反刍动物育肥营养必须要跟上。反刍动物可以在瘤胃中利用非蛋白氮合成菌体蛋白加以消化吸收,所以牛育肥,非蛋白氮源如尿素等是一种廉价的蛋白源,可以在牛的精料补充料中添加1%的尿素。如果没有经验可以使用市场上销售的专用舔砖给牛补充非蛋白氮源。
给牛喂尿素须注意:
一、严格控制用量 成年牛每只每天可以补充10~15克尿素,用量过多易引起中毒。 二、首次谨慎使用 第一次饲喂尿素,应按日喂尿素量的1/10喂给,以后逐渐增加,让瘤胃微生物适应10天后,才可以饲喂全量。
三、日量分次饲喂 每天的用量不能1次喂完,要分2~3次喂给。先将定量的尿素溶入水中,然后喷洒在干料上或拌入精料中喂给。
四、喂后控制饮水 饲喂含尿素的干料后不要立即让牛饮水,应在喂过30分钟后供给饮水。千万不要将尿素溶入水中让牛饮用,那样会导致牛尿素中毒。
五、配合含糖饲料 尿素必须配合一定的含糖饲料饲喂,才有理想的效果,可配合使用含碳水化合物较多的精料,如蜜糖、玉米面、瓜干粉等。
六、添加蛋白质饲料 尿素不能替代全部蛋白质饲料,在喂尿素的同时,还应补充豆饼、苕子或苜蓿等含蛋白质较多的饲料。需要注意的是,豆饼中含有脲酶,可加速尿素分解,故不可将豆饼与尿素混合饲喂。若日粮中的粗蛋白质含量高于12%,就不必添加尿素。
七、补充矿物质元素 日粮中配合适量的硫、磷,能提高尿素的利用率。磷可由骨粉供给,补硫可以用硫酸钾或硫酸钠。
八、控制饲喂时机 对生病的牛和体质瘦弱的牛,不宜饲喂尿素;在牛过度饥饿时,不要立刻喂尿素。
九、必须持续使用 瘤胃微生物对尿素的利用有个适应过程,持续使用才能有理想的效果,如果因故中断,再喂时仍需慢慢适应。
十、防治尿素中毒 牛一旦发生尿素中毒,应迅速给其静脉注射10%~25%的葡萄糖溶液,每次用100~200毫升。给中毒牛灌服05~1公斤食醋,也有良好的急救效果。
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导致牛的采食量不好,干吃不长肉的原因有以下几点:
一、牛的品种
不同牛的品种,日增重也不尽相同。鲁西黄牛育肥期平均日增重为2~25斤;和牛育肥期平均日增重为1~15斤;西门塔尔牛育肥期平均日增重为4~5斤。另外,拿西门塔牛来说,西门塔尔牛杂交一代育肥期平均日增重为15~2斤;二代为25~3斤左右;三代为4斤左右;四代为4-5斤。所以,牛的品种及纯度也是决定牛日增重的一个重要因素。
二、误食异物
牛瘤胃摄入异物,如玻璃渣、铁钉等不能消化的食物,会导致牛前胃弛缓,饮食欲减退或停止等,给牛的生长速度造成很大的影响,甚至会对牛的生命造成严重威胁。所以在饲喂过程中要注意防止异物的混入。
三、未驱虫健胃
由于肉牛采食粗饲料、牧草等而经常接触地面,因此,消化道内易感染各种线虫、吸虫、绦虫等,体外也易感染虱、螨、蜱、蝇蛆等寄生虫。牛的机体轻度到中度感染寄生虫后,饲料的转化率受到影响,主要是食欲降低和吸收的蛋白质及能量利用率降低,胴体的质量和增重效果也有下降,进而影响肉牛养殖的经济效益。因此,定期驱虫健胃十分必要。
四、配方不合理
不合理的配方成分配比不仅不能均衡、全面地提供给牛生长所需的营养物质、维生素、矿物质等,还会造成原料和资金投入上的浪费,所以,配方是否科学、各项成分的添加量是否适宜也是关键。
五、蛋白饲料和能量饲料质量不过关
如果饲料中加入的麦麸、豆粕等蛋白饲料和能量饲料有霉变的情况,会导致牛食欲下降,甚至拒食、呕吐,还可引发慢性腹泻等疾病,以至于牛的生长速度放缓,饲料报酬率会大大降低。非转基因、质量上乘的蛋白和能量饲料同样关键。
六、草料没选对
