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啤酒花,是桑科植物啤酒花的成熟的花蕾。又称忽布子、蛇麻子、桑子。
啤酒花为雌雄异株,雄株只开花不结果,雌株开花后结果,果实成熟后为橘红色。
啤酒花在欧洲的使用历史已经超过2000年,最早的啤酒花是伊朗的蛇麻草。
啤酒花是啤酒生产的主要原料之一,也是啤酒酿造过程中必不可少的原料。
啤酒花在啤酒生产中起着非常重要的作用,但并不是所有啤酒都需要添加啤酒花。
如果您对啤酒花感兴趣,我建议您尝试自己制作啤酒,这样您不仅可以了解啤酒花的用途,还可以了解啤酒酿造的过程和技巧。
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