减肥时想吃东西怎么控制？

饥饿是每个人都会产生的情况，一般饿的时候吃了足够的食物就能够消除饥饿感，但这点对于需要减肥的人来说就是比较痛苦的事情，因为不能够肆无忌惮的吃东西，尤其是美味的高热量食物。那么减肥时想吃东西怎么控制？如何避免减肥期间太饥饿？

1、减肥饮食事项

站在厨房里

当你粘在厨房里享受做好的美食时，通常会不自觉的吃掉更多食物，特别是当你的橱柜或冰箱中放满食物时，我们通常都会无意识的从中拿出更多的食物来吃，这样也很难让你意识到你到底吃进了多少。

如果你真的饿了，最好的方法是准备适当的份量放在碗或盘子里，坐在桌前慢慢享用它们。

在车上

为了节省时间就选择在车上吃东西可不是一个好主意，因为环境的限制，你只能吃一些高热量的垃圾食物，而当你一边吃一边开车时，你会加快进食速度，不仅对肠胃不好，还会影响你的开车。

如果你只能选择在车上解决吃饭问题，那就尽量选择一些低脂的健康小食补充体力，等空闲之后在去餐厅吃顿营养美味的大餐吧。

在你的办公桌上

对于忙碌的上班族来说，如果任务多而繁重，很多人都会选择放弃午休，直接在办公桌前解决掉午餐，这种方式跟在车上吃午餐很类似，你的注意力都在工作上，并没有注意到你吃了什么。

而且你会在几分钟内狼吞虎咽的把食物吃掉，此时你的大脑并不会感知到你吃饱了，反而会让你觉得还是很饿，从而吃进更多的垃圾食物。

在电视机前

电视广告中会充斥诱人的比萨、汉堡包、玉米片、翅膀和甜品的广告，精美的画面和诱人的香气彷佛让你触手可及，不论你是在白天还是夜里看到这些，都会让人很难控制住食欲，宵夜。

打算去厨房拿整包薯条，冰淇淋和巧克力棒回到沙发上继续吃这些高热量食物可会让你的减肥大计功亏一篑啊。

在床上

在床上吃或许会让很多人觉得轻松又自在，但其实在床上吃东西并是件好事，你会很盲目的进食，还容易弄脏床单。

而且如果你吃的过饱的话，也有可能因为腹胀而难以入眠，如果当你上床之后真的感到饥饿的话，就吃一点新鲜的水果补充体力好了。

这是你的大脑接收到吃“饱”的信号所需要的时间。如果你是在餐馆用餐，建议你去另外一家吃餐后甜点，那么等你到那儿的时候，说不定你根本不想再吃了呢。

小编tips

1、每3-4个小时就要吃一次东西

这样你的血糖不会因为过度饥饿而变得过低。

2、选择高纤维和水分高的食物

它们可以让你有饱腹感而又不会摄取太多的卡路里。

3、每餐都含有蛋白质、纤维和脂肪

这样可以让你享受多一个小时的饱腹感（如果只单纯的吃一份沙拉，你将很快就觉得饥饿）。

4、吃餐后甜点前等待20分钟

5、非用餐时间远离食物

看见食物或闻到香味，我们的身体会不自觉的升起想吃掉它的反应。

6、运动

研究表明，适当的运动可以提高大脑对愉悦成分的感受力。这从某种程度上可以帮助那些因不开心而进食过量的人（某些人必须通过进食比别人多得多的食物才能让自己获得满足感）。

7、解决掉让你过量进食的感情困扰

除了吃东西，找朋友倾谈、听音乐或外出旅行，同样是会让你感觉不那么糟糕的方案。

8、早早上床

研究显示，体重过重还与睡眠不足有关。好的睡眠可以防止控制食欲的荷尔蒙的分裂。

吃得少却瘦不下来，那是因为你没在对的地点吃，正确的饮食，让你有效控制食欲，吃出好身材！

2、吃什么清肠比较好

第一大类：最有效的清肠豆类

豆类不仅富含丰富的蛋白质，在黄豆、黑豆、青豆三豆之外的杂豆中都是富含丰富的淀粉类食物，膳食纤维也比较多。

重点介绍：红小豆

红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益；

它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。

第二大类：最有效的清肠水果

可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。

重点介绍：香蕉香蕉性寒，有些胃寒的人可以把香蕉蒸着吃，早餐吃不错。

第三大类：最有效的清肠薯类

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。

重点介绍：红薯

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

红薯有益于心脏，富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。

β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

第四大类：最有效的清肠蔬菜

所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的，因为含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。

