生活中经常吃醋，到底有什么好处呢？醋对人有什么作用呢？

醋中含有的氨基酸、有机酸和其他物质可以促进过度减肥和身体内的减肥效果：该部富含氨基酸和有机酸，可促进体内脂肪和糖的消化，促进新陈代谢，促进代谢废物排入体内，达到减肥的作用。当脂肪变成炎热的夏天，人们出汗更多，吃更多的醋，这可以提高胃酸浓度，帮助消化吸收，促进食欲。

醋也有很强的抑制细菌的能力。能在短时间内杀灭化脓性葡萄球菌。它不仅可以成为伤寒和痢疾的物质消耗，还可以消除糖的吸收。在日常生活中，经常失去个性可以起到开胃的作用，因为醋有助于促进唾液和胃酸的新陈代谢。醋作为一种调味品，可以改善人们的食欲，特别是对于需要低盐饮食的患者。吃醋可以增进食欲，改善消化不良。

然而，当醋的用量过大时，情况可能会变得更糟。研究发现，每天吃一点醋可以降低血压，有助于扩张血管，从而减少血管阻塞，保护血管健康。杀菌醋的主要成分是醋。胃溃疡或。一些初步研究表明，摄入醋酸盐可以通过增加饱和度来减少食物摄入，这在一定程度上有利于减肥。然而，如果饭前喝醋能让人胃口大开，它会增加肠胃的细菌数量。

炎热的夏天，人们喝大量的水，过多的水会稀释胃酸，降低胃酸的消毒灭菌能力。如果此时添加醋，可以刺激胃酸分泌，促进消化吸收，提高杀菌能力。醋可以杀菌某些细菌的生长。特别是在夏天，人们喜欢吃生的和冷的食物，这会导致细菌在体内大量积聚。在这一点上，如果你适当地吃一些醋，你可以预防肠道疾病。它具有很强的杀菌效果，如杀死葡萄球菌和大型细菌。

醋，它是我们日常生活中不可缺少的调味品。醋香味美，又能治病健身，从古至今被人们所喜食。醋的主要成分是醋酸，此外，还含有少量乳酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸。所以醋能使人增加食欲，帮助消化。还有较好的杀菌、抑菌作用。

醋在日常生活中有广泛的食用价值，有人说它是营养强化剂，一点不夸张。在烹调菜肴时加点醋，可以使食物中的水溶性 B 群维生素和维生素 C 的化学结构稳定，不易因烹煮而破坏，从而保护了食品中的营养成分。醋既能使菜肴脆嫩爽口，同时又能促进食物中的铜、锌、铬等微量元素的溶解和吸收；醋还能溶解植物纤维和动物骨质，烧鱼、炖肉、熬汤时放些醋，不仅能解除鱼腥，使其肉烂味香，而且能溶解食物中的钙质，以利於身体的吸收利用；食用海带，先放几滴醋用水煮一下，海带可变得柔软可口；食用油腻食物时，加点醋或沾醋吃，就不感到腻口；醉酒的人，喝几口醋可解酒。

醋有哪些药用及保健作用呢？醋对链球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌和流行性感病毒等都有一定杀菌作用；醋还可治病，如醋或醋泡中药可治疗体癣、手足癣；喝醋可驱除肠道蛔虫。另外，醋能杀菌和抑制细菌繁殖，可预防肠道传染病，所以，夏天吃凉拌菜时适当放些醋，不但味鲜可口，而且可帮助杀菌。冬春季节经常食醋，对呼吸道疾病也有一定的防治效果。

醋中有机酸可消除疲劳

天然酿造的食醋中，含有 20 多种氨基酸．它们可以积极地参与人体能量的代谢，消除人体疲劳。所以在疲劳时，吃上一些像醋渍物之类的酸味菜，可使人恢复精力，其原因也在於此。同时，醋的酸味还可刺激食欲，这不是一举两得吗？

