山竹太硬了怎么打开如何打开壳比较硬的山竹

1、在手里没有工具的情况下，建议可以先将山竹的果蒂去掉，然后将它放在桌子上，大力往下压，待其开出一条缝后，顺着缝隙掰开即可。

2、如果有合适的工具的话，那么开起来就简单多了，将山竹洗净，固定好，直接用小刀将山竹壳划开，再将壳掰掉即可食用。

山竹怎么开壳

　山竹怎么开壳？山竹是一种很常见的水果，它有着比较坚硬的外壳，所以在每次吃山竹的时候是需要将外壳剥开的，但山竹的果肉又非常脆弱，不小心就会将果肉弄破，下面讲讲山竹怎么开壳。

山竹怎么开壳1

　 山竹怎么剥

　第一步：剥去山竹上面的叶子；

　第二步：用菜刀沿着顶端中部轻轻切下去，不要切到果肉；

　第三步：山竹厚厚的果皮就会打开了，用手掰开果皮，掏出里面的果肉来吃。很多时候，撕下叶子时顶部会露出果肉，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，就不怕切到里面的果肉了。

　而且需要注意的是，在掏出果肉的时候，不要沾到皮上紫色的水，否则会让口感变得涩涩的。一般新鲜的山竹在用刀切的时候，它的果皮是很容易开的，所以很好控制切的时候的度。

　 山竹怎么开壳

　 方法一：

　1、将山竹放在手心，两只手的手指相扣。

　2、用手心挤压山竹，直至山竹出现裂缝。

　3、沿着裂缝剥开，可以看到白色的果肉，用牙签挑出来就可以吃了。

　 方法二 ：

　1、首先摘去山竹上的叶子。

　2、有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢？放心，因为新鲜山竹的皮，你用刀切开是有感觉的。

　3、然后从切开的口子，掰开果皮。

　4、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。

　 方法三：

　1、山竹打开很简单，有个更好的吃法——用刀把上面平削开直径5公分，然后放好，放到冰箱的冷冻室1——2小时，饭后拿出来当冷食水果，非常爽口。

　2、手拿住山竹然后用2根大拇指往里按就打开了，如果打不开壳是硬的就证明山竹坏了！

　3、把山竹横过来，两个手在中间捏，山竹的腰部就会出现个裂缝，沿着缝捏一圈，再轻轻一掰，山竹的上下就分离了，里面的大蒜瓣就一大半露在外面了。

　 山竹怎么看坏没坏

　1、看外表，山竹外表包裹着厚厚的紫色外壳，能看到里面的果肉的，想判断山竹的果肉是否坏了，可以先看它的外表，如果发现山竹的外壳颜色特别深而且发黑就说明这样的山竹已经不新鲜，有可能里面的果肉已经出现了腐烂变质。

　2、凭手感，凭手感也能判断山竹果肉坏了没有在购买新鲜山竹的时候可以用手轻轻捏一下，因为新鲜的山竹外壳中含有一定的水分，用手捏的时候感觉不特别硬，用手稍微用力就能把他的外壳压开。

　如果感觉山竹的外壳特别硬就证明山竹的水分已经大量流失，这样的山竹去壳以后，里面的果肉也可能已经坏了。

　3、闻气味儿，判断山竹果肉坏了没有的，最好方法是闻气味，因为山竹是一种含糖量比较高的水果，而且它的糖分主要存在于山竹的果肉中，如果它坏了就会出现酸腐味或者酒味

　因此大家在购买山竹的时候，可以先闻一下山竹是否有这些味道存在，再去决定要不要购买。

　4、看山竹的`果肉，有时候判断山竹是否坏了的时候，只看它的外壳不能完全判断，最好的做法是把删除的外壳去掉观察里面的果肉质量好的新鲜的山竹果肉是白色的。

　如果发现山竹的果肉已经变黄变黑或者有明显的异味存在，就说明山竹的果肉已经坏了不适合再继续食用。

　山竹打开后出现了果肉发软出水，甚至发黑或者发绿的情况，才表示山竹已经变质了，不能吃了。

　山竹里面出现黄浆实际上是很正常的，那是山竹类似于人体免疫机制一样的反应，山竹在生长过程中受到刺激时，就会分泌这种**一样的汁液来保护其果肉不受损坏，所以即便山竹里有黄浆也不能表示那么营养丰富的山竹已经坏了。

　 山竹怎么看熟没熟

　5月至9月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。

　若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。

　保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。

山竹怎么开壳2

　 一、山竹剥壳方法

　 1、顶部切出小口

　首先摘去山竹上的叶子，有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉。用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了。像这个没有露出果肉的，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉。

　 2、沿小口掏出果肉

　用刀子将山竹切出一个小口子，然后从切开的口子，掰开果皮。最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。使用小刀的时候应该小心，注意不要弄伤手指。

　 3、用水清洗山竹

　用水清洗山竹应该注意只需要冷水即可，用冷水清洗山竹，既使山竹的营养物质不流失。刚买回来的山竹不要用水清洗，应该将山竹果肉掏出来之后，清洗山竹的果肉。如果清洗刚买回来的山竹，在切山竹的过程中会很滑，容易弄伤手。

　 二、山竹吃多了会怎么样

　吃多便秘。山竹果肉含可溶性固形物16。8%，柠檬酸0。63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用。

　因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹吃多了会导致人体出现便秘的情况，所以山竹不要吃多。

　 三、吃山竹有什么注意事项

　山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒，不宜多吃，山竹多吃会引起便秘，一般一天最多吃三个，且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。

