洗茶怎么洗
洗茶也可用盖碗的,茶漏也是可以的。一般来说,茶叶中的毛毛并不是坏事,相反,它是品质的一种象征,因为这是茶毫。茶叶细嫩会有很多茶毫,而在制作过程中,捻揉等手法让这些茶毫脱落,今儿结成团,不喜欢的话也可以洗掉的,直接泡也没事的,上好的龙井也会如此。
其实并不是所有茶都需要洗的,细嫩的茶通常不用洗,因为这些茶出汤很快,滋味都在头两泡里面了。而一些老的茶最好洗一洗,比如普洱等,这些茶比较老,发酵的过程也比较长,经历的时间和程序多了,灰尘相对也更多,而且茶叶老,洗茶不会对品质造成多大影响。
什么是洗茶,怎么洗法啊?
一、洗茶的时间不可过长
第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。根据有关实验,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出,若超过3秒钟倒掉茶水,上述茶中的有效成分就会大量损失。因此洗茶时,水注入后应尽快将水倒水,不可停留过长时间,免得茶叶中有效成分的大量损失。
二、对名优绿茶来说,洗茶的水温不宜太高
名优绿茶采用早春嫩芽制作,如果以沸水洗茶,会破坏茶叶中的茶氨酸、维生素等有效成分,同时茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发,从而影响后续冲泡的茶汤品质。因此,一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作。而对于乌龙茶而言,由于采用的是较为成熟的茶菁加工制作,因此可以采用沸水进行洗茶操作。
泡茶要先洗茶?不洗会怎样?会死人吗?
都说:把茶放入杯中或壶中,加入沸水,然后倒掉,不饮,这就叫洗茶
洗茶有很多地方也叫它醒茶和温茶,也许你会问为什么茶还要洗呢?
洗茶目的是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质。尘垢。因散茶在采制贮藏的过程中,难免有灰尘、杂质混入茶叶中,通过清洗,去污存精。去掉茶叶中的阴湿之气。因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性,内含多种"亲水性"的物质,故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋,可去掉茶叶中的湿气、冷气。
还有人说第一次冲泡茶叶的热水除了可以将茶叶中的杂质一并洗净之外,还可以唤醒茶叶的味道
洗茶时第一次的冲泡速度要快,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来时间泡久了味道浸泡出来,后面的茶汤就淡了许多,
洗茶现在成了很多爱茶人的习惯了,不管它是不是能起到这些作用,我想还是有这必要的
特别是散装茶和低裆茶更是不可省略
为什么和红茶要洗茶,怎么洗
红茶相对于其他茶而言,是比较嫩的,茶性也较为温和,冲泡前也不需要洗茶。
冲泡红茶要注意四点:第一,茶水比要拿捏好,一般是150ml水配3g茶叶;第二,时间一定要把握住,第一泡茶的冲泡时间是15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间要延长5秒;第三,水温要保持住,红茶比较温和,冲泡水温保持在85℃即可;第四,注水注重柔软度,红茶不同于乌龙茶,冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚,所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。在茶艺和茶叶审评的语境中,通常所说的“洗茶”这个步骤,实际上常被称之为“温润泡”,或是“醒茶”,其主要作用是浸润茶叶叶片,便于滋味物质溶解,便于茶叶香气物质在适宜的温度呈现香气。
也即,常说的“洗茶”,其根本目的是“润茶”。日常泡茶时,是否需要润茶,可根据茶叶叶片的老嫩、茶叶的形状和紧结度、茶叶的揉捻程度、发酵程度以及该茶类主体香气适宜发挥的温度等因素来综合来把握。
具体而言,有如下建议: 1、绿茶通常不作润茶,否则容易损失茶叶中的氨基酸。 2、原料细嫩的茶叶,其各种内质在水中浸出相对较快,不建议润茶。
3、诸如祁门红茶那样的原料相对细嫩、体型相对较小的发酵茶,不建议润茶。 4、类似像普洱茶这样的紧压茶,而且内质丰富,冲泡时可适当润茶。
5、润茶时,水温不宜过高,可略低于泡茶温度。 6、润茶时,出水要快,浸润时间要尽量短,2-3秒即可。
否则,在此过程中还是会损失营养物质和风味物质,从而影响茶汤质量。
为什么和红茶要洗茶,怎么洗
