酸奶过了保质期10天还能喝吗

酸奶过期就不能喝了。

一、不能食用过期酸奶的原因：

1、酸奶过期之后，酸奶中的活菌数量及活性都会降低，酸奶也就失去了调节肠道的功能；

2、喝了过期酸奶可能会引起腹泻，酸奶本身就有通肠排便功效，若是酸奶过期时间长，有益菌降低有害菌滋生，饮用后可能刺激肠胃，引起腹泻，严重者可能还会诱发肠胃炎；

3、过期酸奶可能会滋生大量的细菌，过期时间长的，严重可能会产生黄曲霉毒素，亚硝胺等物质，人体饮用后可能会出现中毒现象。

二、过期酸奶的用途

1、乳酸有软化角质的功能，能起到保湿的作用，可以做成面膜，但是要注意的是，酸奶一定是要刚刚过期不久的那种，使用过期太长时间的酸奶来做面膜，会因含有过量的细菌，伤害到皮肤；

2、过期酸奶还能够涂在手上，拍打手直到完全吸收，揉搓的话又可以清洁角质层，冲洗干净之后，再涂上润手霜，皮肤就会变得非常嫩滑了；

3、酸奶含有乳酸，和碱性的洗发乳中和后，可以滋润头发，减少发质受损的情况，令头发更加柔顺，有光泽；

4、将过期酸奶与清水混合，稀释掉之后，直接洒在地板上，再用拖把擦拭，地板会变得光亮如新；

5、衣服上面有墨汁，可以倒入过期的酸奶掺杂着清水轻轻地搓洗，衣服上的墨迹会消失不见；

6、过期的酸奶来擦拭皮制的家居，它能够使得皮制家居恢复原有的光泽，还能够起到修复细小裂痕的作用；

7、用刷子将鞋子面上的污垢刷掉，再用纱布蘸适量的过期酸奶均匀地涂抹在鞋子的面上，等到酸奶干了之后，再用干布擦拭掉酸奶，鞋面顿时有光泽，皮面的干裂也消失了。

酸奶过期了不能喝。

众所周知，酸奶的制作过程就是发酵的过程，所以很多人就会认为酸奶过期了只不过是发酵的更加严重而已，其实不然。可以肯定的是，过期的酸奶是不能食用的，这是因为：

1、酸奶过期之后，其中的活菌数量及其活性都会降低，甚至会完全死亡，从这个意义上讲，酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了。

2、尽管酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是食用过期食品会对人体的肠道健康产生不利影响。

3、酸奶制作过程中使用的是巴氏消毒法，这种方法并不能起到完全杀菌的作用，酸奶一旦过期，就会导致有害细菌快速滋生。所以过期的酸奶一旦饮用后，很容易导致肠道菌群紊乱，常见的后果是腹痛腹泻，严重的话很可能会肠道中毒甚至威胁到生命安全。

过期酸奶的六个用途：

一、美白酸奶浴

过期的酸牛奶会产生酵素，能够用来美容。专家指出，传说，埃及艳后非常喜欢用鲜奶沐浴，不过在之后她发现用过期的牛奶沐浴后，皮肤更为细滑，于是之后就长期使用了。

用过期的酸牛奶或者牛奶来洗澡，真的是达到了物尽其用的目的了。在洗澡的时候，先将过期酸牛奶均匀地涂满全身，配合着按摩知道酸奶被身体吸收，之后用清水冲洗干净，这时，你就会发现皮肤变得非常的嫩滑细白。

另外用过期酸牛奶洗脸，美白的效果也是非常出色的。不过要注意，护肤用的酸牛奶不能过期太久，出现了异味的过期酸奶千万不要用来敷脸洗澡。

二、护发

刚过期的酸奶还可以用来护发哦！酸奶含有乳酸，和碱性的洗发乳中和后，可以滋润头发，减少发质受损的情况，令头发更加柔顺，有光泽。

三、美容

乳酸有软化角质的功能，能起到保湿的作用。可以做成面膜和润肤也十分有效果。

过期酸奶做面膜，酸奶一定是要刚刚过期不久的那种，不可以用过期太长时间的酸奶来做面膜，因为会含有过量的细菌，伤害到皮肤。

另外，过期酸奶还能够涂在手上，拍打手直到完全吸收，揉搓的话又可以清洁角质层，冲洗干净之后，再涂上润手霜，皮肤就会变得非常嫩滑了。

四、擦拭复合木地板

过期发酸的牛奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。因为牛奶过期后味道会变酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一种天然的去污剂，可以清理木地板。

另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板表层，减少磨损及划伤。牛奶中的油脂还有利用地板保持原有的色泽，不易脱色、变色，也不容易让地板变形。

在擦木地板时，先把过期的牛奶倒入脸盆中，然后加两倍的水稀释，再把抹布蘸湿后拧干，就可以擦地板了。如果过期的牛奶数量比较多，可以一周用牛奶擦一次。

五、擦拭皮鞋

清除鞋面上的污垢，用纱布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且还有一个作用就是防止皮面干裂。

