脑力族营养需知有哪些？

脑力族需知

身体总热能消耗不多，但脑力消耗比较大，容易产生疲劳的感觉。

在脑疲劳的状态下，人就会出现头昏脑涨，记忆力下降，反应迟钝，注意力分散、思维紊乱等心智活动难以正常发挥的恶性反应。

长期脑疲劳，会出现失眠、焦虑、健忘、抑郁等症状。

过度的脑疲劳，会导致心脑血管及精神疾病，严重地损害人的身心健康。

营养卫士

维生素B1：维生素B1参与葡萄糖为大脑提供能量的过程，防止神经系统出现异常。

胆碱和卵磷脂：能提供神经传导介质乙酰胆碱的前体，缺乏时可造成神经传导障碍。

维生素B12缺乏时会出现学习能力和记忆力减退的情况。

维生素E：具有强大的抗氧化作用，可减轻过多自由基造成的伤害，还可改善血液循环，提高用脑效率。

钾：帮助输送氧气到脑部，增进思路的清晰。

镁：对健全和稳定心智功能大有帮助，有利于保持头脑清醒。

锌：锌对细胞膜的氧化损伤有保护作用，并能防止铝在脑中沉积，有健脑功能。

最佳营养来源

豆类及其制品是健脑的首选食品，因其含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素A、B族等。尤其是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，而谷氨酸是大脑赖以活动的物质基础。脑力族还应经常食用维生素含量丰富的水果和蔬菜。

动物内脏及瘦肉、鱼等含有较多的不饱和脂肪酸及丰富的营养素，是健脑的理想食物。

牛奶、豆浆、糖果、大枣汤等甜食有助于补充葡萄糖，脑力族可适量食用，但不宜过量，否则对大脑有害。

核桃、花生、杏仁、南瓜子、葵花子、松子等均含有对发挥大脑思维、记忆和智力活动有益的脑磷脂和胆固醇等，脑力族可适量食用。

基本上是奶茶来补充，所以茶砖才会那么重要，所以当时内地的一棵白菜可以去换好几只羊和马。

沙棘有山的地方会多一些，其他的地方不大多。老家昭乌达的沙子山上有好多。

不过沙棘味道还是很重的，又酸又甜，估计即使有每天也吃不了多少。

1苗族——烟熏肉+甜米酒

去贵州时在苗寨住过几天，印象最深的是他们做的腊肉（这是老广的叫法），他们那里估计是叫烟熏肉。每家每户的厨房都挂有黑乎乎的腊肉，就挂在大炉火上薰，虽然这黑乎乎的腊肉面相难看，但吃起来香得恨不能把舌头都嚼了！

苗家有很多种米酒，进每户苗家很容易被灌得半死，其中又以甜米酒最好喝！特别是冰过的！严重推荐！

2壮族——罗汉果、白果、杏子……

这个不一定完全准确，但我在广西壮族聚居地时的确买了这三大包果子回来，都很便宜，罗汉果比北京同X堂卖的那些还好，杏子个头比较小，但超甜，想起还口水……

3黎族—— 各种奇怪的热带水果？

黎族主要聚居在海南，也许因为海南旅游开发得太过了，黎族聚居地我没发现有很特色的东西，海南特色的热带水果也许对内地人很新鲜，但也不算是黎族而只是地区的特产，SO，那就只能是各种热带水果了，比如像大南瓜那么大的菠萝蜜啊，黎族那些花色古朴的棉麻衣服等之类的。

4羌族——笛子？

很惭愧，去九寨沟时经过羌族聚居地，发现那里能给我们带的最有特色的竟然果然是羌笛！晕死，其他那些手工艺品各个地方都差不多，算不上特产了已经！