减肥期间吃煮花生会发胖吗？

减肥期间吃煮花生是不会发胖的。适量的食用煮花生有利于身体的健康。

减肥可以吃水煮花生。生花生含有丰富的营养物质。尤其是红衣花生带衣一起食用，不仅能养胃，还对女性经期、孕期、产后修复补血、补气以及抗衰老都非常有用。

同时，红衣花生还能养发，故花生又有“长生果”之称。但不建议每日食用过多，50克左右比较合适。

花生属于高热量，高蛋白，高纤维的食物，食用以后可出现饱腹感，减少进食，有利于减肥。

花生还含有花生四烯酸，食用可以减少心脑血管疾病的发生。肥胖的患者要注意节制饮食，不要进食含糖量高的食物和油腻性大的食物，应清淡饮食，多吃蔬菜水果类的食物，建议患者应多锻炼，坚持做有氧运动，减少脂肪在体内堆积的症状，减少肥胖的发生。

肥胖是体内脂肪，尤其是甘油三酯（三酰甘油）积聚过多而导致的一种状态。通常由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多，造成体重过度增长，并引起人体病理生理的改变。

最健康的减肥方法

合理饮食加合理运动。早上吃好、中午吃饱、晚上吃少，晚餐时间尽量7点之前解决，之后不再进食，除白开水之外；高脂肪、高糖类、油煎油炸的食物尽量不要吃。

花生不仅可以用来当做小食也是可以用来榨油的，那它的热量应该是不低的，那么减肥的人适合吃它吗？花生吃多了会出现发胖的现象吗？

花生适合减肥的人吃吗

减肥的人是可以吃一些花生的，但是花生含有的脂肪是特别大的，比如我们经常所吃的一些花生油，所以尽量不要多吃，而且减肥的人一定要调理自己的饮食，不论是手术减肥，节食减肥还是运动减肥，控制好自己的嘴，少摄入一些营养，只要达到一个营养均衡的状态就行。

花生吃了发胖吗

吃花生,其实是不会胖的。花生当中含有大量的亚油酸,这种亚油酸可以分解体内的胆固醇,从而使体内的胆固醇排出到体外。所以,适量的吃些花生,并不会导致身体肥胖。

花生吃多了会胀气吗

花生米吃多，后可能会出现胀气、腹胀、消化不良，这方面的表现。花生富含脂肪酸，属于难以消化的食物。若患者吃多花生后，不能在胃肠道快速的消化吸收，就可能会出现腹胀、消化不良甚至腹部隐痛等消化道症状。花生米建议患者少吃，至少不要一次性吃多，很容易引起腹胀消化不良。必要时，患者还需要口服促进胃肠道动力的药或助消化的药来缓解胀气。

花生会上火吗

吃生花生不会上火，但是吃炒花生或者是油炸花生仁会引起上火。花生味甘、性平，归肺、脾经，生花生具有健脾和胃、润肺止咳的作用，日常食用不会上火。但是为了提升口感，花生日常食用时多会经过烹制，烹制方法的不同，效果会有所改变，水煮花生，食用并不会上火，但是，炒花生或者是油炸花生仁尤其烹制后火性较大，食用量多会引起口舌生疮、口干咽燥等上火现象。

营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。下面就由的我为大家介绍花生减肥是生吃好还是熟吃好花生的多种烹饪方法。

花生减肥是生吃好还是熟吃好

生吃花生的好处：吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克)，对养胃有一定好处。

吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。

但是也不是所有的人吃生花生都有好处，一月变美人比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。

减肥当然是吃熟花生好

花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，而水煮花生则破坏得较小。水煮花生很清爽，水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。

花生的多种烹饪方法一

对于花生米的烹调方法也很多变化，如可油炸、炒、煮、炖等。但以高温油炒、炸，或火直接爆炒，都会破坏花生米内的维他命。此外，花生米本身已是脂肪含量颇高的食物，炒炸会使花生米甘平的属性变为燥热。若过量进食，或本身体质属虚火旺盛，就会出现热气的征状。因此以养生角度来说，以水炖花生米为最佳的烹调方法。它具有不温不火、易于入口及容易消化的特点，可说是老少皆宜。而经烘焗的花生米也有醒酒、和脾和开胃的作用，能中和酒的湿脾。容易出暗疮的人士都是少吃花生米为佳。脾弱瘀伤勿多吃虽说花生米有这么多益处，但因花生米含高油脂，不适宜脾胃较弱的人士如孕妇、小孩，及患有肠炎、痢疾及消化不良的患者食用，否则会引起缓泻作用，减慢康复进程。另外，跌打瘀肿或伤口含脓的病人也不宜多吃，因为花生米内含有一种促凝血的物质，若食过量花生，则会出现血液不散，加重瘀肿及发炎。此外，花生米也容易引起发炎，若患者有伤风感冒及喉咙发炎，则应少吃。花生米制品可致癌此外，花生米制成品如花生糖、花生酱等食品，在制造过程中受到霉菌感染而含有黄曲毒素，多吃会损害人类肝脏，引致厌食及生长迟缓，甚至会致癌。购买时应以有包装及印有制造商及食用限期的为佳。