重点介绍：芹菜

1、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

2、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

3、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，有辅助治疗作用。

4、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。

减肥期间正确的控制饮食方法：

1、科学安排一日三餐

在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法，特别注意不要喝酒、肉类食物。

2、控制主食和限制甜食

如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。

3、多餐少量

在减肥的过程中，最好是遵循多餐少量的原则，将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前5--6个小时的时候进餐。

4、膳食纤维

膳食纤维减肥：纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少，大肠癌的发病率也会下降。

5、适量饮水或喝汤

饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。 喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。

6、少饮酒

酒中的主要成分是酒精，酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积，每升酒精能产生7千克热量。蛋白质和糖类及脂肪虽然也同样能产生热量（1克蛋白质和糖各产生4千卡热量，1克脂肪产生9千卡热量），但它们含有对人体有益的成分。而酒精则只含有卡路里，这种卡路里一味地使人发胖。有人计算过，一大瓶啤酒约等于 小半碗饭。特别是有些人喜欢在饭后或睡前喝酒，如果经常大量饮酒，加上进高热量食物，就可能造成热量过剩，增加皮下脂肪的堆积，引起身体发胖。

7、少吃瘦猪肉

100克瘦猪肉含蛋白质167克，而含脂肪却达288克。瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白质含量还高。所以瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加的。人的胖与瘦是与摄入热量的多少相联系的。

对减肥最有效的运动就是有氧运动，它能够帮助燃烧脂肪，提高人体新陈代谢。想减肥的朋友们记得多做些 户外健身运动。对减肥最有效的运动就是有氧运动，尤其是消耗能量较多的运动，例如慢跑、爬山、快步走、球类运动、游泳等，每次运动最好一次持续做完，中间不 要停止，且每次运动消耗热量须达300千卡，通常这种运动量会造成心跳加快，或流汗的程度运动会提高人体的新陈代谢率，但其效果最多只有两天，因此运动最重要的是要持之以恒，如果不能每天做最少两天也要做一次。对于一个极度胖的人，即使是走路可能都是很大负担，因此选择运动种类时，要量力而为，还是要以身体能负荷为主，逐渐加大运动量，以免心脏肺脏负荷不了，或是肌肉关节受伤。

控制饮食是减肥的第一步！

　　1带便当

　　当你在外面吃午饭的时候，你很难控制食物的卡路里和食物种类。所以你最好自己带一便当上班或者上学，这是最好的控制卡路里的方法。当你发觉体重增加的时候，你可以试试两个星期之内都从家里带便当。两个星期之后看看自己再测体重时是不是会有惊喜。

　　2碳水化合物和蛋白质一起吃

　　在吃碳水化合物为基础的食物时，加上蛋白质吧。这样的话饱腹感就会更加持久。当蛋白质被消化的时候，胃会更慢感觉到饥饿。当你吃面的时候，加几块鸡胸肉吧。当你吃土司的时候，你可以加上一块低脂黄油。

　　3用少量健康油脂让自己变饱

　　油脂可以使消化更加缓慢，所以在饮食的时候加上少量油脂可以让你感到更饱。但是最好要选择不饱和油脂，比如蔬菜油和干果。假如你要控制卡路里的话，对用油量还是要比较小心。面包加一点橄榄油，吃沙拉的时候加几粒干果。

　　4有目的吃东西

　　不要在容易分散精神的地方吃饭，比如电视机旁，最好是坐下来好好地品尝食物。吃慢点，不时地放下刀叉，感觉到自己的饱意。有意识地吃东西，当自己已经饱了，就离开饭桌。

　　5寻找情绪的健康出口

　　利用食物来排解情绪只能收到短暂的效果，吃完食物之后你的焦虑感会更加强烈。当你有负面情绪的时候，寻找其他的方式来排解。打电话给朋友、散步都是很好的方法。或者你可以什么也不做，只是让自己深呼吸几次。养成这种好习惯之后，你在压抑的时候就不会再去找薯条吃了。

　　6挑选水果

　　一杯果汁含有维他命群、矿物质和其他植物素，但是假如你想要减肥的话，最好吃整个的水果。新鲜水果含有更多的纤维，更少的卡路里。比如，一个普通大小的橙子含有62卡路里和3克纤维，一杯200毫升的橙汁含有120卡路里，不含纤维。

