【抗氧化】食物看这里

具有抗氧化作用的食物有多种，以下是一些常见的食物：

番茄：番茄中的番茄红素具有强大的抗氧化功能。煮熟的番茄中茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更强。

绿茶：绿茶含有大量的维生素C，具有淡化肌肤中的黑色素，使肌肤美白柔嫩的效果。其抗氧化作用是维生素E的20倍。

富含维生素C的食物：如橘子、橙子、柚子等，这些食物含有丰富的维生素C，具有很好的抗氧化作用。

此外，根据营养学研究，以下食物也具有一定的抗氧化功能：

坚果和种子：如核桃、杏仁、开心果、腰果等，这些食物富含维生素E和多酚类物质，具有抗氧化作用。

深海鱼：如三文鱼、鳕鱼、鲑鱼等，这些食物富含n-3不饱和脂肪酸，具有抗氧化和抗炎作用。

蔬菜：如菠菜、花椰菜、胡萝卜等，这些食物含有丰富的维生素C、叶酸和多种矿物质，具有一定的抗氧化作用。

需要注意的是，虽然这些食物具有抗氧化作用，但并不能完全抵御氧化带来的损伤。因此，还需要注意平衡饮食，适量补充多种抗氧化物质，以维护身体健康。

多吃含抗氧化物食物能改善皮肤

　多吃含抗氧化物食物能改善皮肤，生活中，许多女性因为长期休息不好，导致肌肤的状态是非常差的，而想要改善肌肤，除了护肤之外，还可以多吃含抗氧化物食物能改善皮肤！

多吃含抗氧化物食物能改善皮肤1

　专家指出，就像产妇分娩后皮肤会松弛一样，有些人通过节食或药物、运动等方式减肥后，会出现皮肤松弛、皮肤弹性变差、长皱纹或皱纹增多等问题。

　这是因为过度减肥使皮下脂肪过快流失，导致皮肤失去支持。而且，这些皮肤问题的严重程度和原来的肥胖程度以及减肥的程度有关。一般来说，人越胖减肥后皮肤越容易出现松弛、失去弹性和长皱纹等问题。

　专家指出，由于皮肤本身有一定弹性，因此上述情况多数是可以恢复的，不必太担心。

　需要注意的是，皮肤的老化程度会影响上述问题的恢复，因此要避免减肥后出现皱纹，最好不要一次减肥太多，平常就要注意皮肤护理，尽量延缓皮肤老化，注意皮肤的保湿和防晒。

　平常多吃含抗氧化物食物，如胡萝卜、苹果、西红柿、葡萄等，能改善皮肤皱纹及松弛现象。

　 可以美白皮肤的食物

　 1、深色食物

　深色的食物，也是你要注意的食物。牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼类等浅色食物，容易令黑色素排出，也可以减轻内脏负担。

　与此同时，也应少食深色食物及少喝饮料，如浓茶、可乐、咖啡和朱古力等。

　深色食品还包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。

　此外，还有胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。

　 2、油炸食物

　油炸食物是许多人的心头好，闻起来香辣可口的油炸食物吃进去可是有大害处。

　油炸食物吃了不仅容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的老化，所以应尽量少食。

　如果实在忍不住的话，不妨在食用前补充一些维生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。

　 3、富含酩氨酸和稀有元素的食物

　研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素，密切相关。经常进食富含酩氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物；

　例如动物内脏肝、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等；

　皮肤的色泽就较黑。因此住在海边的人，打渔的渔民，由于吃以上水产品较多，因此皮肤色泽较黑。

　 4、感光蔬菜

　感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素；

　这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。

　红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜。

　 感光类水果黑名单

　柠檬、木瓜、青瓜等属于感光，还有柑橘类的水果基本都感光。一般来说，表面发亮的水果大部分是属于感光的。

　当然也不是说你就不能吃这些感光水果了，只是最好不要在需要接触日晒的情况下吃。

　有很多感光的水果，如果在晚上食用，是能够起到美白的作用的。在秋季，日晒虽然不是很强烈，但是仍然要注意吃一些能够抑制色素沉淀的水果，避开不利于美白的水果。

　当皮肤受伤或烫伤恢复时，要尽量少吃感光蔬果。

　 5、碱性食物与酸性食物的不均衡

　平衡是自然界里最美好最健康的状态，食物的摄取也是如此。

　健康的人体体液呈弱碱性的，平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成。

　多吃新鲜水果食用菌等食物，控制肉、酒、糖类等强酸性的食物的摄入量是保持体液呈弱碱性良好状态，防止和淡化色斑的要则。

　 6、添加剂

　添加剂对于我们来说并不陌生，因为在现代，很多的食物中都包含添加剂。不过如果想美白，那就要对这一点加以注意了。

　添加剂会加重内脏的负担，从而使得身体很难将黑色素排出，最终也就导致了黑斑以及雀斑的形成。

　 养肤的食物

　 1、胡萝卜

　胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。

　现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

　 2、黄瓜

　黄瓜味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。

　黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。

　 3、木耳

　木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。

　木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

　 4、绿豆

　绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。

　绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。

　许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。

　 5、柚子

　柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。

　它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。

　现在的很多清洁和营养面膜中也加入了柚子的成分，对祛痘还有很好的功效。

多吃含抗氧化物食物能改善皮肤2

　 1、蓝莓

　蓝莓是目前公认抗氧化物质最高的一类水果，它和其他的抗氧化食物不同，它主要是能够从细胞内部抵抗以及抑制自由基，从而帮助女性还原皮肤功能。

　而蓝莓在目前是市场上比较常见的一种水果，它的价格也不算高，所以在日常可以多吃一些蓝莓。

　 2、桑葚

　桑葚中所含有的花青素也比较高，而花青素是一种很好的抗氧化成分，能够帮助女性起到抗氧化的效果。

　 3、紫甘蓝

　紫甘蓝也是一种很不错的抗氧化食物，它里面所含的花青素也非常高，同时它还含有其他丰富的维生素和微量元素，相比其他抗氧化食物它在起到抗氧化效果的同时还能帮助身体补充维生素，提高免疫力，从而延缓衰老。

