地龙的用法地龙有什么功效

　地龙就是把蚯蚓的内脏去除后晒干而成的。使用地龙有什么技巧呢以下是由我整理关于地龙的用法的内容，希望大家喜欢!

地龙的用法

　地龙主要含有地龙素，琥珀酸，氨基酸类，胆碱，以及地龙解热素，地龙味咸，药性是属于寒性的，主要入肺经，肝经，肾经。有通经活络，清热止痉的作用。常用剂量一般是3~9g左右。

　地龙可以用于热病引起的烦躁，发狂，惊厥，癫痫，抽搐等病，有清热、定惊的作用，通常和全蝎、钩藤、僵蚕等药一起合用，地龙的清热定惊作用是因为它有解热，镇静，抗惊厥，抗组织胺的作用。

　地龙还可以用于中风后半身不遂，四肢肢体屈伸不灵活，这是因为地龙有通经利络的作用，通常和能够活血的药一起使用，如黄芪，川芎，当归，红花，桃仁等一起使用，地龙还有降压的作用。

　地龙还有利尿的作用，可用于热病所引起的尿少，无尿症状，可以单独服用，也可以和利尿药车前子和冬瓜皮一起服用。车前子和冬瓜皮都有排水利尿的作用，合用可以加强药效。

　另外，地龙对热病引起的哮喘也有一定的作用，可以把晒干后的地龙研磨成粉末后应用，也可以和麻黄、杏仁一同服用，这是因为麻黄有解除支气管痉挛的作用，地龙有抗组织胺类物质的作用。

　地龙还可以和肉苁蓉，荷叶，芦 根等药一起合用，制成中成药复方苁蓉益智胶囊，对外伤以后引起的肝肾虚弱，烦躁易怒，记忆力减退，失眠多梦，腰膝酸软等症状都有很好的疗效。

地龙的功效

　地龙性寒，味咸。功能：清热、平肝、止喘、通络。归肝、胃、肺、膀胱经。功能清热平肝、熄风止痉、平喘、利尿、通络除痹。主治高热烦躁、惊痫抽搐、肺热喘咳、热结尿闭、痹痛肢麻、半身不遂，以及疮疡肿毒等证。主治高热狂燥，惊风抽搐，风热头痛，目赤、半身不遂等。地龙提供取液有良好的定咳平喘的作用。蚯蚓灰与玫瑰油混合能织秃发。

　清热，息风，通络，平喘，利尿。

　息风止痉，作用不强。清热作用好，清肝热，还能明显退壮热，发烧降体温。对热盛生风和温热病或小儿惊风有壮热的可用。但不常用，因为它息风止痉作用弱，且新鲜的退壮热和息风止痉作用更明显，干了汤剂作用就不明显，干品用的最多的是通络或舒筋活络，通经就是舒筋活络，使关节拘挛、屈伸不利缓解。活络，疏通脉络或经络，改善麻木偏瘫、口眼歪斜都常用。偏瘫和补气养血、活血化瘀的配伍如黄芪、红花、川芎平喘。可用于肺热的哮喘。利尿消肿。用于湿热水肿。用的最多的是通络和平喘。平喘就是能缓解支气管平滑肌的痉挛。

　1、清热息风，用于高热惊痫、癫狂。地龙咸寒降泄，性走窜，既能息风止痉，又善清解高热，故适用于高热所致的狂躁，惊风抽搐，癫痫等症。治疗温病热极生风神昏谵语、痉挛抽搐，可单用本品煎服取效，或与钩藤、牛黄、白僵蚕等息风止痉药同用。治疗小儿惊风，高热、惊抽，可以本品研烂，与朱砂共为丸服。治疗高热狂躁或癫痫，常单用鲜品，同盐化为水，饮服。

