老南瓜什么颜色的好吃?

一般买南瓜都是选老的买，老南瓜里面所含的水分少，这样的南瓜筋少，制作口感又面又沙，不论是蒸、煮、炸味道都很好吃，但是买老南瓜也要注意，最好买里面有青边的，不要买全黄的，这样的老南瓜口感才甜。

老南瓜什么颜色的好吃

老南瓜颜色越深越甜，购买时最不要买全黄的，最好是外皮黄，里面有带的青色才好，如下图所示：红色区域位置。

南瓜大部分都是**的，但是只要那些颜色是深深的**的南瓜才算是成熟的老南瓜，要是你买的南瓜品种本来就是绿色南瓜的话呢，那你就尽量挑选一些绿的都快要发黑的那种，棱要深，瓜瓣还要鼓才好。南瓜的颜色真的就到了绿的发黑的地步了，煮熟之后的南瓜是真的很粉了，吃在嘴巴里是那种绵绵的感觉，就算是宝宝吃也不会被噎到哇，甜甜的滋味很是让人惊艳啊。

南瓜的选购重点：

1瓜身沉重饱满

选购南瓜时，可用手掂掂瓜身重量，沉重感者为佳，外型饱满则果肉通常比较厚。

2瓜肉越厚越好

购买剖开的南瓜，可以直接察看瓜肉是否肥厚，以厚者为佳。

3表面无虫蛀蜂螫

南瓜表面要避免虫蛀或蜂螫，若遭虫蛀蜂螫则瓜肉容易腐坏;此外，亦须避免碰撞损伤。

吃老南瓜的好处

1、解毒。南瓜中含有丰富的果胶，果胶具有很好的吸附性，能够粘连体内的细菌毒素和有害物质，例如汞、铅等，能够起到解毒的作用。

2、防止糖尿病。南瓜内含有丰富的钴元素，钴元素可以有效活跃体内的新陈代谢。同时，还能够促进造血功能，并且可以促进人体维生素B12的合成。b12是胰岛细胞必需的微量元素，对降低血糖和防治糖尿病有极大的功效。

3、消除致癌物质。致癌物质亚硝胺，南瓜可以有效抑制其突变，还有防癌作用，并且对肝肾功能的恢复也有极其大的效果。

4、促进生长发育。南瓜中含大量的锌元素，它可以对人体内核酸和蛋白质的合成起一定的促进作用，是肾上腺皮质激素的重要成分，为人体生命提供所需要的物质。

南瓜的保存方法：

整颗完整的南瓜非常耐贮存，只要置于室温阴凉通风处即可保存约半年之久。若南瓜已经分切，必须把南瓜籽和内膜挖除，包覆上保鲜膜移入冰箱冷藏。

南瓜有橘**和青色两种，形状为扁圆形或者是不规则的葫芦形，因品种的不同形状也不同，表皮通常会有数条纵沟。南瓜里面的种子数量较多，颜色为灰白色。

南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。 南瓜属于葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异。

南瓜有橘**、青色两种颜色。南瓜属一年生蔓生草本植物，呈扁圆形或者是不规则的葫芦形，因品种的不同形状也不同，表皮通常会有数条纵沟，内部种子数量较多，呈灰白色的长卵形或长圆形。

南瓜属于葫芦科，很多人都想知道南瓜是什么样的。我国共有9个南瓜品种，例如密本南瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、小魔盘南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、干栗王、红栗王、砍瓜等等。形态大体上都为不规则的扁圆状。颜色总体分为橙**和青色的两种南瓜。

我国9种南瓜的不同形态

1、密本南瓜

但每个品种之间有略有不同，那么南瓜是什么样的。例如密本南瓜，它整体偏长，呈木瓜状，表面呈**，有浅**的花斑等等。

2、大磨盘南瓜

而大磨盘南瓜则是呈扁圆形，整体的形状类似于一个磨盘。生长期由墨绿色逐渐变成橙**后则成熟。

3、黄狼南瓜

黄狼南瓜则是呈一种长棒槌形。成熟的黄狼南瓜它的瓜皮颜色是橙红色。它的顶部比较的膨大的，并且内部的种子也是比较稀少的。

4、小磨盘南瓜

而小魔盘的形状与大磨盘类似，都呈现一种磨盘状，但它的规矩相对来说会比大磨盘的小很多，成熟后的瓜皮颜色为棕红色。

5、牛腿南瓜

牛腿南瓜是呈长筒状，并且它的底部比较的膨大。内部含有较多的种子，成熟后的牛腿南瓜颜色为较淡的棕红色。

6、蛇南瓜

而蛇南瓜则是呈现蛇形状一样略微蜿蜒的曲形。成熟后的颜色是较亮的**。它的整个成长期只要需要100天左右的时间。

7、干栗王

干栗王南瓜它的形状比较偏扁圆形，它的果实一般都比较整齐。它的颜色呈一种墨绿色。它的表面附有不规则的浅色的灰斑。

8、红栗王

而红栗王的颜色则是比较鲜艳的橙红色。它的形状与干栗王一样，都是呈扁圆形。它的茎蔓是非常的粗壮的，叶片呈绿色。

9、砍瓜

最后一种砍瓜则是属于南瓜的变种之一。它的形状呈现一种较长的圆柱形，瓜皮的颜色由油绿色逐渐成熟呈一种**。它的背部有较多的茸毛，花朵呈喇叭状。

结语： 通过上文的介绍，相信大家对于南瓜到底是什么样的以及南瓜的品种有了很好的了解。希望这些知识对大家有所帮助。

南瓜的颜色为橘**和青色。南瓜的形状为扁圆形或不规则的葫芦形。南瓜的表皮为数条纵沟。南瓜里面的种子数量较多，颜色为灰白色，属于葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮。叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽。

南瓜的颜色为橘**和青色。南瓜的形状为扁圆形或不规则的葫芦形。南瓜的表皮为数条纵沟。南瓜里面的种子数量较多，颜色为灰白色，属于葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮。叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽。