女孩可以喝甲鱼汤,甲鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸,甲鱼肉味鲜美,是一种高蛋白,低脂肪,营养丰富的高级滋补食品,具有极高的营养价值,具有化瘀,滋阴壮阳,软坚散结的功效。女孩食甲鱼汤可以改善体质,尤其适于体质虚弱,肝肾阴虚,营养不良,久痢,崩漏带下,高血压,高血脂患者食用。
孕妇能喝甲鱼汤吗
甲鱼,又称为鳖,具有滋阴益肾之功,对一般人来说,它是一道营养丰富的菜肴。但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
以下人群不宜食用甲鱼:
1、肝炎患者由于胃黏膜水肿,小肠绒毛变粗变短,胆汁分泌失调等因素,消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质,病人食后不仅难以吸收,反而会加重肝脏负担,严重时肝细胞还会大量坏死,血清胆红素剧增,血浆浓度升高,诱发肝昏迷。
2、肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。
3、失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。
吃甲鱼的好处
1、甲鱼的营养价值:
甲鱼汤属于寒,具有一定的堕胎效果,孕妇不宜吃,因此要牢记,切莫发生意外。
在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”,自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。鳖的营养价值受到世人公认,是水产品之珍品,高档酒宴之佳肴,是深受人们欢迎和喜爱的食品,它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品。因鳖的种类和生活地区的不同,其营养成分不尽完全一致。据分析,每百克鲜鳖肉含:水分73-83克,蛋白质153-173克,脂肪01-35克,碳水化合物16-149克,灰分09-1克,镁39毫克,钙1-107毫克,铁14-43毫克,磷054-430毫克,维生素A13-20国际单位,维生素B1002毫克,维生素B20037-0047毫克,尼克酸37-7毫克,硫胺素062毫克,核黄素037毫克,热量288-744千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主,占7543%,其中高度不饱和脂肪酸占324%,是牛肉的654倍,罗非鱼的254倍,铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。
2、药用价值:
鳖浑身都是宝,鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载,鳖肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效,可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼,久病泄泻,小儿惊痫,妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为,鳖血外敷能治面神经,可除中风口渴,虚劳潮热,并可治疗骨结核。鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份,可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火,能治疗肝硬化和肝脾肿大,治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。鳖胆可治痔漏。鳖卵可治久痢。鳖头焙干研末,黄酒冲服,可治脱肛。鳖的脂肪可滋阴养阳,治疗白发。现代科学认为,鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素
可以喝的,甲鱼汤的功效有:
补血:
甲鱼中铁元素的含量是一般食物的几十倍甚至几百倍,所以贫血体弱者可以隔时吃上几只甲鱼,以此加强身体健康。
防癌、退烧:
把甲鱼壳捣碎,也同样是件宝贝,磨成粉后吃下可以防癌,同样可以退烧。
壮阳:
甲鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分,还有各种维生素,味道鲜美,入口即化,是非常不错的滋补之选。
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