百合冷冻后为什么发黑

鲜百合吃起来味道是非常的甘甜可口，而且营养价值是非常的高，但是鲜百合是非常不容易保存的，是非常容易出现发黑或者是起霉的状况，那么，鲜百合发黑了还能吃吗下面我们大家就是一起来了解了解吧。

鲜百合颜色变黑了还能吃吗

1、黑了最好别吃

首先，发黑的原因有很多，一部分原因是买回来的时候没注意看，鳞瓣已经发黑了，或者买回来放两天变黑了，这种一般都是变质了的原因，是不能食用的。另外有一部分原因是将鲜百合直接晒了太阳导致的发黑，或者用热水煮了之后没有过一遍冷水导致的发黑，这是因为百合鳞瓣被氧化了，虽然说是可以吃，但是营养都是被流失了，而且吃是会可能引起我们出现肠胃不适的状况，所以我们最好也是不要吃了，否则是会吃坏肚子的，这样就是得不偿失。

2、发霉后不能吃

我们都知道食物在发霉之后就是不能够吃了，任何的发霉的食物都是不要吃了，所以鲜百合也是不例外的，新鲜的百合如果是没有得到很好的保存，出现了发霉的状况，就是一定不要吃了。因为其水分充足，常温保存很容易发黑、发霉、甚至变质，变质后的百合味道会有些酸酸的，即使做出来的菜品或者汤类、粥类等都会发酸，不仅口感不好，而且吃了伤身体。因此发霉是绝对不能吃的。将发霉的部分扔掉就可以了。

3、鲜百合的保存

鲜百合的保存方法有很多，将其用开水煮3分钟后再用冷水淋一遍，然后再晒干，不仅鳞瓣不会变黑，而且一周左右就可以晒成百合干了，这样只要放在干燥通风的地方可以保存半年以上。另一种方法就是可以放入冰箱里面，我们在密封之后放入冰箱里面冷藏是可以保存7-15天，我们如果是放在冷冻室里面的话，是可以保存存3个月，我们在吃的时候拿出来解冻就是可以了。

我们在生活中如果是发现了鲜百合出现了发黑或者是发霉的状况之后，我们就是一定不要食用了，这对于我们的身体健康是没有任何的好处的，我们是可以利用上面的方法来保存新鲜的百合。

百合花小花苞变黑可能是温度过低、光照不足、土壤太湿或环境不适导致的，这时要根据不同的情况采取相应的措施。平时养殖百合花时最好将温度控制在12～18度，养殖过程中最好将植株放置在室内半阴通常处，不能放在光照强烈的环境中。

百合花小花苞变黑的原因

1、温度过低

百合花属于观赏性花卉，常被作为家庭盆栽种植，种植时百合花小花苞变黑通常是温度过低导致的，虽然百合花很耐寒，但温度低于5度时植株会被冻伤变黑。条件允许的情况下，养殖百合花时最好将温度控制在12～18度。

2、光照不足

百合花是喜光的植物，如果养殖时光照不足便会导致小花苞变黑，严重时植株还会出现打蔫的现象。平时养殖百合花时最好将植株放置在室内半阴通风处，光照强烈时最好将植株放置在阴凉处，同时要适当的往植株周围喷水。

3、土壤太湿

百合花喜水但怕涝，如果养殖时土壤过于潮湿也会导致小花苞变黑，严重时植株根部还会腐烂。养殖百合花时可以根据季节的变化给植株浇水，春秋季养殖时需要每周给植株浇2～3次水，夏季养殖时每两天要给植株浇一次水。

4、环境不适

百合花喜欢在阴凉通风的环境中生长，如果长期将植株放置在闷热潮湿的环境中，也会导致小花苞变黑。养殖百合花时可以根据光照来确定摆放位置，通常情况下最好将植株放置在室内半阴通风处，不能放在光照强烈的环境中。