基于“洗茶”这一陋习还有着其存在的现实意义(因为不洗心里感觉不干净,喝着心里不爽,洗后再喝就放心了),所以我们不能一下子就不洗了,对于此问题茶童建议人们把“洗茶”这一过程加以合理的调适,从而做到既能洗净饮茶人的心态,又不会白白流失茶叶的营养。经过总结多年的泡茶经验,茶童推出一套能够充分迎合现实需求的洗茶方式—-“快速洗茶法”。
“快速洗茶法”分两种手法,一为适应不同人的饮茶习惯,二亦为适应于不同的茶类。
1、浸润洗茶法:
浸润洗茶法就是在品茶之前,先将适量茶叶投入泡茶器具,然后注入开水,但对开水的注入量应有着严格的控制,以刚刚能够浸湿干茶为宜,然后迅速将水分倒掉,这样我们不妨心里告诉自己“我已经把茶洗干净了”(洗净心态),这也与专业上所讲的温润泡相吻合,而且如此操作还非常适合我们嗅闻干茶被热水浸润后所散发的鲜灵的“温润香”,尤其是在品饮高档名优茶时,“温润香”是非常高雅清幽的一种香气,其亦是茶叶价值的一项重要构成部分。待享受完“温润香”,再进入正常的冲泡程序。
浸润洗茶法既能温润了茶叶,使茶叶能够充分的发挥优良茶性品质,又起到“洗净心态”之功,可谓一举两得!
2、刮沫洗茶法:
刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时,先将适量茶叶投入泡茶器具,注水时采用悬壶高冲的手法,一次性将开水注满泡茶器具,这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面,我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西(其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的,恰恰相反,茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生),然后只需把浮沫刮掉(一般会认为脏东西已经被洗去了)就可以放心的饮用了。这样既可以洗净心态,又不会流失多少茶叶的营养,茶童在“四君子茶艺”中即是采用的此种洗茶方式。
怎么洗茶垢?
1、小苏打
茶垢沉积已久不好清洗,可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。需要注意的是,如果使用的是紫砂壶,就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔,茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收,对壶能起到养护作用,也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
2、牙膏
过长时间的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。这个时候,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。用牙膏清洗,既方便,又不会损坏茶具或伤害手,既方便又简单,茶友们都可以试试看。
3、醋
在水壶中倒些醋,用软毛刷子轻轻刷洗,要用醋充分接触水锈,如果还有顽固的,可以稍倒些热水继续刷洗,水锈完全消失后,用清水冲洗就可以了。水锈的主要成分是碳酸钙,因为是不溶于水的,所以就会结在瓶壁上,醋里有醋酸,它可以和碳酸钙反应生成可容于水的盐,因此就可以洗掉了。
4、土豆皮
土豆皮去茶垢,最简单的清除方法就是:用土豆皮帮忙。将土豆皮放在茶杯中,然后放入开水,盖上盖,闷上5~10分钟,再上下摇晃几下,就可以将其中的茶垢去除掉了。土豆里有淀粉,这些淀粉有很强的吸呼力,所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。
5、柠檬皮
瓷器上的茶垢、水渍,用榨去汁的柠檬皮,与一小碗温水一起倒入器皿浸泡4~5小时,就可除去。若是咖啡壶,可以把柠檬片用布包着放到咖啡壶的上部,加满水。以煮咖啡的方式来煮柠檬,让它一滴滴地滴到下方的壶中,直到咖啡壶中有黄浊的水滴出来。
6、鸡蛋壳
只要将蛋壳碾碎,放入要清洗的脏杯子或是瓶子,然后再滴入几滴醋,慢慢摇晃,再以刷子清洗,就能够将平时不易清洗的部位清洗干净。除了茶垢之外,蛋壳也可以有效地清除水垢。放热水的热水瓶里使用久了也容易生水垢,而热水瓶由于瓶口较窄,不容易清除底部的水垢。不妨放些碎蛋壳在水瓶中,加些水与适量的洗洁精,盖上瓶盖厚上下摇晃瓶子,最后以清水冲洗几遍,这样就可以有效地清除热水瓶中的水垢了。
7、盐
在杯子内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方,然后用牙刷或手用力地刷洗茶杯,最后用清水冲洗干净就可以了。盐的主要成分是NaCl NaCl中含有MgCl KCl等杂质 Mg+的水解使盐呈酸性,酸性物质能够除去茶垢中的茶碱等物质。
泡茶时的洗茶怎么做?有什么好处呢?
