关于红酒的文章

一、开瓶前确定该瓶葡萄酒 。

点酒后, 侍应生便会取出该支葡萄酒让你过目——侍应生不可在顾客未察看该瓶葡萄酒便开瓶。因为顾客可以：

〈一〉、察看葡萄酒是否本人所点的酒。规矩是, 如果你点了头意示侍应生可以开瓶, 即使最后你发觉侍应生给错了酒你, 你也不能反悔。

〈二〉、观察葡萄酒的储藏状态, 如酒塞有没有严重的凸上——这表示木塞得不到湿润, 不能在涨大的情况下防止空气氧化葡萄酒, 如有这情况顾客可叫侍应生换另一瓶状态更好的。

二、亲眼看着酒开瓶 。

当顾客示意接受该瓶葡萄酒后, 侍应生应在顾客面前开酒, 原因可能是防止餐厅方面混入较低档次的酒入瓶内。如果该瓶为白酒或香槟, 侍应生应于开瓶前把酒放入冰桶内。如果顾客不知要冰多久, 可请教侍应生——假如你对他有信心。

三、让红酒「呼吸」及试酒 。

开瓶后, 红酒应先「呼吸」空气一会, 以让进行氧化作用, 到达饮用阶段。经过「呼吸」的酒, 侍应生会倒入约等于一小口份量的酒进顾客的酒杯。此时你要做的是「试酒」, 试酒的过程应为 :

(一)、拿起盛着葡萄酒的酒杯，向外倾斜，首先看看酒是否有如木屑的东西，这些东西可能会影响酒的品质。再来看看酒的颜色。已成熟的酒(低下档的轻清型葡萄酒例外)，外围酒边带褐**，而里面的酒色泽较深。未成熟(可储藏更久才饮用) 的酒内外皆多呈紫红色。

(二)、拿起酒杯，向内摇晃(右手者即逆时针，左手者即顺时针)。

(三)、然后把酒向内倾斜，低头用鼻去嗅，味道香浓当是好征兆。

(四)、呷一口酒，不要太多，也不要太少，转动舌头去体会，在餐厅用酒时，这时候是决定你是否接受此瓶酒的时候。处理不当的酒，可能带有霉腐味，这时你可以要求侍应生「退货」。

试酒结果满意, 顾客便示意侍应生可以继续倒酒了。如不满意, 可对侍应生表示不接受。这时, 侍应生可能会自己也喝一点证实, 如果酒真是有问题, 高级西餐厅一般会收回该瓶酒。没那么高级的餐厅就可能……

四、倒酒的技巧 。

试完酒后, 如果接受, 便可让侍应生倒酒, 每次倒入的分量应为 1/3 杯——国内很多侍应生都会倒得过多。留意一点, 倒酒时酒标 wine label 应面向顾客。为什么？因为倒完酒后, 于瓶口的红酒可能会滴下来, 酒标向上的话, 酒滴只会滴落酒瓶的背面, 不会弄花酒标, 损害酒的欣赏价值。同样道理, 每次向下倒酒后, 不要直线向上拿起瓶, 应一边轻微旋转酒瓶, 一边提起酒瓶, 这样, 酒便不会沿着酒瓶滴下, 因为已经均匀分布在酒瓶口的四周。]

酒标就像是酒的身份证，包含了许多相关讯息。解读一瓶葡萄酒的标签，就等于未尝其风味前，便已对其背景有了基本认识。

各葡萄酒产区酒标所标示的内容并不尽相同，但基本上有产地、葡萄品种、年份、装瓶地、分级等要项。有关产地的标示，是越精确的品质越好，有些国家的酒标上甚至会详细标示出葡萄园、村庄、区域，以保证葡萄酒的品质。有时葡萄品种与产地名称会同时出现在标签上，因此可由葡萄品种来推断葡萄酒的好坏。

