蜂蜜是清火的还是上火的呢？？

当然是清火的啦。

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。具有滋养、润燥、解毒之功效。

1、蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处　2．蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用　3．食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力　4．蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用　5．蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长　6．失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡　7．蜂蜜还可以润肠通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果）；

蜂蜜水的确可以降火的，但是也要根据人的体质来看。如果是内热重的人，多喝蜂蜜水是会加重火气的。

而且蜂蜜水在冲制的时候，如果是要降火，那么就要选择凉水。如果选择用热水冲泡的话，是会上火的。

凉的蜂蜜水不仅可以清热降火，而且蜂蜜本身就有润肠和通便的作用，加快肠胃的蠕动，增加排便，那么就能很快的将身体的毒素排出，起到清毒和泻火的作用。

　　蜂蜜性甘味平，是温性的，对于上火也有不错的缓解。蜂蜜中含有的杀菌物质有很强的杀菌性，可以清除口腔内的一些致病菌，抑制细菌滋生，其他物质还能促进细胞再生，对于上火引起的一些口腔溃疡都有很好的改善，能够缓解溃疡带来的疼痛。

　　此外蜂蜜中含有的活性酶、氨基酸以及维生素等物质还能平衡体内内环境，调节阴阳失衡的状况，从根本上解决上火的情况。还能滋养身体，调节人体的新陈代谢，从而也有一定的缓解上火的作用，可以促进上火的恢复。

　说到蜂蜜，应该都是人人都知道的，勤劳的蜜蜂们每天都忙里忙外的在花丛中飞来飞去，既建造了他们的房子，也给我们带来了美味的食物，而且蜂蜜的好处多多。

蜂蜜怎么吃

　新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可以加水，柠檬变成柠檬蜂蜜，但是绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。或者把蜂蜜淋在糕点上，味道很好。或者加在刚炸的面包上，这样吃也就不会担心热气还有味道。

蜂蜜的营养价值

　蜂蜜的营养价值非常大，天然又美味，它有很多种维生素，无机盐等等，他还含有果糖、葡萄糖、淀粉酶等等，它能滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效，是女孩子的减肥，爱美的最爱。

　蜂蜜含有大量的钙，维生素，钙他可以给孩子们增加钙，让骨头棒棒的，对于老人可防止骨质疏松，还有他里面的维生素他可以让面对了一天工作的人把疲劳缓解一下，增强耐力，增强抵抗力弱的人的抵抗力，让自己没那么快衰老，含有的镁元素起镇静作用，而且服用蜂蜜还能把体内的病菌杀死的作用，还能抵抗他们来破坏身体的营养，可以为家里的老年人准备，这是一份天然的保健品。

蜂蜜的正确吃法

　蜂蜜谁都吃过了，但你知道正确吃法吗

　新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成蜂蜜水，蜂蜜水比直接食用蜂蜜的效果更好，但不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，甜味也会变为酸味。

　而且还要注意食用蜂蜜的时间，一般均在饭前1-15小时或饭后2-3小时食用比较适宜。温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻作用。因此，肥大性胃炎、胃和十二脂肠溃汤的患者，可以在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于肠胃慢慢变好，不过食用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天食用100克较为适宜，最多也就200克，平均早、中、晚三次食用，儿童一天食用30克比较好。

蜂蜜泡水的正确方法

　蜂蜜水的营养很大，而且味道也很美味，但是呢蜂蜜食不能用开水，开水会破坏蜂蜜的营养成分，不利于保健，而正确的方法是用温度低于60℃的水冲服蜂蜜水，如果用温度40℃最为适宜。但是呢也不能空腹和蜂蜜水，如果长期空腹喝蜂蜜水，也会让酸性增加，时间长了就会因为胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，最好在饭后饮用，饭后饮用还有助于肠胃的保养，还可以让自己多余的油脂排出来。还有不要在晚上睡觉前喝，因为喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，相当于没喝，不过要是在睡前喝100ml以下的温开水可以为身体一夜的新陈代谢作水分的储备，不用喝太多，喝太多反而还会频繁的起来上厕所，第二天还会水肿。

　还有最后一点就是不要在早上起床的时候喝，因为蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以水的形式存在，它是以糖的身份存在，饮用后，蜜中的果糖他会经过人体的代谢转为葡萄糖，这样才会被人体所吸收利用，这就失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。