　 4、西红柿

　西红柿中含有大量的番茄红素和番茄红素，而番茄红素比维生素c所达到的抗氧化能力高达20倍，这种物质能让皮肤形成一层保护膜帮助对抗皮肤氧化，从而缓解皮肤衰老。

　 5、樱桃

　樱桃中含有大量的花青素，而除了这种能抗氧化的花青素之外，还含有一些其他的物质，所加起来的抗氧化物质种类是比较高的。

　而除了抗氧化物质，它还能够降低皮肤炎症，帮助消除炎症的同时能阻断黑色素生成，可以淡化色斑帮助美白皮肤。

　 6、石榴

　石榴是一种很好的水果，它有很大的美容效果，相信很多人都清楚，而石榴中所含的果酸能整合细胞环境，帮助提高皮肤细胞的能力，而且石榴中所含的果酸能够吞噬自由基，起到抗氧化的效果。

　总的来讲，女性想要让自己的皮肤白皙亮丽，在日常要注意要做到抗氧化措施，多吃以上这些食物能够达到很好的抗氧化效果。

　只是要知道在平时还要让自己做好防晒，如果长时间让紫外线暴晒也很容易让皮肤中的自由基过多而促进皮肤衰老。

抗氧化的食物

对于女性来说，肌肤老化是一件很严重的事情，而肌肤的老化其实就是肌肤氧化，而如果想要使肌肤保持年轻的状态，则需要促进身体的抗氧化能力。而饮食中也有很多有抗氧化效果的食物。那么抗氧化的食物有哪些呢？

抗氧化的食物

1、燕麦：燕麦是一种很好的抗氧化的食物，它含有丰富的核黄素和硫铵素两种成分，能够促进肌肤的新陈代谢，使体内的氨基酸成分可以更好的合成，从而使肌肤的细胞活力增强，对肌肤有很好的抗氧化的作用，使肌肤变得更加年轻、延缓衰老。

2、蓝莓：蓝莓中含有的维生素A和胡萝卜素是很丰富的，而这两种成分有十分好的抗衰老的作用，被摄入体内后，能够减少我们人体体内的自由基，使细胞活力增强，从而改善肌肤状态，使肌肤变得更加靓丽，除此以外蓝莓还有很好的降血脂的作用。

3、绿茶：绿茶中含有丰富的茶多酚成分，而茶多酚有很好的抗氧化的作用，能够有利于体内SOD的活性增加，所以有很好的抗氧化的效果，使肌肤的状态变得更好更年轻。除此之外，茶多酚还有利于体内脂肪的减少，能够很好的促进脂肪分解排出，有很好的减肥瘦身的效果。

4、西红柿：西红柿中含有丰富的番茄红素的成分，而这种成分的抗氧化的效果是十分好的，特别是越红的西红柿含有的番茄红素成分越高，自然抗氧化的效果会更强，多吃一些西红柿能够减少色斑生成、淡化色斑，有很好的美白淡斑的效果。

1、抗氧化食物有很多，可以吃适量的红薯，玉米，芦笋，花椰菜，茄子，甜菜，土豆，金针菇，大白菜，雪里蕻，芥菜，山楂，葡萄，芝麻，杏仁，鲑鱼等。

2、还有丰富的蔬菜，水果中含有维生素和抗氧化矿物质硒，及锌，铜，铁等都含有抗氧化作用，一些植物营养素:大麦，小麦胚芽，玉米和许多饮品也可以抗氧化，比如:绿茶，牛奶，红酒，水等。

通常富含维生素C、维生素E，以及番茄红素的食物，抗氧化效果较好。适当摄入此类食物，有助于抗氧化、增强人体抵抗力、补充人体所需营养元素等好处。

1、维生素C：属于水溶性维生素，具有较强的还原性，富含维生素C的水果常见包括橘子、草莓、柠檬、猕猴桃、橙子、鲜枣、山楂等。富含维生素C的常见蔬菜包括芹菜、西红柿、青菜、黄瓜等；

2、维生素E：属于脂溶性维生素，也具有一定的抗氧化作用。维生素E在自然界中分布甚广，一般情况下均衡饮食不会出现缺乏的情况。其含量丰富的食品有植物油、坚果、豆类及其他谷类胚芽等；

3、番茄红素：是一种类胡萝卜素，也具有一定的抗氧化作用。番茄红素来源广泛，生活中常见的番茄、南瓜、西瓜、柿、桃、木瓜、芒果、葡萄，以及萝卜、胡萝卜等食物中，都含有番茄红素。

抗氧化是指抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。人体因为与外界的持续接触，包括呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。研究证明，人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。

越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老的重要步骤，因为自由基或氧化剂会将细胞和组织分解，影响代谢功能，并会引起不同的健康问题。

在平时可以使用一些抗氧化的食品，抗氧化食品也称为防衰老食品

1、番茄

番茄中含有丰富的茄红素，茄红素具有抗氧化功能。另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维生素C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。

2、葡萄

葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，可以达到抗氧化的目的。

3、花椰菜

除了含有丰富的维生素A、C之外，它还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。

4、大蒜

别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。

5、燕麦

富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新。