菠萝可以做哪些家常菜

菠萝可以做哪些家常菜

菠萝可以做哪些家常菜，水果入菜是近年来最流行的吃法，因为水果入菜既可以改变食物的口味，还能改变人的胃口。在众多水果当中菠萝入菜是最常见的，以下菠萝可以做哪些家常菜。

菠萝可以做哪些家常菜1

菠萝咕咾肉

材料：菠萝180克 里脊肉190克 青红椒各1个 鸡蛋1个

调料：番茄沙司40克 清水100克 生抽10克 白胡椒粉1克 椒盐2克 面粉40克 生粉10克

做法：

1、将菠萝、青椒、红椒各切成方丁待用

2、番茄沙司+清水+生抽一起倒入碗中，搅拌均匀待用。另外再准备小半碗水+10克淀粉的淀粉水待用

3、将里脊肉切成两厘米的小块，然后加入椒盐和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，腌好后倒入打散的蛋液拌匀，半个鸡蛋的量就够，多余的蛋液拌好后可以倒出

4、再加入混合好的面粉+生粉，掺拌均匀，让每一粒肉块都包裹上一层干面粉

5、锅中油七成热时，加入颗颗分离的肉块，小火炸，炸至肉粒全部浮起来即可捞出

6、炒锅中不用放油，倒入调制好的番茄沙司+清水+生抽，煮开至冒泡，再倒入淀粉水，小火煮至粘稠，加入菠萝、青椒、红椒块，快速的拌匀后即可关火

菠萝排骨

材料：菠萝 小排

调料：生抽 料酒 番茄酱 糖 盐 姜 蒜 色拉油

做法：

1、将切断的小排冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫捞出沥干。

2、锅里放适量油，放入切末的姜蒜爆香下焯好水的排骨翻炒，倒入适量料酒、生抽、糖和番茄酱翻炒均匀。

3、锅中加开水至快没过排骨，盖上锅盖小火闷45分钟。

4、打开锅盖大火收汁，加入切块的菠萝，依个人口味添加适量盐和糖。起锅摆盘即可。

菠萝炒虾仁

材料：菠萝 虾仁 彩椒

调料：水淀粉 植物油 盐

做法：

1、菠萝切丁，用盐水泡着

2、虾仁用水淀粉浆一下

3、热油锅，先放入青椒炒出香味，放入浆好的虾仁略炒，投入菠萝丁继续翻炒

4、炒至虾仁略缩，改小火，加盐，翻两下起锅

糖醋菠萝鸡翅

材料：鸡中翅 菠萝

调料：葱 大蒜 老姜 生粉 白醋 料酒 生抽 盐 番茄酱 白糖 鸡蛋

做法：

1、菠萝切小块，葱切葱花、姜切片，大蒜切蒜花，鸡翅剁小块，对半剁就可以了

2、腌制鸡翅，料酒、一点点生抽、姜片、葱花，蒜花，盐，拌匀

3、生粉打入一个鸡蛋，腌制好的鸡翅连汤汁倒入，拌匀，要是太干，稍稍加点料酒

4、调糖醋汁，加入生抽、葱花、白醋、白糖、番茄酱、生粉，拌匀即可

5、锅中放适量油，裹了面糊糊的鸡翅入锅炸，分几次炸，小伙多炸会儿，让鸡翅炸熟

6、鸡翅稍微凉一点后再复炸一次，至表面金黄

7、锅中放适量底油，爆香葱花，放人炸好的鸡翅，倒入糖醋汁，大火煮开

8、汤汁稠了，拌炒上色，下菠萝块，适当拌炒即可，放点薄荷叶装饰啊

菠萝鸡丁

材料：鸡脯肉300g 菠萝300g 彩椒100g

调料：姜1小块 盐 料酒 白糖 食用油

做法：

1、鸡脯肉切丁（稍小一点），彩椒切丁，姜切末，将鸡肉丁，姜末，少许盐，1勺料酒混合均匀，腌制20分钟左右

