3道白菜减肥食谱 一周轻松瘦10斤

导读白菜是日常生活中必吃的食物，那你知道白菜也可以刮油减肥吗？下面就为大家介绍3款白菜刮油减肥餐，照着吃一周瘦10斤呢。

白菜减肥法减肥原理：

白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。

另外，大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃对养颜美容有好处。

一、上汤白菜

材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。

做法：

1、扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。

2、起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。

3、添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开;下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。

4、汤中添加青红椒，添加少量盐调味;大火收汁至稠，浇在白菜上即可。

二、白菜炖豆腐

材料：白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。

做法：

1、把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。

2、油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。

3、加入适量水，相继放入胡椒粉，鸡精，煮5分钟，加盐调味即可。

三、白菜炒木耳

材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。

做法：

1、白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。

2、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀。

3、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量;

4、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

　白菜是我们最常见的蔬菜了，是我们餐桌之上最常见的一种蔬菜了，是我们离不开的一种食物了，但是大家知道吗，白菜可不仅仅是美味营养丰富的，而且还是可以帮助我们减肥的哦，下面就让我们一起看看如何通过白菜减肥吧。

　白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。

　另外，大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃对养颜美容有好处。

　通过我们上面的介绍，我们可以发现，白菜对于减肥是很有效果的了，所以想要减肥的朋友们不要错过了这种蔬菜，那么我们可以通过什么样的方法来减肥呢，下面就让我们给大家推荐白菜的几种吃法吧，帮助大家减肥。

　 水煮白菜减肥食谱

　材料：白菜心2000克、瘦猪肉300克、酒、精盐、酱油、淀粉、鸡蛋

　做法白菜洗干净切块，瘦猪肉洗净切片，放料酒、精盐、酱油、淀粉、鸡蛋将猪肉抓匀。锅内放植物油烧至五成热的时候放花椒炸，然后放豆瓣酱倒入高汤，开锅后加葱、料酒、盐、胡椒粉调味，把猪肉放进锅内加白菜，煮熟后起锅。

　 白菜汤羹减肥食谱

　材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

　做法：将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

　当今社会，现在人们都是以瘦为美的了，因此很多朋友都开始了减肥，但是减肥的确是一个比较痛苦的过程了，所以我们上面就给大家推荐了几种白菜的吃法，可以帮助大家减肥哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

一、美味白菜减肥

　　白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。

　　如果你要求的是“时间短、见效快”的效果，还可以多吃醋白菜，醋也是减肥食品，它和白菜结合，其减肥效果更好。

　　便宜实用白菜减肥法 一周瘦8斤

　　二、减肥、清肠又养生的“白菜粥”

　　健康养身白菜粥

　　原料：大白菜、熟米饭。(白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2：1。

大白菜，以叶为主少量菜帮、加水煮，不加油盐，可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜生姜皮性寒，姜肉性热、。每天肚子饿了就吃，连吃三天，不吃别的食物，第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。白菜要煮得烂一点。这种减肥 方法效果非常好，对出现便秘的人和肠胃不健康的人能起到很好的养生作用。如果每天都能坚持吃二十条以上，那就表示五脏的毒都排清了。

便秘的根源是便秘体质，大部分人由于长时间在高压下工作或是环境发生改变也容易导致便秘，因此从改变体质入手才能解决便秘这个问题。而白菜它含有纤维素，能促进肠胃的蠕动，从而能达到改善便秘的作用，便秘这个问题解决了对人的肌肤也有很大好处。

白菜的瘦身效果也是非常明显的，主要是白菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，减少粪便在体内长时间存留，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。而且白菜中含有果胶也能促进排体内的胆固醇，起到很好的减肥作用。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃对养颜美容有好处。

上文内容的介绍，从中我们能了解到吃大白菜不仅能起到清肠排宿便作用，而且它所含有的维生素含量高，所含有的脂肪低、热量低。所以平时能经常吃大白菜还能起到很好的减肥作用。其实它除了能起到减肥的作用之外，还可以促进肠胃的蠕动，达到美容养颜的功效，对身体健康带来很大的益处。