另外，葡萄酒的年份也相当重要，它不仅代表了一瓶葡萄酒的酒龄，也是品质良莠的依据，因为年份所指的是葡萄的收获年，不同年份的葡萄成熟度会有差异而且年份收获的好坏也会影响葡萄酒的寿命。装瓶则分为产地装瓶与酒商装瓶，产地装瓶的葡萄酒通常有较好的品质保证，因为酒农对自已的佳酿会特别用心地照顾与呵护。不过这并不代表酒商装瓶的产品较差，只要是有信誉的酒商，也会有好的产品。至于等级分法，各国甚至各产区皆有不同的分级系统，如法国的AOC、VDQS，德国的Qb、QmP,意大利的DOC、DOGG等，各有其分级制度，相当复杂而专业。

除了上述的基本认知外，酒标上通常还会有酒精含量、甜度、检定号码，及酒章、商标、优良商品凭证等讯息。

先从酒标说起：

『酒标』

如何认酒呢？先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。

收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况，AOC→指定优良产区AOC法定名称，城堡内装酒→Mis EnBoteille Au Chateau，酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证

APPELLATION CONTROLEE 原产地区管理证明，通常会在这两个字中加进地名，即原产地名（经常定为AOC酒产地的地域名）。举例：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE，就是表示波尔多地方，玛哥地方的AOC酒。

MIS EN BOUTEILLE 解"装瓶"这意，BOUTEILLE的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窑等字。在酒庄装瓶的葡萄酒品质最佳，称为"酒庄原装酒"。

NEGOCIANT 葡萄酒的仲介商，亦即"酒商"。酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒，然后原酒或是另行调配装瓶后出售。英文称酒商为SHIPPER GRAND CRU CLASSE 优秀葡萄酒的分级。波尔多地方的梅铎地区、格雷夫地区、圣爱美浓地区、索甸地区、出产有加酒庄名的葡萄酒，并经认定的优秀葡萄酒会标示GRAND CRU CLASSE。

AOC标示生产地的范围愈小，等级愈高。 法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯之外，都是以产地名作为葡萄酒名。而标示生产地名的范围愈小，等级愈高。例如同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名如梅铎区，比标示地方波尔多的更高级。又如有村名的葡萄酒则又高一级；若然是波尔多的再加上酒庄名称的，亦愈加高级。除了酒庄名以外又加上GRAND CRU制分级标示的话，便是最高级的葡萄酒了。

『法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种』

AOC Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称，这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定，指定区域大约有四百处。其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。

Vin De Pays(地区餐酒)是在指定产地酿造的上好指定葡萄酒，暂时不会升格为AOC酒。其限制较AOC所规定的少，价格也比较合理，找找看，也许能够找到品质相当不错的酒喔！

Vin De Table(日常餐酒，又分三级)1，Vin de Table Francais（高级，只混合法国产的葡萄）2，Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne （中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒）3，Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten （低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者）美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。

『如何保存酒』

保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65％~80％间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。

『醒酒』

由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。

『过酒(Decenting)』

过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在

其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。

另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的圆润了。

『品酒步骤』

1 观其色泽--将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。

2 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。

3 品尝--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。

波尔多的红酒

在众多的红酒中独钟法国红酒原因是∶法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒

的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，

故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括∶波尔多(Bordea

ux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(

Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质

的波尔多产地最具代表。

法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la

Gironde)流域，不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为『世界的葡萄酒

宝库』，其中有最出名的五大产区不可不知，这些产区约有九千多家酒庄，其中

又以最有名的五大酒庄闻名于世。

法国五大葡萄酒产区

产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)

梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒)

庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)

圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒)

格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)

苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒)

法国五大名酒庄

Chateau Margaux (位于梅铎区)

Chateau Latour (位于梅铎区)

Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)

Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)

Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)

梅铎(Médoc)

梅铎克是波尔多红酒代表产地，生产全世界最高级葡萄酒，上梅铎(Haut-Méd

oc)位梅铎南部红酒产区；包含几个非常著名的乡社(commune)产区如圣达士蒂(St

-Estéphe)，宝雅克村(Pauillac)，玛歌(Margaux)等，不少世界闻名的酒庄就位

于这些乡社内，特别是宝雅克村及玛歌村，酒价曾高达数千美元，此区内大约有

七十个村庄，另较有名的村庄有圣朱利安村(St-Julien)及圣达士蒂村(Saint-Est

éphe)，此区内的特级酒庄有六十一个，其中有四个被排名于五大酒庄内。

波尔多区最具代表的五大产区以及上梅铎的六个重要的次产区,由北至南

为：

圣达士蒂 (St-Estéphe) 2,875英亩

宝雅克 (Pauillac) 2,667英亩

圣朱利安 (St-Julien) 2,084英亩

利斯塔克 (Listrac) 1,531英亩

慕里斯 (Moulis) 1,185英亩

玛歌 (Margaux) 3,067英亩

庞马赫鲁 (Pomerol)

