蒸梨要蒸多长时间

问题一：梨蒸多久能熟？ 一、冰糖蒸梨

做法洗净梨，去皮，切两半，将核去掉，把冰糖（最好是塔糖）放在梨的核的位置,两个半拉梨合成一个放在碗内，上屉蒸15分钟，即可食用了

建议1最好一日两次，一次半个。吃不完可放入冰箱，下次继续吃。

2通常还可放上银耳、蜂蜜和几颗蜜枣一起煮。

3喜欢清淡的话就放些水在碗里,或者不放的话也可以

4蒸的时间也是你自己的习惯,时间短的话梨比较脆,时间长的话梨比较软,

注意1冰糖一定要蒸到融化为止哦!

2梨是去火清肺的,但对胃有寒属性伤害,用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免,

3选质量好,没有斑点的梨,最好是新鲜多汁的那种

4冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水,后者不用放水做法是一样的,

江南的做法是：选用个大皮薄核小肉多的弧山梨，洗净。约梨子有柄的以下三分之一处，用刀切下，从平整部下挖去部分果肉及核，放入冰糖，川贝，橘红等药料。再将刚刚切下的梨子头重新放在梨子上，作为盖子并用三四枚牙签插入盖子与果肉连接处，以防脱落。将梨放在小碗中，上屉或隔水蒸20分钟，取出放略凉，连皮带肉一起吃掉，包括碗中的汤汁。

二、冰糖炖梨

组成雪梨2个，冰糖适量。

做法雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。

功用清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品

问题二：冰糖蒸梨要多久 冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。

做法一

冰糖炖梨[1]

食材准备

[2] 主料：梨（雪梨）2个

调料：冰糖30-60克

制作步骤

1将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内

2隔水炖至冰糖溶化即成

做法二

食材准备

雪梨、冰糖、水

制作步骤

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

做法三

食材准备

雪梨、冰糖、川贝、水

制作步骤

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。

2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

做法四

主料：200g雪梨

配料：100g冰糖 20g枸杞

制作步骤：

1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。

2、将雪梨片放在容器中。

3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。

4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

问题三：蒸梨要蒸多长时间 您好，按照我的经验，一般来讲，将梨子切瓣后，放入盆内，以做水果罐头的形式去蒸的话，开锅后20-30分钟左右为宜，如果需要梨子有点硬度的话，稍微缩小5分钟左右的时间，反之相应增加时间为宜

问题四：冰糖蒸梨子要蒸到什么时候才算好了？ 梨子炖冰糖炖到梨子开始变成半透明就ok了

文火炖大概一个小时左右吧

问题五：蒸梨子要多长时间 一般来讲，将梨子切瓣后，放入盆内，以做水果罐头的形式去蒸的话，开锅后20-30分钟左右为宜，如果需要梨子有点硬度的话，稍微缩小5分钟左右的时间，反之相应增加时间为宜

问题六：煮梨水一般需要多长时间 四十分钟吧 根据梨的大小,可以用筷子插插,根据扎的用力程度,越轻松证明也烂 梨水的味道越浓,如果只喝水不要梨就多煮会 让梨的汁液更处的渗入水里,如果想吃煮烂的梨,(很好吃 ,适合牙不好的人吃,好消化)看到梨的皮煮裂口了就可以了

问题七：蒸冰糖雪梨要多久 冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。 做法一 冰糖炖梨[1] 食材准备 [2] 主料：梨（雪梨）2个 调料：冰糖30-60克 制作步骤 1将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内 2隔水炖至冰糖溶化即成 做法二 食材准备 雪梨、冰糖、水 制作步骤 1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核 2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。 3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸 做法三 食材准备　雪梨、冰糖、川贝、水 制作步骤　 1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。 2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。 做法四 主料：200g雪梨 配料：100g冰糖 20g枸杞 制作步骤： 1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。 2、将雪梨片放在容器中。 3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。 4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

问题八：冰糖蒸雪梨需要多长时间？ 这个没法确定具体用多长时间 因为冰糖和鸭梨不充在生熟问题 但一般最好是时间长点 就是蒸十来分钟后小火蒸一会 等凉透后食用 可治疗肺火大引起的咳嗽

问题九：川贝炖梨要蒸多久 冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

川贝：化痰止咳、润肺、消肿散结

食材用料：

雪梨 相克食物

冰糖 相克食物

川贝

菜谱做法：

1雪梨洗净

2将雪梨切开，一分为二

3去核掏空，成一个梨盅

4川贝捣成粉末

5梨盅里放入川贝和冰糖

6将刚刚切掉的“梨盖”盖上，用牙签固定

7将雪梨放入碗中大火烧开后以小火隔水蒸，也叫隔水炖约60-90分钟，或至梨软和透明。

菜谱小贴士：

方法/步骤

1、把鸭梨仔细清洗干净，用水果刀抠出梨核。

2、填进冰糖。

3、放在盘子里入蒸锅中小火蒸30分钟左右，至鸭梨软烂即可。

4、第二次填一层冰糖，加一层橘子皮（橘子皮撕成小块），直至填满。

5、晾凉后连汁服用。

烤梨用微波炉怎么烤

可以直接用微波加热，如果是咳嗽可以用梨与冰糖煮水喝。不建议用微波炉的烧烤功能来烤梨，水果营养都流失掉了，水果的维c是不适合高温加热的，如果不是咳嗽，建议生吃水果更好。

