苦菜不能和什么一起吃？苦菜不能与什么同吃？

说到我们日常生活中的野菜，可能大家会想到荠菜、马齿笕、苦菜等等，不同的野菜味道和营养价值区别都比较大，苦菜是野菜中的一种，而且营养价值还比较高，但是吃苦菜也有使用禁忌，那苦菜不能和什么一起吃？苦菜不能与什么同吃？

1、不能和寒性食物同食

从中医的角度来划分，苦菜属于寒性食物，这类食物中含有大量的寒气，在食用之后会增加身体中的寒气，若再和其他的寒性食物一起食用，容易导致寒气过多，引起脾胃虚寒，消化不良。

常见的寒性食物有：水鸭、螃蟹、苦瓜、冬瓜、黄瓜、小米、绿豆等。

2、不宜和生冷食物同食

现在很多家庭中都配有冰箱，低温食物很容易获得，这类食物经过了冰冻或冷藏，食物中都含有很多的寒气，而苦菜属于寒性食物，在吃苦菜之后吃生冷食物，容易引起身体寒症。

常见的生冷食物有：雪糕、冰水、冰淇淋。

3、不宜与钙剂一起吃

苦菜属于高草酸植物，而生活中很多食物含有大量的钙质，属于补钙剂，草酸和钙质能发生化学反应，生成难以溶解、难以消化吸收的草酸钙，降低钙剂的补钙效果。

常见的钙剂有：钙片、奶制品、动物骨头类食物等。

4、不宜和苦味食物一起吃

苦菜含有较多的苦味素，因此，味道偏苦，尤其是凉拌的苦菜，而生活中含有很多食物也属于苦味菜，两种苦味食物一起食用，对食用者的舌头苦味感应区刺激较大，降低食用者食欲。

常见的苦味食物有：苦瓜、莲子心、陈皮、苦荞麦、茶叶等。

5、吃苦菜的注意事项

1苦菜性寒，含有较多的寒气，因此，脾胃虚寒、寒性体质以及经期的女性不适合食用。

2苦菜含有很多的草酸和苦味素，对胃的刺激比较大，因此，胃消化功能不佳者慎吃。

6、苦菜的食用方法

1、败酱全草6一24克，金银花、蒲公英、紫花地丁各12克，水煎去渣，一日2次分服。

功效：此食疗多用于阑尾炎，妇女盆腔炎，多发性脓肿

2、败酱、车前草各30克，水煎去渣，代茶多量饮服。此食疗多用于肾盂肾炎

3、败酱30克，佛手9克，水煎服，据称一个疗程(7天)后，食欲增进，黄疸消退，肝肿大消失。此食疗多用于急性传染性黄疸型肝炎。

4、内服，煎汤，9-15克(鲜者60-120克);外用捣敷。脾胃虚弱者慎用。

苦菜不能和什么一起吃苦菜是一种营养价值非常高的食物，和菜中富含各种维生素，钙物质以及其他元素，而苦菜又是治疗胆囊炎，还有防癌效果的一个非常好的中药材，在我国的《本草纲目》中，很早就有记载，苦菜可以清热解毒，但是既然我们能想到苦菜的好处，那我们就一定会想到苦菜是不是也有齐静静呢苦菜不能和什么一起吃呢

　1首先，苦菜是属于一种非常凉的寒性食物，所以一般情况下，孕妇是不建议吃苦菜的，因为苦菜太过凉了，很容易导致孕妇流产的，那么在日常生活中大家也要注意，在吃苦菜的时候不要和其他寒性食物一起吃，其他寒性食物有螃蟹，苦瓜，黄瓜，小米和绿豆等，苦菜和这些食物一起吃的时候，会由于寒气太过重，而引起身体由于寒气过重而出现的各种病症，比如身体中的寒气过多，脾胃虚寒，出现腹痛，腹泻或者消化不良的症状，所以不仅列举的这些寒性的食物，大家不可以和苦菜一起吃，其它的寒性食物最好也不要和苦菜一起吃。

　2从我们的口感来说，苦菜本身就是一种非常苦的菜，所以在平常吃苦菜的时候，尽量不要与其他很苦的东西一起吃了，大家可能以为仅仅会刺激为主，但是并不仅限于此，如果苦味太重，我们的舌头受到的刺激比较大，则会降低食欲，其他的苦的食物有咖啡，苦瓜等，所以大家还是要注意一下的。