本区是波尔多生产红酒上好产区中面积最小的，它的产酒量只有St-Emilion

产量的15％，导致酒不但罕见且昂贵，虽没正式分等系统，此区特级酒庄大约有十

三家，但一直未有完整法定分级制度将它列出，其中Pétrus酒庄一直被视为第一

特级酒庄。

圣达美莉安(St-Emilion)

本区产酒量约等于整个梅铎产区的三分之二，也是法国最美的村庄之一，正

式分等系统要比梅铎晚一世纪,到1954年才正是分级并于1986年修订，其中的Auso

ne级Ch执行-Blanc酒装在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位，以下共有十

二个可比美梅铎列级酒庄的顶级一级酒庄和大约七十个顶级酒庄。

格拉夫(Graves)

自1987年起位于北部较好的产区被划分为另一法定产区，称为Pessac

Leognan。最著名酒庄为Chateau Haut-Brion(在1855年分等系统中已见过)，1959

年分等中其它产良质格拉夫红酒约有十二家酒庄。

『勃根地第地区』：本区约有一千八百处酒园，本区由南至北依序可再划分

六个产区：

莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆

内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃

根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote d'Or)，

前者以红酒著称，后者则以白酒为尊。该地区的沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)酒

村中的『罗曼尼·康帝』酒园(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所酿产的『

罗曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居红酒首席。

『波尔多地区』：仅仅以法国波尔多地区一地而言，酒园(堡)已超过九千多

座的。该地区的五大产酒区有：梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(StE

milion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。

梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区，仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为

四个小酒区，由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、

圣朱利安(St Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名

酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Lafite -

Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour

(拉图堡)，犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了

。

柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右，真是『物以稀为贵

』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼·康帝，至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法

国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。

圣特美隆(StEmilion)这也是一个名园辈出的产区，在上个世纪中叶以前，

本地区的酒品质普遍不佳，甚至有『车夫之酒』的讥讽！名列A等的只有两家：欧

颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Ch执行-Blanc)。

格拉芙(Graves)：该地区的Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)与Chateau

Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛

哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Haut Brion

(欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒，也是波尔多地区的五大酒庄

。

『隆河坡地区(Cotes du Rhone)或称隆河地区』：与勃根地第、波尔多号称

法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒，当推罗帝坡区的杜克酒(La

Turque)。

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先说说品酒的五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。

（一）颜色。想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒（以下简称白酒）还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。

（二）摇晃。为什么要晃酒？为了让氧气进入酒内。我不确定你准确好了没有，不过我可以很直接地告诉您：摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。

（三）闻酒。 现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有那种形态的 NOSE ， "NOSE" 为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。

精确地指出酒的 NOSE 其后意义是让您能辨认出酒某些特性。

（四）品尝。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。

萄酒业有种古老的廉洁： " 买酒用苹果，卖酒用乳酪 " 。苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来，乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向，留下使您更觉愉快的品尝滋味。

（五）回味。当您有个机会品尝过葡萄酒后，好好坐着一会儿并回味所品的酒。想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象。酒是否：

⊙ 清淡，中度浓郁，或浓郁？

⊙ 白酒：酸度如何？极少，正好，或太酸？

⊙ 红酒：单宁太强或太涩？令人感到愉快吗？或没有单宁了？

⊙ 余味持续多久？

⊙ 最重要是您喜不喜欢这瓶酒？

⊙ 价钱值得吗？

此处又衍生出另一个重点。当您品尝一种酒后第一件事是您是否喜欢它，它是您想要的酒吗？

再来说说传统的品酒知识。

第一步：酒温 冰镇后红酒味道较涩

传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。

第二步：醒酒 红酒充分氧化后才够香

一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要"唤醒"这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。