　2、通经活络，用于痹证及半身不遂。地龙长于通行经络，用于多种原因引起的经络阻滞，血脉不畅，肢节不利之证。因其性寒能清热，故适宜治疗关节红肿疼痛、屈伸不利之热痹，常与防己、秦艽、忍冬藤等除湿热、通经络药物配伍。亦用治风寒湿痹，肢体关节麻木、疼痛、屈伸不利等症，可与川乌、天南星、乳香等配伍，如小活络丹。治疗气虚血滞，中风后经络不利、半身不遂、口眼歪斜等症，常与黄芪、当归、川芎等配伍，如补阳还五汤。

　3、清肺平喘，用于肺热哮喘。本品又清肺热平喘。用治邪热壅肺，肺失肃降之喘息不止，喉中哮鸣有声者，单用研末内服即效，亦可与麻黄、石膏、杏仁等同用。

　4、清热利尿，用于热结膀胱，小便不利或尿闭不通。本品咸寒走下入肾，能清热结、利水道，用治小便不利或尿闭不通，可用鲜品捣烂，浸水，滤取浓汁服，也可与车前子、木通、泽泻等利水渗湿药同用。

地龙的作用

　地龙含蚯蚓解热碱、蚯蚓素、蚯蚓毒素及黄嘌呤、腺嘌呤、鸟嘌呤、胆碱等。具有解热、镇静、抗惊厥作用。有缓慢而持久的降压作用。能显著舒张支气管，而起平喘作用。有明显的抑制血栓形成作用。从广地龙中提出一种针状结晶，对离体和在体子宫及肠道平滑肌有兴奋作用。此外，还有抗突变、抗疲劳、利尿作用等。

　1、本品主要含多种氨基酸、中性脂、络合脂及脱氢同工酶、酯化同工酶等;并含蚯蚓解热碱、蚯蚓素、蚯蚓毒素;尚含嘌呤类，胆碱及含氮物质等。地龙水浸剂及蚯蚓碱具有很好的解热作用;其热浸液、醇提液有镇静、抗惊厥作用，并能降压、抗心律失常、抗血栓、抗凝血及纤维蛋白溶解;地龙煎剂及提取物对多种细菌、病毒有抑制作用;地龙液有平喘作用;地龙提取物有很强抗肿瘤活性，并与调节机体免疫功能有关;其水煎、醇提物有收缩子宫平滑肌，杀精子作用;地龙尚有一定抗溃疡作用。此外，所含琥珀酸有利尿作用;其含多种游离氨基酸有营养及美容作用。

　2、近年有用地龙治支气管哮喘、高血压、癫痫发作、腮腺炎、消化性溃疡等而获效的报道。

　3、有报道地龙用醋拌，电热恒温干燥箱干燥法炮制后，能增强通络止痛、解毒作用，又可矫味矫臭，并使其生物碱成盐而易于煎出。故本品可考虑醋制后用。

地龙的应用和禁忌

海蚯蚓是一种用途很广泛的中药，其性寒、味咸，具有清热定惊、通络、平喘、利尿之功。《本草纲目》记载：“蚯蚓主伤寒疟疾，大热狂烦及大人小儿小便不通、急慢惊风、历节风痛、头痛齿痛、风热赤眼、木舌喉痹……”。历代医家及民间留下很多蚯蚓治病的有效验方、偏方。例如：民间用鲜蚯蚓15条，加白糖15g，浸渍10小时以上，取水溶液涂患处治疗烧、烫伤，5～7天可愈，且疤痕不明显；以鲜蚯蚓与白糖等份，所得浸出液敷患处，每2～3小时换1次治疗腮腺炎有速效，亦可用此方将蚯蚓捣烂，与糖浸渍后滤取浓汁口服，1 蚯蚓具有祛湿、利小便作用：可治疗湿疹和荨麻疹、小便不通。