加强新陈代谢，预防肩膀酸痛

人的身体活动时，在肌肉中会有乳酸堆积。这些乳酸会使肌肉变硬，发生肩、颈等处的酸痛胀。而醋进入人体后，其所含有机酸会积极参与这些乳酸的代谢，预防乳酸的堆积。

每日饮用少量醋，可以减肥

醋不仅可以消除疲劳，还是一种非常好的减肥食品。醋中含有的氨基酸中，有7种氨基酸被称为减肥氨基酸。因为它们可以抑制脂肪细胞之间的结合，从而可以减少脂肪的堆积，来达到减肥的目的，不是那种很戏剧化的消瘦。每天饮用少许醋，既消除疲劳，又可防止肥胖，何乐而不为呢？

醋还可降低人体血液中瞻固醇含量，预防脂肪肝的形成。饮用方法是，每天 2~3 次，每次 5ml 左右。如果胃功能弱的人，直接饮用会承受不住，可用少量水稀释后加入蜂蜜，制作成酸甜饮料饮用。

苹果醋与蜂蜜混合被称为长寿食品

苹果醋可以增强体力，有益於老年人的保健。在美国佛蒙特州兴起的「佛蒙特保健法」民间疗法。即将 2 小匙苹果醋与 2 小匙蜂蜜混合，用水搅拌成 1 杯水溶液来饮用。具有治疗高血压、消除疲劳、头晕等功效。

醋的杀菌功能可以治疗狐臭和汗疱

在夏季，人们经常食用醋渍食物。这样一是可以使耐热羞的身体得到体力上的恢复，二是因为这个季节的食物容易变质腐烂，而醋较强的杀菌功效，使人们可以放心食用。例如在吃新鲜牡蛎时，蘸上一些醋一起食用，不仅可以增添一种风味，还可以杀菌防腐。

醋的杀菌功效，不仅用於烹饪，还可当作外用药使用。例如狐臭，用浸有醋的纱布擦拭狐臭患处，4~5 小时不会有臭味。用滴有醋的漱口水，也可起杀菌消炎作用。如果坚持每天用温热醋(将醋倒入锅中加热至温热)泡脚 30 分钟左右，数周后即可治愈脚上汗疱。因为所谓汗疱，是由一种叫作白癣菌的霉引起的，而这种霉在醋中不能存活。只要白癣菌被杀死，汗疱即可治愈。

可以预防高血压和动脉硬化的醋蛋

醋和鱼搭配制作的菜品，营养搭配合理、食用科学。因为溶於醋的钙质，易被人体吸收。如果在烹饪小鱼时，使用少许醋，可使鱼刺变软，便於整条食用，同时也可摄入大量钙质。此外，用醋浸泡过的鸡蛋，从蛋壳到蛋液都有药效，如果每天饮用少量的醋蛋，也可预防肝脏病、高血压、动脉硬化，达到保健的功效。

※醋蛋的制作方法

1把 1 个鸡蛋表面洗净。

2将蛋(整个带壳)放入一只大林，倒入 1 杯醋，放入冰箱保存 7~10 个月。

3用筷子搅匀泡蛋溶液。

4用布滤去残渣，放入瓶中保存。每天饮用 3 小匙

现代医学研究表明，陈醋含有多种氨基酸和多种酵解酶类及不饱和脂肪酸，它能促进肠道蠕动、降低血脂、中和毒素，维持肠道内环境的菌群平衡。对于习惯性便秘，具有积极改善作用，每天早晨空服一口，再喝上一杯冷开水，对于防治便秘很有帮助。

如果每餐汤菜中放六七滴陈醋，不仅使汤菜味道更鲜美，而且能防病养颜。

食用醋含有醋酸，具有收敛与抑制细菌的作用，甚至能杀死食物里的部分细菌。痢疾杆菌适宜生存环境，食用醋后因改变痢疾杆菌的生存环境，而将其杀死，故醋对痢疾有抗阻作用。酸性环境又能使大蒜杀菌功能增加四倍，所以醋与大蒜合用，抗阻痢疾、肠炎的作用更理想。