第三步：观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色

红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

第四步：饮酒 让它在口腔内多留片刻

在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。

第五步：酒序 先尝新酒再尝陈酒

一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。

首先,好的红酒先从外观上看,色调越浅的越好这和白葡萄酒相反不能有沉淀物在里面其沉淀物多为葡萄的外皮,不好

其次,好红酒入杯后慢慢摇动,在杯壁会有少许红酒,我们称为挂杯

三,红酒需用专门的弧型杯,在鼻前慢慢晃动,酒香会随杯壁往上,慢慢入鼻这时就已经开始品红酒了

四,红酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中带甜,少苦味

五,再用舌头把红酒挤向口的二侧,用舌头的二侧品味,这时候,酒的味道就更能显露

顺便提一下法国廊酒 Benedictine D·O·M

一种琥珀色的法国香草甜酒，香气和口味都很好，还具有消除疲劳和健胃的功效（最主要还是有助消化），经销商还说有养颜美容的功效（对这点我很怀疑）。其制法大概是以柠檬皮、小豆蔻、牛膝草、白苦艾、薄荷、百里香、肉桂、肉豆蔻、丁香、山金车等各种药味香料腌制而成。就是度数高些40度，应该算是烈酒（这也是我怀疑它能美容的原因）。

以上转载，百度贴吧搜一下“红酒”，里面有很多红酒知识。

江州，天下十九州之一，临近东海，境内多湖泊。

　　江州境内，广凌郡城。

　　广凌郡城西城的景楼大街上，行人如织，繁华热闹。

　　“六年了。”一位布衣青年腰间挂着一柄剑，牵着马行走在街道上，“终于回来了，在外面待久了，还是觉得家乡好。”

　　哒！哒！哒！

　　马蹄声儿急，远处正有一华衣少年骑着一高头大马在繁华街道上飞奔，一时间街道上行人们连忙避让开来，那骑马少年后面还有着仆人护卫骑马在后面追着：“公子，慢点，慢点。”

　　布衣青年看到这幕，牵着马朝旁边避让了下，目视那华衣少年骑马而过。

　　“哪家的小子，也对，我离家六年了，六年前，这小家伙怕才七八岁吧。”布衣青年笑了笑，又继续前进。

　　看着熟悉的家乡，甚至还有些认识的摊贩。

　　“六年了，当初离家时我才十五岁，现在的我和当初相比，变化太大了。”布衣青年感慨。

　　十五岁时，意气风发，锋芒毕露！

　　被誉为广凌郡年轻一代第一人。

　　然而离家游历天下，六年下来，他才觉得当初的自己多么的稚嫩。

　　……

　　一路行走，看着熟悉的店铺酒楼，熟悉的河道石桥。

　　终于，牵着马，来到了一座府邸外。

　　近乡情更怯，布衣青年牵着马，深吸一口气才上前，咚咚咚，敲响了大门。

　　吱呀。

　　大门打开一条缝，一老头朝外探出身子看了眼，跟着就瞪大眼睛：“二公子！”眼前的青年一身布衣，普普通通，可他是看着二公子‘秦云’长大的，一眼就认出来了。

　　“李伯。”秦云笑着道。

　　“二公子回来了，二公子回来了！”李老头激动的高喊，声音响彻整个府邸，他连轰隆隆拉开整个府门大门。

　　“给我给我，我来牵马。”李老头连接过马缰绳。

　　“云儿，云儿。”整个府邸内一片喧哗，一位穿着华贵的中年妇人飞奔出来，身后更有数个丫鬟连跟着，一看到府门处的秦云，中年妇人激动的泪水都禁不住。

　　“娘。”

　　秦云也是眼睛一酸，连跑过去。

　　中年妇人仔细看着自己儿子，摸着儿子的胳膊、脸庞：“好，好，回来就好，回来就好，嗯，长高了。”

　　“二公子，夫人她都不知道为你流了多少眼泪，每日都在菩萨前为你念经祈福。”一旁的女管事连道。

　　“是儿不孝，如今才回来。”秦云也看着母亲，母亲的头上也多了些白发，眼角的皱纹也多了，不由心中一疼，不知不觉，母亲也近五十岁了。

　　“都不说了，回来就好。”母亲眼中虽含泪，却是喜悦泪水，连吩咐，“快快，赶紧去告知老爷，还有大公子。”

