1、白醋泡鸡蛋一个星期左右就可以开始食用了,一般在泡制后七天到一个月内食用完毕,这样的白醋泡鸡蛋护肤效果最佳,养生效果也最好,能将白醋泡鸡蛋的价值发挥到最大。
2、一般情况下,白醋泡鸡蛋是需要一段时间,泡制时间不能太短,也不能太长,不然会影响营养价值。
主料:鸡蛋1个
辅料:米醋180毫升
醋泡鸡蛋的做法:
准备材料。
1然后,把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西。
2用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水。
3准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)。
4盖上盖子,密封24小时。鸡蛋放到米醋里面后,蛋壳与醋正在发生反应。
524小时候打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样。
6用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的小心醋喷到眼睛。
7把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀。
8再盖上盖子,密封24小时后即可饮用。喝的时候用温开水冲服,可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。
蛋清抹在脸上可以祛斑美白,对身体不会有危害。但是醋会有刺激性,皮肤过敏的患者要特别注意。
这个,按照下面步骤来:
1、把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西
2、用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水
3、准备个有密封盖的小瓶,倒入白醋(没过鸡蛋即可)
4、盖上盖子,密封24小时
5、24小时候打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样
6、用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心醋喷到眼睛
7、把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀
8、再盖上盖子,密封24小时后即可饮用
就这样就可以咯,采纳哈亲!
制作方法: 取优质米醋200毫升装入杯中,然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过48小时后,蛋壳已被软化,仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破,把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。醋蛋液1周服完,每日早晨空腹服1次,每次用开水对成2至3倍,最好加点蜂蜜调匀后服下。 制作醋蛋液最好选用纯酿的、酸度较高的醋。据研究,纯酿9度醋浸泡醋蛋液质量最好,它的酸度高,可将蛋壳全部溶解,从而使醋蛋液中的钙含量较高。其它醋也可,但浸泡的时间要适当延长,有的酸度低的醋无法全部溶解蛋壳。另外,要忌用醋精。有些人为了提高醋的浓度,在醋中加入醋精,经过适得其反,破坏了醋蛋液的保健功能。 饮用的办法: 以陶瓷汤匙为具,取出2汤匙醋蛋液,再取15至2汤匙的蜂蜜,再加4至6汤匙的温(凉)开水,放入同一个碗里调匀,总容量为8至10汤匙的淡醋蛋液,一次饮下去。这样调配出的醋蛋液,酸度不高,香甜可口,一般人都能饮用。 注:被筷子捅破的那个薄鸡蛋皮不要扔掉,可以在饮用醋蛋液前吃下去,因为它有增强骨质的作用。 中医认为,食醋性温,味酸苦,有开胃、养肝、散淤、止痛等功效。鸡蛋味甘,性平,有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘,性平,可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用,可以滋阴养肝、补中开胃。古代医学家采用醋蛋治疗咽痛、心绞痛、胃痛等多种疾病。研究发现,醋蛋液有降血脂、增强肌体抗自由基的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫力和抗疲劳作用。服用醋蛋液,除可能会偶尔泛胃酸之外,没有其他副作用,可以长期服用。服用醋蛋液时,不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者,则宜限量或不用为佳。 醋蛋液的功效 1、降血压,防止动脉硬化 用法:每日三次,每次一汤匙。 对冠心病,心肌炎,早搏,血脂高,血粘度高者,有显著疗效。 禁忌:骨折,固执疏松者忌用。 2、美容祛斑 用法:每日早晨空腹服1杯,每次用开水对成2至3倍,最好加点蜂蜜调匀后服下。 效果:长期服用醋蛋液,能使皮肤光滑细腻,扫除面部所有黑斑。 醋蛋液的食疗价值 鸡蛋有很高的营养价值。它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质主要为卵蛋白和卵球蛋白,含有人体必需的氨基酸--安全蛋白质。其中蛋黄富含卵磷脂、蛋白质的生理价值居牛奶、牛肉等食物之上。醋在医疗上也具有很重要的作用。《本草纲目》中指出:"醋能消肿、散水气、杀邪、理诸药"。 日本东京大学名誉教授秋谷七郎博士科学地总结了饮服食醋的四大疗效: 一、食醋能防止和消除疲劳。人经过运动后,体液pH值由中性变为酸性,食用醋后,焦性葡萄糖、活性醋酸、柠檬酸可进入三羧醋循环,体力能较快地得以恢复; 二、食醋有降血压、防止动脉硬化之功效;三、食醋对致病病毒有杀伤作用;四、食醋对人体皮肤有滋润美容作用。 此外,食醋可促进人体对食物中钙、磷、铁等矿物质的溶解和吸收。 醋蛋之所以能够健体强身,对动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、胃下垂、肝炎、糖尿病、神经痛、风湿病等多种疾病有很好的疗效,其源于鸡蛋中丰富的卵磷脂。 醋蛋疗法对绝大多数人都是适用的,仅对少数不宜食鸡蛋或醋的人不大合适。例如,胃酸过多者和饮醋后胃部不适者,应该慎用。患有低血压病的老人饮用醋蛋时也要注意,如不适应就不要强饮,以免导致胃部病变。肾炎病人在发病期间;胆囊切除手术的病人在手术后半年内;肝硬化患者,应该慎用含蛋的各种配方。胆结石病人限用各种含有油脂配方的醋蛋液。 多少醋蛋液才能见效 这不能一概而论。因为各人体质、病情等均有差别,有人服几只醋蛋即见效果,有人喝了几十只醋蛋液后才见效。所以,各人应从实际出发,但坚持长期服饮是有益无害的。断断续续的服用,虽见不到明显的效果,但不能因此而认为无效。
记得采纳啊
1、醋泡鸡蛋要泡一到两天。醋泡鸡蛋只需要泡一到两天就可以食用了。因为鸡蛋放入到醋中,鸡蛋壳是碳酸钙,是盐类不属于碱性和酸性,但是它可以和酸性反应,所以醋泡鸡蛋只需要一两天就可以将壳软化。
2、而且鸡蛋是属于碱性食品,跟醋酸性也是很容易发生反应,因此醋泡鸡蛋不用泡太久,只需要一两天时间它们就能充分反应,自然就可以食用了。
醋泡鸡蛋要泡三天左右才会变透明。泡鸡蛋时建议不要用塑料容器。醋泡鸡蛋会变透明主要是因为蛋壳被醋酸溶解的缘故。蛋壳的主要成分是碳酸钙,被醋浸泡后会与其中的醋酸发生化学反应生成二氧化碳。
泡鸡蛋时醋一定要没过鸡蛋,鸡蛋体积会膨胀到原来的15倍左右,如果鸡蛋浮起需要将鸡蛋压下去。
泡鸡蛋前需要把鸡蛋洗干净,蛋壳上不要存留有脏东西。然后用纸巾把鸡蛋擦干,不能残留有水份。
醋是一种发酵的酸味液态调味品,多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。
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