霜是怎么形成的 霜是如何形成的

1、霜是一种白色的晶体，由空气中的水汽，遇冷凝结而成的，是一种自然现象。等到天气转冷的秋天清晨，我们会很容易发现霜的身影，尤其是在寒冷的东北部地区，霜就会更常见。

2、霜和雪都是水的固体形态，它们都是白色的结晶体，但雪是由天空中的水汽遇冷凝结而成的，而霜是由地表的水汽形成的。

霜是水汽（也就是气态的水）在温度很低时，一种凝华现象，跟雪很类似。严寒的冬天清晨，户外植物上通常会结霜，这是因为夜间植物散热的慢、地表的温度又特别低、水汽散发不快，还聚集在植物表面时就结冻了，因此形成霜。科学上，霜是由冰晶组成，和露的出现过程是雷同的，都是空气中的相对湿度到达100%时，水分从空气中析出的现象，它们的差别只在于露点（水汽液化成露的温度）高于冰点，而霜点（水汽凝华成霜的温度）低于冰点，因此只有近地表的温度低于摄氏零度时，才会结霜。

霜花，是一种奇怪的自然现象。在接近零下22摄氏度极其寒冷的温度下出现，霜花依附在冰面瑕疵上，渐渐形成寄居着大量微生物的尖刺状结构，生活在它里面的细菌比生活在它下面的冰冷海水的细菌还要密集。

这和水汽凝华结晶时的晶体习性有关。水汽凝华结晶成的雪花和天然水冻结的冰都属于六方晶系。我们在博物馆里很容易被那纯洁透明的水晶所吸引。水晶和冰晶一样，都是六方晶系，不过水晶是二氧化硅（SiO2）的结晶，冰晶是水（H2O）的结晶罢了。

六方晶系具有四个结晶轴，其中三个辅轴在一个基面上，互相以60o的角度相交，第四轴(主晶轴)与三个辅轴所形成的基面垂直。六方晶系最典型的代表就象是几何学上的一一个正六面柱体。当水汽凝华结晶的时候，如果主晶轴比其它三个辅轴发育得慢，并且很短，那么晶体就形成片状；倘若主晶轴发育很快，延伸很长，那么晶体就形成柱状。雪花之所以一般是六角形的，是因为沿主晶轴方向晶体生长的速度要比沿三个辅轴方向慢得多的缘故。

地面上的水蒸发成为水蒸气（汽化），升到高空与寒冷空气接触，水汽便凝结成小水滴（凝华），形成云。当温度下降，而又有凝聚核心的时候，就会凝结成大水滴下降为雨，一滴雨点要比云中的小水滴大上几千倍，小水滴一定要在它的体积增加到很大的时候才会落下来，如果下落的环境温度在0℃以下，水在空气中就可能形成雪（凝固）。水汽凝华而成的微小晶体叫水晶，当水晶在大气随气流上下翻腾，聚集起来变得足够大时，就形成雪花在地面飘落。雪花的大小取决天气温度，温度越低，形成的雪花越小。由于构成雪片的结晶能反射光，因此雪呈白色。当过冷的水滴碰撞在冰晶（或雪花）上，则成霰。霰在积雨云中随着气流多次升降，不断与雪花、小水滴等合并，形成透明层和不透明层交替的冰块，落到地面就是冰雹。地面上的空气中含有肉眼看不到的蒸汽，当水汽含量达到饱和时凝结成水滴，这就是露（夏季植物上的水珠）。如果地表气温降到0℃以下时，则水汽直接凝结成固态（凝华），就是霜（冬季早晨路旁干草上的白色粉末状固体）。

霜和霜冻是秋冬季节的天气现象。霜是由于贴近地面的空气受地面辐射冷却的影响而降温到霜点。即气层中地物表面温度或地面温度降到零度以下，所含水汽的过饱和部分在地面一些传热性能不好的物体上凝华成的白色冰晶。其结构松散。一般在冷季夜间到清晨的一段时间内形成。形成时多为静风。霜在洞穴里、冰川的裂缝口和雪面上有时也会出现。

霜冻多在春秋转换季节，白天气温高于摄氏零度，夜间气温短时间降至零度以下的低温危害现象。既农业气象学中是指土壤表面或者植物株冠附近的气温降至零度以下而造成作物受害的现象。出现霜冻时，往往伴有白霜，也可不伴有白霜，不伴有白霜的霜冻被称为“黑霜”或“杀霜”。晴朗无风的夜晚，因辐射冷却形成的霜冻称为“辐射霜冻”。冷空气入侵形成的霜冻称为“平流霜冻”。两种过程综合作用下形成的霜冻称为“平流辐射霜冻”。无论何种霜冻出现，都会给作物带来或多或少的伤害。

按霜冻出现季节，可分为春霜冻（晚霜冻）和秋霜冻（早霜冻）。霜冻发生的强度和持续时间与地形、土壤、植被、农业技术措施及作物本身等条件密切相关。如就地形影响而言，洼地、谷地、小盆地和林中空地的霜冻要重于临近的开阔地。作物遭受霜冻危害的原因，主要是植物细胞间隙水分结冰，并吸收细胞内部水分，冰晶体积膨胀，使植物细胞受到机械损伤，严重时导致植物死亡。

刚摘的葡萄把皮剥了有一层晶霜状物质是是糖分的结晶，成分含有酵母，就是因为葡萄皮上的白霜中存有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。

正常的“白霜"确实能说明葡萄新鲜，但有些斑点却是药剂的残留物。专家指出，正常的“白霜”分布是自然均匀，并不覆盖葡萄果皮本身的颜色。如果是药剂的“白霜"，外观分布不均匀，其中还会有些暗蓝色的痕迹。就要完全洗干净才可以吃。

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。