　　有助于控制饮食的三日餐单

      第一天

　　第一天以排为主，清空身体毒素和垃圾。第一天的早餐，推荐的是菠菜清汤一碗；午餐正常吃，午餐给一整天提供能量，摄入要足，提醒各位的是不要太过油腻的肉类和高热量的油炸食物之类即可；晚餐就是一碗冬瓜肉粒汤，将汤喝完之后，吃你平时三分之一的饭量即可。

　　早餐——菠菜清汤

　　材料：菠菜200克，姜1片，清水或冬菇脚水1杯半。

　　做法： 清水、姜片煮滚，加入菠菜滚熟即成。

　　午餐——正常吃饭

　　晚餐——冬瓜肉粒汤

　　材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水或冬菇脚水2杯。

　　做法：清水、姜片、冬瓜粒滚熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。

　　冬瓜纤维最能畅通胃肠，排出大便。

　　第二天

　　给身体深层排毒，这个时候虽然还在排，但是也要给身体适当的补充一些营养，少量的瘦肉是可以的，尤其是牛肉。跟前一日一样，我们特制了清汤瘦身食谱，同样对午餐不过多限制，但是建议最好遵循我们推荐的这些食物种类进行摄入。

　　早餐——枸杞猪肝汤

　　材 料：枸杞200克，猪肝200克，姜1片，清水2杯。

　　做法：清水、姜片、枸骨滚15分钟，加入猪肝慢火浸熟，再加入枸叶翻滚即成。

　　开始进行减重计划时，因为还在适应期间，所以对于食欲的控制尚不能随心所欲。

　　不喜欢吃内脏的同学可以将猪肝换成猪瘦肉。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。

　　午餐——无特别规定，遵循避免油腻肉类和高热量食物即可。

　　晚餐——番茄牛肉汤

　　材料：番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。

　　做法：清水加人姜片煮滚，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。

　　牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

　　第三天

　　此时身体已将近排空，千万不可暴饮暴食，因为这个时候，身体处于饥渴状态，你吃多少都会被吸收多少。此时我们需要做的是巩固之前的瘦身成果，饮食摄入热量保持不变，等身体适应这样的规律以后，慢慢就会养成一个新的饮食习惯，从此轻松享瘦。

　　早餐——节瓜鱼片汤

　　材料：节瓜200克，鱼片100克或鱼肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇脚水2杯。

　　做法：清水、姜片煮滚，加入节瓜、金菇、鱼肉慢火煮熟即成。

　　一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。多吃鱼肉还可缓解心情抑郁哦。

       午餐——清汤面

　　晚餐——金针木耳鸡汤

　　材料：金针1撮，木耳1撮，鸡肉100克，姜1片，清水或冬菇脚水一杯半。

　　做法：清水、姜片煮滚，加入浸透的金针、木耳滚片刻，加入鸡肉慢火浸熟即成。

　　每100克鸡肉含蛋白质高达233克，脂肪含量只有12克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。

减肥的方法有很多，通过控制饮食的方法是可以有效的减肥的，减少食物的摄入，可以减少热量，更好的消耗脂肪，起到减肥的作用，要注意掌握正确的方法来控制饮食，那么如何饮食控制减肥？饮食控制减肥的方法是什么？下面为大家介绍。

1、饮食控制减肥的方法

一、控制饮食减肥三部曲

第一步：饮食控制三步法首先需要依个人身高以及体重算出适合自己的减肥体重建议热量，也就是要先了解自己每日所需热量，女性的减重建议热量为每天1200大卡，而男性建议的减重热量为每天1500大卡。

第二步：接着需要利用均衡饮食的概念，来分配自己的6大类食物份量，分配到一天的三餐中。

第三步：饮食减肥中还需要学会自己一天的食物分类以及分量替换食物，只有先了解各大类食物的分类以及每分的定义才能做到灵活运用食物代换，比如说肉类可以替换成鱼类，或者豆类制品，而米饭可以替换成面条，馒头等根茎类食物。