2、将菠萝从中间切开，挖出果肉，用淡盐水浸泡半小时后切小丁

4、锅中倒适量油，下入鸡丁炒2-3分钟至变色，下入彩椒，加少许白糖，继续炒1-2分钟

5、倒入菠萝丁，快速翻炒均匀，起锅装盘即可

6、喜欢番茄酱的，吃的时候淋上一些，不喜欢的就不用淋了

菠萝可以做哪些家常菜2

水果入菜：教你做菠萝开胃菜

菠萝是春夏时节常见的一种水果，现在正是菠萝大量上市的时节。菠萝具有清热解暑、补脾的功效。可用于伤暑、身热烦渴、胸中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。菠萝果皮富含菠萝蛋白酶，能帮助蛋白质的'消化，具有消食止泻和利尿的作用；并可抗炎消水肿，加速组织愈合和修复；还能加速溶解纤维蛋白和蛋白凝块，降低血液黏度，具有抗血栓的作用，对心脑血管疾病有一定的辅助治疗效果。

一、白菜菠萝卷

原料：菠萝、胡萝卜各1个，白菜叶200克。

调料：白糖、白醋、盐各适量。

做法：

1、往锅中加水、白糖，煮沸后将糖水倒入容器中，加入白醋和菠萝汁拌匀；

2、把菠萝、胡萝卜切丝，拿开水氽一下，捞出控干，撒盐、用清水冲净，纱布挤干，放入制好的汤汁中泡3小时；

3、把白菜叶铺在砧板上，放上菠萝丝和萝卜丝，卷成粗卷，用刀切成菱形，装盘。

功效：清热开胃。

二、菠萝葡萄羹

原料：菠萝100克，葡萄干75克。

调料：白糖30克、淀粉15克。

做法：

1、将菠萝切丁，葡萄干洗净；

2、锅内加水烧开，放入菠萝、葡萄干；

3、加入白糖烧化熬透；

4、用淀粉加水勾芡，出勺装碗即成。

功效：健脾解渴，醒酒益气。

菠萝可以做哪些家常菜3

菠萝入菜的好处

1、赋予食物独特的香气。

与蔬菜相比，水果中含有更多的芳香物质和有机酸。所以菠萝入菜可以赋予食物清新的香气，例如菠萝炒鸡丁中菠萝的香与鸡肉的软嫩相得益彰。

2、破坏菠萝蛋白酶。

一般的水果建议生吃，可以最大化的获得其中的营养成分。然而生的菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶在吃的时候同样会将口腔黏膜上的蛋白质分解，让人口中有麻涩的不舒适感。加热之后这种酶变性失活，吃着就没有任何不舒服了。

菠萝中的蛋白酶本身属于蛋白质，进入胃中之后，在胃酸强大的酸性条件下（pH大约0、9-1、5）早已经变性失活，很难起到助消化的作用了。

3、软化纤维，减轻肠胃负担。

膳食纤维被誉为第七大营养素，可分为水溶性膳食纤维与水不溶性膳食纤维。它虽然不是人体的构成成分，但却有着无可替代的重要作用，例如预防便秘、控制体重、延缓餐后血糖上升速度等。

菠萝膳食纤维中水不溶性膳食纤维含量较多，会带来粗糙的口感，吃进肚子也会增加肠胃的负担，尤其对胃肠功能不太好的人。如果加热之后，膳食纤维得到软化，会减轻对肠胃的刺激和机械损伤，尤其对胃肠功能欠佳、甚至胃肠疾病者更加适合一些。

4、怕热的维生素本身就少。

有人觉得水果入菜最大的担忧就是水果中的维生素会在高温下被白白破坏，这的确是一个问题。不过菠萝本身怕热的维生素含量很少，翻炒加热不会因为损失而觉得可惜。类似的还有苹果等。

