女人吃黑豆的功效与作用

女人吃黑豆的功效与作用

女人吃黑豆的功效与作用，在现在的是火种，黑豆随处可见。人们经常用它来做豆浆。它属于一种高蛋白、低热量的食物。是黑色食品。接下来，我带你了解女人吃黑豆的功效与作用。让我们看看。

女人吃黑豆的功效与作用1

1、可以增强活力与精力。黑豆是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆浆是有益处的。

2、美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍，而维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。

3、坚持吃黑豆缓解肾虚。“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的`人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性下腹部阴冷等症状。

4、可以改善骨质疏松。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素，维生素 E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。

5、有益于健康。常喝黑豆浆能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏等方面的疾病有好处。

6、可以抗氧化。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，所以喝黑豆浆的好处在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。

7、可以有效促进排卵和卵泡发育。

黑豆的功效和作用

防止大脑老化

黑豆中含有约百分之二的蛋黄素，有益智健脑的作用，此外还含有钙，磷，铁，锌，铜，镁等微量元素，能够满足大脑需求，延缓机体衰老，并且还能帮助降低血液粘滞度。

提高肾功能

根据中医理论，豆为肾之谷，黑色属水，水走肾，因此黑豆入肾功能多，多吃黑豆有助于提高肾功能，起到延年益寿，延缓衰老，增强活力的作用。

预防便秘

女人吃黑豆的功效与作用2

黑豆中的粗纤维寒凉多达百分之四，具有很好的通便作用，多吃黑豆可以减少肠道负担，改善便秘症状，防治痔疮，肠癌的发生。

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，原产于我国，现在全国各地均有栽培。黑豆含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、叶酸、粗纤维、钙、磷、铁、丁香酸、亚叶酸、泛酸、生物素等多种成分。

黑豆中的异黄酮酸类物质，有雌激素样作用。中医学认为，黑色人肾，而黑豆的形状又类似于肾，其补肾益精的功效为古今医家所认同。经常食用黑豆，对维护及提高肾机能水平，增强性功能很有益处。黑豆甘平，故无论肾阳虚或肾阴虚导致的女子性冷淡，均有补益食疗作用。

将黑豆与狗肉同煮食，可治疗肾虚不孕及老年肾虚耳聋。

凡食物中毒或药物中毒，可急取黑豆、甘草煎汤服下，有解毒的作用。

血淤闭经者，可取黑豆30克，红花6克，红糖100克，水煎服，每日1剂，连服3~5日。

肾虚腰痛者，可取炒熟黑豆90克，核桃仁60克，猪肾1个，加水煮烂，调味食用，每日1剂，2次分服。

将黑豆、黑芝麻分别炒熟，研为细末，每晚食用2匙，2~3个月后可有较好的润发乌发作用。

如何辩解真假黑豆

1、看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。

2、把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。

女人吃黄豆的功效与作用禁忌

女人吃黄豆的功效与作用禁忌。相信大家对黄豆并不陌生，黄豆具有非常高的营养价值，但黄豆也不是所有人都能吃的。接下来就由我带大家一起详细了解下女人吃黄豆的功效与作用禁忌。

女人吃黄豆的功效与作用禁忌1

功效与作用

1、增强免疫

黄豆里含有丰富的植物蛋白质，也因此被誉为“植物肉”。如果人体缺乏蛋白质的话会出现免疫力下降，容易疲劳等明显不适的症状，用黄豆补充蛋白质可以避免这些现象发生。

2、提升大脑活力

黄豆中大豆卵磷脂的含量很高，这是大脑发育必不可少的一种成分。所以多吃黄豆有助于预防阿尔茨海默病等老年性疾病，另外，大豆卵磷脂的甾醇成分能够很好的提高了神经功能。

3、提高身体精力

黄豆中的蛋白质能有效的增加大脑皮层的兴奋和抑制能力，从而起到提高学习和工作效率的作用，另外还能缓解挫折和抑郁等不良的情绪。

4、降低血脂和胆固醇

大豆卵磷脂能促进脂溶性维生素的吸收，使人体各种组织器官健壮。大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用，改善脂质代谢，防治冠状动脉硬化等疾病。它会与肠道胆固醇竞争，从而减少身体胆固醇的吸收。