2蚯蚓具有平喘作用：“蚯蚓粉”及含有蚯蚓成分的“喘舒片”，对哮喘病人尤其是小儿哮喘和热性哮喘有较好疗效。

3蚯蚓具有抗过敏作用：药理研究认为，蚯蚓体中的6-羟基嘌呤是主要的平喘成分，具有抗组胺及修复黏膜作用。

4蚯蚓具有溶栓、抗凝作用：自蚯蚓体内提取的蚓激酶治疗脑血栓、脑梗塞疗效高，副作用小，优于尿激酶、腹蛇抗栓酶。蚓激酶是1993年国家级科技成果重点推广的132个项目中唯一的一项医药成果。

5蚯蚓具有降血压作用：据报道，复合地龙汤及地龙酒治疗高血压有效率都在90%以上。

6 促进新陈代谢，有美容作用：蚯蚓中的多种蛋白质，氨基酸能促进皮肤新陈代谢，有美容作用。

将植物和蚯蚓装入瓶中密闭，不浇水不施肥，是一款很好的健脾健胃、缓解腹胀腹痛、利尿解毒、消暑解渴的草本可药用植物，家中常备一点，可以收到效果。将植物和蚯蚓装入瓶中密闭，不浇水不施肥柠檬草的功效将植物和蚯蚓装入瓶中密闭，不浇水不施肥，柠檬草可消食健胃，缓解腹痛不适。

总之，柠檬草和香茅草并没有什么特殊的区别，柠檬草只是香茅草的别名。治疗疱疹、胃痛、头痛、腹痛、发烧发热等，还可减缓感冒症状。将植物和蚯蚓装入瓶中密闭，不浇水不施肥，好了，现在知道柠檬草和香茅草的区别了吧，其实他们之间并没有区别，是同一种草本植物。遍布中国的南方地区，喜欢集聚性地生长。那柠檬草或香茅草有什么功用呢。

柠檬草能防止贫血，滋润皮肤，大多女性都喜欢食用富含大量维生素C的柠檬草，来改善自己的面色苍白、萎黄或眩晕，以期有养颜美容的效果。用柠檬草泡茶，还有助于调节人体油脂的分泌，促进机体的血液循环，增强抗菌能力。柠檬草是多年生草本植物。喜高温和水分充足的地方，多分布在光照充足、排水性能好的肥沃土壤上，在我国南方地区生长普遍。

柠檬草多为丛生，野生柠檬草一般都会成簇成簇的出现。而且可以生长到半米至一米，颜色也会从灰绿色慢慢过渡到深绿色，很好辨别的将植物和蚯蚓装入瓶中密闭，不浇水不施肥，香茅草又被称作柠檬草，它们属于同一种植物，别名是包茅。之所以被人称之为柠檬草，是因为她含有纯天然的柠檬香气。将植物和蚯蚓装入瓶中密闭，不浇水不施肥，将植物和蚯蚓装入瓶中密闭，不浇水不施肥。

