晚餐吃什么好

　导语：晚餐吃什么好？吃晚餐有很多的讲究，晚餐不宜吃的过饱，否则不利健康，而且吃的食物种类也有要求，那么晚餐吃什么好呢？下面我们一起来了解。

　晚餐吃什么好？都说晚餐要吃少，不要过于丰富的饭菜，建议晚餐吃蔬菜，蔬菜中富含各种维生素和胶原蛋白营养元素，多吃这几样蔬菜，长期下来可让皮肤重现青春活力，弹性充满光泽。下面我就为大家分享晚餐吃哪些蔬菜比较好？

　 1、南瓜

　含有极其丰富的维生素A,能够强化黏膜，预防感冒，同时防止皮肤粗糙，有美容、健身的效果。（南瓜，又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜，为葫芦科植物南瓜的果实，全国各地均有栽培。）

　 2、番茄

　含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等。（番茄身上的多种营养成份对身体有保健的作用，还可以起到瘦身的作用。）

　 3、苦瓜

　（饮食控制是减肥过程的一个大关，对于美女们来说，每天的减肥食谱必不可少。

　 4、胡萝卜

　食控制是减肥过程的一个大关，对于美女们来说，每天的减肥食谱必不可少。

　总结：医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人，血脂高三四倍，因此晚餐吃素菜势在必行。

　 晚餐最好吃三类食物

　夏天晚餐多吃以下这些食物更能促进健康，三类食物夏天晚餐最该吃。

　 1、维生素B族食物

　面对晚餐吃什么最有营养的问题，专家建议我们，在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物。维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能，因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用，这些作用对于现代人来说非常的重要。

　含维生素b的食物有很多，其中以全麦食品中所含有的b族维生素最为丰富，因此我们在晚餐的'饮食中应该适量的食用一些全麦食品。含有b族维生素的食物有很多，比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。

　 2、色氨酸食物

　营养学家建议，在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物，因为这种物质在人体内代谢后会生成5—羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度， 产生一定的困倦感。除此之外5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，这种物质经过证实确实有着很好的镇静和诱发睡眠作用。因此对于一些晚上经常失眠以 及睡眠质量不好的人群而言，适量的多吃含色氨酸的物质可帮助我们有效的入眠。

　在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富，因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

　而且色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合顺利进入大脑中，从而帮助我们创造一个安稳的睡眠。因此在晚上睡觉之前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，它既有像安眠药的安眠效果，却没有安眠药依赖的副作用，不会让人上瘾。

　 3、钙和镁的食物

　在晚餐的食物中，专家特别的提醒，还应该多增加一些含有钙、镁等微量元素的食物，因为这两种物质是天然的放松剂和镇定剂。一直以来含钙的食物都具有很好的催眠功效，特别是钙含量丰富的牛奶更是被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

晚餐讲究：1、清淡，2、易消化，3、不要吃太饱。

晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。吃的太饱也会影响睡眠质量。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子等。

1、首先，晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

2、其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。

3、晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。

需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。

一、晚餐喝粥最养生

很多人都知道喝粥非常有利于消化，其实在晚餐的时候喝粥是非常好的选择，早餐来不及熬粥，但是晚餐的准备时间非常充分，可以熬一碗粥当作晚餐，而且还可以根据不同的时间和对象选择不同种类的粥。

比如在夏天的时候，可以喝绿豆粥，清热解暑，到了冬天，可以喝红豆粥，养颜还养胃。如果晚上睡觉失眠，还可以在晚餐的时候喝一碗加了红枣熬出来的枣粥，一晚热乎乎的山药粥则是老年朋友的晚餐最佳选择。

二、晚餐吃色氨酸食物有助于睡眠

晚餐不能吃太多，否则太强的饱腹感不利于入睡，这是很多人都知道的道理，那么，有没有帮助睡眠的食物呢？很多营养学家都建议，可以在晚餐的时候适量吃一些含有色氨酸的食物，这种食物在人体体内代谢之后会产生5—羟色胺，5—羟色胺是一种能够抑制中枢神经兴奋的物质，让人产生一定的困倦感，从而更好地入睡。

很多食物都富含色氨酸，比如常见的牛奶。相信很多人都知道在睡前喝一杯热牛奶可以帮助睡眠，因为牛奶中含有的色氨酸会转化成为5—羟色胺。此外，牛奶在还含有能够调节生理功能的肽类，喝完牛奶会感觉全身非常舒适，缓解了日间的疲劳，让人缓缓入睡。除了牛奶之外，晚餐也可以吃小米、核桃等富含色氨酸的食物。比如在夏天的时候，可以喝绿豆粥，清热解暑，到了冬天，可以喝红豆粥，养颜还养胃。如果晚上睡觉失眠，还可以在晚餐的时候喝一碗加了红枣熬出来的枣粥，一晚热乎乎的山药粥则是老年朋友的晚餐最佳选择。