梨怎么烤

梨烤着吃是很不错的选择，首先我们要把梨洗干净，然后把梨切好，还需要挖去梨中间存在的芯，然后再把梨重新合起来，然后用牙签固定住梨就可以了，把梨放到碗中，放到烤箱里面，用200℃的温度，烤一个小时就可以了，取出梨之后需要拆去牙签，然后梨中放上冰糖，我们把梨有皮的一面，朝上摆好，然后给梨覆盖上一层保鲜膜，放上两个小时的时间，等到梨出水的时候就可以盖上锡纸，继续用200的温度进行烤制，等上一个小时的时间，我们把梨的皮剥掉之后，淋上糖浆就可以吃了。

烤梨用什么梨好

制作烤梨的时候，我们最好选择用雪梨，这样制作出的烤梨味道是最好的，而且烤梨是非常美味的一种食物，首先我们可以吃烤梨发挥出止咳化痰的效果，而且烤梨有非常丰富的营养，吃起来的味道也很好。所以说经常吃烤梨还是不错的，而且吃烤梨的时候要注意，最好是选择用雪梨，我们把雪梨中间掏空，然后放进去红枣和桂圆就可以了，味道好的同时营养价值也很强。

烤梨的营养价值

烤梨的营养价值还是很丰富的，首先我们在平时每天都吃上一两个梨，不仅可以起到清热、安神的效果，还可以帮助我们缓解秋燥的问题，是可以有非常独特的功效存在，而且对于高血压、失眠多梦的问题，烤梨也可以起到一定的辅助治疗作用存在。

在平时吃烤梨，还可以有助于我们排出体内的致癌物质，因为烤梨在加热之后，可以帮助我们促进肠胃健康，还可以很好的促进我们人体排毒。

在平时多吃烤梨很健康，特别是中老年人吃烤梨是很适合的， 因为烤梨是可以帮助我们很好的净化人体器官，还可以帮助存储钙元素，对软化血管也有帮助，烤梨还可以发挥出促进血液的效果，可以让钙质更好的输送到我们的骨骼中，可以起到补钙的作用存在。

烤梨中的膳食纤维素量非常丰富，是可以起到预防便秘的效果，还可以很好的解决消化性疾病的产生，同时烤梨对于净化肾脏、清洁肠道是有帮助的，而且因为烤梨可以帮助我们预防结肠癌和直肠癌问题的产生。

吃烤梨对肺部健康很有帮助，因为吃烤梨可以解除掉因为上呼吸道感染而出现的咽喉干燥痒痛的问题，如果有干咳、烦渴、潮热等情况，这些都是阴虚症状。这时候吃烤梨也是不错的选择，可以保护好我们嗓子健康，还可以很好的预防呼吸道疾病的产生。

关键食物是梨子，关键烹制加工工艺是炖。梨润肺止咳清热解毒，生津解渴，与老冰糖同用，提高润沛止咳化痰功效，可医治小孩肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干喉干等症。梨子能够 滋阴润肺，健脾养胃生津止渴、止咳化痰，对咽喉有不错的保养功效；并且梨中较核甘酸物质和多种营养元素，非常容易被身体消化吸收。

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1、冰糖蒸梨一般蒸30分钟上下，或是更长。见到梨变全透明才行。

2、做法

主要材料：梨 老冰糖

辅材：水

1 水晶梨割开上边1/5，削皮，把割开的一部分存着。

2 往梨里放水和老冰糖，割开的一部分盖回来。

3 上锅蒸30-40分钟。



作用：

梨：中医学觉得，梨性生寒味甘，能生津解渴、润肺止咳化痰，关键用以热症津伤、闹心口干、肺燥干咳嗽之病。梨也有清热解毒、镇定神经作用，针对高血压、心脏病、失眠多梦病人也是有优良的辅助功效，另外它还是肝炎、肾脏功能症病人秋令的健康保健鲜果。梨虽为宜果，但不适合多食，过则伤肠胃、助潮湿，故脾虚大便糖稀者慎食。经核实，最合适的选材是鸭梨和梨子，香梨也可以。