1 山竹硬的好还是软的好

软一点的好。

山竹属于热带水果，味道酸甜可口，汁水丰富，营养价值比较高，很多人在挑选山竹时喜欢选硬的，认为这样可以放得比较久，其实不然，壳软的山竹已经完全成熟，吃起来口感较好，而果壳硬的山竹则表示存放时间过久，其中水分已经大量流失，果肉吃起来口感很差，所以在挑选山竹的时候建议选择软一点的比较好。

2 山竹太硬怎么打开

1、将山竹放在手心，两只手的手指相扣。

2、用手心挤压山竹，直至山竹出现裂缝。

3、沿着裂缝剥开，可以看到白色的果肉。

4、最后用牙签挑出来即可食用。

3 山竹太硬还能吃吗

不建议再吃。

一般情况下山竹太硬，主要是因为表示山竹已经变质或者长的过老，里面的水分以及营养价值已经大大流失，失去了原来新鲜的味道，这时候的山竹一般是不建议再食用的。

4 山竹怎么挑选好 看果蒂

果蒂也就是指的山竹果梗的地方，如果山竹果蒂及周围的萼片呈翠绿色，则表示山竹比较新鲜，如果果蒂发黑的话，则表示存放时间过久，新鲜度不够，不宜挑选。

看果荠

果荠的位置也就是在山竹的底部，一般果荠的数量也就代表了里面果肉的瓣数，所以在挑选山竹时，建议选择果荠数量多的。

看颜色

如果山竹果壳的颜色呈紫红色，且富有光泽，则表示山竹比较新鲜；如果果壳颜色发黑且光泽十分黯淡，则表示不够新鲜，不宜挑选。

问题一：山竹怎么剥图解，如何剥山竹 下面是总结的一些山竹怎么剥的小窍门：

对付很熟的山竹可以用手挤压,纵向的按住两头的结节,外壳就会裂开的

山竹打开很简单，有个更好的吃法――用刀把上面平削开直径5公分，然后放好，放到冰箱的冷冻室1--2小时，饭后拿出来当冷食水果，非常爽口。

手拿住山竹然后用2根大拇指往里按就打开了，如果打不开壳是硬的就证明山竹坏了!

把山竹横过来，两个手在中间捏，山竹的腰部就会出现个裂缝，沿着缝捏一圈，再轻轻一掰，山竹的上下就分离了，里面的大蒜半就一大半露在外面了。

问题二：山竹怎么剥皮图解 山竹皮太硬怎么剥开 山竹怎么剥皮图解

方法1：

1将山竹放在手心，两只手的手指相扣。

2用手心挤压山竹，直至山竹出现裂缝。

3沿着裂缝剥开，可以看到白色的果肉，用牙签挑出来就可以吃了。

如果手劲比较大，加上山竹比较成熟的话，可以用这个方法剥山竹，快准狠!

方法2：

1摘去山竹上的叶子

2叶子摘掉后，有的山竹顶部会露出果肉，用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就很好剥了。如果露出果肉的话，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉。

3沿着切开的口子掰开果皮。

4最后，把整个果肉掏出来即可。

注意：掏果肉时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。

方法3：

直接用刀将山竹对半切开，拿一个小勺子挖着吃，或者用牙签挑着吃，也是很方便的。

以上就是快速剥山竹的3个方法，供大家参考借鉴!其实，如果是新鲜的山竹，很好剥开，用手一挤就裂开了。另外，剥山竹的时候，千万不要将紫色的果壳汁掉在果肉上，会影响口感!

问题三：山竹怎么剥 山竹要这样剥 把几个像叶子的东西拿掉，然后从那个地方压下去，就开了

问题四：剥山竹的窍门？ 山竹正确的剥法是把山竹的带把得部分掰掉，然后两手把山竹捏开，这样出来的山竹肉完好无损，整个像一头大蒜的形状还有一种剥法是看到广东人剥的，他把山竹拦腰捏开，出来的山竹肉正好是整个山竹的二分之一，直接送入口中，既卫生又方便，也是一个不错的方法，你可以试试

问题五：怎么快速剥开山竹 用手挤压一下，从裂缝一掰就开了，我一开始也不会的。。不过要小心别把汁滴衣服上，很难洗。

问题六：怎么快速剥开山竹 用手挤压一下，从裂缝一掰就开了，我一开始也不会的。。不过要小心别把汁滴衣服上，很难洗。

问题七：山竹壳太硬怎么剥 把头去掉，然后在桌上大力按一下，会有一条缝，再掰开就容易了。

再不供用小刀慢慢翘开。

问题八：山竹怎么剥比较好剥？ 把山竹对半剥开,然后用牙签挑起来吃就方便多了,还不会弄脏手

嘻嘻,你试试~~~~

问题九：山竹里面的核能吃吗 山竹怎么剥皮最方便 山竹里面的核能吃吗？

答：山竹里面的核不能吃。山竹一般采用压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼、格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，而且沾到衣服上也极难洗脱。剥开后山竹只能吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。

山竹怎么剥皮最方便？

答：1、首先摘去山竹上的叶子，有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了。

2、然后对于没有露出果肉的，拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢？其实大可放心，因为新鲜山竹的皮用刀切开是有感觉的。再从切开的口子，掰开果皮。

3、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。

注意：

1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃，糖尿病患者忌食，体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。

2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。

3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

4、吃山竹时最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。

5、女子月经期间或有寒性痛经者勿食。