纯牛奶过期10天还可以喝吗？

过期的纯牛奶不适合食用。

但若是放在冰箱中保存，能延长纯牛奶的保质期，这种纯牛奶就算是过期了也仍旧可以食用，只要没有变质就能吃，新鲜的纯牛奶质地均匀，乳白色，带有清香，而变质的纯牛奶带有一定的酸味，还有带有白色的块状沉淀物，有的甚至还会出现颜色变色。

食品标签上保质期的含义是指“在标签上规定的条件下保证食品质量的日期，超过保质期限的食品仍然可能是可以食用的"。

上述中“规定的条件”，一般指的是储藏方法，如通风、干燥、阴凉等，在保质期内食品完全适于出售和食用。对超过保质期的食品，如色、香、味没有改变，仍可以食用。例如超过保质期的啤酒如没有出现失光、混浊沉淀、异味等，还可以饮用。

扩展资料

过期牛奶利用

1、浇花

如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去，这样就不会有难闻的气味了。需要注意的是，牛奶不能太多，一个月左右才可以用第二次。

2、做鱼饵

发酵变酸的牛奶是做鱼饵最好的添加剂，喜欢钓鱼的朋友可以用酸牛奶拌糟食，这是草鱼最喜欢的饵料。

3、擦拭皮制家具

可以用过期牛奶来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。

——保质期

纯牛奶过期十天不能喝，没有任何的营养价值，并且还会滋生细菌。正常鲜牛奶的保质期为七天，盒装与袋装牛奶的保质期为21天。虽然过期后在口感上没有任何的变化，但是实质上营养成分已经流失，所以不能喝。

如果纯牛奶过期了，那么不必要扔掉。因为过期的纯牛奶也有利用价值，过期的牛奶有什么用，可以用纯牛奶洗脸，能够使皮肤更加嫩滑，并且还能够起到美白的作用。其实在纯牛奶过期之后不会出现酸臭的情况，但是如果人喝了没有任何的利用价值，还会带来伤害。

纯牛奶过期后可以用来浇花，因为在纯牛奶里面含有蛋白质和脂肪，还有一些营养物质。如果用来浇花能够给植物更好的滋养，有利于植物的生长。可以试一下，如果用纯牛奶来浇花，那么花会开的更快更娇艳。

如果牛奶过期天数比较多，并且出现了发酸的情况，可以将牛奶与清水混合在一起，然后洒在木质地板上擦地用。由于牛奶中所含有的蛋白质，能够起到保护地板的作用。擦拭后会发现地板非常有光泽，像新的一样。

如果纯牛奶已经过期还继续饮用，那么会对身体造成一定的伤害，其实过期四五天，喝了可能不会有异常。但是过期的天数过多，那么容易刺激到肠胃，可能会患上急性肠胃炎。会发现有恶心呕吐的症状，严重的情况下还会脱水。

按照包装袋上的保质期，如果纯牛奶已经过期，不管是否变质都不能喝，因为牛奶经过高温消毒以及灭菌才会装袋。在里面仍然会有一些细菌或者是芽孢。一旦牛奶超过了保质期，那么细菌的数量就会超标，影响到了卫生和健康，最严重的情况下会引起中毒。

纯牛奶过期10天不能喝了。

纯牛奶打开之后需要尽快的食用，至于存放的时间受环境影响极大。

夏季：夏天是温度较高，空气中菌类繁多，纯牛奶属于完美的菌类培养基，在常温下仅仅能存放1~2小时，打开后需尽快放冰箱中。

冬季：冬天环境中温度较低，室温和冰箱中的保鲜层差不多，并且环境中菌类很少，这时候的纯牛奶能存放1~2天。

保存纯牛奶的注意事项：

1、纯牛奶应该放在阴凉的地方，最好是放在冰箱中保存。

2、纯牛奶放冰箱中保存，要注意盖好瓶盖，避免其他食物气味串气。

3、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

4、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

牛奶只要过期就不能喝了。

牛奶过期后可能会存在变质、细菌超标等问题，均不适宜继续饮用，尤其是巴氏杀菌的牛奶，保质期很短，过了保质期后容易出现细菌增生等，因此不适宜饮用。

牛奶分为超高温消毒、巴氏消毒和生鲜牛奶3种，消毒方式不同，保存条件不同，造成保质期长短不同，超高温消毒奶的保质期一般在6—9个月，巴氏消毒奶的保质期一般7—15天，最长不超过16天，且要求在2—6度下保存，生鲜牛奶即新挤出的牛奶，未经杀菌处理的，一般在4度以下可保存24—36小时，最好是放在冰箱保鲜层内。

牛奶保存的注意事项

鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

1、在一定程度上是可以喝的。

2、每种食品都有一个保质期和一个保存期的。保质期不等于最后可食时间。在保质期过后，也许一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。所以在一定程度上是可以喝的。

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牛奶保质期：

牛奶保质期的不同主要来源于在加工时的杀菌方法不同。目前商业化的牛奶都要经过高温杀菌处理。标准的处理方法有两种：一是传统的巴氏消毒，在63摄氏度保持30分钟；二是超高温（UHT）灭菌，在135摄氏度保持一两秒。

经过巴氏消毒的奶，在理论上能把细菌数降到处理前的十万分之一，因为细菌并未完全消灭，所以需要冷藏保存，并且保质期不长，基本在10天以内。而经过超高温灭菌的奶几乎可以杀死所有的细菌，所以在常温情况下可以保存3个月甚至更久。

在这两种灭菌方法的基础上，如果对技术进行改良（如对巴氏消毒的温度和时间进行提高与延长）或者向奶中加入一些防腐剂，就能够生产出保质期在几十天或者是半年的牛奶了。

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