油炸西瓜怎么做

1、西瓜是一种双子叶开花植物，植株形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。

2、西瓜所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。

3、西瓜主要的食用部分为发达的胎座。

4、西瓜果实外皮光滑，呈绿色或**，果瓤多汁为红色或**，罕见白瓤。

5、西瓜性寒，味甘甜；它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。

油炸西瓜制作方法：

主料：西瓜600克 ，

辅料：：鸡蛋清60克,   淀粉(玉米)100克,   小麦面粉100克

调料：花生油100克，  白砂糖100克

制作过程：

1、西瓜破开，去皮取瓤，剔除瓜子，切成菱角块，放入面粉中滚匀。

2、将蛋清，淀粉加水调成糊状；将蘸上面粉的西瓜块放入糊中拌匀。　　　　

3、置锅于旺火之上，锅内多放点油，待油烧至五成熟时，遂一下西瓜块，炸至外皮略硬时，就把锅端离火口，进行温油“蹲炸”，至呈现淡**表皮时，捞出装盘。

4、爱吃甜的可撒上白糖拌匀，不爱吃甜的，可用番茄酱或沙司蘸食。

健康功效：味美爽口，消署止渴。

1、西瓜的做法大全。西瓜的做法有西瓜柠檬水、西瓜沙冰、西瓜西米露、西瓜汁、清凉西瓜丸。

2、西瓜的功效。西瓜具有清热解暑、除烦止渴的功效。西瓜中含有大量的水分，若女性朋友在急性热病导致发热、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上得到改善。因此，多吃西瓜有清热解暑、除烦止渴的功效。西瓜具有增加肾炎患者营养的功效。西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性的蛋白质，增加肾炎患者的营养。西瓜具有降低血压的功效。西瓜还含有能使血压降低的物质，因此，血压高的女性经常吃西瓜，能够起到降低血压的功效。西瓜具有治疗黄疸的功效。吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

1、西瓜皮切块。

2、去掉吃剩的红瓤。

3、用刨子刨掉绿色的外皮。

4、把盐均匀地抹在西瓜皮上。

5、放到碗里包上保鲜膜。

6、上面压上装水的碗或者其他重物，冰箱里冷藏过夜。

7、第二天早上取出，切成小块淋上几滴麻油（香油）就可以吃啦。（也可以用酱油拌一拌再吃，是另一种味道）。

切西瓜的方法一：

先将西瓜对半切开，然后再对半切开成4瓣，再将其中一片皮朝砧板的垂直放入，然后用刀对准西瓜肉开始切，但是要注意别将皮切断，切成块状之后直接用刀贴住西瓜皮，然后一刀横切，瓜皮和果肉就分离了，然后再放入盘中即可食用。

切西瓜的方法二：

前面和切西瓜的方法一是一样的，只是将果肉切好之后，在皮和果肉2分之一处，横切一刀果肉，再贴皮横切一刀即可。

切西瓜的方法三：

将西瓜对半切开之后再对半切开成4分，然后垂直放入桌面，再分成小块，然后将每块的瓜皮分成3份，将2断切掉，留下中间的一点瓜皮用手拿即可。

切西瓜的方法四：

西瓜

横切2半，一半将果肉朝砧板倒扣，先竖切几刀，再横切几刀成为格子状，直接取出一条直接吃就可以了。

切西瓜的方法五：

西瓜

横向对半切开，然后再切成厚片，用刀沿瓜皮转圈的将果肉和瓜皮分离，再切成大小均匀的格子状，直接用牙签扎即可食用。

西瓜手工制作方法：

第一步,沿着对角线进行折叠;

第二步,沿着图中的箭头方向折叠,然后翻到后背;

第三步,画上西瓜的西瓜子;

第四步,准备另外张纸,沿着虚线的方向进行折叠;

第五步,沿着图中虚线的箭头方向进行折叠;

第六步,将两张纸组合,沿着虚线的方向进行折叠;

第七步,按照边缘朝着箭头方向进行折叠;