5、菠萝外壳做容器，环保别致。

掏空果肉后的菠萝外壳本身就是一个很好的容器，简单方便、干净环保，一定会让盘中美食分外别致，你的创意一定会赢得家人的赞赏！别忘了愉悦身心也是美食的一大境界呢！

菠萝入菜的食谱

1、菠萝古老肉

材料：猪里脊200g，菠萝150g，青椒，红椒，食用油15ml，生抽30ml，黑胡椒粉，盐，淀粉，鸡蛋，面粉，番茄酱45ml，米醋30ml，糖10g，清水100ml。

做法：里脊肉切1、5cm见方的块，加生抽1汤匙，黑胡椒粉少许，盐3g，淀粉3g，油1汤匙腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。腌好的肉加打匀的鸡蛋，拌匀。把肉块在面粉里滚一圈，使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。番茄酱3汤匙，米醋2汤匙，生抽1汤匙，糖1汤匙，清水，调匀成料汁备用，水淀粉备用。热锅，不用倒油，倒入料汁，中火烧开至冒泡时倒入水淀粉，拌匀，熬至稍微粘稠，倒入肉，菠萝，青红椒迅速翻炒。使其均匀的挂上粘汁即可。

2、菠萝饭

材料：熟米饭，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，青红菜椒各半个，青豆，玉米，洋葱半个，鲜虾仁100克，熟腰果仁少许，耗油，油，盐，鸡精。

做法：将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成3cm大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器，青红椒、切1cm大小的丁。锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟；锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒（青豆玉米）翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀；往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味；将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。

菠萝头也叫凤梨头，是指一种发型。最早指男生早上起来的鸡窝发型，因为形似凤梨故称凤梨头。在很多动漫里出现了很多头型形似凤梨的人然后逐渐演化成一种特征。

菠萝头，该梗来自《说唱新世代》中直火帮成员feezy。‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

在一次直播中，留着一头脏辫的feezy连打几个喷嚏，剧烈的抖动让辫子竖在了头顶，酷似一个菠萝。[1]指在打感情本的时候几乎不落泪的玩家，共情能力很差，代入不了。叫菠萝头的原因是因为佛祖的发型像菠萝头，形容玩家像佛祖一样没有七情六欲。

菠萝炒饭

　　材料：菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒。

　　做法：

　　1、先将菠萝从三分之二的地方切开了。

　　2、将里面的果肉用勺子挖出来。

　　3、然后将果肉切成丁，再放到淡盐水里面浸泡30分钟，对于剩下的果肉可以打成果汁来饮用，将鸡蛋和适量的盐一起打成蛋液。

　　4、将柿子椒、胡萝卜、黄瓜洗干净之后切成丁，将虾剥出虾仁，用料酒和胡椒粉腌制一会。

　　5、在锅里面倒入适量的油，将胡萝卜放入翻炒。

　　6、然后再将黄瓜、柿子辣椒和虾仁倒入进行翻炒。

　　7、接着将米饭放入，炒均匀了。

　　8、然后将蛋液倒入，一定要不断的进行翻炒，炒到蛋液都凝固了。

　　9、最后就是将菠萝丁放入，翻炒均匀了就可以出锅了。

　　菠萝培根卷

　　材料：培根5片、香水菠萝1/3个、烧烤汁1汤匙、红糖半匙。

　　做法：

　　1、将培根切成两半了，将菠萝切成块，十块左右就差不多。

　　2、将烧烤汁和红糖一起搅拌均匀了。

　　3、将汁刷在培根两面。

　　4、然后就是用培根卷将菠萝块卷起来，然后摆放在烤网上面。

　　5、将烤箱上下火预热，200度，将培根卷在里面烤15分钟左右就是制作完成了。

1、男生的菠萝头也叫凤梨头,平时指男生早上起来的鸡窝发型,因为形似凤梨故称凤梨头。在很多动漫里出现了很多头型形似凤梨的人然后逐渐演化成一种特征。凤梨头非常个性张扬,霸气感十足。见附图。