六、除去衣服上的墨迹

用清水把衣服清洗干净，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，就可以除去衣服上的墨迹。

以上内容参考  人民网-“酸奶过期”过的是什么期？

人民网-酸奶保质期是多久 酸奶过期了还能喝吗

酸奶在常温下能放3到6个月。

酸奶分为短效保质期和长效保质期的长效保质期大概是3~6个月，短效保质期的价格是2多天。

短效保质期的酸奶放置于常温之下可以放2~3天，常温的体温过高需要放入冰箱中冷藏才能够完整的保证酸奶当中的乳酸杆菌，和益生菌。过长的放置于常温中，酸奶当中的益生菌会得到破坏。

不建议过了保质期再喝。一般情况下，保质期内的酸奶富含蛋白质、钙、维生素和大量活性乳酸菌，适量食用有益健康。但过了保质期，酸奶中活性乳酸菌的含量会大大降低，一些营养价值也会降低，所以没有太大的食用价值。其次，过期的酸奶可能滋生了其他有害细菌，可能导致变质。食用后容易引起腹泻、腹痛等症状，严重时甚至会引起病情恶化。喝过期酸奶会怎么样？可能引起肠胃不适。通常胃肠道消化功能好的人，吃少量过期酸奶也不会感到不适。但如果胃肠道消化功能较弱或健康状况较差的人饮用过期酸奶，可能会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻、疼痛等不良情况，从而导致胃肠道不适。

蒙牛红枣酸奶保质期为15天左右。

蒙牛红枣酸奶按常理来说，任何酸奶的保质期都不能超过半个月，且是放置于12摄氏度左右的环境下。但事实上，酸奶的保质期还得分类来讲。用塑料袋包装的酸奶，在常温下一般可以保存一个月。

纸质装的酸奶，在常温下可保存一个半月。纸盒装酸奶（酸酸乳），在常温下可保存半年左右。开封了的酸奶需在两日内饮用完，而且需冷藏放置。严格意义上说，酸酸乳不是真正的酸奶，只是一种饮料。

扩展资料：

蒙牛红枣酸奶介绍如下：

酸奶过期之后，其中的活菌数量及其活性都会降低，甚至会完全死亡，从这个意义上讲，酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了。尽管酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是食用过期食品会对人体的肠道健康产生不利影响。

酸奶制作过程中使用的是巴氏消毒法，这种方法并不能起到完全杀菌的作用，酸奶一旦过期，就会导致有害细菌快速滋生。所以过期的酸奶一旦饮用后，很容易导致肠道菌群紊乱。

人民网-酸奶保质期是多久 酸奶过期了还能喝吗

1 常温酸奶保质期多久

常温酸奶在常温条件下保存，保质期长达5-6个月。而低温酸奶在全程冷链冷藏的条件下保存，保质期也只有10-25天。

2 常温酸奶为什么保质期长

常温酸奶是在酸奶发酵之后进行了巴氏杀菌热处理，不仅杀灭了细菌，还灭掉了活性益生菌。所以酸奶不会受细菌和益生菌发酵的影响，在常温条件下能保存较长时间不变质。

3 常温酸奶过期了能喝吗

常温酸奶过期了不能喝。常温酸奶中虽然不含活性益生菌，但仍然含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，时间长了会腐坏变质。

4 常温酸奶怎么保存

常温酸奶在常温条件下保存就可以了，不过低温保存口味更佳。酸奶储藏环境还需干净、干燥，以免污染包装盒，导致酸奶受潮变质。

　　方法如下：看包装：首先，查看食品包装，看看保质期是否过期或接近保质期。然后，检查包装形状，变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果看到包装很鼓，说明酸奶已经变质，不要喝。最后，检查外包装是否有破损。

　看储存环境：检查酸奶保存状态。酸奶是一种非常容易变质的食品，尤其是在天气炎热的夏季。酸奶应保存在2~6℃之间的冰箱或冷柜内，放置在常温状态的酸奶，则要谨慎。检查保质期一般来说，酸奶的保质期为3~5天。

　看性状：合格的酸奶凝块均匀，细腻，色泽均匀，不会涌出气泡，表面可有少量的乳清（清水状液体）；变质的酸奶，有的不凝结成块，呈流质状态，尤其表面有一层水析出。有的冒有气泡，颜色变深黄或发绿（注：因现有有的果味酸奶等搅拌型酸奶内添加的配料不同，会出现不同色泽，要注意区分）。

　闻气味：合格的酸奶气味清淡，有奶香；而变质的酸奶有浓重的酸味或有酒精发酵味有一股霉味，所以从嗅觉上也很好辨别。最好从瓶子包装的地方闻，更明显。

　尝味道：闻不出来可以尝一点。变质的酸奶会变酸，味道和质感不顺滑，如果你经常喝的话，会感觉出明显不同。