健身的饮食搭配

人体每天需要七类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维。所以你每天只要都摄入这些营养就会健康。这些营养在我们的日常饭菜中都含有。

油25－30克、盐6克；

奶类及奶制品300克、大豆类及坚果30－50克；

畜禽肉类50－75克、鱼虾类50－100克、蛋类25－50克；

蔬菜类300—500克，水果类200—400克；

谷类薯类及杂豆250—400克，水1200克。 希望能帮到你，谢谢。

　　人应该一直保持健康的饮食习惯，并不是在健身后的饮食安排才最重要。

　　锻炼身体后不应该有什么特殊对待，如果每次锻炼以后就大吃特吃，那反而不健康（白锻炼了）

　　几种利于健康的饮食习惯。

　　站着吃饭：根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，站立位最科学，坐姿次之，而下蹲位是最不科学的。这是因为，下蹲时腿部和腹部受压，血流受阻，因而影响胃的血液供给。人们吃饭时，大都采用坐姿，主要是因为坐姿最感轻松之故。

　　饭前喝汤：饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食作好准备。

　　偏爱冷食：科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命。

　　好吃苦食：苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，一而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。

　　冬天吃凉菜：冬季期间若多吃一些凉拌菜，可促进新陈代谢，迫使身体自我取暖，这会消耗一些脂肪，从而达到减肥目的。

　　晨起喝水：早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。学者认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，从而对体内各器官进行一次“内洗涤”。

　　“抗疲劳”一周食谱

　　■早餐

　　周一：红薯粥、油煎馅饼、茄泥、盐水肝。

　　周二：玉米粥、鲜肉烧麦、香椿豆腐、拌三丝。

　　周三：火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜、酱牛肉。

　　周四：大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁、叉烧肉。

　　周五：百合粥、炒面、猪耳丝、莴笋丝。

　　周六：牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋、腐竹芹菜。

　　周日：小馄饨、豆沙包、黄瓜海蜇丝、蒜茸豇豆。

　　■午餐周一：主菜：豉汁排骨

　　副菜：素什锦、蒜茸香麦。

　　周二：主菜：糖醋带鱼副菜：素炒冬菇、蒜茸苦瓜。

　　周三：主菜：扒牛肉副菜：西芹虾仁、烧小萝卜。

　　周四：主菜：麻油鸡副菜：菜花香菇、炒木耳菜。

　　周五：主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗、肉末茄子。

　　周六：主菜：红烧黄鱼副菜：香菇小白菜、西芹百合。

　　周日：主菜：油焖大虾副菜：香干芹菜、鲜蘑油菜。

　　■晚餐周一：主菜：萝卜丸子

　　副菜：椒油菜心。

　　周二：主菜：菠萝炒鸭片副菜：蒜茸荷兰豆。

　　周三：主菜：陈皮牛肉饼副菜：麻酱拌水萝卜。

　　周四：主菜：清蒸鲩鱼副菜：蚝油生菜。

　　周五：主菜：排骨炖藕副菜：清炒鸡毛菜。

　　周六：主菜：梅菜扣肉副菜：豌豆苗。

　　周日：主菜：糟溜鱼片副菜：西芹百合。

健身期间一定要合理的安排好自己的饮食结构，而且你也一定要明确自己健身的目的，是为了减肥还是为了增肌，因为这两者之间是有不同之处的，相应的饮食结构也是需要做出不同程度的调整的。 

如果你是因为对自己的身材不满意想要减肥的话，那么我建议你一定要在健身期间选择适量的高热量食物，比如适量的奶、蛋、肉等，再配合其他一些低热量、富含维生素和矿物质的水果蔬菜。

因为在你健身期间肯定是会消耗自己的体力的，这个时候如果你的体内没有足以支撑你运动的能量的话就会很容易造成低血糖或者其他有关体力不支的事情发生，这对减肥非但没有好处，还容易引起身体器官的病变，因为在饥饿状态下健身相当于已经烧干了机油的车还在奔驰一样，很容易造成内部零件的损毁，人体也一样，很容易在那种情况下造成疾病的发生。            

而当你在健身完成以后如果觉得饥饿，这个时候你就可以只吃水果蔬菜就可以了，因为水果蔬菜一样可以充饥，而且它们不会使你体内产生脂肪的堆积，这样一来就可以使你每天健身都能看到效果。         

所以说的，如果你是为了减肥而健身，那么就要在健身前合理荤素搭配，在健身以后可以选择清淡的食物，这种搭配是减肥的最佳组合。 

如果你是为了增肌而健身，那么这个时候你就要多吃一些富含蛋白质的食物了，因为身体的肌肉一方面可以由体内自身转化，另一方面就是要靠饮食来补充了，多吃一些瘦肉类、蛋类、奶类，还有像某些海鲜也有增肌的功效。  

我的一个大学同学就是健身爱好者，他对于肌肉的痴迷已经达到了走火入魔的境地，几乎每天他都要在健身房待上四个小时以上的时间，而且他还会随身携带增肌必备食物鸡蛋、牛奶、大棒骨、海参等，每次都是一大盒东西带去健身房，回来的时候盒子就空了。

他就这样子坚持了两年多的时间，现在他的身体各个部位的肌肉几乎已经达到了完美状态，尤其是他的胸肌，简直比某些女性还要大，给人一看就是那种力量型男人，现在他的女朋友也是一个接一个的换，没办法，谁让人家有那个资本呢！        

最后再说一句：增肌期间一定要坚持锻炼，而且每天吃了增肌的食物以后一定要让它消化，否则的话很容易造成脂肪堆积。