2、女生的菠萝头类似学生头,就是带有卷曲度的短发,小脸效果显著的发型。如图

3、非主流的菠萝头，完全就像菠萝了，不是一般人能承受的。

菠萝头其实是一种发型。

菠萝头最早指男生早上起来的鸡窝发型,因为形似凤梨故称凤梨头。在很多动漫里出现了很多头型形似凤梨的人然后逐渐演化成一种特征。

菠萝头发型其实说的就是一款发型拥有比较立体的造型，因为是在头发的部分弄成了竖起的造型之外，然后剩下的头发基本上是铲光的设计，一款菠萝头发型也可以让人看上去的视觉效果好似长高了，是不可多得的一款好看帅气的菠萝头发型。

扩展资料：

对于菠萝头发型的解读，其实现在看来，比较有立体感的，犹如一个菠萝一样的发型，也就是统称为菠萝头发型了，道明寺的这款菠萝头发型，加上用红色发带的点缀之后，更加帅气。

齐刘海的一款菠萝头发型，因为是用两边铲光的造型去打造了之后，用发胶打造的立体感，更加的让菠萝头发型有立体感。

想烫长卷发又不喜欢收拾造型，有哪些时候懒人的卷发发型？

想烫长卷发？

首先要考虑的是年龄阶段，如果你是40岁以下，推荐你选择比较慵懒法式卷，发尾柔和卷，各种名称的大卷！

当下火爆全网的法式卷，是最适合懒人打理的卷发！

法式卷最关键的是靠裁剪的搭配，头发厚薄纹理感的调整！

法式卷通常用热烫去做完成，热烫的每一个细节是特别关键的，从发质判断，选择药水软化，冲水卷杠，加热定型，每一个环节都非常的重要，真正专业的发型师和普通初级的发型师烫出来的确实不一样！记住，一定要找口碑好，他本人有作品做的比较好的发型师帮你设计！

有人会问，法式烫到底是用冷烫还是热烫去做？其实发质好的人选择冷热烫均可，发质差的人一定要用热烫的方式去达成，重点是选择冷烫的时候，一定要选择比较品牌好的药水去烫，药水的品质比较稳定，对头发的卷度效果是相对比较好！但是尽量要求发型师给你做热烫！

真正烫的好的热烫，平时非常容易打理，洗完头，只要轻轻的用毛巾把水分擦干，打点精油随意让头发自然干，越干越自然，真正非常适合懒人打理！

还有一些发尾的柔和卷，一般通过裁剪的搭配层次的搭配，发尾只烫一圈半到两圈半之间，通过热烫的方式也是用毛巾擦干，越干越自然！

大家在网上所看到的各种卷发的名称，比如蛋蛋卷，菠萝卷，波浪卷，气垫卷，空气卷，初恋卷，芭比卷，云朵卷，慵懒卷，螺旋卷，外翻卷……其实都差不多，万变不离其宗，都是裁剪是最关键，用热烫的方式去达成是最好的！现在的热烫技术其实就是毛巾擦干即可！

如果是年龄超过四十岁以上的，头发一点烫卷一点！

有两个原因，第一个原因，年龄比较大一点的女生，通常皮肤比较松弛，所以说头发烫卷一点，可以拉高顶区的一个头发的动感，让脸型看起来比较有立体感，没有那么下坠不精神！转移人的审美视线！

第二个原因就是好打理，真正属于懒人打理的发型，洗完头把头发擦干，随便打点造型品，可以披起，可以扎起，很简单的不用任何造型手法！

烫卷的头发其实也是冷热烫的均可，通常做热烫需要的技术含量比高比较高一点，同时也比较麻烦，一点时间也较长一点，但发质做出来弹性，光泽度比较好，如果选择冷烫，一定要品质非常好的药水去烫，否则头发真的烫了，虽然有卷度，但比较干燥，比较毛缺乏光泽度！