5、美白护肤

黄豆中的大豆异黄酮成分能够改善皮肤老化问题，缓解更年期综合征。另外研究发现，黄豆中含有的亚油酸成分有抑制黑色素形成的作用。

6、预防疾病

黄豆中还含有一种叫做蛋白酶抑制素的成分，美国纽约的研究员经过是试验证明它对疾病有一定的抑制作用，尤其是对女性乳腺的癌疾病的抑制效果最显著。

7、抗氧化

抗氧化也是黄豆的另一个作用，主要是其中蕴含的大豆皂苷成分有清除体内自由基的作用，从而起到抗氧化的效果。

禁忌

1、黄豆进入身体中会产生很多的气体，很容易引起腹胀，所以消化功能不好的人尽量少吃。

2、摄入过多的黄豆对老年人来说会加重肾脏的负荷，因为黄豆中的蛋白质分解出的成分需要通过肾脏排出体外，所以老年人建议控制食用黄豆的量。

3、另外黄豆中的嘌呤碱成分过多，肝脏和肾脏不好的人也要少吃。

每天现磨一杯豆浆给自己和家人，既吸收了黄豆的营养，又暖暖的满足了自己和家人的胃。多吃黄豆制品不仅可以提高自身免疫力，而且还有降血脂和胆固醇的作用，重点是还能预防很多老年性疾病的发生。不过每天食用黄豆要注意量，过多的话反而会给身体造成负担。

女人吃黄豆的功效与作用禁忌2

炒黄豆的功效与作用

1、美白护肤

因为炒黄豆中含有的亚油酸可以防止皮肤中黑色素的形成，含有的大豆卵磷脂是一种植物雌性激素，可以有效的改善皮肤衰老，还能减轻女性的更年期综合症，所以女性朋友经常食用炒黄豆有很好的美白护肤，美容养颜的功效。

2、降血脂

炒黄豆中含有丰富的卵磷脂，能净化血液，清理血管壁上的胆固醇，有效防止血管僵化、老化，对心脑血管有明显的保护作用，它还能提高心脏功能，预防心肌缺血、中风、血栓等疾病。含有的不饱和脂肪酸还能抑制脂肪在肝脏的堆积，对脂肪肝有明显的预防作用。

3、增强免疫力

黄豆中含有丰富的植物性蛋白质，蛋白质是维持我们体质的中药营养物质，吸收这些植物蛋白以后，可以补充身体所需，促进机体免疫细胞的再生，增强机体的免疫力，抗病能力，减少疾病的发生，有缓解疲劳，强身健体的'功效。

4、提高记忆力

我们吃炒黄豆吸收的植物蛋白不仅能缓解疲劳，强身健体，还可以刺激我们的大脑皮层，有增强记忆力的功效，经常食用炒黄豆，它含有的营养元素可以帮助我们调节情绪，缓解不良情绪。此外，它对不同的癌症都有一定的抑制作用。

炒黄豆的禁忌

1、黄豆一定要炒熟，它含有一些耐高温的有毒物质，不炒熟容易导致中毒，可以将黄豆浸泡一段时间再炒。

2、慢性消化道疾病的人少吃，在消化过程中会产生气体，可以能引发腹胀，造成身体不适。

3、肝脏功能不好的不要吃，含有的成分会加重肝肾负担，老年人也不建议食用。

女人吃黄豆的功效与作用禁忌3

黄豆水的功效与作用

1、黄豆水能预防脂肪肝

黄豆吕中含有大量的卵磷脂，这种物质进入人体以后会抑制脂肪在肝脏形成沉积，也能减清理身体内的胆固醇，平时经常喝黄豆水既能预防脂肪肝也能减少肥胖症的发生，同时对人类的三高症状也能起到一定的预防作用。