　白菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，里面含有非常丰富的粗纤维，能够让肠壁蠕动的速度变得更快，起到帮助食物消化作用，预防便秘情况发生，能够让排便变得更加通畅，吃白菜不仅可以达到治疗便秘作用，而且还可以让营养被更好的吸收，下面就给大家介绍一下白菜减肥怎么做。

吃白菜能减肥吗

　吃白菜可以达到一定减肥作用，因为白菜里面的热量是比较低的，一旦身体的热量没有补充充足，那么只能够消耗脂肪，然后身材就会慢慢变瘦，特别是吃水煮白菜热量就更低，100克水煮白菜里面大概只有十卡左右的热量，对于想要减肥的人来说是一个非常不错的选择，每天适当的吃一些水煮白菜就能让减肥效果变得更好。

白菜如何减肥

　想要让白菜达到好的减肥作用，正确的吃法非常重要，可以吃白菜炖豆腐，需要准备适量豆腐，白菜，一些葱，生姜，胡椒面，鸡，精盐，豆腐，先切成块状，然后放到开水里面烫一下，这样能够把豆腥味去除，白菜切成片状锅里面放油烧到六成热的时候再把大葱生姜放下去，翻炒以后加入一些白菜，继续翻炒一分钟，然后再加入豆腐，加入适量的水以及鸡精胡椒粉，大概煮五分钟左右，加适量的盐调味就可以吃了。

　想要减肥还可以吃上汤白菜，准备一些皮蛋，大白菜，洋葱，青红椒，扇贝丁，先把扇贝丁清洗干净，用温水泡发一下，大概泡发二十分钟左右，把白菜芯取出来，摆成整个叶片，然后再纵向切2到3片，把青红椒，洋葱，皮蛋切成丁，锅里面加油，油热后就把洋葱放下去爆香，然后加入扇贝丁，用大火烧开，然后再加入皮蛋丁，糖，料酒煮开，加入白菜叶煮到透明状捞出来装盘，汤里面添加一些青红椒，适量的盐调味，用大火收汁浇在白菜上就可以吃了。

　还可以吃白菜炒木耳减肥，要准备适量白菜，大葱，生姜，一些鸡精，盐，八角，花椒，白菜，先用手撕成片状放到温水里面泡五分钟左右让它变软，然后再把根部去除清洗干净，大葱生姜切成丝，锅里面加油，用小火加热，再加一些八角，花椒炒出香味，加入适量的大葱，生姜继续翻炒，加一些白菜片，用大火翻炒均匀，把白菜片炒到微微变软的时候，加入适量的老抽翻炒均匀，再加入一些醋白糖，加入已经泡好的木耳，翻炒几分钟左右，加一些鸡精，盐，再继续翻炒均匀就可以出锅了。

　想要减肥的人还可以吃干切牛肉白菜粉丝煲，需要准备适量干切牛肉，一些粉丝，白菜牛肉可以买熟的切成片状，粉丝用温水泡软，锅里面加入适量的油，烧热以后把白菜放下去，用大火翻炒出水，然后再加入一些牛肉片，加入的水要没过白菜，然后加一些盐，白糖，酱油，八角，生姜继续烧开，大概十分钟左右就加入适量的粉丝，继续烧一分钟，最后撒一些葱花就可以吃了。

白菜减肥怎么做

　想要利用白菜减肥就可以水煮白菜，水煮白菜的方法非常简单，需要准备一个新鲜鸡蛋，适量白菜，大葱，生姜，鸡精，食盐，胡椒粉，把白菜切成块状，把鸡蛋打好放在碗里面，然后锅里面加入适量的水，生姜以及胡椒粉，用大火烧开加入白菜煮一分钟，然后就把鸡蛋放下去煮熟，加一些鸡精食盐就可以吃了，不要放油。