　　有可能是静脉曲张。静脉曲张(俗称「浮脚筋」)是静脉系统最常见的疾病，形成的主要原因是因长时间维持相同姿势很少改变，血液蓄积下肢，在日积月累的情况下破坏静脉瓣膜而产生静脉压过高，造成静脉曲张。静脉曲张多发生在下肢，腿部皮肤冒出红色或蓝色、像是蜘蛛网、蚯蚓的扭曲血管，或者像树瘤般的硬块结节，静脉发生异常的扩大肿胀和曲张。根据统计，台湾约有25～40％女性、20％的男性患有静脉曲张的现象。老师、外科医师、护士、发型师、专柜**、厨师、餐厅服务员等需长时间站立的职业皆是高危险群。此外静脉曲张和遗传、口服避孕药及怀孕也有相关。因人体没有自我修复办膜的机制，所以静脉曲张为一种不可逆的现象，但是我们仍可藉由保守治疗(如使用弹性袜、运动、饮食及生活作息的改变)来预防静脉曲张的范围扩大及减轻其症状。走路、游泳、脚踏车等较缓和的运动，除能改善循环外，还能降低新的静脉曲张发生的速率。在饮食方面，应多吃高纤、低脂饮食及加强维他命C、E的补充。在日常生活方面，则应控制体重，避免服用避孕药、避免穿著过紧的衣物及高跟鞋、跷二郎腿及避免久坐或久站。每天睡前将腿抬高一段时间，睡觉时可侧睡左边以降低骨盆腔静脉的压力。抽烟会使得血压升高及动、静脉受损，静脉曲张的病人应立即戒烟。　大多数的患者静脉曲张并不严重且不需治疗，保健与预防是最重要的。但若静脉曲张太严重时则容易产生反覆溃疡、感染和出血的现象，误信偏方与用错治疗方法反而会加重静脉曲张的症状。所以最好的方式还是请教专科医师给予适当的建议。静脉曲张的治疗方式包括以下数种： 压迫治疗法：使用弹性袜，利用外在的压力来减少运动时产生的水肿。理论上说，弹性袜的压力，在足踝部最大，往上逐渐减少其压力。通常最好能穿至大腿的弹性袜。弹性袜最好是在清晨尚未起床时穿著，一直到夜间上床后再脱掉。如果病患已因静脉高压而产生腿部溃疡，则应尊重医师的指导服用抗生素和利尿剂并辅以特殊卫材治疗。 硬化剂治疗：将高张性溶液(如高浓度盐水或硬化剂)注射到曲张的静脉，破坏血管内膜，使其封愈后消失。但仅能治疗小的曲张血管、且治疗中可能会有剧痛，色素沉淀，甚至发炎，红肿，溃烂等后遗症，且有容易复发及复发后难以处理的问题，所以仅适用於少数患者。 血管外雷射或脉冲光：和去除斑点的雷射美容原理一样，优点是只需局部麻醉，治疗时间短，疼痛低，伤口相当小，不会留下难看疤痕，可立刻行走。但只针对微细的蜘蛛状静脉曲张，要自费且需数次疗程才有效。 外科抽除手术：在腹股沟做切口，切断结扎或抽出大隐静脉，需要半身或全身麻醉，需住院2-3天。若静脉曲张太厉害时，可能需要数个小伤口，一段段的抽除曲张静脉。治疗完整但有皮下瘀青及伤口较疼痛的缺点。 血管内烧灼治疗：在膝盖或足踝内侧做小切口，放入极细的导管，用高频波（或称射频）或雷射光束烧灼、阻断曲张的静脉血流。单纯的血管内烧灼治疗手术有可在局部麻醉情况下进行、不必住院、疤痕与疼痛较少、治疗后绑上弹绷就可走动回家，成功率高等优点。不过健保不给付，需自费，且大多数病患可能不仅单以此法即可解决，需辅以其他方式如微创静脉曲张旋切系统才可有较完整的治疗。 微创静脉曲张旋切内视镜系统：使用内视镜及抽吸旋切方式将蚯蚓般的静脉绞碎吸出，伤口比传统手术小。　12

1、清热祛风。地龙可以帮助人们祛风解热，减少因为痉挛带来的痛苦，适用于各种因为高烧导致的狂躁，癫痫等病症，在治疗痉挛及生风的时候，可以单独食用地龙，取适量的几克加水煎服；也可和钩藤，牛黄等药材搭配服用，这些药材也有着息风的功效，配合服用药效更佳。在进行治疗小儿惊风的时候，最好将地龙研磨烂透，捣成粉状，和诛砂一同捏成丸药送服。

2、通经活络。地龙还适用于缓解半身不遂等病症。它擅长于解同人体脉络，用于因为各种原因引发的经络堵塞，血流不通，手脚麻痹等症。因为本品性寒所以能够清热，因此适用于治疗人们关节肿痛、紧绷等症状，经常和防己，忍冬等药材配合使用。也可以用于治疗风湿骨痛，常与川乌，乳香等药材配伍；而治疗半身不遂等病症则是与当归等药材搭配服用，能够起到不错的疗效。