2、黄豆水能补钙

补钙也是黄豆水的重要作用之一，黄豆中含有大量的钙与磷，用它煮水以后，这些微量元素会析出到清水中，人们服用黄豆水就能快速把这些营养成分吸收和利用，能起到明显的补钙作用，中老年服用黄豆水还能有效减少骨质疏松症的发生。

3、黄豆水能降血糖

黄豆水中含有一些天然的胰蛋白酶，这种物质可以促进人体内胰岛素的分泌，也能抑制人体对糖份的吸收，能让人体过高的血糖降下来，是最适合糖尿病人食用健康食品。

4、黄豆水能消炎杀菌

黄豆水还有一定的消炎杀菌作用，它含有的低聚糖还能促进人体肠道内双歧杆菌的增殖，在可以抑制病原菌再生，平时多喝黄豆水不但能消炎杀菌，还能提高肠道健康，减少肠炎和便秘等多种不良症状发生。

黄豆芽怎么做好吃

1、黄豆芽和辣椒搭配在一起炒特别好吃，在做的时候需要准备，黄豆芽500克，五花肉50克，红辣椒四五个，把准备好的五花肉洗净以后切成薄片加生抽，蚝油调匀腌制一小时，把红辣椒切成段。

2、准备好的黄豆芽，要用清水洗净沥干水分，在炒锅中放适量食用油，把五花肉片入锅炒到变色，再把准备好的红辣椒和葱花入锅炒出香味，随后把黄豆芽入锅快速翻炒，放少量生抽和食用盐调味，炒到黄豆芽变软熟透以后放少量鸡精就能出锅。

黄豆芽的做法教程

1、豆芽汤

黄豆芽平时可以用来做汤和再用黄豆芽做汤的时候需要准备适量的裙带菜和大蒜，以及麻油在锅中放高汤，加入洗净以后的裙带菜加热煮开，再把洗净以后的黄豆芽入锅，随后放入准备好的蒜末，一起煮三分钟加食用盐和麻油调味就可以。

2、黄豆芽炒粉条

黄豆芽可以和粉条搭配在一起，炒着吃，再炒以前，需要把粉条提前泡软黄豆芽用清水洗净，在锅中放适量食用油加热后放入适量葱花，然后放入黄豆芽翻炒，放适量生抽，再放入泡软的粉条，一起炒熟，最后撒上适量的香菜末或者韭菜末就能出锅食用，这样做出的黄豆芽特别好吃。

1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质45克、脂肪18克、碳水化合物15克、磷45克、铁25克、钙25克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

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女人长期吃黄豆有什么好处

　女人长期吃黄豆有什么好处，吃豆类及豆制品养颜，预防三高和骨质疏松，具有健脾养胃提高脾胃消化功能，女人长期吃黄豆有什么好处，黄豆的营养成分是很高的可以提高人体免疫力。

女人长期吃黄豆有什么好处1

　 女人长期吃黄豆有什么好处

　 1、吃豆类及豆制品养颜

　豆腐中一些重要的化学营养物质含量较多，比如其中的大豆异黄酮就很丰富。大豆异黄酮具有一定的抗衰老作用，而且对于干涩粗糙的肤质有所改善，由此可以证实经常吃豆类和豆制品有一定的美容功效。大豆异黄酮属于水溶性物质，容易被人体吸收利用。

　 2、预防三高和骨质疏松

　大豆异黄酮的抗氧化作用显著，可以帮助体内氧化自由基代谢，从而预防心脑血管疾病和癌症。豆类及其制品中还有一种植物雌激素，那就是木酚素。木酚素和大豆异黄酮作用相似，其预防骨质疏松、抗氧化、预防三高等心脑血管疾病的作用已经被证实。