人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过,这样“洗茶”,连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了?
去年11月,我应邀到日本参加“中国乌龙茶专题研究会”,期间有日本人提出:“洗茶是怎么回事?”还有人问:“成品茶都要洗了再饮,是否因为茶叶不清洁?”
其实,据学者考证,“洗茶”一词始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,不仅获得茶叶品级,而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃,经注入沸水即倒掉,也迅即去除。而第一泡茶的操作,主要是进行浸泡,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很 觉到茶叶香味,而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。
第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。根据有关实验,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出,若超过3秒钟倒掉茶水,上述茶中的有效成分就会大量损失。从市场经济角度看,为拓宽我国乌龙茶销路,谋求跨越式可持续发展,“洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。
如何洗茶垢
1、醋:金属餐具上的茶垢发黑,可以醋浸泡后清洗。
2、鸡蛋壳:用打碎的鸡蛋壳反复擦洗,注意在擦洗时要滴一点水。
3、土豆:把土豆切碎放到餐具里,倒入热水浸泡,水要高过茶垢,水凉后就可以直接清洗餐具了。
4、柠檬:切开柠檬后,直接对茶垢位置擦试,能去除茶垢。
扩展资料;
茶垢由茶叶中的鞣酐是茶叶中的鞣质(一种复杂的酚类有机物,化学性质很不稳定)暴露在空气中被氧化、聚合形成的棕红色化合物,难溶于水,慢慢从茶叶中沉淀出来,依附在杯壁或壶壁上。另外,
茶垢中还含有一种物质,是茶叶中的茶多酚与金属元素(不是重金属元素)发生氧化反应后形成的,后者就是茶垢有害说法的主要原因。需要强调的是,茶垢中确实含有茶多酚与金属元素形成的化合物,如钙、镁等化合物。但是否含有重金属化合物,则取决于茶叶的质量和泡茶用水的水质。
夏季护肤指南
闭囗粉刺篇
如何判断是否长了闭口闭口就是闭合性粉刺,是皮肤油脂分泌后难以代谢,堵塞在毛孔中形成的一个1mm左右的小疙瘩,成熟以后是可以挤出油脂粒的,不疼不痒,用手摸能感受到凸起,通常出现在额头、鼻子、下巴,是独立的一颗一颗的有大有小。
闭口表面上是没有开口的,用手摸能摸到小小硬硬的东西,如果不及时清理里面的东西出来,很容易会形成发炎的痘痘。忍不住想用手或者其他工具把它挤掉是在给皮肤发炎的机会,只会让闭口愈演愈烈,不可收拾,最终变成严重的红肿痘痘!!!
闭囗粉刺篇
闭口粉刺形成的原因
1、了解内因,根源上消闭口雄性激素旺盛闭口熬夜、睡眠不足,内分泌失调,体内油腻上火,维生素不足衰老
过度清洁,角质层过厚,皮肤干燥、缺水,不防晒,卸妆不彻底,使用护肤品不当,外在环境影响,不良的生活习惯
调理闭回粉刺的常见问题
1、发际线周围长闭口
卸妆不干净,注意细节部位的卸妆,可换用卸妆力较强的卸妆油或卸妆膏
2、T区,下巴长闭口
出油多,化妆品太厚重,角质层太厚,可定期去角质,刷酸,换用清爽类护肤品,和轻薄控油底妆产品
3、全脸长闭口
熬夜、吃辣吃甜太多等,突发性闭口可能是过敏导致的,少熬夜多运动
4、喝牛奶会引起闭口和痘痘吗
有可能,牛奶中含有雌激素、孕激素及许多活性雄激素前体,会引起痘痘
解决闭口粉刺的小技巧
一、每天卸妆干净之后,再用化妆棉浸湿卸妆水
在闭口聚集处敷1分钟左右,再做脸部清洁
第①步:首先我们在洁面后,擦一些茶树精华用爽肤水进行局部湿敷。醒肤、软化角质
第②步:将2%的水杨酸精华或6%的果酸精华点涂在闭口上。代谢角质,溶解角栓(孔里面的油脂)
第③步:用清水清洗干净。在闭口处,厚厚的敷一层清洁面膜10-15分钟后洗掉。吸附毛孔里面的脏物及油脂。
闭口长时间不消除怎么办?