　　“是。”

　　女管事立即去安排。

　　……

　　整个秦府一片喜庆，很快秦府主人‘秦烈虎’回来了。

　　“老爷。”

　　“老爷。”府邸内的仆人丫鬟们都连恭敬行礼，只是他们个个眉宇间都是喜色，二公子回来，仆人丫鬟们也都开心的很。

　　独臂男子微微点头，他双眸如电，腰间有一柄单刀，散发的无形威压都让那些仆人丫鬟们恭恭敬敬，他便是这秦府的主人‘秦烈虎’，也是广凌郡城的三大银章捕头之一。

　　“爹。”秦云和母亲常兰出来迎接。

　　“云儿。”独臂男子‘秦烈虎’看到自己的儿子，也不由眼睛一热，有些湿润。

　　儿行千里母担忧，父亲虽然嘴上不说，可心中同样时刻牵挂担心。虽然知道为了儿子的前程，就该放儿子出去闯荡，可还是牵肠挂肚。

　　他怕，怕儿子一去不回。

　　因为这天下广阔，深山大泽更多有妖怪潜藏，在外闯荡也充满艰险。

　　“回来就好，回来就好。”秦烈虎看着自己儿子，和当初锋芒毕露相比，如今儿子明显成熟了，气息也收敛。

　　“突破了？”秦烈虎问一句，他很清楚自己儿子修炼是传说中的修仙法门，要修行有成是何等之难。

　　“两年半前突破的。”秦云微笑说道。

　　秦烈虎眼睛一亮，这一突破当真是鱼跃龙门。

　　“好好好，我秦烈虎有一个了不得的儿子。”秦烈虎激动万分，此事牵扯甚大，他甚至都没敢和妻子常兰说。

　　“你们父子俩就不能进屋坐下说？”母亲常兰则道。

　　“先进去，先进去坐。”秦烈虎也连道。

　　……

　　陪父亲母亲聊了片刻，便听到外面传来声音。

　　“二弟，二弟，二弟！”老远便传来喊声，声音中满是喜悦。

　　“哥。”秦云也起身，“爹娘，我去迎迎。”

　　“去吧去吧，你和你哥也六年没见了。”母亲常兰笑道。

　　秦云则连起身走出厅外迎去，很快看到远处走来的一大家人，一位锦袍青年带着一位美娇妻，带着一男一女两个孩童。

　　“二弟。”锦袍青年看到秦云，不由激动连跑过来，一把就抱住。

　　“哥。”秦云也抱着兄长。

　　他和大哥感情极好，秦家还在微末之时，他俩小时候都是在村里长大，更经过大磨难，自己当时年龄还小些，大哥当初却已经是少年，处处照顾着自己。

tend

英 [tend]  美 [tend] 

v 倾向于，往往会；照顾，护理；走向，趋向；<美>招待，照料（商店、酒吧等的顾客）

短语

tend to 倾向于 ; 常常 ; 归向 ; 趋于。

I tend to 我乐意。

tend to do 倾向 ; 倾向于干什么。

tend on 招待 ; 照料。

Tend to do sth 倾向去做某事 ; 趋向于做某事 ; 倾向于做某事 ; 倾向做某事。

tend towards 趋向 ; 走向 ; 有助于 ; 造成。

Tend Skin 嫩肌护肤 ; 岱蔻儿。

tend shop 照管店铺。

tend and protect 护理 ; 养护管理。

词组短语同近义词同根词词语辨析。

tend to be 倾向于；趋向于。

tend towards 走向；趋向；有助于；造成。

tend to do 倾向于做某事。

tend on 照料；招待。

双语例句

Morals tend to be deeply ingrained 

道德观念往往是根深蒂固的。

His views tend towards the extreme 

他的观点趋于偏激。

I tend to work in bursts 

我的工作劲头往往是一阵一阵的。

　　1 流水迢迢

　　作者 : 箫楼

　　出版社 : 珠海出版社

　　评语 : 《流水迢迢》是我最爱的文，没有之一。作者箫楼因此成为我最萌的作者，也没有之一。五星强推！！！ 迢迢里的女主是我最喜欢的类型，她不万能但也不笨，聪明机灵善良温暖执着，即使身在最险恶的环境中也没有改变善良的天性，出淤泥而不染，所以才会为2为楠竹喜欢吧~ 此文很长，涉及江湖，朝廷，爱情，战场，爱情不是唯一主线，家国情仇和黄图霸业也占很大比重，不过，通篇读下来，你会被里面的爱情打动，很久都不会淡忘。 两位楠竹都是很吸引人的哈，不过我更喜欢男一裴琰，或许在我眼里，那样的人才配称为真男人吧。