3、止咳平喘。地龙还能够帮助治疗邪热侵肺，因为肺部不适导致急咳不止，喉中轰鸣等症状皆可服用此品。可单独食用，也可和麻黄，杏仁等药材配伍。最近几年市面上研发出了地龙注射液以及口服地龙粉等药品，对于治疗支气管炎以及系列并发症有着一定的缓解效果，起到帮助患者平喘的作用。

4、利尿。地龙可以帮助小便不通的患者及时排泄，因为地龙味道微咸，于是凸显了它是主入肾经的。能够对于尿闭不通的患者人群解热结而利尿。服用前将鲜品，也就是地龙前身蚯蚓捣烂，浸入清水，将浓汁滤过之后送服，也可以和木通等同样利尿的药品一同服用。另外，地龙对于原发性高血压，精神病等病症有着一定的缓解效果。

5、杀菌。实验证明，地龙的提取物能够帮助杀菌消炎，它杀菌的功效甚至比西药的甲硝唑还更强，可以帮助人们治疗流脓性中耳炎，滴虫性阴道炎等各项细菌炎症。

　蚯蚓是改造土壤的高手，含有高蛋白，可以用来喂养宠物，如小鸟、鸭子等。同时可以经过加工，做成美容产品。甚至能够制作成食品添加剂，增加蛋白质的含量。下面是我精心为你整理的蚯蚓饲养方法，一起来看看。

蚯蚓饲养方法

　蚯蚓的习性

　蚯蚓喜温，生活在15℃-25℃环境为宜，可以冬扣塑料大棚或盖塑料布， 夏盖稻草，放阴凉处，常洒水降温。蚯蚓喜湿怕干，所以要定期浇水，水不要太大浇透即可。又因为蚯蚓喜暗怕光，所以饲养床要盖稻草遮光，并保持湿润 。 除此还应该增加透气，保持饲养床疏松。

　养殖容器选择

　根据需求，选择大小合宜的容器。木箱是最好的选择，即通风透气又滤水。如果没有的话，花盆、塑料箱、铁箱等也可以，底部需要有一些虑水的密集小孔，小孔不宜过大，不然蚯蚓都跑掉了。

　饲养床选择

　饲养床可以用堆肥做成，采用腐烂熟透的牛粪、马粪，粗制的纸箱板。农村地区最好用腐烂的变成黑土的庄稼秸杆、杂草、骡马粪等。城市里若不好找到,只能自己收集些植物叶子，漫漫发酵使之腐烂，注意的是营养土一定要松软。

　品种选择

　种蚓的选择很重要，选择耐寒抗热的种蚓，繁殖力强而且四季可产。不要自己在野地里随便挖几条，良种蚯蚓的繁殖率大约为普通蚯蚓的十倍，并且生命力强悍，蚓体、蚓粪产量高。

　蚓种放养

　首先将饲养床刨得更疏松，然后一次性用水将饲养床浇透。蚯蚓喜欢空气，因此不要人为将蚯蚓深埋在箱底，而是将种蚓放于表面，如果想蚯蚓快速进入饲养床，可以开灯光照射，蚯蚓不喜光线，会加快进入。如果种群很大，那么需要注意养殖密度，建议饲养箱要浅一点，然后尽量做长做宽。

　饵料选择

　饵料可以是动物粪便、秸杆、稻草，甚至平时丢掉的果皮、蔬菜残叶，洗碗槽过滤下来的剩饭洗净也可以，什么都不嫌弃。

　日常喂养

　通常1-2天查看一次，或者3-5天查验一次，主要观察饲养床湿度是否合宜，饵料是否充足，蚯蚓的生殖发育状况等等。如果发现不适立即做出调整。

　繁殖及收获

　一般在正常环境条件下，蚯蚓能自然发育繁殖。因此，稍微上心，三五天观察检视一次，保持充分的水分及饵料。注意如发现外逃现象，可能是饵料不足或者浇水太多。悉心照顾几个月，就开始有收获了。以后能够源源不断产出。