第八步，底部的边缘往西瓜子的方向折叠。

西瓜的手工折叠方法希望能够引起大家的注意哦,在日常生活里要多进行手工折叠,让孩子的动手能力得到锻炼,另外,也能够有效激发孩子的想象能力和创造能力哦。

西瓜（学名：Citrullus lanatus (Thunb) Matsum et Nakai）

一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。

雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡**；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。

雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。

中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、宁夏中宁一带、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，广泛栽培于世界热带到温带，后传入中国。

西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。

西瓜皮具有清热、解毒、利尿、降血压的作用，对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用。西瓜皮不仅可以入药，还可以制作成各种美味佳肴，其中炒西瓜皮的做法就有很多种。现将各种西瓜皮炒菜的具体做法介绍如下，供朋友们参考。

炝炒西瓜皮：

西瓜皮适量，盐、酱油、味精、蒜、干辣椒、干花椒各少许。将西瓜去瓤削绿皮，切成薄片。锅里放油烧热后放入干辣椒、干花椒、蒜爆出香味后倒入西瓜皮炝炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，即可食用。此菜香甜微辣，为开胃佳品。

糖醋西瓜皮：

西瓜皮，白糖，米醋，淀粉各适量。西瓜皮留一点红瓤，切掉外层硬皮，切丝，用热水焯一下；把白糖，米醋，淀粉适量用水调匀待用；油烧热，放入西瓜皮翻炒；倒入调好的糖醋汁，再翻炒出锅。此菜酸甜可口，很适合热天下饭。

脆炒西瓜皮：

西瓜皮、淀粉、水、盐、味精各适量。西瓜皮切长条，焯成八成熟后控干水，再下油锅迅速翻炒，加入适量的盐、味精，最后加入淀粉水勾芡就可以装盘。此菜口味咸鲜，清脆滑香，是最好吃的西瓜菜之一。

西瓜皮炒青椒：

西瓜皮400克，青椒200克，盐、味精、油、辣椒各少许。将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。加适量调料，起锅盛盘。此菜清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。

西瓜皮炒毛豆：

西瓜皮300克，毛豆200克，盐、花椒、味精、糖、醋各少许。将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。将毛豆清洗干净，放入锅中煮，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。倒去腌瓜丁所出的水。炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。此菜豆糯瓜脆，酸甜可口。

爆炒西瓜皮：

西瓜皮400克，盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。此菜香甜微辣，为开胃佳品。

西瓜皮250克，里脊肉250克，鸡蛋清1个，料酒、盐、淀粉各少许。将新鲜西瓜削去绿皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌片刻后挤去盐水。将里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和。炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。此菜肉丝鲜嫩，瓜皮爽脆。

西瓜作为夏季最爱的水果之一，不仅口感清爽，还能为身体带来许多良好的营养价值。那么，在吃西瓜的时候，我们应该如何才能让它更加好吃呢？

首先，我们可以选择将西瓜切成小块，放入冰箱中冷藏后再食用。这种做法可以让西瓜更加冰爽可口，口感更佳。或者，在切好的西瓜上撒上一些盐巴，这样可以减少西瓜的甜度，同时让西瓜更加清爽，更适合夏天的炎热天气。

其次，我们也可以考虑将西瓜制作成西瓜冰沙。将西瓜切成小块，加入适量的蜂蜜和柠檬汁，再放入搅拌机中打碎，最后加上冰块即可。这样制作的西瓜冰沙既美味又清爽，不仅可以消暑，还能让我们时刻保持好心情。

最后，我们也可以直接将西瓜以切成小块的形式直接食用。如果觉得嫌麻烦，还可以选择将西瓜切成类似蛋糕一样的形状，这样可以更方便地食用。用筷子夹着西瓜，直接放入嘴中，享受美味的同时，还可以感受到西瓜爆汁的瞬间滋味。

无论是哪一种西瓜的吃法，都有着独特的魅力，并且可以完美适应夏季的需求。所以，每到夏日，不妨多多品尝西瓜，享受它带来的美味和清凉。