　　2 一年天下

　　作者 : 煌瑛

　　出版社 : 朝华出版社

　　评语 : 五星强推！！！ 如果，给你一年时间权倾天下，但是，要以十年的忍辱为前提，以十年的寂苦为结果，你要不要？ 素盈她并不是一个传统意义上的好女人，她懂世故，识进退，虽然不想再想和素若星那样的锋芒毕露，但她的心思是藏在人们看不到的地方，最终用她所谓的柔弱赢得一年天下。 这本书不是传统意义上的宫斗文，只能说是一部古代政治小说，文章里有很多话都很经典，读过你一定不会失望。

　　3 帝王业

　　作者 : 寐语者

　　出版社 : 朝华出版社

　　评语 : 五星强推！！！ 女主那叫一个狠啊，狠的让我心痛纠结啊，绝对大气的文章，也感人肺腑，女主是很精明强干也不近人情，但是读完你不会讨厌女主，所以说作者笔力深厚啊。这篇文章让我懂得什么叫马基雅维利主义。。。 一将功成万骨枯~~~~~ 男女主深情，太璀璨的生命注定不长久啊，不过最后楠竹后宫只女主一人实在有点不现实，也不符合男主个性啊，除了这一点，其他都很好，值得一看！

　　4 琅琊榜

　　作者 : 海宴

　　出版社 : Tsai Fong Books

　　评语 : 五星强推！！！ 从来不知道纯权谋的书也会这么吸引人，海晏姐姐真的是一步百计啊，精彩！ 难怪要拍成电视剧了，希望电视剧不会让读者失望啊！

　　5 宫

　　作者 : 当木当泽

　　出版社 : 文化艺术出版社

　　评语 : 四星推荐！！ 还算可以啦，一代贤后养成记，女主手段还可以，喜欢，男主不大待见，不过男女主挺深情的，文章里小谋算还可以，下册的算计就实在有点YY了，那个漏洞一麻麻。。。极度怀疑本文抄袭黄瓜，不过比黄瓜好看。

　　6 在寂与寞的川流上

　　作者 : 寐语者

　　出版社 : 万卷出版公司

　　评语 : 四星推荐！ 难得的现代职场文，寐语者的书，虽然不像帝王业，凤血那样经典大气，不过也算不错啦，很职场！感情戏少之又少！两位男主个性不同但各有千秋，俺很萌纪远尧，但只能当做小说人物的喜欢，穆彦与纪远尧最大的不同大约就是在于，他要更多一份纯粹，起码对待感情，对待自己的内心，他是没有遮拦的，这对于一个女人而言，何其重要和幸福，我喜欢你，我告诉你，我要我们在一起，相信我。 这是纪远尧所不会去做的。还是挺好看的文，推荐

　　7 宛若归去

　　作者 : 暗

　　出版社 : 华文出版社

　　评语 : 四星推荐！ 本以为暗大人是名不副实，后认真重看此文尚懂原是小人拙见了，暗大人的《宛若归去》，真真是名不虚传的好文一篇。 用心看完此文，拍案叫绝。文中阴谋算计步步惊心，本以为你是那长袖善舞、翻云覆雨之人，却不料一朝便是螳螂捕蝉黄雀在后，机关算尽却不过一场空，世情冷漠，人性淡薄，于这一场政治混斗中完全体现。

　　8 月满霜河（全两册）

　　作者 : 箫楼

　　出版社 : 沈阳出版社

　　评语 : 四星推荐！ 不及流水迢迢~但胜在温暖，圆满！ 姐弟恋哦~~~ 如果说流水迢迢是女主温暖男主，那这片可以算得上是男主温暖女主，成熟稳重的蘅姐和率性阳光的小谢共谱一曲浪漫之恋