此外，晚餐还要注意搭配，使营养均衡

晚餐一定要注意食物的搭配，做到营养均衡，这样才有利于身体健康。有很多减肥人士，将一个水果或者是几片面包当作的晚餐，这种做法是非常不可取的，晚餐最好能够荤素平衡，在保证清淡不油腻的基础上，摄入一定的肉类，而且晚餐最好不要跟午餐的食物种类重复，比如中午吃了红烧肉，晚上最好就选择吃一碗面条，而且晚餐要多吃蔬菜。

晚餐也是很重要的一餐，大家也要好好对待自己的身体哦。

1 晚餐的营养原则 晚餐首选粥

粥品易消化不容易引起腹胀，还有助于延年益寿、美容。根据不同的季节，我们喝不同的粥。像夏天可以喝绿豆粥，有排毒、解暑、养颜的作用。冬天可以喝红豆粥，有养胃、养颜的作用。中老年朋友可以喝山药粥，山药有补肾、强身的作用。睡不好觉的朋友可以喝枣粥，要想觉睡好，粥里加点枣，要想不失眠，煮粥加白莲。

多吃高纤维食物

晚餐吃什么最营养，应该多吃一些碳水化合物或者是含纤维比较多的食物，例如蔬菜、粗粮等等，这样有助于肠胃蠕动，增加身体的消化能力，同时促进身体排便排毒。

晚餐要简单定量

相比于早餐和午餐来说，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。同时还要注意保证主食的进食量，在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。

晚餐少喝酒

晚上喝酒非常的不利于身体的健康，因为体内囤积过度的酒精会影响身体中的新陈代谢，令肠胃没办法获得充足的休息，这样容易出现脾胃消化不良和睡眠状况不好的情况。那么晚餐吃什么最有营养呢？为大家推荐以下几种食物。

2 牛奶补钙

牛奶中含有高质量的乳钙、蛋白质，以及丰富的B族维生素。对中国人来说，早餐一杯牛奶对膳食平衡非常重要。处于生长发育期的青少年格外适合喝牛奶。乳糖不耐受的人，可以少喝纯牛奶，多喝酸奶。

3 喝豆浆减肥

想减肥的人，多喝不加糖的豆浆绝对是有帮助的。因为豆浆不但含有丰富的蛋白质，喝了不容易饿。它还含有维生素和不饱和脂肪酸、丰富的膳食纤维，还不含胆固醇，同时还有许多独特的植物性保健成分，包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖等，对于降低血脂、预防多种慢性疾病均有帮助。

4 喝粥养胃

对于胃不好的人来说，早餐最适合的就是一碗热粥了。粥经过熬煮，其中的淀粉粒充分崩解，营养更易被吸收，是养胃的最佳选择。不过，搭配早餐的话，一定要搭配鸡蛋、豆制品等蛋白质含量较高的食物。

晚餐吃九种食物最减肥

1、粗粮。

粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养。

2、凉拌绿叶菜。

多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。

3、红辣椒。

新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。

4、豆类。

专家指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少37%。

5、消化饼。

消化饼其实是一个统称，它包括了全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼等。这些食物中含有大量的纤维和酵素，可改善宿便从而起到减轻体重的目的。

6、燕麦。

燕麦同样是晚餐的理想选择，研究发现在燕麦中含有大量的营养物质，比如像维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E等，这些营养物质都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外适当的多吃燕麦还能够帮助我们改善血液循环、促进新陈代谢，体内的垃圾毒素出去了，体重也就自然下降了。

7、蜂蜜。

蜂蜜中所含有的脂肪酸能促进肠胃蠕动，改善便秘。同时还能帮助人体排出毒素，从而帮助我们恢复平坦的小腹。

8、杏仁。

杏仁中含有蛋白质、胡萝卜素、b族维生素等营养物质，同时还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。在睡前吃点杏仁还有提高睡眠质量的作用。

9、牛奶。

在晚上喝牛奶不仅可促进睡眠，还能起到很好的瘦身功效。牛奶含有的乳蛋清蛋白可帮助燃烧脂肪，让你在短时间内有效的减轻体重。

1、苹果

晚饭后吃苹果，不仅能减少体内脂肪，还能有效补充身体微量元素，提高人体抗疲劳程度。另外，苹果里加点盐，吃了还能消炎败火，快速消除咽喉发炎。

2、酸奶

酸奶中的乳酸能提高人体免疫力，睡前喝一杯酸奶能减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。酸奶还能抑制面部黑色素，美白还不反弹。

