馒头米饭面条哪个吃了更容易胖？

相对而言，吃相同重量的米饭、面条和馒头还是面条和米饭不容易增肥，因为做熟了的面条含水量达72%，米饭的含水量达70%，而馒头的含水量只有44%。热量比较：1个 100 克的大馒头，约有 236 千卡，1 小碗 100 克的米饭，约 116 千卡，1 小碗 100 克的面条，约 110 千卡。

1、从相同重量熟重的主食热量的角度来考虑，面条第一，米饭第二，馒头第三。

2、从蛋白质和膳食纤维对饱腹感的贡献来考虑，米饭和面条都是不错的选择。而馒头虽然抗饿但是体积小，热量高，容易吃多。

3、终极建议，想减肥的话，优先选择米饭和面条，杂粮的最好；选馒头注意量要减半

扩展资料

体积大的更容易有饱腹感

一般的，吃热量低且饱腹感强的食物不容易肥胖。 同样多的热量，体积大的一般比较容易让人饱。米饭、面条含有较多的水，胃里满满的，拍一拍就感觉饱了。 蛋白质含量与膳食纤维含量越高，饱腹感越强。如果是减肥期间我们可优先选择米饭或面条，杂粮的最好，选馒头的话，注意量要减半，小心吃多。

参考资料：

人民网-米饭面条馒头吃哪个不易胖？减肥还需要饮食均衡

馒头是主食，比大米可以减轻体重，而且不容易增重。

发酵后的面粉制成馒头，主要营养成分是碳水化合物，碳水化合物是人们补充能量的基本食物。蒸馒头含有可食用，营养丰富的单细胞微生物酵母。除蛋白质，碳水化合物和脂质外，它还可以提供人体所需的维生素，矿物质和其他营养物质。馒头是含淀粉的食物，许多人认为它们会发胖是理所当然的。但实际上，馒头仅占大米热量的70％，脂肪和糖分比大米少。因此，在用餐时，用它代替大米作为主食不会使人发胖。

而且，比起大米，馒头更富含硒和谷胱甘肽。抗脂质过氧化作用，防止自由基损伤细胞，强化身体的免疫系统，减轻心理和生理学上的压力。因此，如果把蒸面包作为主食来使用的话，就不会让人们饿着肚子，而会变得有精神。到了晚上，人的消化和吸收功能会变得最差。虽然蒸面包比米饭薄，但建议晚上吃淀粉质少的食物。一般来说，他有更高的卡路里。面包是小麦粉做的，也被理解为是浓缩的。每100克生米的热量约为330卡路里。这个量和红肉差不多。但是，因为米饭没有干，所以在做饭的时候，每个米饭都需要加15倍的水。因此，烹饪后，每100克米的热量会减少到约120卡路里，这个相当于只有15个苹果。

相比较而言，每100克馒头的热量约为210卡路里，主食约为280卡路里，饼干约为450卡路里。也就是说，在淀粉含量方面，同样数量的大米具有更高的水分含量，而淀粉含量低于馒头、面包和饼干。面包是用小麦粉发酵的。他们含有丰富的维生素，容易消化，被身体吸收，促进排便。大米可以为人体提供各种各样的营养素。关于减肥时主食的选择，有传闻说你需要在减肥时消耗大米来代替蒸煮面包、花卷、面条或其他面食。理由是米的重量相同的人比意大利面热量低。减重中，选择主食的时候，我们还吃低卡路里的饭。营养学是根据食物的可食部分来计算食物的卡路里。

　馒头，馒头的热量高一些。

大米的热量是343千卡/每100克

小麦的热量是350千卡/每100克

米饭是大米做的,面条和馒头是小麦做的

那么,米饭的热量就比较低

面粉类的食物,做的越精细,热量就越高,

所以,面条的热量最高，馒头排第2米饭第3,

　　要减肥，首先要弄清发胖的原因。人为什么会发胖？就一个根本原因：输入＞消耗。吃得太多，身体需要不了那么多营养，就把它变成脂肪积存起来了。要使自己不发胖，必须保持做到：每天摄取的热量＝身体消耗的热量。要使自己减肥，就必须做到：每天消耗的热量＞摄取的热量。这就是减肥的原理。

馒头为主食比米饭更能减肥，不易发胖。馒头热量高，100g馒头200多大卡，米饭100多。

馒头和米饭哪个容易发胖

馒头为主食比米饭更能减肥，不易发胖

馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。

馒头是淀粉类食物，很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%，所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此，在正餐时候，以馒头取代米饭作为主食，并不会发胖。

另外，馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。因此，在馒头为主食，能令人精神饱满，并不易饥饿。

在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的过多淀粉类的，易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦，但小编建议在晚上还是少吃过多淀粉的食物。

馒头和米饭哪个热量高

馒头高，100g馒头200多大卡，米饭100多。

也可以理解馒头是麦子磨粉做的，浓缩了。

每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加15倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。

相比之下，每100克馒头的热量在210千卡左右，主食甜面包的热量为280千卡左右，饼干则高达450千卡左右。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。

1、馒头和米饭哪个容易发胖，这无法一概而论，由于每个人饮食习惯不同，米和面实际没有太大差别，而是否发胖影响体最大的因素是摄入量，吃太多意味着能量摄入太多，容易增重。

2、同样的少量吃米饭，少量吃馒头都不会发胖，要取决于自己的饮食习惯。如果说要减重，首先需控制住总能量的摄入，主食量不能太多，而且要增加运动量，增加了能量消耗，对于减重来说非常关键。

3、任何一种食物过量，可能都达不到减肥作用。所以米饭与馒头其实升糖作用相差不多，都可以吃，但都不能吃太多。

馒头和米饭相比，馒头更容易发胖。想要知道吃哪个更容易瘦，就要知道米饭和馒头的热量和脂肪含量。一百克米饭，热量是一百一十七千卡，脂肪的含量为03克，碳水化合物含量256克；一百克馒头热量是两百三十三千卡，是米饭的两倍还要多，脂肪的含量是一克，是米饭的三倍之多，碳水化合物含量为483，是米饭的将近两倍。

从以上的数据来看，面食的热量，脂肪碳水化合物都要比米饭高，同样吃二两米饭产生的热量要比吃两块儿馒头要少一半。从热量的角度来看显然吃馒头更容易胖，从消化吸收的角度来看，馒头经过发酵里面的植酸破坏掉，一方面矿物质更容易被吸收。

另一方面，淀粉糊化程度更高，消化当然也越快，而米饭中的植酸，未经发酵直接闷熟，植酸比较多，会影响营养物质的吸收，如果再不趁热吃产生抗性淀粉，更会浪费掉一部分的热量，这也正是冷米饭更容易减肥的原因所在。

馒头和大米的营养区别；1，馒头（面条）营养成分和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多，面包，饼干这类食品含糖量更多些。而馒头中含有一种可食用的，营养丰富的单细胞微生物_酵母，它能提供除了蛋白质，碳水化合物，脂类以外维生素，矿物质等多种人体所需的营养物质。

2，米饭中含有较少的维生素b和b2，蛋白质，较少的脂肪，碳水化合物（较多），钙，磷，铁等。其实让你发胖的并不是淀粉，而是摄入了过多的热量所导致。因此，应该注意的是，每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。长期吃面食（馒头，面条）怎么减肥？

可以换成粗粮搭配，比如，馒头换成玉米，红薯，芋头搭配一起食用，或者早上馒头，中午米饭，晚上粗粮混搭食用。在摄入量上慢慢减少食用量即可，比如，平时的2个馒头，可以慢慢的减量，多吃蔬菜，优质蛋白质食物。这样才能健康减脂。