养殖蚯蚓的方法

　1蚯蚓的生活习性

　蚯蚓是喜温、喜湿、喜安静、喜黑暗的穴居动物。以腐烂的有机质废物为食，喜食带有酸甜味的食物，目前人工养殖蚯蚓主要采用牛粪，糖渣、猪粪、鸡粪、农作物秸秆及生活垃圾等。

　2选种

　适合人工养殖的蚯蚓应选择那些生长发育快、繁殖力强、适应性广、寿命长、易驯化管理的种类。目前最优良的品种有大平二号、北星二号等，它们是赤子爱胜蚓经人工驯化的品种，其他还有环毛蚓、爱胜蚓、杜拉蚓等等。

　3场地的选择

　根据蚯蚓的生活习性和生长要求，选择离猪场或鸡场较近、地势平坦、温暖、潮湿、植物茂盛、天然食物丰富、僻静、没有污染、接近自然环境、水源方便、土壤柔软，富含腐植物、能灌能排、日光照射充足(避免阳光直射)的地方。

　4蚯蚓的基料与饲料

　基料是蚯蚓栖息的物质材料，又是蚯蚓的食物来源，养殖成功与否，基料的好坏起着决定性作用。以猪粪、稻草或瓜果混合为基料，基料要求密度小、压力小、含水高、保水性好、透气性强。将新鲜猪粪60%，草料40%，加入一定量的EM菌发酵液和红糖拌匀，浇水，使其在55%～70%之间，高为1m，让其松散不要压实，盖膜密封厌氧发酵20天。

　5建立养殖床

　蚯蚓养殖床建立在地势平坦、土质松软、没有大块的土块、能灌溉能排水的地方。首先将地面平整，将发酵好的基料均匀的铺在地上，铺设厚度为10cm左右，宽度为10m左右。铺好后将蚯蚓种均匀的洒在基料上，蚯蚓要洒均匀，一般每平方米可以投放025kg～040kg，夏季密度可以小些，冬季密度大些。铺好蚯蚓后，在蚯蚓上面再铺上一层基料，基料上面覆盖一层稻草，达到保温保湿的目的。铺好后在基料上浇上适量的水，一天后进行检查。如果出现蚯蚓逃跑，萎缩，死亡，肿胀，要查明原因，可能是基料没有发酵好，应重新发酵。养殖床之间要有1m左右的空隙，以便加料和管理。

　6饲养管理

　①温湿度和PH值

　温湿度对蚯蚓的生长发育有重要的影响，生长温度为5℃～30℃，最适合温度为20℃。低于5℃或高于30℃均不利其生长，0℃以下会冻死蚯蚓，当温度超过32℃时，蚯蚓就会停止生长，40℃以上时蚯蚓出现死亡。蚯蚓的生长发育水分在60%～70%之间，孵化期水分在56%～66%为宜。蚯蚓的生长繁殖与PH有密切关系，生长环境和基料的PH在6～8之间，最适宜为7。

　②补料

　20天左右蚯蚓就能将全部猪粪变为蚯蚓粪，此时需补料。补料时，可以在原饲料的基础上覆盖新料，根据蚯蚓的食量确定加料量，饲料要铺设均匀，再加上稻草，经常浇水保湿。

　③浇水

　为了确保蚯蚓正常生长，特别是夏季，每天至少要浇一遍水，水不能有污染，水流量不宜太大，一定要浇透，使上下层料接上，最好选择温度较低的早上或晚上浇。

　④ 养殖床的管理

　蚯蚓养殖床中不能混入其他杂物，并且要经常疏松，以保证空气流通和幼蚓成活，养殖床之间的过道要保持干净。定期清除蚯蚓粪，以保持环境的清洁。用铁耙翻动养殖床时动作要轻，尽量把蚯蚓卵埋入基料中，以免影响孵化率。

