怎么吃火锅吃到爽还不会胖

谁是低卡火锅料：

你一定知道丸类(贡丸40g/95卡)、饺类(蛋饺约5个60g/109卡)、热量都很惊人，但是你可知道，许多人爱吃的甜不辣45g也有95卡呢!

比较起来，丸(40g/34卡)、虾丸(40g/41卡)、鱼板(40g/45卡)，是比较好的选择。还有，嫩、火锅豆腐(100g/51卡)的热量，只有油豆腐的2/5(100g/138卡)，豆腐的3/5(100g/79卡)。

如果你吃的是海鲜火锅，恭喜你

鱼片(50g/83卡)、虾子(50g/45卡)、文蛤类(50g/34卡)、花枝类(50g/66卡)平均的热量，大约只有各种火锅肉片的1/2~2/3。

这种低卡的特色，肉类中只有鸡胸肉(50g/55卡)、及鸭血(50g/10卡左右)可堪比拟!当然，、各种蔬菜、根茎类、菇类都是低热量明星，任你吃到饱也不会有太大负担。

低卡沾酱：

你一定知道“沙茶酱加蛋”是超级杀手，只加点酱油、醋、葱、，就能省下200-300卡的热量。如果你吃的是高热量的麻辣鸳鸯锅，你也可以舀1/2碗“撇去了油的麻辣汤底+1/3清汤+葱、辣椒”当作酱汁，虽然热量稍高些，但比雪上加霜的沙茶酱汁要好多了!

搭配饮料：

无糖的茶是唯一的选择，请务必远离、果汁、和其他甜味饮料。

其他小方法

1、酱料--拒绝：沙茶酱、香油、蛋黄。欢迎：日式淡酱油、葱、蒜泥。

每茶匙沙茶酱的热量高达166卡，是破坏身材的恨角色。其次是香油、蛋黄，热量也不低。

而日式淡酱油的热量低，如果再加些剁碎的葱，则让酱料的香气更浓。蒜泥的热量也很低，喜欢味道的人将蒜泥加在淡酱油中，也是不会吃胖的。

2、肉食--拒绝：五花肉、梅花肉、肉。欢迎：鸡胸肉。

红肉是每个人吃火锅的重点“钦点”对象，而且一吃就是三五盘，吃起来是爽，但其中的脂肪和却留给人“后患”。每片五花肉的热量有30卡，还有很多油脂，致胖率很高。

而鸡胸肉是红肉、白肉内热量最低的肉类，虽然吃起来干涩，却没有多余的油脂。肉类的选择可以看白色油脂和外皮部分，若白色油脂和红色肉一样多，那可要小心了，因为它们的热量非常惊人。

3、主食--拒绝：包心鱼丸、鱼腐、鱼皮饺。欢迎：、冬粉。

一块鱼腐的热量是一碗饭的1/4!一颗小小的鱼皮饺，热量也超过20卡!虽然这些丸子、加工饺形态丰富，口味多种，但要小心高热量的陷阱。很多都为了好味而加入了肥腻的绞肉，吃多了热量保证超标!

吃冬粉、容易有饱腹感，冬粉的热量比饭和白面的热量低，是营养师建议的火锅食材。

4、配菜--拒绝：。欢迎：菇类、萝卜、小。

别以为这是不是热量就少很多，实际上，猪血的热量也将近100卡，不知不觉就摄入了过多热量。

菇类、萝卜、小炖的汤，味道鲜美。菇类还容易让人有饱腹感，热量又低，用以保持身材真不难。

吃火锅不长胖的绝招：

1、酱料的选择。浓稠的芝麻酱当然很香，可是热量太高了，取一勺足矣，多配上醋、葱花、蒜末和少量耗油，无需另加盐，这样的酱料口感层次丰富，香而不腻，而且热量比起一小碗芝麻酱要低很多。

2、锅底的选择。如果是单人小火锅，就选清汤或者海鲜汤底，如果是吃大火锅，要照顾口味差异，就选鸳鸯锅，你的筷子还是掌握在你的手里，不要伸向油乎乎的麻辣那一边就好，因为每一口菜都会捎带进去很多脂肪，而且是坏脂肪。

3、食材选择。肥牛肥羊不用说了，注意控制量就好。配菜多选择菌类，蘑菇、香菇、金针菇等，冻豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片等也都是不错的选择，尽量不选内脏、各类肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒，它们都暗藏很多饱和脂肪和胆固醇。

