橄榄油就是地中海沿岸国家居民生活中必不可少的食用油,橄榄油在西方国家最主要的食用方法是凉拌,或是早餐时用面包蘸橄榄油,亦或是在烤肉上抹上橄榄油。
生吃实际上是最好的食用橄榄油的方法,因为橄榄油的维生素,抗氧化物质和其它的营养元素没有被高温破坏,食用时被完全保留下来。
值得注意的是,并非所有橄榄油都可以生吃。精炼橄榄油、果渣油、所谓的纯橄榄油、烹调橄榄油、橄榄葵花油等都不能生吃,即使加热吃,这些橄榄油的营养含量也很有限。
所以生吃一定要选择特级原生橄榄油即特级初榨橄榄油,并根据鉴别与选购的方法选择质量上乘的特级原生橄榄油,特级初榨橄榄油色泽黄金钟透着淡绿色,口感醇正,芬芳怡人。
生吃特级初榨橄榄油有许多种方法,可以在每天早上起床时食用一小杯,即所谓的喝油。如果不习惯这种生吃法,可以兑入些果汁。
除此之外,还有以下几种生吃方法:
1、蒸鱼、蒸蛋时,可在蒸好的菜上浇上特级初榨橄榄油。此法可以使食物更香滑,味道更醇厚。
2、用特级初榨橄榄油拌各种荤蔬凉菜,可以光亮色泽,清新口味。
3、喜欢吃面食的消费者,可将特级初榨橄榄油和入饺子,馄饨等的馅料中。这样蒸熟,或煮熟后的饺子或混沌口感爽滑,果香醇厚。
4、蛋炒饭出锅前淋上特级初榨橄榄油,果香扑鼻,粒粒留香。
5、煮汤时,加入一匙特级初榨橄榄油,能使汤更清鲜味美。
6、调制各种色拉时也可加入特级初榨橄榄油。
7、涮火锅的调料中可加入适量的特级初榨橄榄油,把食物从涮锅中捞出后,放入加了橄榄油的调料中拌一拌,再入口,口感细腻爽滑。
阿利维娅特级初榨橄榄油产自哈恩,由西班牙最富盛名的橄榄油世家——阿尔瓦雷斯家族精心打造,采用18世纪至今地中海地区400多年的传世制作工艺,选用皇室标准的原料品质,采用最完美的冷榨工艺,生产出最纯正地道的西班牙特级初榨橄榄油。
阿利维娅特级初榨橄榄油在新鲜优质橄榄果采摘后的12小时内进行物理压榨提取天然果油,不含任何添加剂,最大限度的保证了橄榄油的新鲜品质及营养纯正,色泽金黄、清明透亮、清淡无刺激性气味,让消费者体验到贵族般的品质和享受。
橄榄油护发有多种方法:
1、把橄榄油滴在梳子上(3、4滴不会油腻),用梳子梳头,可根据每个人发质不同选择滴多少橄榄油。对于赶时间的上班族来说,这是最简单方便的一种办法。
2、用洗发产品洗完头发后,把橄榄油当做护发素来使用。油会均匀地附着于头发上或滴在掌心轻轻按摩,使头发充分吸收养分。
3、可以把橄榄油和护发素一起使用,用护发素的时候在里面滴上几滴橄榄油,一起使用。
橄榄油一般一周用一次就可以了。橄榄油由于比较滋润,所以不适宜用太多,更不要天天用,否则头发可能会吸收不好。
扩展资料:
橄榄油护发注意事项
1、切记不要用食用的橄榄油护发,选择护肤型或者特级初扎橄榄油较好。
2、切记不要在头发洗尽湿润状态下涂抹橄榄油,待头发半干状态下涂抹最好。
3、使用橄榄油护发尽量不要触及到头皮或皮肤,以免损伤皮肤健康度。
4、涂抹完橄榄油清理时,不要用清水,因为很难清理而且之后还会油油的,建议用洗发水搓出泡后清洗。
5、不能天天使用橄榄油护肤,以免损伤头发。
人民网-避开护发几大误区 巧用橄榄油护发
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