　7 采收

　蚯蚓的世代间隔为60天左右，在养殖过程中要及时采收，如果不及时采收就会外逃。当每平方米达到15～2万条，大部分蚯蚓体重为400mg～500mg时，采收成蚯蚓。夏季每个月采收一次，春、秋、冬季每3个月采收2次，采收后及时补料和浇水，通常一个月加料一次。

　注意：无论是自采的，还是从市场上收购的鲜活蚯蚓，首要的问题是将收集到的鲜活蚯蚓，用清净水漂洗干净以后，加热煮沸5-7分钟，这样可以有效杀死蚯蚓体内、体外的寄生虫。一般的做法是将漂洗、煮熟后的蚯蚓切成小段，添加到饲料中混合喂鸡;或者灭活后干制，配料时合理搭配喂给。饲喂量上，产蛋鸡每天每只饲喂15-20克或添加饲料量的12-15%，同时减去日粮 10-15克后饲喂。其他阶段的如青年鸡、商品鸡等可以依体重增减饲喂，对生长增重也有良好的效果。

　蝇蛆的养殖分种蝇饲养和蝇蛆饲养两个阶段。养种蝇是为了获得大批蝇卵，供繁殖蝇蛆。饲养蝇蛆的鸡所产的蛋，富含多种维生素、类胡萝卜素，蛋内脂肪虫子鸡蛋普通装不超过3%，蛋白质含量超过12%，含有人体必须的多种氨基酸、钠、钾、钙等矿物质等。

 

①溴氰菊酯500倍淋灌或过磷酸钙的稀释液也可一定程度上起到驱逐蚯蚓的作用。②把茶麸浸泡一晚后，过滤茶麸，把浸泡液淋灌有蚯蚓的土壤，淋透，过了不久就可见蚯蚓从土壤中爬出，这时人工把爬出的蚯蚓捡走，当然这工作要有耐心，因为蚯蚓爬出有先后，你要不断的捡，不断的等，直到没有蚯蚓爬出，如果不及时把爬出的蚯蚓捡走，则蚯蚓会死而发臭。

       

       

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1、蔬菜

蔬菜是指一种可以煮熟后食用的植物或菌类。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜能提供人体必需的多种维生素、矿物质等营养素。根据粮农组织 1990 年的统计，人体必需的维生素 C 的 90 %和维生素 A 的 60 %来自蔬菜。此外，蔬菜中含有多种植物化学物质，是公认的有益健康的有效成分。果蔬中的营养成分能有效预防慢性和退行性疾病

2、蔬菜有哪些

蔬菜的种类较多，生活中常见的有白萝卜、胡萝卜、白菜、西红柿、黄瓜、辣椒、南瓜、冬瓜、蘑菇、芹菜、苋菜、香菜、四季豆、菜瓜、丝瓜、豌豆、扁豆、洋葱、大蒜、蒜苗、莴笋、生菜、甜菜、菠菜、土豆等。

       

       

3、蔬菜属于酸性还是碱性

几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。

4、蔬菜怎样保鲜时间长

准备一个大的保鲜袋，还有一根牙签，然后，将蔬菜上的烂菜叶清理干净，在蔬菜上洒上少许水，使它保持湿润，接着，将蔬菜放入保鲜袋中，用牙签扎几个洞，最后将密封好的蔬菜放入冰箱的蔬菜盒中即可。

       

       

5、多吃蔬菜对身体的好处

①美容养颜。

蔬菜中所含的维生素含量较高，经常性食用有助于改善气色，促使皮肤变得光滑细腻而有光泽。可延缓皱纹生成，预防机体衰老，达到美容养颜之功效。

②预防癌症。

很多癌症发病多是由于不注重饮食健康所致，而经常性食用蔬菜，不仅可以维持机体平衡，同时还可以达到防癌、抗癌之功效，可以在一定程度上降低癌症发病率。

③清除毒素。

长期有不良的饮食习惯，或者是经常性吃垃圾食物，肠道内容易聚积较多的毒素，而在此时适当地食用新鲜的蔬菜，可以促进新陈代谢，促使体内过多的垃圾以及毒素排出体外。