奶油花生米

原料：花生米10千克、食盐300克、糖蜜素15克、五香粉200克、奶油200克、热开水3千克。

制法：1、将花生米放在沸水中浸一下，立即捞起，放入缸中。2、将食盐、糖蜜素、五香粉、奶油等，冲入开水拌匀，然后倒入花生米缸中，搅拌均匀，用布盖好，浸泡40分钟，取出后稍晾干备用。3、将清洁黄砂入锅炒热，再倒入花生米不停地翻炒，直到噼啪作响，取出几粒花生米，如果用手捻易脱皮，花生米肉象牙色，即可起锅，筛去黄砂，冷却即成。

花生的多种烹饪方法二

五香花生米

原料：花生米10千克、食盐1千克、大蒜100克、八角10克、花椒10克、小茴香10克。

制法：1、把大蒜去皮捣碎，与花椒、八角、小茴香、食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水。然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。2、将干净的砂粒放入锅内，用大火炒热后，倒入晾干的花生米，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几种秒钟，筛去砂子即为成品。

鱼皮花生米

原料：花生米195千克、面粉262千克、砂糖6千克、饴糖135千克、糖精7克、酱油23千克、精盐13克、油25千克、酵母50克、纯碱适量。

制法：1、将砂糖、食盐放入熬糖锅中加水溶化，再加入饴糖熬成糖浆。2、将少量面粉和酵母用30℃左右的温开水化开搅拌成浆，倒入缸或不锈钢容器中，再将晾冷的糖浆倒入搅匀，缸口加盖，待浆液有气泡发生，即可用来上糖衣。3、将花生米倒入旋锅，花生米即可在锅中滚动。舀一勺浆液，慢慢连续倒入旋锅，待花生米表面粘满浆液后，再倒入一点面粉。花生米表面粘上一层糖衣后，再舀入一勺浆液，浆液粘满花生后，再倒入一点面粉，如此反复多次，使花生表面浆衣逐渐加厚。倒入面粉可使花生坯之间互不粘连。4、待浆液粉全部上完后，将花生坯倒入另一旋锅进行抛光，使坯子表面光滑，用手指捏无凹痕时，即可出锅。5、裹上粉衣的花生放在木盘上摊开晾干。6、将晾干的花生坯放入筒形铁丝笼内，并通过中轴，随笼一起迅速转动。笼不是烤炉，花生坯在笼内受热烘约45分钟，表面呈微黄、内部呈象牙色，即烤热。7、用酱油23千克、糖精7克、水2千克，煮沸化开后加入适量味精调匀，即成调味米。8、将烘熟的花生坯倒入旋锅中，再倒入调味米，快速拌匀，倒入铁网笼中，用风扇吹冷后拌油，即成鱼皮花生米。

菠菜拌花生米

原料：菠菜250克、花生80克。调料：生姜1小块、葱1根、干红辣椒2个、植物油少许、盐、糖、生抽、香醋适量。

制法：1、花生洗净后沥干水分。锅洗净置电磁炉上，开小火，将花生米倒入，炒至花生米有密集的噼里啪啦响声，即可将花生米盛出放凉。2、花生不烫手后，就可以拿起来搓掉花生红衣，碾成碎粒。3、菠菜洗干净，放开水中焯一下，菠菜变色后，就可以马上捞出。4、菠菜用手折成段。5、生姜切末撒在菠菜上，香葱和干红辣椒切碎。6、起油锅，小火煸炒葱花和干红辣椒，出香味后，放盐、糖、生抽、香醋拌匀，待盐化后，趁热将油浇在菠菜上。撒上一小勺擀好的花生碎即可。

生吃花生有什么好处

吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克)，对养胃有一定好处。

吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。

但是也不是所有的人吃生花生都有好处，一月变美人比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。