柠檬蜂蜜水的正确做法

制作方法如下：

1、首先用盐洗干净表皮的果蜡，擦干水分。

2、然后去掉柠檬核（不去会有苦味），去皮，加入白砂糖，腌制半小时以上。

3、再将柠檬皮切丝，煮水3分钟左右，倒出换水继续煮开，果皮重复煮三次，为了清除柠檬皮的苦涩味道（这步骤不能偷懒）。

4、接着将腌好的果肉和果皮一起倒入锅中。

5、小火慢慢熬制，大概一刻钟样子，像图里黏稠状态就好了，关火，晾凉。

6、感觉温的状态倒进蜂蜜，搅拌均匀。

7、装瓶，放入冰箱冷藏即可。

1、取一个柠檬在表皮放上适量的盐，然后用手进行搓制，然后用清水冲洗干净备用。要选择鲜柠檬。因为新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。

2、把洗干净的柠檬放在冰箱中冻上一小时左右后取出，注意不要冻太久的，然后用刀切成薄片。鲜柠檬一定要带皮切薄片。

3、然后取一只小碗，在柠檬片上加入适量的蜂蜜，加的时候稍微均匀一些。

4、后续想用喝的时候取出两块柠檬片，兑上适量的凉开水搅拌均匀即可食用。柠檬一定要带皮，而且切片也一定要薄，因为皮含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油都在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，还有其他的一些柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。

5、泡柠檬的水温在60~70℃比较适宜。如果泡柠檬的水过于凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有的人还会担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性比较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

柠檬泡蜂蜜做法1

食材包括：柠檬2个，蜂蜜250毫升，食盐5克

柠檬蜜的做法1把柠檬表面的蜡用盐磨掉，之后盐水泡10分钟，自然晾干，或用厨房餐巾纸擦干表面水分

2去头去尾，切成03厘米左右的薄片， 找一个干净的玻璃罐(备注：密封罐容量500毫升)，一层柠檬一层蜂蜜，一直堆

3堆到瓶子八分高的样子就差不多了，表面再淋一些蜂蜜，接着就放入冰箱冷藏保存，一般两三天后就可以取食了。想泡水的时候用干净的筷子取出两三片，再来一勺蜂蜜，用水兑开即可饮用，但最好用温水。

柠檬泡蜂蜜做法2

材料：新鲜柠檬，蜂蜜，水

1、新鲜柠檬切片(每次三至四片即可)，放入水杯中。

2、注入凉开水或者纯清水，调入蜂蜜(个人认为洋槐蜜的口感相对好些)

3、放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用。(早晨空腹喝时需把柠檬水提前从冰箱拿出20分钟，以免刺激肠胃)

4、剩下的柠檬用保鲜膜包好放入冰箱保鲜，一周内不会变质。

柠檬泡蜂蜜做法3

食材包括：蜂蜜500ML，柠檬2个，广口玻璃瓶1个。

做法

1、柠檬先用盐搓再用水洗干净外皮后，晾干、切片。

2、将柠檬片放进干净无水的广口玻璃瓶内，并加入所有蜂蜜后拧紧盖子，24小时后即可饮用。

3、当你在饮用的时候，觉得不甜的话，可以加两勺柠檬蜂蜜水冲凉开水或温开水送服。

小诀窍

1、锃亮的柠檬皮上多半有蜡，一定要用盐搓洗干净。

2、柠檬和蜂蜜融合后，蜂蜜的浓稠度变小，那是因为柠檬出水的缘故，对此不用担心，可以继续饮用。

3、新鲜柠檬切片后，即使蒙上保鲜膜放入冰箱，最长时间也不能超过一周。但是放入蜂蜜中的柠檬片，却可以较长时间保存。但还是建议，如果在室温放置，还是要尽快喝完。

4、柠檬的酸性很强，所以蜂蜜的量不要太少了，不然泡出来的蜂蜜水会很酸。我喜欢两个柠檬加500ML的蜂蜜。您可以按照自己的口味适当增减，比如用一个柠檬加500ML的蜂蜜。

5、冲调柠檬蜜的时候不要用热水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成份被破坏。

6、也可以直接用新鲜柠檬切片，放入温开水中，再冲调蜂蜜搅匀饮用，也挺不错的。

二、做完的柠檬泡蜂蜜可以保存多久新鲜自制的柠檬蜂蜜的保质期一般都不会太久，大概两周到一个月左右不定，要看密封的情况以及保存的环境。制作柠檬蜂蜜要适量放柠檬，浸泡的玻璃罐子要密封好，这样放入冰箱的冷藏室就能够保存得久一些。

柠檬的功效大家都是非常的清楚，但是其实蜂蜜柠檬水的作用更是非常的好，不仅有柠檬的营养，而且还有蜂蜜水的功效，所以很多人都是非常的喜欢喝，但不是所有的人都清楚需要怎么泡比较好，其实它的泡发还是会比较复杂的，所以以下我就来为大家介绍一下具体的泡发需要怎么泡。

自制柠檬蜂蜜水有两种方法，将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切片(每个柠檬切15-20片)

第一种方法:将柠檬洗净、切片后放入杯中，再取约2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入温水，搅拌均匀即可，如喜欢冰饮，可以加入冰块。

第二种方法:用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片泡起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。此法容易长期坚持，否则每天要去切一个柠檬，很多人会嫌麻烦而不坚持饮用。

柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡

瓶子要无油无水，这样不易污染，保存时间才长

蜂蜜不要用热水中，以免破坏其中的营养

以上两种方法泡出来的柠檬蜂蜜水都具有很好的氧设备构建功效，常喝能减少黑斑、雀斑发生的几率，让肌肤美白。它还有补钙、减肥的作用。建议爱美女性每天清晨起床后先空腹喝上一杯柠檬蜂蜜水，既美容又清洁肠道，稍后再吃早餐。

个人提醒:1、因为现在很多水果外面表皮都有打蜡所以最好用盐或刷子把蜡去掉，

2、瓶子可以为塑料或玻璃瓶，不能用金属瓶，蜂蜜不能和金属混着，

3、水温最高不超过60度，开水冲泡会破坏蜂蜜里的活性酶，

听了以上小编介绍的方法，相信大家对如何泡制柠檬蜂蜜水也是已经有了很多的认识了吧，其实现在看起来是不是感觉方法其实并没有那么的难，并不是需要去商店进行购买的，其实自己来泡方法也是非常的棒，同时大家也是需要注意一下注意事项，以防出现副作用。