什么是先天性耳前漏耳？

黑木耳成熟期不断产生担孢子，消耗子实体中的营养物质，使子实体趋于衰老。这时候遇到湿度过大就很容易溃烂。在高温、特别是高湿度、光照和通风条件差的环境中，子实体往往会溃烂。细菌和害虫的破坏也是造成耳片溃烂的原因。黑木耳是一种高温食用菌，在22-34摄氏度下能正常生长，子实体发育生长阶段要求干燥湿度达到85%-95%。高温高湿是黑木耳子实体发育生长阶段的重要特征，也是线虫快速繁殖的重要原因。刚孵出的幼虫爬出蛋壳，停留片刻，然后开始爬行觅食。当成虫觅食时，它们的头部被迅速有力地搅动，促使耳朵碎成碎片，然后吮吸并吞咽。因为线虫喜欢成群取食，一旦线虫危害木耳，如果不及时采取措施，必然会发生掉耳现象。

黏土透水性差，积水、污水无法快速清除；或者是土壤疏松、腐殖质含量丰富、经过多年培养消毒不完全的老耳棚，由于环境卫生差，线虫、线虫、原生动物非常容易生长繁殖，也容易导致耳脱落。黑木耳子实体的发育生长阶段需要大量的水分，而水分与线虫的生命密切相关。线虫可以在水中自由生活，通过水源、土壤或其他地方的水流转移到黑木耳培养料或穗上。如果连续下雨，棚内积水过多，时间越长，漏耳越严重。黑木耳原基形成期，喷水过干，黑木耳原基未封住切口，喷水流入或渗入切口，造成感染。黑木耳原基分化期，新形成的子实体原基处于孢子形态，孢子因吸水过多而破裂，造成感染。杂交时菌丝停止生长，细菌退缩，形成的子实体原基因失去菌丝营养供应，停止生长，造成感染和掉耳。

耳棚选址不当或管理不当，导致耳棚通风不良。一方面，黑木耳生产缺氧，抑制了黑木耳的正常生长；另一方面，一氧化碳、二氧化碳等有害气体的积累降低了黑木耳菌丝的生存能力，减缓或停止了子实体的生长，为线虫、细菌、原生动物的生长繁殖提供了有利条件，产生了掉耳现象。正常情况下，上述因素并不是单独发生，导致漏耳，而是两个或两个以上因素同时发生，如温度高、湿度大、通风不良、水管理不当、水源不卫生、环境卫生差等。有时上述因素可能同时发生，加重漏耳的危害程度，给黑木耳生产带来极其不利的影响。温度高的时候及时降温：白天关闭耳棚门窗，窗户挂湿窗帘，喷水降温，晚上打开门窗通风降温，尽可能控制温度在30摄氏度以内。在这样的温度条件下，不仅黑木耳出菇快且均匀，而且线虫的生长繁殖也受到一定程度的抑制。如果温度超过30℃，线虫繁殖会加快，容易发生掉耳。

耳棚场地应有一定的坡度，表土应为沙土，便于渗水。水源干净卫生，干净的深井水是最好的水源。黑木耳在不同的生长阶段对温度、湿度、通风等有不同的要求。黑木耳原基形成过程中，相对湿度应保持在80%左右，通风要适度。在原始分化形成阶段，珊瑚状的耳芽相当年轻，此时相对湿度不宜过高，应保持在80%-90%。在子实体生长阶段，为了促进穗的快速生长，增加通风，将相对湿度控制在90%-95%。子实体穗完全膨大，边缘变薄，穗根收缩，八分钟成熟开始采收。当出现少量穗流时，先去除穗流，然后用1%-2%的盐水喷洒真菌，再用5%的石灰水喷洒地面，控制线虫、细菌、原生动物的进一步扩散，然后用磷化铝熏蒸24小时。