　想要减肥还可以吃白菜汤羹，这也是非常经济的一种减肥方式，需要准备一些白菜心，一块冻豆腐，适量青柿子椒，红柿子椒，一些鸡精，腌黄瓜汁，把白菜心以及红柿子椒切成丝，然后再把白菜心，红柿子椒，豆腐，加入适量的盐腌制二十分钟左右，把盐水空出来加一些黄瓜汁以及味精，等到锅里面的水煮开，就把上面这些材料倒进去，加一些鸡精，盐就可以了。

　想要减肥的人还可以喝一些白菜粥，需要准备一些熟米饭，大白菜，白菜以及米饭的比例是4:1，把白菜切成短的丝，再准备一些蒜末，生姜末以及葱末，锅里面加入适量的油，用大葱，生姜，大蒜爆锅以后加一些白菜丝翻炒出汤以后加入适量的水以及米饭，再改成中火熬制，一直到米粥熬成粘稠状就可以了，出锅之前适当的加入食盐调味就可以吃了。

　上面介绍的就是白菜减肥怎么做，看完上面的介绍，大家应该也有了一定了解，白菜减肥方法各种各样，除了水煮白菜，把白菜和其它一些食物搭配在一起，做成清淡的饮食来吃，减肥的效果也非常不错，可以起到很好的调理身体作用。

白菜是生活中比较常见的一种蔬菜，特别是到了冬天，非常常见，是一种营养价值非常高的食物。白菜中含有丰富的纤维素，有助于促进肠胃蠕动，帮助消化，所以能够缓解便秘症状。而且白菜的热量也比较低，所以吃白菜有助于减肥，水煮白菜中除了白菜没有放其他的东西，所以能够减肥，下面就来看一下具体原因吧。

1、吃水煮白菜可以减肥吗

白菜营养价值高，是健康的减肥食物。它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。再一个，白菜是低热量的食物，100克白菜热量才17大卡，跟被誉为“减肥食物之冠”的黄瓜热量差不多。（黄瓜热量15大卡/100克）

每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。

2、怎么吃水煮白菜减肥

水煮白菜减肥餐怎么做

食材：鸡蛋1个，白菜300克，大葱20克，生姜、胡椒粉、食盐、鸡精等适量。

做法：1、白菜切成小块备用，将鸡蛋打好放在碗里面。

2、向锅中加300毫升水和适量生姜、胡椒粉，武火将水烧沸。

3、倒入白菜煮1分钟，然后将鸡蛋放进去煮熟，加入食盐、鸡精即可。

注意！水煮白菜不要放油，且盐要减少为原来的一半。

3、水煮白菜减肥餐怎么吃

水煮白菜减肥法就是将水煮白菜作为主食吃，不吃别的食物，但是处于饮食均衡的原则，建议适当进食其它食物。

早餐：水煮白菜半份，脱脂牛奶200克

午餐：水煮白菜半份，鲫鱼豆腐汤一碗，蒸南瓜100克，白米粥一小碗。

晚餐：水煮白菜半份，苹果1个

其他低热量食物推荐：黄瓜、淮山、木耳、海带、冬瓜、蘑菇、洋葱、芹菜。肉食则最好选择白肉，比如鱼、虾、鸡肉或者鸭肉。

4、吃水煮白菜一个月能瘦多少斤

参照上面水煮白菜减肥法实施，一天摄取的热量是500大卡左右。白菜450克（765大卡），鸡蛋75克（1035大卡），脱脂牛奶200克（72大卡），鲫鱼豆腐汤（91大卡），白米粥（75大卡），蒸南瓜（22大卡），苹果（60大卡）。

