荷叶茶为什么是苦的 荷叶茶是苦的原因

1、荷叶茶一般是苦的，而且用老荷叶做出的荷叶茶，苦涩的味道会更大些，所以在选择荷叶的时候，最好选择嫩些的荷叶，能够减轻苦涩感。

2、但是荷叶茶里面含有人体所需的维生素c和微量元素，喝了以后能够补充人体所需的营养，对于身体的健康有一定的好处，同时还可以起到扩张血管的作用，对于心脑血管疾病和高血压疾病有一定的预防效果。

可以喝的

荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。久煮就会充分释放其化学成分。所以水的颜色很深，偏红褐色。

1 荷叶茶可以天天喝吗

通常不建议每天喝。

荷叶茶具有轻泻作用，每天喝对肠胃有损伤，尤其是脾胃不佳、肠胃功能不是很好的人群，饮用荷叶茶后会加重自身的不适，对于体质好的人群来说，可以偶尔喝一喝，做养生茶水饮用。

2 每天喝荷叶茶减肥吗

有一定的减肥效果。

荷叶茶性平、味苦，营养丰富，含有维生素C、槲皮素、枸橼酸等成分，饮用荷叶茶可以促进代谢、促进脂肪的分解，有利于减肥，还有一定的美容效果，为了健康，喝荷叶茶时最好搭配其他食材一起饮用。

适宜和荷叶搭配的食材有：玫瑰花、茉莉花、陈皮、红枣、枸杞、桂圆、决明子、山楂等。

3 长期喝荷叶茶好吗

因人而异。

脾胃不佳、肠胃功能不是很好的人群长期喝荷叶茶肯定是不好的，长期喝肠胃会遭到一定程度的损伤，不利于身体健康，而身体素质较好，脾胃健康的人群饮用则是养生保健的茶饮，在夏天暑热重的时候饮用有清暑化湿、凉血止血的功效，是比较健康的生活方式了。

4 荷叶茶的禁忌 1、不宜大量饮用

荷叶茶有清热凉血、消暑祛湿的作用，适量饮用对健康有好处，经常饮用荷叶茶会出现口苦、胃口不佳的情况，会影响到正常的进食。

2、脾胃功能不佳不宜多喝

荷叶茶是很不错的养生茶饮，但不是每个人都适合的，例如肠胃功能不佳的人群就不宜多喝、常喝荷叶茶，以免损伤脾胃，盲目的听从效果去喝荷叶茶，只能是起到反作用，于健康不利。

荷叶是可以清脂、但它不是化学药品，服用马上见效。即便有效，也不应长期服用。是药三分毒。合理的饮食+运动+良好的作息才能合理瘦身。也不是每个人都合适剧烈运动，比如我就是，最多10圈，10圈下来，气喘得不行。这就说明不合适跑步。也说明每个人体质不同，应正视自身的体质选择合适自己的运动方式

减肥荷叶茶制作方法：以晒干粉碎的荷叶为原料，与多种天然原料均匀混合，制成方便饮用的袋泡茶。不仅减肥效果显著，而且不需要刻意节食，对人体无任何副作用，对肥胖性患者减肥具有很好的疗效。

荷叶茶不用煮。开水冲泡即可。最好能焖5～6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。

注意：

1最好是浓茶，才有减肥功效。

荷叶茶

2最好在饭前空腹喝下，这样最有利于排便消除水肿。

3一天可以喝3-4杯左右，分时间段喝，三餐前和下午茶时间喝。

4喝茶期间不必节食，因一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。

5荷叶茶可以不煮，直接冲茶包焖5分钟左右。

6不一定要喝热茶，凉了也不影响效果，夏季冰镇后饮用味道更好。冬天不宜凉了喝。

一般来讲，需要多次饮用。两餐之间喝，不要在吃饭时间同时喝荷叶茶，以免影响食物消化。

女性经期暂停饮用。

扩展资料：

荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。

《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”， 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。

秦汉时代，先民们就将荷花、荷叶做成茶作为滋补药用，荷叶和花药用在中国也有2000年以上的历史。荷叶以及荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自己洁身自好的座右铭。古有宋代文学家周敦颐的《爱莲说》一文最能体现。同时荷花是友谊的象征和使者。

《本草纲目》中记载说荷叶、荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷叶能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。荷真是一身都是宝！

参考资料：

-荷叶茶

1 荷叶茶为什么是苦的 荷叶比较老

如果泡出来的荷叶茶口感偏苦的话，很可能是由于使用了老荷叶而造成的，因为荷叶放置时间一久里面有效成分浓度就会越多，泡出来的茶颜色会比较浓，口感就有点苦涩。

荷叶放置时间较久

买回来的荷叶建议要尽快的食用完，如果放置时间一久就可能会发生氧化，其口感和营养成分就会发生改变，这样的荷叶泡水就可能会带一种苦味。

劣质荷叶

泡出来的荷叶茶如果口感很苦，并且还带有一股异味的话，就说明问题在荷叶的质量上，很可能是买到了劣质的荷叶，从而导致泡出来的荷叶茶发苦，像这样的荷叶是不建议再继续食用的。

2 荷叶茶可以加蜂蜜喝吗

可以。

在泡荷叶茶的时候是可以加蜂蜜的，蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分，加入蜂蜜能增加荷叶茶的营养价值，从而嫩增加其润肠通便、清热润肺功效。同时加入蜂蜜还能让荷叶茶的口感得到提升，但是有蜂蜜并不耐热，所以建议泡好荷叶茶等其稍稍放凉之后再加入蜂蜜，这样既能保证口感又不影响其营养价值。

3 荷叶茶是嫩荷叶好还是老荷叶好

都可以。

在泡荷叶茶的时候用嫩荷叶或者是老荷叶都是可以的，两者都具有很高的营养价值。只是嫩荷叶的味道十分清香，这样泡出来的荷叶茶口感更好。而老荷叶由于时间较久，里面有效成分浓度可能会更多，泡水能释放更好的药效，但其口感可能会偏苦。

4 荷叶茶能用开水泡吗

分情况而定。

如果使用的是干荷叶的话，则建议用开水冲泡，这样能更好的释放荷叶中的营养成分。但如果使用的是新鲜荷叶则不宜使用开水，因为荷叶中有部分不耐高温的营养成分，直接用开水会对这样营养成分造成破坏，建议使用80摄氏度左右的热水为宜。