哪些人不宜吃蜂蜜

　蜂蜜的营养是很大，有一些人是不能食用蜂蜜的。

　 1、患有肝硬化疾病患者

　肝硬化患者，因为蜂蜜中的糖份会让肝硬化疾病患者更加严重，还会导致肠胃加重。

　 2、不满1周岁的婴幼儿

　婴幼儿的肠胃都是比较弱的，有很多东西孩子都不能吃，但是，有些妈妈为了能够给孩子改善一下口味，会在婴幼儿的食物里面加上蜂蜜，认为这样孩子的口感会好很多，而且蜂蜜还有很大的营养，其实不是，因为蜂蜜在运输过程中会有很多细菌进去，宝宝的肠胃很脆弱，而细菌进入到了宝宝肚子里，最后就会可能导致婴幼儿出现过敏、中毒等情况，就很容易产生便秘、食欲不振等等，所以妈妈们要注意，不能盲目的去给宝宝们吃，这是害了宝宝们，要等宝宝们大一点适合的年级的时候才能给宝宝吃。

　 3、脾胃虚寒的人群

　生活中很容易出现腹泻、经常患有胃寒的人群，最好是不要食用蜂蜜。大量食用蜂蜜，它的糖份把胃酸给抵押住了，胃酸很重要，胃酸过少的话会引起肠胃病等，还有你的脾胃过于虚弱，脾湿不化的人是不能够吃蜂蜜的，不然就会导致脾脏受伤。

　 4、患有肌瘤的患者

　身患有肌瘤的患者，是不能够吃蜂蜜的，因为蜂蜜里面含有激素，他会刺激肌瘤让它发作，不能让他好，所以有肌瘤的患者是不能吃的。

　 5、身患痛风的患者

　对于痛风患者而言，是可以吃蜂蜜的，但是需要注意食用的量，量太多会导致痛风更加严重，因为在蜂蜜里，糖份占了大部分，所以要注意糖分的摄入。

蜂蜜怎么吃减肥

　蜂蜜可以减肥，这是很多人都知道的，那你了解吗下面让我们来了解一下。

　在平常饮食规律不变的情况下，我们将蜂蜜和白醋以1：4的比例食用，因为醋是酸性的，它可以让肠胃挪动起来，而蜂蜜本身就有通肠润便的功能，两样加在一起效果非常好，很适合正在减肥的女孩们。也有以下的食谱。

　 1、蜂蜜萝卜

　取鲜白萝卜洗净，削皮，切丁，放入沸水中煮沸捞出，搞干水分，然后晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。

　 2、蜂蜜鲜藕汁

　蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，然后放进榨汁机榨汁，根据一杯莲藕汁和一茶勺蜂蜜，搅拌在一起，每日2-3次，可以减少体内多余的脂肪，还甜甜的。

　 3、鲜百合蜂蜜

　鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，放下去蒸，睡前服，很适合失眠的人们，也很适合减肥的人们。

　 4、芹菜蜜汁

　芹菜蜜汁：鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量。芹菜放下去榨汁，然后与蜂蜜同炖温服。每日1次，慢慢的带走体内的脂肪还补充了营养。

　 5、蜂蜜首乌丹参汁

　蜂蜜首乌丹参汁：制首乌、丹参各15克，蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁，加入蜂蜜，每日1次，还是一副很好的药材。

　不空腹喝蜂蜜水，应该先喝一杯温开水，清理肠胃，然后10分钟后喝一杯蜂蜜水，因为蜂蜜不能空腹喝，空腹喝对胃不好，上面有介绍。

　吃饱午餐和晚班后后立刻喝，清理肠胃，让肠胃挪动起来，把肠胃里多余的脂肪带出来，让减肥效果更加好。

蜂蜜怎么吃治便秘

　1、晚上睡前，空腹喝蜂蜜，因为这样可以刺激肠胃，是肠胃蠕动起来，但是没有便秘的宝宝们千万不能尝试。加上决明子的话，治便秘的效果会更好

　2、早上起床后，先喝白开水，十分钟后再和蜂蜜水。

　3、蜂蜜要冷水或温水冲。切勿用热水，不然会上火。

吃蜂蜜的注意事项

　蜂蜜是很美味，但是该注意的还是要注意的。

　1、三周岁以下的婴幼儿是不能食用蜂蜜的，因为蜂蜜中有少量的肉毒杆菌存在，而且在制作运输过程中，有细菌进入，宝宝肠胃弱，受不了细菌的折磨，婴幼儿食用以后不但不能吸收营养，还会出现中毒的症状，会让婴儿哭闹不止。

　2、糖尿病人，痛风人员是不宜食用蜂蜜，蜂蜜中是有大量糖份存在的，它占了80%左右，而糖尿病人最不能吃糖类的食物，要记住了。

　3、肝硬化患者也是不能食用蜂蜜的一个人群，虽然蜂蜜有保护肝脏的作用，但是蜂蜜在进入人体以后，会让肝脏的纤维化加重，导致肝脏的损坏，这一点对肝硬化病人来说，是特别不利的。