如果闭口长时间不消,促进角质代谢非常重要,可以用一些温和的祛角质产品,水杨酸或者果酸促进角质的剥落
闭囗粉刺篇
如何避免闭口粉刺
·保持充足睡眠
尽量少抽烟酗酒
多吃水果和蔬菜
少吃高糖乳制品
保持良好心情
避免三无护肤产品
卸妆要彻底
做好脸部清洁
·保持个人卫生
护肤美容是内调外养,不然多贵的护肤品都是无用功,治标不治本,饮食清淡,多运动,泡脚,都是很不错可以坚持的好习惯哦~
做好清洁,不代表过度清洁,过度清洁,会导致皮肤自身屏障被破坏,肌肤更容易长痘和长闭口手上的细菌可是比你想象的多得多,少用手去碰脸。
茶树死了以后,只要根系不受损,是可以补救的。腐烂的树枝需要及时修剪、浇水、补植。在种植茶树之前,必须在土壤中加入足够的基肥,以提高土壤肥力。茶树可以放在通风透明的地方进行日常养护,给予全天候散光照射,保证盆土处于湿润状态。1茶树死亡的补救措施茶树死了之后,是可以补救的。茶树死了,就没法补救了。如果茶树只是干枯了,但树干和根系还完好无损,那么就可以修复了。茶枝的死亡可能是由于缺水造成的。枯枝应及时修剪和浇水。2茶树的养护方法1茶树适合在肥沃的环境中生长。种茶树之前,要给土壤加足底肥。茶树生长期间,每个月都要施稀释肥。还可以在土壤表层掺一些复合肥,通过浇水、渗液来补充茶树的营养。2茶树适合生长在半凉环境,不耐直射光。茶树可以放在通风透明的地方养护,提供全天候散光。请注意,夏季光照过强时,一定要做好遮光工作,尤其是在中午的阳光下,避免灼伤叶片。3种植在田间的茶树在生长过程中对水的需求很低。适应了生长环境后,土壤中的水分才能满足其生长需要。如果是盆栽茶树,就要定期检查花盆里的土壤是否干燥。最好保证土壤微湿,没有水分,茶树才能健康生长。https://wwwscnjwcom/export/sites/default/galleries/uploadImgs/u4625452112179440196fm26fmtautowebpjpg
1
空气清净——可滴几滴茶树精油作熏闶褂茫
孟闫
谑夷诿致-10分钟,以净化空气中的细菌、病毒和蚊虫。
2
消除异味、杀菌——将2滴茶树精油加入100毫升的水,充分摇动使之混合后,再喷洒于有异味的地方。
3
家庭清洁——在一统清水中加入茶树精油6滴,可用来洗抹布、碗盘、擦地板、擦桌子…等,有助于杀菌,并消除污垢。
4
衣服洗涤——洗衣服或床单时,加入3-4滴茶树精油,能消除污垢、去除臭味及霉味,并留下淡淡清新香
这是我在monita学美容的朋友空间看到的。希望我的回答对你有所帮助。
1、用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡,主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后再进行清洗,建议洗时换几次水,这样就能将茶树菇清洗干净了。
2、茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。
炖鸭汤可以加一些虫草花、红枣等食材。
1、鸭处理干净,直接冷水下锅焯掉血水,洗净备用;
2、准备汤料;
3、沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用;
4、红枣洗净去核;
5、虫草水用清水洗一下,然后加入开水泡5分钟备用;
6、焯好的鸭连同姜片放入炖盅;
7、加入3、4、5中备用的汤料,包括泡虫草水的水一同倒入
8、然后开水加到炖盅约七八分满,按电子炖盅说明在炖盅外围也加入开水至最高水位线;
9、用炖汤模式炖约3个小时,食用前加入适量盐调味即可!
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
扩展资料:
食用功效
1、益气补虚:其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2、滋阴:入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。
参考资料:
-鸭肉
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