控制饮食可以瘦身吗

二、一天内如何控制饮食减肥

早餐：一小袋杂粮（100克），一个鸡蛋，一碗豆浆，少量蔬菜。

中餐和晚餐：荤素搭配，以瘦肉、豆腐干、蔬菜为主，米饭限50~100克。

刚开始，不少人不能适应，几天后，大家普遍减重1～2斤，最多的一天减了3斤，两周下来，每个人都发现裤腰带都松了许多。

三、控制饮食减肥一天吃油就一小汤勺

减肥示范餐每人每顿的用油量只有5克，一天的用油量总共就一小汤勺。菜花、青菜、胡萝卜、瘦肉等都是煮好后再用一点橄榄油拌的，只有这种吃法，脂肪才不会超过标准。目前，我国城市居民每人每天油脂平均消费量已近50克，是世界卫生组织推荐量（25克）的2倍。值得注意的是，植物油也不能吃得太多，还要警惕饮食中那些看不见的脂肪，如荤汤、干果、奶及奶制品、烘烤食品等。

四、控制饮食减肥吃青菜豆腐

人们的健康状况很大程度上取决于吃什么、吃多少、怎样吃。比如民间讲，“青菜豆腐保平安”，而麻辣豆腐、红烧素鸡等都是在油里浸泡过的，这样的豆制品吃多了，脂类也会超量。鱼类虽然是低脂食品，但在起锅时常要淋上各种调味汤汁，结果也就变成高脂食品了。

五、控制饮食减肥要知道水果吃多了照样会长肉

苹果、梨尽管都是低热量水果，但如果一个梨将近半斤重，不知不觉就可能超量。夏天，很多人抱着西瓜不吃饭，10斤重的西瓜约有1000热卡，相当于半斤以上的米饭，一般女性很容易吃掉半个西瓜，这样怎么能减体重呢？干果里面的脂肪很多，核桃仁、开心果、瓜子仁吃了一把又一把，一不小心就过量了。

六、控制饮食减肥喝汤很重要

控制饮食瘦身每周至少4次以汤代饭的人，仅经10周的时间，就能减掉将近20%的多余体重，减肥效果良好。汤能使进入胃中的食糜充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而反射性地兴奋饱食中枢，抑制摄食中枢，因而减少食物摄入量。但要记住，汤要清淡，不要过于油腻。

2、如何走路可以减肥

一般说来，走路想要达到一定的减肥效果，步速一定要中快速（10分钟1000步以上的速度），而且延续时间一定要每次超过45分钟以上，才能达到减肥的效果。

1、晚饭后两小时瘦身快

首先，速度很关键，可以选择以12分钟走15公里的速度走完4公里，再以正常的速度走10分钟，以此来恢复，然后再以这样的速度走完4公里，再以常速行走10分钟，如此反复。也可以维持30分钟到45分钟的快步行走姿势，或大步快走。速度保持在每分钟120步到140步左右。

2、行走随时随地可以进行

行走随时随地可以进行，但是并不是任何时候走效果都是一样的。对于想减肥的人来说，时间最好是在晚餐后两小时。因为这个时候的脂肪增加量到了最大，此时行走更容易减脂。

3、保持总时间量的不变

如果时间有限，也可以将30分钟到1个小时的集中行走分散到各个零散时间段内进行，但是要保持总时间量的不变。

如何控制饮食减肥？

对于正在减肥的人群来说，控制饮食是一个十分重要的减肥环节，有很多人在减肥过程中收效甚微的主要原因，都在于饮食方面的控制不当而导致的。所以，如何控制饮食进行减肥，则成为了减肥人群所关注的一点。不过，到底需要怎么来控制饮食呢？接下来就跟大家一起来看一下吧！

科学安排一日三餐

有的人会比较极端的进行绝食、又或者使用一些水果来代替正常的正餐进行减肥，这种方法虽然在短时间内可以比较有效，但是一段时间后就会导致身体健康下降，而且这种方式的反弹特别厉害。因此，科学安排一日三餐，才是比较正确的方式。

早餐吃饱

早餐很多人比较不重视，而某些减肥的人为了降低摄入量，会直接忽略早餐，事实上，早餐对于减肥来说是很好的减肥餐。早餐摄入较好的营养，低热量和低脂肪，可以保证一整天的饱和感，降低午晚餐的摄入量。

午餐吃好

午餐可以多吃一些五谷杂粮之类的食物，通过膳食纤维的摄入，帮助身体降低脂肪和热量以及糖类的摄入，同时促进机体排毒，有助于减肥。

晚餐吃少

晚餐是一天的最后一餐，由于晚上人体运动较少，因而晚餐摄入量大很容易会造成产能过剩和脂肪的堆积，从而不利于减肥。因此，晚餐应当减少食物的摄入，控制食物的摄入总量。