　4、还有感冒的朋友也是一个不宜食用蜂蜜的人群，因为感冒药在与蜂蜜同时食用时，感冒药中的退烧成分会受到破坏，失去相当一部分药性，也就会让它治病的效果大大减少，因此不宜在服药期间食用蜂蜜。

　蜂蜜的营养价值是不是大呢，蜂蜜营养虽多，但是也不适宜多吃，要注意自己吃的量。

食物相克表 与蜂蜜「相克」的食物 李子 蜂蜜 蜂蜜含有多种酶类，李子与蜂蜜同食，会产生不良的生化反应，有损五脏。 桃 蜂蜜 含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食，容易因氧化而失去营养价值。 西瓜 蜂蜜 西瓜富含维生素C，遇到蜂蜜会加速维生素C的氧化作用，失去对原有营养成分的利用。 韭菜 蜂蜜 韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏；韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠利便，大量同食，易引起腹泻。 洋葱 蜂蜜 蜂蜜和洋葱搭配食用，容易引起眼睛不适。 莴笋 蜂蜜 蜂蜜味甘、性平，莴笋是寒性食品，二者一起吃会造成脾胃呆滞，对身体不利。 豆腐 蜂蜜 蜂蜜性凉滑利，如果与豆腐同时食用，非常容易导致腹泻。 鱼 蜂蜜 蜂蜜含有少量的有机酸，当它与富含蛋白质的鲫鱼搭配时，易产生沉淀，导致营养流失。 豆浆 蜂蜜 蜂蜜中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合会产生沉淀，不易被人体吸收。二者不宜同食。 开水 蜂蜜 开水冲服蜂蜜，会使蜂蜜中的各种酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，破坏营养。 大葱 蜂蜜 蜂蜜与葱中的氨基酸结合，会产生有毒物质，刺激胃肠道，使人腹泻。二者不可同食。 大蒜 蜂蜜 蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素会发生不利于人体的生化反应，刺激肠胃。二者不宜同食。 与蜂蜜「搭配」的食物 茼蒿 蜂蜜 二者加水熬汤，有润肺化痰、止咳去热的功效，用于痰热咳嗽、肺燥咳嗽或痰浓稠等。 葡萄 蜂蜜 鲜葡萄捣烂，加入蜂蜜调匀，饮服可治感冒。 枇杷 蜂蜜 枇杷中的有效物质可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。 柿子饼 蜂蜜 柿子含碘，对因缺碘引起的甲状腺肿大有很好疗效，柿子与蜂蜜搭配食用对治疗甲亢很有帮助。 桑葚 蜂蜜 桑葚补肝益肾、养胃生津，与补中润燥、止痛解毒的蜂蜜搭配，可滋补肝肾，滋阴助阳。 土豆 蜂蜜 蜂蜜和土豆泥加水调匀，清晨空腹食用，连食半月，可缓解胃部疼痛，适用于胃部隐痛不适。 荞麦 蜂蜜 用水调匀，饮服，有引气下降、止咳的功效，适用于咳嗽的食疗。 紫菜 蜂蜜 紫菜能清热化痰，蜂蜜可止咳润肺，二者搭配适量食用，有益于肺及支气管的健康。 甲鱼 蜂蜜 二者搭配，含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及本多酸等。对心脏病、肠胃病、贫血均有效。 牛奶 蜂蜜 牛奶与蜂蜜一起吃，不但营养丰富全面，还具有清凉消火、生津润喉的功效。 酱油 蜂蜜 酱油与蜂蜜调和，有消肿止痛的功效（外用）。 橄榄油 蜂蜜 蜂蜜和橄榄油搭配作护肤品，对糖尿病性皮肤瘙痒患者有益。 黄瓜 蜂蜜 黄瓜富含膳食纤维，可促进肠道中腐败食物的排泄；蜂蜜具有良好的润肠作用，二者同食中，可以消食通便。 柚子 蜂蜜 柚子和蜂蜜搭配在一起食用，增强免疫力的功效更好，而且还能排毒、去火、美容养颜。

蜂蜜水有哪些作用与功效

常喝蜂蜜水的作用与功效是什么呢？我将为大家详细介绍一下。其实蜂蜜的作用有很多的，不过大多数的人只认为蜂蜜具有美容养颜的功效，其实蜂蜜远远不止这点功效与作用。

蜂蜜水的功效

1

恢复疲劳，尤其是熬夜后

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。用法：中午一杯蜂蜜水。

2

消除大餐后的积食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

3

润肺

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

4

解酒

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。

5

让兴奋的神经安眠　

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

6

治疗偶发伤口

蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。

7

安抚皮肤

蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。

8

保护狂野的心

蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。

END

蜂蜜水的作用

1

蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。

2

调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。

3

饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。

4

用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角；用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。