4、进餐顺序。按照菌类、叶菜、其他配菜、肉类的顺序进餐，菌类先放可以提鲜，不至于让叶菜吃起来寡淡无味。首先保证这些富含纤维素、营养密度高的健康食材下肚之后，再涮肉吃，就很容易控制量了。千万不要最后放蔬菜，那种吸附大量油脂的蔬菜营养、保健价值都会大打折扣。

5、慎选饮料。如饮酒应限量，即使是啤酒也别超过2瓶。至于什么酸梅汤、姜丝可乐之类的含糖量也不低，虽然喝起来并不是很甜。还有坑人的鲜榨果汁也别选了，最好选择无糖的茶水，如菊花茶、大麦茶，甚至是凉白开也行。

6、自助火锅。多走动帮大家取菜、取水果，也能消耗不少能量。如果是围坐一起吃，多照顾他人，主动下菜、挪碟子，帮大家用漏勺分煮好的食物，既能得个好人缘，还能在不知不觉中减少热量的摄入。

火锅可以说是多油多盐的高热量食物，如果不受控制的大量食用，长胖是无疑的，那么减肥期间的妹纸如何吃才才能避免发胖呢？

吃火锅前、中、后一定要做好全面的措施，才能有效预防长胖，具体该怎么做呢？

吃火锅前要做的事

1、饭前吃一点富含膳食纤维的食物，比如粗粮，膳食纤维能让人产生饱腹感，能帮你控制饮食，减少食欲，而且它能加快肠胃的蠕动，加快脂肪的消耗。

2、饭前尝试用漱口水，能有效缓解想吃火锅的食欲，因为漱口水的独特味道能轻松消退食欲。

3、吃火锅前刷牙，最好是用薄荷味的牙膏，一般刷完牙食欲就不那么好了，而且薄荷味消退食欲的效果很好。

4、饭前喝一杯温水，喝水能产生饱腹感，而且没有热量，能有效控制进食量。

吃火锅时要做的事

1、选择清汤锅底，红油锅底油脂高，热量大，无疑是发胖的天敌，而清汤锅在一定程度上能够减少热量的摄入。

2、选择低热量蘸料，比如葱、姜、蒜、醋、橄榄油等，一些牛肉酱、花生碎、辣椒油就要避开了，热量太高，承受不起。

3、多吃绿叶青菜和豆制品，青菜和豆制品的热量本身很低，放入清汤锅煮能保持蔬菜原有的味道，还能控制食欲；如果放入油锅煮，菜叶上会吸附大量油脂。

4、少吃加工类的肉丸，比如虾饺、牛肉丸、鱼丸等食物，都是后期加工合成的，并不是真的肉，含有大量淀粉，吃多了很容易发胖。

5、选择低脂的肉类，比如鸡肉、鱼肉、虾等，吃火锅没有肉肯定是不行的，如果实在想吃，就选择热量低的肉类，既满足了食欲，又不长胖。

吃火锅后要做的事

1、饭后喝一杯乌龙茶，乌龙茶能够很好地分解脂肪，阻止脂肪的堆积，降低热量的摄入。

2、饭后喝一杯酸奶，火锅容易对肠胃造成刺激，酸奶能有效的保护胃肠道黏膜，而且它含有丰富的乳酸菌，能抑制腐败菌的生长。

3、饭后散散步消消食，吃完饭小坐一会儿后，最好是能出去走一走，消耗一下热量，这样心里也好受些。

4、饭后喝杯芹菜汁，芹菜汁的糖分低，纤维含量高，能有效带走你吃进去的部分脂肪。

吃火锅不长胖的秘密：

1 酱料选择：自己制作酱料不仅干净卫生而且还可以规避高热量的酱料，自制酱料是非常聪明的选择，我们可以选择酱油和一些调味的蔬菜配置出低热量的酱料。

2 选择低热量的蔬菜：蔬菜不仅含有丰富的维生素而且还有很多的膳食纤维可以帮助我们消化食物，所以我们选择低热量的蔬菜不仅不会增加我们的体重反而会给我们饱腹感甚至可以达到减肥的效果。还有些低热量的蔬菜可以帮助我们吸收体内多余的油脂，只要我们能够合理的搭配就可以吃出完美的身材。