不同草料所含营养成分大不相同,营养价值较高的包括紫花苜蓿、黑麦草、苏丹草、高丹草、菊苣、白三叶等。其中紫花苜蓿最好。紫花苜蓿茎叶中含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素及胡萝卜素,特别是叶片中含量更高。在同等面积的土地上,紫花苜蓿的可消化总养料是禾本科牧草的2倍,可消化蛋白质是25倍,矿物质是6倍,且适口性好。如果选择小麦秸秆等作为牛的草料,其营养成分所剩无几,对牛的长势的影响可想而知。
七、圈舍环境差
环境控制主要包括温度、湿度、空气、卫生、饲养密度等。这些因素控制得越好,对牛的生长也会起到极大的促进作用。如果环境不适宜,再高的生产性能也不能得到充分的发挥,饲料转化率也会随之降低,造成浪费,并且,即使一些防疫措施也难以控制疫病的发生,影响经济效益。所以,环境控制是高生产力水平的重要保证。
八、精料没喂足
每日精料的补充要适宜,虽不需要过量饲喂,但是也不能不足量,不要因为节约精料的成本,而降低牛的日常供给,长此以往,牛的长势必然收到影响,牛肉没长出来,之前的料的成本也都搭进去了,得不偿失。建议每头牛每日精料的采食量不低于牛体重的1%。
傻吃肥保刘欢增加采食量,当天见效。
我国较大体型纯种黄牛(阉公牛)从8~12月龄开始育肥,由于育肥目标的差异,育肥期日增重的期望值差异也较大,据作者的饲养观测如表4-38(供参考)。
表4-38 我国黄牛(较大体型纯种牛)日增重
公牛的增重期望值要大于阉公牛,杂交牛增重期望值要大于纯种黄牛。
1、甲酸钙增肥 在仔牛断奶后头几周饲料中添15克甲酸钙,可使仔牛的生长速度提高12%以上,饲料转化率提高4%,并能减少仔牛的发病率。 2、使母牛多产仔饲喂法 从仔牛断奶的第三天起,给母牛喂食时添加200毫克维生素E和400毫克胡萝卜,到母牛发情时,将这二种添加剂的数量减少50%,喂至怀孕后21天为止。采用这种方法,可使母牛产仔数增加219%,而且母牛、仔牛体质强壮,仔牛成活率高。 3、喂小苏打增重 将小苏打加农村信息网版权所有到缺乏赖氨酸的牛饲料内,可以弥补赖氨酸的不足,并有利于粗纤维的消化吸收,使牛长肉多,增重快。 4、喂铜增重 在肉牛育肥期添加微量元素铜,可明显增加牛的体重,并抑制某些病菌对牛侵害,保障牛的健康生长。在加拌抗生素的饲料中,如再加拌适量的铜元素,可使牛日增重提高67%,饲料利用率提高2%~5%。 5、喂糖精增重 用适量糖精喂牛增重效果好。方法是:在每公斤配合饲料中加005克糖精,饲喂时先将糖精溶于水中再拌入料中,可使牛的采食量增加,日增重可提高7%。每增重百公斤毛牛,饲料消耗和成本分别下降48%和35%。 6、喂黄霉菌素增重 从牛长到35公斤时开始,在饲料中添加黄霉菌素,牛日增重可提高7%,饲料转化率可提高5%,黄霉菌素的添加量:仔牛每公斤饲料添加20毫克,育肥牛每公斤基础日粮添加50毫克,每公斤矿物质饲料中添加250毫克。 7、喂柠檬酸增重 在牛饲料中添加柠檬酸,能增加饲料的适口性,改善牛对营养物质的消化吸收能力,提高饲料的转化率。在每公斤饲料中添加30克柠檬酸,可使牛从日增189克提高到216克。这种方法最适合喂养体重在5公斤~10公斤的断奶牛。 8、给牛“搬家”育肥 给育肥牛换圈,可使牛增加食欲,多上膘,生长加快。但换圈不宜过勤,以每月一次为宜。圈的大小、形式要基本相同。每组牛群不要任意调换或掺入新牛,否则牛群会感到不安,甚至相互咬头。 9、喂含氧汽水增重 用含氧汽水喂养断奶小牛,每隔5天给断奶小牛饮用1次,小牛日增重200~250克。其中含氧汽水就是在普通的饮水中加入一定比例的氧气,通常是1升水中注1升氧。如能在汽水中加些催肥剂之类的添加剂,效果更好。 10、喂维生素C提高精液品质 在公牛的饲料中,每日添加1~4克维生素C,可使公牛的精液品质有明显提高。另外,在临产前一周的母牛日粮中,每日添加1克维生素C,可大大减少仔牛脐带出血及仔牛死亡率。