5

蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳，尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜，其颜色金黄，风味独特，不妨一试。

6

饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎（缺乏胃酸），宜饭前服用；反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎（胃酸过多），宜饭后服用。

7

治疗贫血：经常食用蜂蜜，可以增加血液中血红蛋白的含量。建议每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖类。其中一部分宜空腹食用，并且隔一小时后再吃东西。

8

预防血管硬化：蜂蜜可以预防和延缓血管硬化。每3个月至少应该有15天食用蜂蜜。

9

改善睡眠：蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草（可以单取一种，也可以混合），用35摄氏度温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。

10

保护肝脏：蜂蜜护肝，每隔天早晨空腹和每晚临睡前食用。

11

调节血压：如果没什么禁忌，可以将一勺蜂蜜和两勺苹果醋，各用半杯水调制，每天空腹食用，无论对高血压还是低血压都有调节作用。

12

护理皮肤：蜂蜜可以营养皮肤、治愈伤痛，还可起到日常皮肤护理作用。

13

消除雀斑的面膜：将两勺蜂蜜与20毫升的新鲜凤梨果汁混合。用毛刷涂到脸上，十分钟后用清水洗净。该蜂蜜面膜可以消除雀斑。

14

蜂蜜能补精:若想要维持性能力不衰的话，须频繁进行性行为，不过．话虽然这么说，体力在使用后就会减少，这是理所当然的事。精力使用过多，是否会累坏身体呢？也许你会开始担心自己的建康问题。

15

恢复疲劳，尤其是熬夜后:在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

从中医角度讲，由哪种花朵而酿造出来的蜂蜜就带有哪种花朵（或相应的果实）所持的药性。一般说来菊花，桂花和梨花的蜂蜜最去火滋阴，而槐花，荔枝，龙眼蜜较上火也较适宜寒冷季节进食

蜂蜜有清热去火的作用，还能用于治疗便秘，所以都认为蜂蜜性凉，喝蜂蜜可以去火，但是有相当一部分喝蜂蜜之后不但不去火，反而会上火，这是怎么回事呢其实只是饮用方法不正确而已，和蜂蜜本身没有太大的关系。

　　大多数的蜂蜜都是性平的，有少数偏温偏凉的蜂蜜品种，但是也不大明显，我们喝蜂蜜水的方法往往决定了蜂蜜的性质温还是凉。一位老养蜂人曾经告诉我，如果想用蜂蜜去火，那么喝蜂蜜水的时候一定要用凉水冲着喝，这样才有效果;如果想要上火，那就用热水冲着喝。去问那些喝蜂蜜上火的人，都是用热水冲着喝的，所以喝蜂蜜会不会上火，取决于您的饮用方式。

　　蜂蜜是营养十分丰富，且活性营养非常多的食品，所以，冲蜂蜜水的时候，最适宜的温度是摄氏40度以下，最高不超过摄氏60度，也就是巴氏杀菌的温度，因为超过这个温度，会极大地破坏蜂蜜的营养成分，那样就得不偿失了。

蜂蜜属于一味中药，具有养血滋阴及润肠的作用。在临床中经常建议会便秘病人多喝蜂蜜水，蜂蜜水确实能达到很好的润肠通便的效果，尤其适用于血虚或年老患者，蜂蜜水效果非常好。若便秘患者不伴有高血糖，则建议长期饮用，可以从超市里面买蜂蜜，取适量蜂蜜兑温水搅匀，每天1-2次即可。而且蜂蜜也有保健的作用，年老病人可以经常服用。但是对于比较严重的便秘，仅喝蜂蜜水不能达到彻底的治疗效果，应同时配合润肠通便的中药或者西药同时服用。

蜂蜜中含有多种糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质和多种有益酶、维生素等营养成分，有消毒杀菌、润肠通便、美容养颜、保护心血管的作用。便秘的患者适当喝些蜂蜜水，能够调节便秘的情况，有润肠通便的作用。蜂蜜水不能用沸水来泡，会失去其有效功能，要用凉白开水或者温水调蜂蜜，水温最好在40度左右。晨起喝杯蜂蜜水，早餐后大便会很容易排出。

蜂蜜水中含有丰富的维生素、氨基酸等营养成分，具有润肠通便，促进血循环等作用。可以在白天空腹的状态下饮用蜂蜜水，也可以在晚上睡觉前饮用，在这两个时间段喝蜂蜜水，有利于加快胃肠对蜂蜜水的吸收，有利于治疗便秘。