　 3、健脾养胃

　健脾养胃提高脾胃消化功能，缓解脾虚腹泻是女人长期吃兔子的重要好处，特别是女人吃四季豆以后能缓解脾胃虚寒，可提高肠胃消化功能，而且能防止食少腹胀和消化不良出现。

　 4、清肠排毒

　清肠排毒也是女人长期吃豆子的重要好处，因为多数豆子中都含有丰富的膳食纤维，而且含有多种维生素和一些天然胶质，女人吃了这些豆子后，能减少身体对胆固醇的吸收，而且能促进肠道蠕动，可清理肠道中积存的毒素，能在清肠排毒的同时预防便秘发生。

女人长期吃黄豆有什么好处2

　 黄豆的功效与作用

　 1、提升免疫

　大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

　 2、让头脑聪明

　黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

　 3、强健器官

　大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

　 4、提高精力

　大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

　 5、美白护肤

　黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

　 6、预防癌症

　大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对某些癌症的抑制效果最为明显。

　 7、阻止氧化

　黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。

　 8、降低血脂

　大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。

　 注意事项

　1、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。

　2、老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。

　3、黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。

　4、少吃干炒黄豆。因为将黄豆炒熟吃，不仅妨碍人体对蛋白质的吸收，而且黄豆中的胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子不能在干热条件下被分解。

　在生活中，黄豆的营养成分可是很高的。它对人体是很有好处的，大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。但是，我建议大家不要食用过多黄豆，它会导致消化不了从而导致腹胀的现象哦。

1、豆类食物美容健体　豆类食品的营养价值非常高，其品种繁多，如黑豆、芸豆、豌豆、蚕豆、大豆、红豆、绿豆等都属于豆类大家庭中的家庭成员，每个成员各有不同的“社会职能”，其所含有的营养成分都各不相同。据调查，如每天坚持食用豆类食品，只要坚持两周的时间，人体便可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。同时，最重要的是，豆类食品还有美容的功效。由于脂肪含量少，还有助于减肥，所以是一种很好的食品。 绿豆可以明目消暑：众所周知，绿豆汤是防暑佳品，绿豆清热解毒和消解嘴唇干燥、嘴部生疮、痱子、暗疮等特别有效，多食还可以保持眼睛免遭病菌侵害，达到明目美眼的功效。　黑豆可以乌发：黑豆含铁元素比一般豆类都高，多食可增强体质，抗衰老，令头发乌黑亮丽。尤其值得推荐的是，黑豆泡醋可降血压。　大豆可以润肤：多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收，也可润泽皮肤。 2、中国居民的膳食中奶类和豆类摄入很低，造成我国居民普遍缺钙。缺钙导致骨质疏松，易发生骨折。奶类是钙的最好食物来源，并且含有丰富的优质蛋白质，其必需氨基酸比例合适，适用于人体的利用，同时还含有人体必需的维生素A、B1和B2。营养专家认为，人在一生中都应该喝牛奶或吃奶制品。 豆类品种繁多，含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。黄豆的营养价值最高，蛋白质含量是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂。除已知的营养素外，大豆还含有一些有益于健康的其它成分，如异黄酮及大豆低聚糖等，对于预防与营养有关的心脑血管疾病、癌症、糖尿病可能有重要作用。为了健康，请把奶类、豆类作为每日不可缺少的食物。3、豆中一宝——卵磷脂