　　9 华胥引（全二册）

　　作者 : 唐七公子

　　出版社 : 现代出版社

　　评语 : 四星推荐！ 唐七惊才绝艳之作，女主聪明卖萌，男主腹黑专情，不过里面有很多渣男渣女，包管你读后泪流满面，不过结局还算圆满，作者说，慕言是她笔下最据吸引力的男主，不过俺觉得，咱悄悄的说啊，男主最后未免也太深情了点，我极度怀疑男主会因为女主变成昏君的，所以，我还是比较喜欢不那么深情的男主

　　10 且试天下

　　作者 : 倾泠月

　　出版社 : 二十一世纪出版社

　　评语 : 四星推荐！！！ 黑丰息啊黑丰息，我曾经的最爱啊！！！ 一对堪称绝对完美的男女主，万能的真的是万能的！！！ 俺很喜欢！！！看看不会错的！！！

　　11 天子谋

　　作者 : 青垚

　　出版社 : 北方妇女儿童出版社

　　评语 : 四星推荐！！！ 其实吧，这本书真的挺像流水迢迢的。是一本与宫廷无关的权谋争斗爱情小说，以天子谋略爱上人间烟火，最终回归市井。故事磅礴大气，高潮迭起，步步杀机又处处柳暗花明。写计谋，心机深沉，丝丝入扣；写情爱，暧昧撩人，柔情入髓；写江山，金戈铁马，气魄万千；写市井，质朴纯真，人间烟火。整个故事于金戈铁马中柔情蜜意，让读者心潮澎湃，不能自已！（转） 不过，我更喜欢苏记棺材铺这个名~

　　12 艳歌行:三重恋(套装共2册)

　　作者 : 蝴蝶蛊

　　出版社 : 凤凰出版传媒集团，江苏文艺出版社

　　评语 : 四星推荐！！！ 女人的一生都要经历三个男人，他们分别给予女人——情恋　欲恋　婚恋 一个女孩不断成长的视角，经历一段融合宫变、阴谋、秘案的历史。在爱情中成长，在阴谋中成熟。很喜欢鲁迅先生的一句话，真正的悲剧，是把美好的东西撕碎了给人看。 ——“我爱你时,你的心在沉睡;你爱我时,我的心却已冰冷人都说,爱情是一枚蜜果,苦涩的是它的过程”

　　13 此心无垠（全2册）

　　作者 : 无非由

　　出版社 : 长江文艺出版社

　　评语 : 三星推荐！！ 以前比较喜欢的书，现在看来也就一般了，适合初次看网络小言的人观看。 总觉得女主有点矫情

　　14 双面胶

　　作者 : 六六

　　出版社 : 世纪出版集团，上海人民出版社

　　评语 : 三星推荐！！ 讲的是婆媳关系，看过这本书，你会害怕结婚的，真的！

　　15 三生三世 十里桃花

　　作者 : 唐七公子

　　出版社 : 沈阳出版社

　　评语 : 三星推荐！！ 唐七的成名作，不过我不是很喜欢，但我只是小众，因为有很大部分人强推，所以看看还是不错的，作者文笔一绝！

　　16 落花时节又逢君

　　作者 : 蜀客

　　出版社 : 文化艺术出版社

　　评语 : 三星推荐！！ 我不大待见蜀客，不过也只有这本我还能看得进去，仙侠文，很多人说这是模仿三生三世，十里桃花的最好的文，我看来，实在差远了，整篇文不知所云。 我欲度你成仙，却被你度成了人——乃此文宗旨！

　　17 有座香粉宅

　　作者 : 耳雅

　　出版社 : 北方妇女儿童出版社

　　评语 : 三星推荐！！ 前半篇幅我挺喜欢的，后半篇感觉一般，不过总的来说还是不错的。 说真的，已经对那些充满算计、欺骗和计较的爱审美疲劳，爱情变得是这么沉甸甸，得到的人都不轻松，都那样令人心酸。耳雅的笔下，男男女女都活得很真，喜欢就是喜欢，从来不会迂回到肠子打结，不会自虐到鲜血淋漓，爱是这么纯粹，令人心驰神往，爱，让每一个人都勇敢。这样的情怀被注入古装人物中，是何其打动人