有人用陈年醋炖乌骨鸡吃，作为保健用途。其方法是：乌骨鸡（母鸡）去内脏，加250毫升陈年老醋和1000毫升开水炖煮，待鸡肉煮熟后，汤和肉同吃。

孩子适度吃醋的好处有哪些

　孩子适度吃醋的好处有哪些？醋大家并不陌生，是生活中常见的调味料，可以让菜肴更加美味，对人体健康也有益处，其实醋对孩子的健康也有好处，下面讲讲孩子适度吃醋的好处有哪些。

孩子适度吃醋的好处有哪些1

　 好处1：醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化，增进宝宝的食欲

　天气闷热时孩子胃口不好，吃一些凉爽、带酸味的食物可以激起宝宝的食欲。用醋调味是最简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱，用醋凉拌蔬菜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，作为餐前给宝宝的开胃小菜，相信宝宝们会很喜欢。

　 好处2：醋可以保护宝宝体内维生素C，促使宝宝们精力旺盛

　因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C，同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，“两酸”结合，产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。

　 好处3：醋有利于食物中营养成分的吸收

　在给宝宝炒肉或炖肉吃时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟，从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，经过一小时后烹煮，肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性，宝宝自然是看着满心欢喜而食欲大增了。

　 好处4：醋可以增强肝脏机能，促进体内新陈代谢

　醋还可以降低尿糖含量，有利尿作用，客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。

　 好处5：醋能帮助宝宝摄取钙质

孩子适度吃醋的好处有哪些2

　 一、孩子吃醋的好处

　 增进食欲

　醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化，可增进食欲。夏季里，天气炎热，孩子常会没食欲，这时，如果在为孩子做菜时添加一些香醋、米醋等佐料，就可以使孩子的胃酸变浓增多，起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，进而增强孩子的食欲。

　 吸收维生素C ，有利于食物中营养成分的吸收

　在给宝宝炒肉或炖肉吃时，适量加入一些食用醋，会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质都最大限度地释解出来，融入汤水中，便于人体比较完全地吸收和利用。儿童正处于长身体和长身高的特殊时期，对钙质的需求量较大。

　在做骨头汤、鱼头汤时，适量添加一些醋于汤水中，不仅可以让骨质软化，还会使骨头里面的钙大量溶解在汤水中，易于被孩子的身体进一步消化分解。烹饪时放醋和不放醋相比，放醋的'菜可提高人体营养吸收率70%。

　 杀灭病菌

　食醋中的醋酸成分，可以有效地抑制多种病菌的生长和繁殖。所以，尤其在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，家长在做菜、拌凉菜时添加适量的香醋，既可以为孩子开胃增食，又可以杀灭孩子身体中的病菌，岂不是“一石两鸟”？

　让孩子多吃些醋，孩子就会在“醋缸”中被“泡制”长大，身体一定很棒哦！醋酸饮料是一种口感呈酸性，在体内代谢后成碱性，有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性碱性饮料。