　　为什么豆类可以降低胆固醇呢，解释这个问题，我们就不得不提到豆类中的一种重要营养素——卵磷脂。卵磷脂可是一种好东西，不少保健品都打着它的旗号说卵磷脂可以降低血液中的胆固醇，减少脂肪在血液里的积蓄，从而软化我们的血管，调节我们的血脂，在豆子里面卵磷脂含量非常高，所以说常吃豆子就相当于吃了保健品。4、此外豆子还有一些其他的好处，比如有纤维素，对肠道健康有益，还含有低聚糖，大家常常在外面的食品包装上看见叫做双歧因子，一听就觉得很了不起，其实因子没什么了不起的，豆子里面这个低聚糖就是典型的双歧因子，促进我们肠道里的有益菌的繁殖，所以吃豆子对肠胃是非常有好处的。豆子里面大量的矿物质，还有维持酸碱平衡的作用，吃精白面、精白米，让你身体体质偏酸，但如果吃豆子的话，这个问题就可以得到极大的缓解，因为豆子不是一种让人身体偏酸的食物，它基本上是中性的。因此假如我们在主食里用一部分豆来替代一部分粮食，在肉食方面，也拿一部分豆替代一部分肉，那么我们的生活将变得更为健康。5、　神奇的减肥功效

　　吃豆子对于减肥相当有好处，我们做过研究，给一些志愿者分别吃三种食品——白米做的食品、白米加豆的食品、豆子做的食品，然后比较一下他们能吃多少，他们吃的速度多快，他们吃完了以后饱感多强。最后发现如果按同样的热量来计算，吃豆子食品的这一组人感觉到的饱腹感是最强的，也就是说大家都吃这么多东西，但是如果你吃的白米饭，你吃完了还觉得没饱，还想再吃点，但是如果你吃的是豆，你就觉得已经饱了，不想吃东西了，而且过后好长时间都觉得胃里满着呢，下一顿也没有很大的热情去大吃大喝了。因此我们说对于减肥来讲，吃豆是很有好处的。6、调节体内雌激素

　　黄豆里面含有很多保健的成分，比如说现在最火的一种叫做大豆异黄酮，这个大豆异黄酮被当作美容保健的产品，特别是给更年期的妇女用的比较多，因为它可以使身体中过低的雌激素稍微提升一下，你会感觉到皮肤的弹性会有增强，骨质里边的钙的流失会减少，对于预防骨质疏松也有一定的好处。有一些男士会问，那我吃了豆制品，岂不是我会增加雌激素变成女人啊？其实不必有这种担心，因为它提高的幅度还是比较小的，而且它也具有一定的双效调节作用，如果你本来已经高了，它是不会给你调上去的。对于男士来讲，适当的多吃一些豆制品，对预防前列腺癌是非常有帮助的。另外我们还有一种说法叫“多吃豆，少生痘”，年轻的时候很多男孩子长一堆的青春痘，这个时候如果他们能多喝一些豆浆，多吃一些豆子，会减轻皮肤生痘的现象，这个也是对于激素的一种调整作用。

黑豆是我们生活中常见的一种豆类食物，许多人平时都是很喜欢吃黑豆的，其中就包括有很多女生，而许多喜欢吃黑豆的女生也都格外好奇女性吃黑豆的功效与作用。那么女生吃黑豆有什么好处？女生吃黑豆好不好？女生吃黑豆的功效有哪些？

1、女性吃黑豆的好处

(1)黑豆能保养卵巢

黑豆是万豆之王，相比其它含植物雌激素的豆类，黑豆无疑含量是最高的。长期坚持使用黑豆打豆浆喝，是非常安全的补充植物性雌激素的方法，对子宫和卵巢保养有很好的疗效。

(2)黑豆能补血

许多女性朋友有贫血，而补血的食物一般性温，所以很多人不太敢吃。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

(3)黑豆能防止便秘

黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

(4)黑豆能丰胸

黑豆含蛋白质含量高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的两倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍，而且黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍。所以说，黑豆具有很可的丰胸功效。

2、如何快速煮烂黑豆

如果没有时间浸泡黑豆，又想要快速煮烂黑豆，有两种方法：

1用高压力锅煮黑豆，高压锅的压力比较强劲，容易将黑豆煮烂；

2在煮黑豆之前放入炒锅中炒15分钟左右，有香味为止，然后加水放入电饭锅中煮，比较容易烂。