按照正常人一天代谢消耗1500大卡计算，如果每天只吃500大卡的热量，那么一个月下来可以瘦7-8斤了。

5、水煮白菜减肥法注意事项

1、吃水煮白菜减肥时间不宜持续过长，由于饮食单一很容易导致营养不良，因此每次进行的时间不能超过一周，且一个月只能进行1次。

2、哺乳期妇女不宜吃水煮白菜减肥，只吃白菜营养跟不上会影响母乳质量，不利于宝宝的生长发育，因此哺乳期妇女不要尝试该方法减肥。

6、白菜减肥食谱

白菜汤羹

原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

做法：1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。

2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。

3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

效果：有人试过，一星期就减了九斤。

什锦白菜减肥

平时吃惯了大鱼大肉，虽然满足了口福，但却让脂肪悄悄上了身，现在我们就来吃减肥营养的餐点吧，让你在美味中享“瘦”。

材料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。

2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。

3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。

效果：早餐照常，午餐和晚餐都吃这种菜，不限量，数天后你会发现自己瘦了

　大白菜是我们餐桌上不可缺少的一种蔬菜了，不仅是吃起来非常的爽口鲜嫩，而且大白菜里面是我们身体所需要的多种营养物质，是一种非常健康的蔬菜，那么，大白菜怎么食用是可以减肥呢下面就是为大家介绍。

　 大白菜炖豆腐

　材料：大白菜、老豆腐、胡萝卜、盐、五香粉、味精、香油

　做法：

　1、先将大白菜洗干净了，然后是沥干水，将豆腐洗干净了切成小块。

　2、我们将胡萝卜切成片，同时是将，葱切碎，姜切丝。

　3、锅中倒油，油热后放入葱花和姜丝煸出香味。

　4、陆续放入胡萝卜和大白菜进行煸炒。

　5、放入盐和五香粉，继续炒至白菜软塌。

　6、放入豆腐块，加适量水，中火炖煮。

　7、待汤汁快收干时，加入味精和香油，再撒上葱花即可食用。

　功效：我们食用大白菜是可以补充身体所需要的维生素和无机盐，豆腐是可以补充身体钙质，而且大白菜和豆腐的热量是非常的低，所以这是一款吧不错的减肥食谱。

　 白菜炒木耳

　材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。

　做法：

　1、白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。

　2、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀。

　3、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；

　4、这时候就是可以加入泡好的木耳，翻炒几分钟，然后是撒少许的盐和鸡精，翻炒均匀，就是可以出锅了。

　功效：大白菜里面是含有大量的粗纤维，是可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，促进排便，是可以很好的健胃消食，促进减肥。木耳是可以补充身体所需要的多种营养物质，是非常清补的一款食谱。

　我们现在的饮食多是比较的油腻，所以大家在生活中尽可能是要吃的清淡一些，这对于我们身体健康来说是会更加的有帮助，所以大家一定是不要错过这两款可以减肥，还很滋补的食物了。

1 大白菜的营养价值

大白菜的营养价值很高，富含蛋白质，脂肪，膳食纤维，水分，钾，钠，钙，镁，胡萝卜素，尼克酸，维生素等多种营养成分，对人体有很好的保健作用，其含有的微量元素钼可以有效阻止癌细胞的生长，使得大白菜有很好的防癌功效。

2 吃大白菜可不可以减肥

吃大白菜可以减肥，大白菜一种低热量的食物，是肥胖患者以及糖尿病很好的辅助食品，且大白菜中富含膳食纤维，有促进肠胃蠕动，加速机体废物排出的功效，身体新陈代谢加速，毒素排出体内，可帮助减肥瘦身。

3 怎样吃大白菜减肥

大白菜只能作为减肥餐中的一种食物，不能说只吃它就可以减肥，醋溜白菜，泡菜，白菜汤等吃法都可促进机体的新陈代谢，抑制机体对脂肪的过度吸收，将其搭配主食食用，再加适当的进行运动，长久坚持，身体才会有瘦下来的效果。

4 怎样吃大白菜减肥不可靠

水煮大白菜，且不放油盐，一天之中不吃别的食物，只吃白菜，网传这种方法坚持21天可以排出身体中的全部垃圾毒素，可以帮助身体瘦身排毒，此法不可靠，长久坚持会导致机体代谢失衡，机体缺乏营养素则不能正常运行，严重则会引起营养不良，厌食等生理疾病。