　 二、给宝宝适度吃醋有哪些好处？

　 1、健胃消食

　宝宝吃醋后可以增加宝宝胃酸的浓度，有很好的生津开胃，助消化的作用。

　 2、抗菌消炎

　食醋中含有5%的醋酸，可以有效的抑制多种细菌的生长和梵音，尤其是在肠胃疾病流行的季节，宝宝吃一点蒜醋汁，既可以生津开胃又可以抗菌消炎，防止宝宝腹泻。

　 3、防止营养流失

　妈妈在给宝宝烹饪食物的时候，放一些醋，可以防止蔬菜中的维生素在烹饪过程中流失过多。这样有利于宝宝吸收更多的维生素C，提升宝宝抵抗力。

　 4、促进钙的吸收

　宝宝吃一点，有利于宝宝食物中的禽肉和海鲜食物中钙的溶解，大大提高钙质吸收利用率，最高可达70%。妈妈在做菜、炖鱼、炖排骨的时候放入适量的食醋，有助于给宝宝补钙。

　 5、防止感冒

　妈妈在秋冬季感冒流行的时候，可以关上门窗，在屋里煮一碗醋，醋蒸汽可以对室内空气杀菌消毒，防止呼吸道感染。

　 6、止泻

　当宝宝由于消化不良或者肚子着凉后，妈妈可以把食醋用温水稀释后给宝宝喝一小勺，这样可以起到缓解疼痛、止泻助消化的功效。

　 三、如何选择适合宝宝的食醋？

　市场上销售单额食醋多种多样，有陈醋、米醋、白醋、香醋等。 如果食醋的原材料是谷物、高粱、大米、玉米、哄睡、苹果、葡萄、柿子等粮食或者水果的食醋都是没有问题的。

　当然也可以选择一些食醋做成的饮料，选择不带气的给宝宝喝一点也是可以的。

　 四、小孩吃醋好吗

　小孩吃醋好，一岁以上的孩子就可以吃醋了，醋有辅助杀菌、帮助消化、保护维生素C等作用等功效。

　醋除含有5％~20％的醋酸外，还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等物质和维生素B1、维生素B2、糖分等。

　其能帮助消化，增进食欲。醋能刺激胃酸分泌、帮助消化，适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝能起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，增强小孩的食欲。

　醋还能辅助杀菌，醋中含有0。4%－0。6%的醋酸成分，有辅助抑制多种病菌的生长和繁殖的效果。

　也能保护体内的维生素C，人体需要的维生素C，主要来源还是蔬菜和水果，富含维生素C的蔬菜只要稍加烹饪便会破坏维生素的物质结构，使其难以为人体所吸收和利用。

　但若在烹饪时添加一小匙食醋，蔬菜中的维生素C就会被有效的保护起来，增加维生素C利用率。

　　吃醋渡盛夏

　　高温季节，人体因睡眠不足、进食不香、出汗过多，自身免疫能力明显下降，常会有疲劳乏力之感，再加上受各种细菌感染影响，各种疾病特别是肠胃道疾病极易发作，高质量的酿造米醋对夏季保健有着特殊的功效。

　　醋有着神奇的解毒功效。《医林篡要》日，醋“泻肝、收心。治卒昏，醒睡梦，补肺，发音声，杀鱼虫诸毒。”酿造醋中大量有机酸的存在，不仅使老陈醋的酸味醇厚、绵长、柔和、鲜美，且是各种细菌的天然“杀手”。夏季，各种细菌多，毒素易在体内聚集，人易感胃肠道疾病，吃凉伴菜或熟菜时加入老陈醋，简便易行、味鲜可口、杀菌消毒，能有效避免肠胃道病菌的传染，为满足这一市场需求，恒顺集团已开发出专门的凉伴醋投入放市场，深受各界人士的喜爱。醋中的氨基酸、醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸、甘油和醛类等化合物不仅是人体生命活力和新陈代谢所必不可少的，而且有利于肝脏自身排毒、解毒功能的增强。

　　醋能够增进人的食欲，有助于防暑、消暑。现代科研发现，醋中挥发性物质及氨基酸等能刺激人的大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，有助于消化功能的增强，因此高温季节食用优质老陈醋能起到开胃、增进食欲的作用。因此，在上海等许多城市流行喝醋风，时尚女性把醋兑入红、白葡萄酒、矿泉水、雪碧等饮料，自制成美味可口、色彩各异、营养丰富的清凉饮料，并给它们冠以“红粉佳丽”、“朦胧美人”等诗意的名称。

　　醋有利于解除疲劳。夏季易感疲劳，这是因为：在正常情况下，人体内环境是维持在一个中性或弱碱性状况中的。可是当劳动和工作时间长了或是休息不好，会有大量的乳酸产生，人即会产生疲劳感，老陈醋中的醋酸有利于乳酸进一步氧化，变为水和二氧化碳，水继续参与机体代谢或变成尿和汗水排出，二氧化碳则由肺呼出体外，因此，醋具有独特的预防和消除疲劳的奇效。