3、红酒

红酒不仅能提高人体大脑记忆力和学习能力，还能延缓皮肤皱纹的产生，延缓衰老，睡前喝一点红酒，不仅能帮助消化，还可以提高睡眠质量，为第二天提供充足的精力。

4、山楂

经期不调为女性带来很多副作用，如腹痛，痛经，晚上吃山楂有个神奇的作用，可以调理女性月经不调。

5、桂圆

桂圆含铁及维生素较多，能减轻宫缩及下垂感，对孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎养血的作用。对于夜间常咳嗽的人，晚上吃桂圆能很好地改善这一问题，一般连吃2-3次就能有所改善。如果是皮炎湿疹癣引起的瘙痒，常吃桂圆也可以缓解。

6、香蕉

香蕉含丰富的蛋白质及铁元素，补充营养的同时还能补血益气，晚上食用有效改善体弱贫血的情况。另外，肺内垃圾长期不清理会引发呼吸疾病，晚上吃香蕉有助于排出肺内垃圾。

7、草莓

春夏季容易上火，引起口舌生疮，晚上吃草莓能清热解毒，对体内热火有很好改善，口舌生疮连续吃几次就好。

8、西红柿

口苦口臭会严重影响交际，让人很尴尬，晚上吃西红柿能疏通消化道，调节菌群，有效改善口苦口臭。

9、猕猴桃

夏季干燥，人体水分蒸发比较快，嘴唇容易干裂，猕猴桃含有大量维生素，能预防嘴唇干裂出现。一些肾脏不好的朋友，容易出现浮肿，猕猴桃能消除肾脏炎症，晚饭后吃最佳。猕猴桃对防止糖尿病也有很好的作用，尤其是老年人平时最好多吃点。

10、火龙果

人上了年纪容易得老年痴呆，火龙果中含有丰富的抗氧化素，能提高细胞活力，有效预防老年痴呆。上火也会引发各种问题，晚上吃点火龙果不仅能降火降燥，还可以改善情绪。

晚饭饮食以清淡为主，不能吃一些高油脂以及高脂肪的食物。只要选对饮食，不仅仅能够清理胃肠道，同时也能够降低患上慢性疾病的发生率。

晚饭吃哪些食物好？

1、苹果

随着生活水平质量的提高，现在肥胖人群越来越多，晚饭后可以吃一个苹果，能够减少身体中的脂肪，为身体补充所需要的微量元素，提高了抗疲劳的程度，预防出现秋乏。另外秋天是细菌和病毒繁殖旺盛的时间段，会出现咽喉炎以及扁桃体炎，苹果和盐适当的搭配在一起具有消炎败火的功效。

2、红酒

睡眠质量差的人群睡觉前可以喝一杯红酒，不仅能够促进食物消化，同时也能够安神睡眠。红酒里面含有的白藜芦醇，属于抗氧化剂，能对抗自由基，延缓皮肤皱纹的产生，延缓了衰老。红酒里面含有的特殊物质能够提高大脑的记忆力以及思维能力，睡觉前喝一杯红酒能够让大脑得到放松，保持了第2天充足的精力。

3、香蕉或者草莓

香蕉里面含有大量的铁元素以及蛋白质，具有补血益气的功效，同时改善了身体虚弱贫血的情况。肺里面的垃圾一直没有得到清理的话会诱发呼吸疾病，晚上吃一根香蕉能够排除肺里面的垃圾，同时也能改善痘痘肌，祛除痘印。秋燥入侵身体会引起口舌生疮，次草莓具有清热解毒的功效，帮助改善体内热火问题。另外也能够改善皮肤敏感度，让过敏肌肤得到修复。

4、猕猴桃或酸奶

秋天风沙大而且干燥身体中的水分蒸发速度快，嘴唇干裂脱皮，可以吃一个猕猴桃里面含有大量的维生素，能预防嘴唇干裂，同时也能够消除肾脏炎症具有利尿消肿的功效。酸奶也是不错的选择，能减少肠道里面腐败菌的繁殖，帮助清理肠道中的毒素和垃圾，抑制脸部黑色素的沉着，具有美白淡斑的功效。另外也能够提高抵抗力和免疫力，预防秋季流感。

5、山楂

秋季容易出现腹泻，睡觉前喝一杯山楂泡水能缓解腹痛腹泻。山楂叶能够降低血液中胆固醇的含量，保持了血管壁的弹性，防止出现心血管疾病。另外也能够调理女性月经不调，缓解痛经问题。

温馨提示

晚饭不能暴饮暴食，只吃七分饱即可，选择新鲜的蔬菜和水果。另外晚上吃火龙果也是不错的，选择能够降火降噪，改善人们的情绪，同时帮助排除体内的重金属。