1、瘤胃素
是一种生物性的化合物,能促进肉牛增重的饲料添加剂。目前使用的制剂为瘤胃素钠,每千克饲料添加55毫克~33毫克。每头牛日喂50毫克~360毫克。
2、碳酸氢钠
又称小苏打,是奶牛常用的缓冲化合物添加剂。奶牛泌乳期,每头奶牛日粮中添加10克碳酸氢钠,试验组牛比对照组牛每头多产奶2千克~3千克,奶的质量亦提高。
3、醋酸钠
将制剂醋酸钠按1升奶加30克~35克的比例,与精饲料或甘草粉混合后饲喂奶牛,可使每头牛日产奶提高07千克~12千克,含脂率提高016%~021%。
4、多犊锭
这种添加剂对奶牛、肉牛犊牛有明显的促进生长作用,并能提高奶牛发情受胎率及种公牛的精液品质和奶牛产奶量。其使用量为每吨配合料添加100克~150克,也可按每头牛每日每千克体重2毫克~6毫克添加。添加时应与精料拌匀,现拌现喂。
5、刺五加
主要应用刺五加浸出液,在泌乳牛饮水中添加,剂量为每千克体重01毫克。
6、丙酸钠
是一种适用于小公牛的能量添加剂。日粮中添加丙酸钠(占饲料量的3%),可提高牛的能量营养水平,日增重可达1200克~1300克,小公牛15月龄~16月龄体重可达490千克。
大部分的牛,正常的一般20斤左右的青草,干草15斤左右。
提供充足的营养需要
四步法
第一步:肉牛体重在225(或250)千克前主要是骨骼生长和骨架开张,要求有很高的粗蛋白质和血钙浓度以及其它已知和未知营养因子。骨重约占体重三分之一,有硕大的骨架体型才有后期迅猛的日增重,因此建议使用推荐配方中的一号配方和一号预混料,精料推荐最为体重的1---11%,按精粗4:6饲喂。
第二步:肉牛体重在250---350千克之间,采食骨架开张迅速,骨重增加约占体重增加四分之一左右,肌肉和其它体组织更是旺盛的生长期,因此建议使用配方中的二号配方和二号预混料,精粗推荐量为体重的11---12%,精粗4:6饲喂。
第三步:肉牛体重在350---500千克之间,肉牛体重达到350千克,此时骨架基本成型,这个阶段主要是肌肉的生长,此时肌肉的增长速度占体重的三分之二。因此建议使用推荐配方中的三号配方和二号预混料,精粗推荐量为体重的13---14%,精粗6:4饲喂至425千克。
第四步:425千克后,肉牛的脂肪沉淀速度最快,此时体脂占酮体近30%,肉牛所需的增重净能或综合净能都很高。因此建议用三号配方,体重增加没25千克,精粗增加01%,精粗7:3饲喂至500千克。之后精粗8:2形成漂亮的大理石纹即出栏。
肉牛快速育肥九措施
1、在每日的肉牛饲料中加入啤酒50克,或加入白酒10克,肉牛生长期可缩短6个月,生长速度提高20%以上。
2、在育肥肉牛精料混合料中添加15%的碳酸氢钠(小苏打)。牛食后可增进食欲,日增重提高11%。
3、每头育肥肉牛每日添加8克—10克稀土,分3次喂给,肉牛日增重提高10%。
4、在牛饲料中加入002—02%的益生素,育肥牛日增重可提高12%。
5、在育肥牛的饲料中添加14%的沙棘叶,牛日增重提高185%。
6、育肥牛在饲喂氨化秸秆的同时,每天补饲3公斤棉籽饼,比不喂棉籽饼日增重055公斤。
7、在牛日粮中加入1%的蛋壳粉(优质矿物质饲料),可使肉牛生产性能明显提高。
8、在牛日粮中加入适量的硫酸锌和碳酸锌,可提高肥育牛的日增重和饲料效率。
9、每天每头牛喂15千克—20千克啤酒糟(配150克小苏打和100克尿素),肉牛日增重1公斤左右。
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