1哪些人群不宜吃醋？

服用某些药物的人不应该食用醋。

（1）醋酸可以使某些药物不能正常发挥作用，正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、胃舒平等碱性药时，使用链霉素、红霉素等抗生素药物时，以及服解表发汗中药时都不宜吃醋

（2）胃溃疡、胃酸过多的患者不宜食用。

（3）醋酸高，长期饮用会腐蚀胃黏膜。所以胃不好的人，应该少吃或者不食用醋。

（4）人们在低血压或骨折期间避免食用醋。

（5）低血压患者吃醋会导致血压降低，出现头痛、头晕、全身无力等不良反应。

（6）老年人在骨折治疗和康复过程中应避免吃醋，因为醋能软化骨骼，脱钙，影响骨折愈合。

2醋有哪些妙处呢？

（1）开胃健脾

醋可以刺激食欲，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，刺激食欲。

（2）抑菌和杀菌

醋的主要成分是醋酸，具有很好的抗菌杀菌作用。在酸性环境中可以抑制或杀死流感病毒中等常见的致病菌。

（3）降低血压和血脂

研究表明，每天喝一汤匙醋可以扩张血管，保证血流通畅，从而降低血压。

（4）控制血糖

经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对于糖尿病患者，对降低餐后血糖有很好的作用。

3醋应该怎么买？

（1）看含糖量:醋含糖，血糖高的人尽量少用。

（2）看总酸度:总酸度是食醋的一个特征指标，酸度越高，醋的酸度越强，品质越好。

（3）看保质期:醋的保质期一般是半年或一年。

（4）看生产许可证:认准食醋包装袋上的国家标准批号，防止买到假冒伪劣产品。

（5）喝前摇一摇:质量好的醋会有一层细密的泡沫，持续时间长；质量不好的泡沫又空又大，但过一会儿就消失了。

一、吃醋的好处

1、坚持“吃醋”可减少内脏脂肪

对于肥胖和有肥胖倾向的人来说，坚持每天饮用一大勺醋三个月，内脏脂肪、体重与腰围都能够有效减少。在肝脏代谢的过程中，醋中含有的醋酸能够促进名为AMPK的酶活性化，而这种酶能够抑制糖分合成为脂肪，并同时促进脂肪燃烧。人们平时摄入糖分时，糖分会在体 内代谢，多余的则转换为脂肪囤积起来;当人能量供给不足时，人体再分解脂肪以功能，而醋酸能够同时作用于“合成”与“燃烧”双方。AMPK是人在运动时处于活性化的酶，因此可以说，饮用醋的效果在某种程度上能够起到和运动相同的效果。

2、坚持“吃醋”保证血管健康血压正常

有研究数据发现，每天饮用一大勺食醋还能够降低血压。有研究认为，这是因为醋酸能够作用于血管细胞，激活促进一氧化氮生成的酶“eNOS”。人体的血管细胞能够分泌一氧化氮，一氧化氮起到扩展血管、保证血液流通的作用。一氧化氮的增多从侧面促进了血液循环通常，保证血管健康并降低血压。

3、坚持“吃醋”可延缓血糖升高速度

一旦人的血糖值经常急升急降就很可能诱发糖尿病。饮食时配合醋一起食用，就能够有效减缓血糖的上升速度。尽管目前醋酸该作用的机制仍不清晰，但有猜想认为这是因为醋酸使食物从胃到小肠的消化速度减慢的关系。在吃寿司等以碳水化合物为主的饮食时，搭配食醋食用是非常值得提倡的生活智慧。

4、坚持“吃醋”能摄入丰富氨基酸

当糖与脂肪等能量源需要变换为能量时，氨基酸是必不可少的营养物质。鱼、肉与蛋类食物中多富含氨基酸，尤其在由黑米发酵的黑醋中，氨基酸的含量更是丰富。饮用由黑米发酵的醋，等于摄入了玄米中含有的氨基酸，从这个角度来说，它能够使人体新陈代谢变得更好。