比较小卷的头发通常是扭转卷、半扭转卷、螺丝卷，如果层次设计比较高的也可以用平卷，具体要在美发店和发型师沟通，根据自己的发质发量的去选择设计方案！

想要烫法式慵懒卷的和各种卷发的，大家可以参考可以找你认可的发型师去帮你设计！

现在的烫发是最好打理造型的，传统的烫发是满头卷，打理不好比老大妈还老！而现在的发型只烫发尾，也就是发尾只烫了2圈左右，这种发型就是真正的懒人发型，是不需要那么费劲打理，洗发后擦干头发，自然晾干就有型。

现在很多年轻人喜欢微卷的发型，其实微卷才是难打理的发型。因为微卷是没有形状的，不打理就是乱糟糟的感觉。微卷比较适合电棒造型，烫过的头发造型更容易、持久性也更好。微卷是很自然，但是比烫卷的发型要难打理一些，因为形状的控制是需要有一定的吹风造型或者电棒造型的经验，效果才好看。

如果你喜欢烫长卷发，有不会打理造型，那么你就选择发尾烫发吧，标准的懒人发型。发尾烫的口号就是：无需打理，擦干成型！完全符合你的要求，但前提是发型的层次结构要剪好，卷的大小要选好。如果你不想剪层次，就只能烫大弯或微烫，发尾烫是必须有层次，而且卷的弹性要烫出来才好看。

有人担心这种发型会老气，其实只看背后是无法看出老气还是年轻的。刘海选择到位，发色选择到位，怎么会显老气？所以，只要你不烫满头卷，就不会老气的。

懒人卷又称发尾烫，自己不会打理，那么就选发尾烫吧。懒人卷的打理方法：

1、洗发后擦干水份，涂抹少许精油（发质 健康 的无需使用任何造型品）；

2、吹干发根或者晾干，发尾吹八成干或者晾干；

3、双手随意扭转发束，然后抖开自由摆放即可。

发尾烫发，就这么简单。烫发的方法可以用基键热烫、氢烫、胱素烫等，都可以烫出这种自然的大卷的发尾烫发来。

不知道大家有没有听说话这样一句话， 发型7分靠技术，3分靠打理 ，如果回家不想对发型用心操作，烫的效果也会大打折扣，真心不想或者不会收拾头发的女生，可以试试这几款发型，绝对的简单，尤其是想做长发大卷的美女们，我们一起来看看吧！

第一步要理解的是，烫发和染发是相辅相成的，两者都拥有，才会有更好的效果展示出来，所以颜色是一定要做的。

这款发型属于高层次烫发大卷，高层次的意思就是头发之间是有落差的，不是一样齐的。全头软化留发根（针对新生发），就像做离子烫软化位置一样，28号热烫杠卷至发根，在家不吹头发，洗完用梳子梳通，用干毛巾擦水分吸干，然后让头发自然风干就可以，这样就是大卷的效果，可以说没什么打理头发，超级简单。

这款发型和上面的类似，就是头发的颜色和长度稍微改变，也是不要刻意打理，自然风干就好，干了之后用手掌拍一拍头发，让头发更自然， 有条件的可以涂抹一些护发精油，不但可以养护头发，还可以增加香气。

中的都是可以做出来不用打理的，喜欢的朋友可以去做一款你喜欢的，肯定会漂亮！

步骤

1先分离蛋清和蛋黄，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄打散加入牛奶，糖10克，橄榄油拌匀。

2筛入低粉

3轻轻拌匀即可。

4蛋清分三次加糖打发至接近九分发。

5取三分之一蛋白至面糊中切拌匀。

6然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀。

7倒入铺了油纸的烤盘中抹平，并轻震几下。

8送入提前预热的烤箱中170度20分钟，表面上色即可。

9烤好的蛋糕立即取出并撕去周边的纸散热，放凉。

10将冷却的蛋糕撕去油纸，切去前后两边并在表面划上平行三刀，约2厘米但不划开，再铺上果酱。

11用干净的油纸把蛋糕卷起。放冰箱冷藏定型。

12将定型好的蛋糕切成自己喜欢的大小。