　以上就是给大家总结的苦菜不能和什么一起吃，另外，苦菜中含有丰富的草酸，而草酸与钙物质碰到一起会发生化学反应，所以日常生活中再次苦菜的时候，建议最好不要跟钙物质的食物一起吃，因为这样会降低身体吸收营养的效果。

苦菜怎么保存时间长

　我们从超市或者从地里拿回来的很多水果或者蔬菜，都会面临一个非常艰难的问题，那就是保存的问题，有的时候可能我们几天不逛一次超市。那么偶尔逛一次就要买回来很多的蔬菜和水果来储备，但是令我们头疼的是，在储备的过程中，一些蔬菜会腐烂，而一些水果也会腐烂，那么在这样的情况下，学会保存方法就至关重要了，下面就给大家介绍一下苦菜的保存方法。

　1首先我们要明确一个概念就是不管多么好的保存方法，其限度都只能是帮助延长腐烂的时间，并不可以完全根除腐烂的后果，所以我们现在只探讨可以延长苦菜保存时间的方法，我们知道在日常生活中。最好的保存方法，就是你让这种食物便携，而在日常生活中，一些非常清淡的食物很容易腐烂，而一些味道比较重的食物则不容易腐烂，所以我们有一种长时间保存苦菜的方法。首先我们先将买回来的新鲜的苦菜用清水清洗几遍，然后我们将苦菜中的水分沥干，并且将这些苦菜置于一个盘子中，我们向其中加入适量的盐，并搅拌均匀，在搅拌均匀之后，我们把苦菜放到一个密闭的菜坛子中或者容器之中，密封腌制，这样腌制过的苦菜就不容易坏了。

　2我们在夏天的一些水果直接保存的话可能无法保存到秋天，但是如果将这些水果做成水果干，就可以保存非常长的时间，那么同样的原理，我们将苦菜清洗干净之后，沥干水分，在阳光之下暴晒，晒成苦菜干，然后放在保鲜膜中保存好，这也是一种方面，苦菜保存的一个好办法。

　以上就是给大家介绍的延长苦菜的保存时间的办法，不知道大家有没有学会呢如果大家觉得这样保存的时间太长了的话，在日常生活中简单的保存一下，那么建议用保鲜膜封上，置于冰箱的保鲜室中保存。

吃苦菜的注意事项

　我们知道苦菜是一种营养价值非常高的食物而苦菜的功效与作用也是非常的多的那么在日常生活中大家也不可以因为苦菜的营养价值高就盲目的选择苦菜这种食物，我们还要根据自身的身体特征以及苦菜本身的特征，来观察一下自己是否适合食用苦菜这种食物，那么我们要进行观察的话，就不得不考虑到吃苦菜要注意的事项了，吃苦菜要注意的事项有哪些呢

　1苦菜是一种寒性的食物，所以一些本身就脾胃虚寒的人不建议吃苦菜，大家千万不要认为苦菜是那种普通的海鲜，是我沟通的良性，是非常的量的，一般的脾胃虚寒的人都不适合吃，另外，正是由于苦菜的韩信也建议一些人即便本身并不是脾胃虚寒，但是吃苦菜的时候也要注意，不要与其他凉性食物，如苦瓜等一起吃，因为苦菜本来就是一种凉性很重的食物，在与其他凉性的食物一起吃，即便不是脾胃虚寒的患者也很容易导致脾胃虚寒。

　2孕妇在怀孕期间最好不要吃苦菜的，这主要的原因也是由于苦菜的良性和擦的良性，容易导致孕妇在怀孕期间子宫的收缩，而子宫收缩着，容易导致流产，所以为了你和宝宝的安全起见，在怀孕期间建议暂时戒掉苦菜这种食物。

　3苦菜中由于含有丰富的草酸，所以不建议与一些钙物质非常高的食物一起吃，比如牛奶等，因为草酸遇到钙物质的时候会发生化学反应生成沉淀，所以这一点大家也要多加注意。

　那么以上就是给大家总结出来的，吃苦菜的注意事项建议大家在日常生活中，千万不要为了美食而拿自己的身体健康开玩笑，我们的生命只有一次，我们的健康也很难重来，所以我们要好好保护。

扩展阅读： 苦菜

女性在哺乳期的时候，在饮食方面会有很多的注意事项，有很多的饮食禁忌，那么下面我们就来看看哺乳期能不能吃苦菜，哺乳期吃苦菜有什么危害。

苦菜是一种很受人们喜爱的野菜，很多哺乳期的妈妈想要知道哺乳期能不能吃苦菜，在一般情况下，哺乳期是不能吃苦菜的。因为苦菜属于寒性食物，哺乳期妈妈们吃了之后会容易影响乳汁，不利于宝宝的健康。下面让我们具体来看看吧!