5、坚持“吃醋”能激活更年期女性新陈代谢

某教授指出：“醋酸分子体积很小，它能快速进入到线粒体中参与能量代谢循环，促进代谢的活性化。”对于40、50岁的女性来说，正处于更年期的她们非常容易遭遇因绝和激素分泌紊乱带来的健康影响。

6、坚持“吃醋”能够缓解疲劳

当人感到疲劳的时候，大脑会很直观地对甜食产生需求，在摄入甜食时最好搭配食醋一起食用。当人经历了激烈运动后，肌肉中的肌糖原会急速减少，进而让人出现疲劳状态，如果在摄入葡萄糖时搭配食醋，肌糖原能比单纯补充葡萄糖更快恢复。运动员不妨在运动饮料中加入少量食醋，这样不仅能够促进葡萄糖的效率摄入，同时能够改善单纯喝醋的痛苦感，是一举两得的事情。”

7、坚持“吃醋”能够有助钙质摄取

中国人讲究“以形补形”，喝骨头汤能够补钙的说法一直流传于网络，前提是熬煮骨头汤时加入了食醋，食醋能够帮助钙质从骨骼中溶出。对于想要预防骨质疏松的人来说，不妨在烹饪带骨的肉与鱼时都放一些食醋，以促进钙质溶出与摄取。

8、坚持“吃醋”能够有助控制食盐摄入量

对于血压高的人来说，控制盐分摄入是控制血压的重要手段之一。盐分摄入过多不但会造成血压的异常升高，同时还可能导致水分代谢恶化，出现水肿、身体酸痛无力等症状。醋与食盐是互补的调味料，在烹饪食材时适当加一些食醋，能够避免人的大脑在食盐不足时产生的需求感，比如做烤鱼或者做凉拌菜时都可以适当放一 些食醋，这样就能少放一些酱油和食盐，味道也能更加鲜美，促进人们的食欲。

二、夏季吃醋

1、夏季吃醋的益处

胃：刺激胃酸分泌，健脾开胃，促进食欲；

抑菌：在饮食中加点醋，既可抑制细菌生长，又可提升食物风味；

提神：高温天气容易疲劳、休息不好，醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢；

降压：所含矿物质钾能排出体内过剩的钠，预防高血压、动脉硬化等；

美容：促使人体的酸碱平衡，美容养颜，加入花果、蜂蜜等，效果更好。

2、夏天吃醋，可以选择

9°米醋：属于高度白醋，除了调味功能，还可以熏蒸抑菌、腌渍保健食品，如醋蛋、醋花生、醋萝卜、醋豆等；

大红浙醋：南派风味，由红曲米和糯米发酵而成，可以去除海鲜的腥涩味，在面条或鱼翅加上些许，另有一番风味，粤菜的脆皮乳鸽、潮州冻蟹等的调味料；

糯米甜醋：南派风味，由酿造食醋加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料和红糖煮制而成，驱风逐淤、强身养颜，乃孕妇产后煲猪脚姜醋的佳品，也是粤菜的优质调料；

花果醋：包括青梅醋、山楂醋、罗汉果醋、菊花醋、苹果醋等，可直接饮用，青梅可解毒、调节肠胃，山楂可降血压、改善心脏收缩力、降低体内脂肪和堆积的乳酸，罗汉果清热凉血、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰，菊花可养肝明目、清心并能调整血脂。

三、哪些人不能吃醋

1、空腹者不宜吃醋

不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

2、对醋过敏者及低血压者忌用

食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

3、骨折的人避免吃醋

在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

4、胃溃疡和胃酸过多患者不宜

醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。

1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。

2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。

3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。

4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。

5、坐车前喝醋开水，防晕车。

6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。

7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。

8、陈醋与冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即可通气。