3 注意食材的选择：配菜的选择也是有很多学问的，比如说菌类、木耳、各种绿叶蔬菜和冬瓜等都是不错的选择，鱼、虾等肉类我们要适当的摄取，因为它们本身含有大量的饱和脂肪会增加我们体内的油脂含量。

4 进餐顺序：科学合理的进餐顺序不仅能够让我们尝尽美味并且还不会造成体重的增加。首先我们要先吃富含纤维素的蔬菜类，然后再吃配菜，最后肉类的顺序。

5 慎选饮料：减肥的过程中并不是要我们与饮料隔绝，我们只要选择低热量的饮料就可以，甚至说无糖类的茶水等这种类型的饮料还可以帮助我们刮油，所以我们要慎选饮料，而并不是杜绝饮料。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

1、吃一顿火锅会长胖了5斤，防止吃火锅发胖的方法。

2、第一个妙招，吃完火锅之后大家可以多喝一些酸奶，因为酸奶会帮助你消化摄入的能量，也会缓解你胃部的压力。

3、第二个妙招，吃完火锅之后可以喝一些茶水或者是柠檬水，因为他们里面所含有的成分都能够促进胃肠分泌更多的消化液，加强肠胃的蠕动消化。

4、第三个妙招，吃完火锅之后多喝一些白开水，可以稀释一下肠胃内的油脂，另外还能够预防你第二天脸上长痘痘，预防你因为吃火锅上火。

5、第四个妙招，吃完火锅之后可以多吃一些水果，这些水果也能够促进肠胃的消化，帮助你消化掉那些高热量的东西。

6、第五个妙招，吃完火锅一个小时之后，建议大家马上动起来，通过运动来促进体内热量的消耗，你运动所消耗的热量大于你吃火锅的热量，就绝对胖不了了。

7、第六个妙招，大家在吃完火锅之后，可以喝一包酵素梅，酵素酶就是脂肪的天敌，一包酵素梅下去，保定你吃的那些火锅食材，都给拉了出来。

冬天一到，天气逐渐变冷，就需要吸收大量的热量来保持体温，大多数人都是选择多吃些高热量的食物，比如冬季最佳美食火锅，既美味又能提供满满的热量。但是，火锅吃多，很容易长胖哦，尤其还冷得不爱动了。所以一到冬天，不少美眉都在不知不觉中发胖了。

首先，吃饱即可，勿贪吃：虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低，但吃多了易过量，易导致发胖。

其次，尽量选择新鲜食物，少用加工品，如：饺类及丸类的油脂及盐份高，应减少摄取。

第三，调味料以姬害灌轿弑计鬼袭邯陋低油、低盐为主。若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡，日式涮涮锅300卡，并善用以上原则，必定可以渡过一个没有负担的火锅时节。

不过，在你还没开吃前还得做好吃火锅的前期准备。

最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康有效的减肥饮食目的。

以下几种饮料在吃火锅时是个不错的选择哦：

碳酸饮料：虽然营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化。

果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶（喝酸奶减肥有利有弊）、杏仁露、椰汁、凉茶等，适合有慢性病的人和老年人。

酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。

冬天都是火锅大行其道的季节。但是与往年有所不同，今年各种各样的新式火锅汤底层出不穷，如番茄汤底、骨头汤底、鱼头汤底等，都备受人们的喜爱，传统的清汤底、鸳鸯汤底则遭到冷落。

1 小米粥

吃火锅前可以食用一些小米粥，小米粥含有丰富的水分，食用可以增加饱腹感，火锅之前食用小米粥，可以减少吃火锅的时候食用的食物量，因此不容易长胖。并且小米粥具有养胃健胃的作用，因此吃火锅之前食用一些小米粥可以避免火锅辛辣或者高温等对肠胃的伤害。

2 酸奶

酸奶中含有大量的乳糖、脂质、水分、氨基酸、蛋白质等，食用也能增加饱腹感，减少食物食用量，因此吃火锅之前食用一些原味酸奶之类的食物，可以帮助减少吃火锅时的热量摄入量，因此不容易长胖。

3 果蔬汁

果蔬汁的主要成分就是水分，可溶性糖类、纤维素等，其中水分可以减少肠胃中的空间，增强饱腹感，而纤维素有促进肠内容物排出的作用，可以减少食物在肠道中的存留时间，以减少能量的摄入。

4 汤水

吃火锅之前人为自足的喝一些清淡的温热汤水，也有帮助减少火锅食物食用量的作用，可以减少食用火锅而摄入的热量，也不容易长胖。