哺乳期能不能吃苦菜

哺乳期不能吃苦菜。

哺乳期的饮食和孕期的饮食一样需要注意很多，苦菜属于寒性的食物，食用之后会直接影响到宝宝的乳汁，因此，母乳喂养的妈妈们不宜吃苦菜，避免引宝宝不适。

哺乳期吃苦菜有什么危害

1、脾胃虚寒

苦菜从食物属性上来说属于大寒性食物，这类食物中含有大量的寒气，在食用之后会影响到脾胃功能，轻者消化不良，严重出现腹泻不止。

2、宝宝不吃奶

哺乳期妈妈吃的食物会直接影响到乳汁的口味，苦菜含有很多的苦味素，哺乳期大量吃苦菜奶水也会带有苦味，小宝宝本来嘴巴就很挑剔，对苦味敏感，容易出现不吃奶的现象。

3、宝宝腹泻

苦菜属于寒性食物，这类食物吃多了奶水也会带有些许寒气，宝宝的消化系统发育不是很完善，喝带有寒性的奶容易引起宝宝腹泻。

4、钙质流失

苦菜中含有大量的草酸，并且食用方法多一凉拌、生吃为主，草酸没有得到很好的稀释减少，食用过多容易出现妈妈体内钙质流失较多，奶中钙质也有所不足，经常如此食用，还会影响宝宝正常正常发育。

哺乳期什么时候能吃苦菜

哺乳期妈妈若是体内火气旺盛，出现了上火现象，这时候可适当的吃一些苦菜，但也不宜多吃，不宜生吃，喝苦菜汤最好，可起到中和降火的作用，不吃太多对宝宝的影响也不会很大。

苦菜的功效与作用

苦菜属于菊科类植物，因此清热祛火是它应该有的药理作用，苦菜有很多别名，比如苦麻菜、苦苣菜等，不同地区叫法不同，在民间有着很长时间的食用历史，多吃苦菜可以帮助去除体内的毒素，还可以补充体内的铁元素以达到防止贫血的效果，因为苦菜本身含有丰富的铁元素，苦菜既可以在夏季凉拌做凉菜食用，还可以炒来食用，和苦瓜类似，都是带有苦味的植物，但是苦菜却没有苦瓜那么苦，同时还具有比苦瓜更加充分的营养元素，帮助人体提高免疫力，增强与病魔抗击的能力。

苦菜本就属于寒性食物，含有大量的寒气，在食用后会增加身体中的寒气。如果再和其他寒性食物一起食用，更加容易导致体内寒气过多，从而引起脾胃虚寒，消化不良的情况。

常见寒性食物如：水鸭、螃蟹、苦瓜、冬瓜、番茄、黄瓜、小米、绿豆、西瓜、柿子、芥菜、海蜇等。

苦菜不能和生冷食物一起吃

夏天很多食物经过了冰冻或冷藏，食物中都含有很多的寒气，而苦菜属于寒性食物，在吃苦菜之后吃生冷食物，容易引起身体寒症。

常见生冷食物如：雪糕、冰水、冰淇淋。

苦菜不能和苦味食物一起吃

苦菜本就含有较多的苦味素，所以，味道偏苦，尤其是凉拌的苦菜，而生活中含有很多食物也属于苦味菜，两种苦味食物一起食用，对食用者的舌头苦味感应区刺激加大，会降低食用者食欲的。

常见苦味食物如：苦瓜、莲子心、陈皮、苦荞麦等。

苦菜不能和含钙食物一起吃

苦菜内富含草酸，而生活中很多食物含有大量的钙质，属于补钙剂，草酸和钙质能发生化学反应，生成难以溶解、难以消化吸收的草酸钙，降低钙剂的补钙效果。

常见含钙食物如：钙片、奶制品、动物骨头类食物、芝麻酱、荠菜、海带、燕麦、虾皮等。