老冰糖：老冰糖养阴生津，止咳润肺，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都是有非常好的辅助医治功效，这就很少讲过。老冰糖的挑选趋向于多晶冰糖，也就是说白了的土老冰糖。实际上，多晶冰糖，单晶冰糖，白糖三者在土方回填药用价值上是有差别的：熬梨汤用白糖，实际效果不太好；单晶冰糖是在传统手工艺的基本上由智能化设备生产加工结晶体产生无数颗样子一致的颗粒物，好像和中药材的觉得相差甚远；仅有多晶冰糖是以传统手工艺生产加工当然结晶体而成，别名天然冰糖，因此配置药物预浸酒水和滋补养生佐药还是以多晶冰糖为宜。

用料  

罗汉果    半个    

梨半个    个    

罗汉果蒸梨的做法  

1用一只五六寸的大碗（可以一次炖多点，喝的时候微波炉热一下）

2把梨切成小块，去不去皮都可以看个人的习惯。

3罗汉果掰开取一半里面的果子，（壳也可以，可是我不喜欢，嘿嘿）

4加入冷水，盖过罗汉果和梨子。具体看实际情况

5隔水蒸。上汽后10-15分钟。

小贴士

平时也可以蒸来喝一下，或者直接喝罗汉果泡水。咽喉炎还是要注意平时的保养。

冬季养生离不开水果，作为有着「天然矿泉水」之称的「百果之宗」，梨子在干燥寒冷的冬季，不仅能够为我们补充足够的水分，还能清热止咳、润肺消痰，可以说是养生必备。

「生吃萝卜熟吃梨」，这一说法在民间流传甚广。究其原因，不仅在于熟吃梨止咳效果好，更在于梨吃法众多，简单方便，无论是冰糖炖梨，还是烤梨、蒸梨，都一样香甜多汁，而且简单易操作。kaoker 今天为大家带来4款适合冬日享用的梨子甜点食谱，祝大家度过一个甜润的岁末。

红茶与蛋糕的醇香加上梨子清甜的口感，再配上一杯香浓丝滑的奶茶，无论是下午茶还是早餐，都能让味蕾感到惊喜。

6连马芬

1 梨子削皮去核，切成小块，和柠檬汁、蜂蜜混合拌匀；

2 黄油软化，加白砂糖打发，分次加入打散的鸡蛋液搅拌至蛋液吸收。加入红茶叶碎、筛入低筋面粉、泡打粉，混合均匀；

3 梨块加入面糊，拌匀，用小勺舀入模具，烤箱预热后180度烘烤35-40分钟即可。

柠檬的加入，使整体口感更加清爽湿润。内包大粒雪梨，满足感爆棚。

8个小饼

1 梨分为四等份， 去核削皮。取一份磨碎（保留梨汁），剩下的切块；

2 柠檬切成两半，榨汁，刨取柠檬屑备用，注意不要刨取白色部分。柠檬屑、柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀；

4 无盐黄油与粉类混合，带上一次性手套揉搓均匀，再加入梨、碗中的柠檬蜂蜜以及搅散的鸡蛋，拌匀；

5 手上抹油，将面团分成8份摆放在烤盘上，预热好的烤箱180度烤15-20分钟。

牛奶和梨的搭配，温柔甜美的内馅撞上酥脆可口的派皮，两种不同的口感结合的如此融洽。

装饰梨片

派馅

派皮

1 梨子切成4等份，去核削皮，再将每等份都切成四个厚度均匀的梨片；

2 不沾锅内放入无盐黄油、砂糖、水，中火加热至焦**，关火放入梨片再次中火加热至汤汁收干，冷却后备用；

3 将鸡蛋、糖、牛奶放入碗中，筛入低筋面粉拌匀，移入不沾锅内，小火加热，中途不停搅拌防止糊底，至馅料变得浓稠后装入碗中，紧贴馅料盖上保鲜膜；

4 加入糖粉打发黄油，分次倒入打散的鸡蛋液，至黄油发白蓬松后筛入低筋面粉混合成团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时；

5 在派盘上刷上一层油防粘，待派皮恢复常温后用两张比派盘略大的保鲜膜上下包住派皮，用擀面杖擀至约派盘大小的圆形。擀好后移入派盘整形，去掉多余部分，用叉子在底部扎出些孔洞；

6 预热好的烤箱180度烘烤20分钟左右，冷却后取出派皮，倒入内馅，摆好梨片即可。

快手的梨馅酥皮馅饼，刚出炉的温热加上枫糖浆的甜蜜，每一口都暖到心里。

杏仁霜

1 梨去皮去核，切成许多约5mm厚的薄片，加入砂糖、柠檬汁拌匀，包上保鲜膜用微波炉叮2分钟；

2 黄油加糖混合均匀，加入鸡蛋黄、枫糖浆拌匀，倒入杏仁粉搅拌至无干粉状态；

3 取四块法式酥皮，在四边中点竖切一刀，放入杯中铺好，将馅料放入，摆好梨片，呈玫瑰花状排列；

4 放入预热好的烤箱，200度烘烤15-20分钟即可。晾凉后可淋些枫糖浆作为装饰。

冬日一口热梨，满心都是温柔气息

人间百味，唯有这口如蜜清甜

最让人惦记

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