今天小编为大家带来的是创意蛋糕店游戏中的蛋糕配方大全,另外还有一些搭配方法汇总,大家一起来看看吧,帮助很大的哦。
一、新品蛋糕
2、牛角包:奶酪材料:奶油系+巧克力系
3、熔岩蛋糕:牛角包材料:巧克力系+巧克力系+奶油系
4、拿破仑千层:泡芙奶油系砂糖系
5、树干蛋糕:瑞士卷+巧克力系+巧克力系+奶油系
6、草莓冰沙:香草冰淇淋材料:巧克力酱+巧克力酱+草莓系
7、奶黄派(大盘):鲜奶冻材料:奶油系+巧克力酱+奶油系
8、裱花蛋糕(大盘):蜂蜜奶香蛋糕材料:奶油系+奶油系+奶油系+水果系
9、蜂蜜奶香蛋糕(大盘):奶黄派材料:砂糖系+奶油系+奶油系
10、年轮蛋糕(大盘):甜甜圈材料:奶油系+奶油系+巧克力酱+砂糖
11、黑森林蛋糕:熔岩蛋糕材料:奶油系+巧克力系+巧克力系+水果系
12、舒芙蕾:松饼材料:水果系+水果系+奶油系+奶油系
13、松饼:奶酪材料:奶油系+砂糖系
二、海绵蛋糕打底的蛋糕
1、奶油蛋糕:海绵蛋糕材料:奶油系+草莓系
2、巧克力蛋糕:海绵蛋糕材料:巧克力系+巧克力系
3、甜甜圈:海绵蛋糕材料:精华系+奶油系
4、华夫饼:海绵蛋糕材料:精华系+砂糖系
三、果冻打底的蛋糕
1、香草冰淇淋:果冻材料:奶油系+奶油系
2、布丁:果冻材料:奶油系+砂糖系
3、鲜奶冻:果冻材料:精华系+奶油系
4、巴伐利亚布丁:果冻材料:奶油系+水果系
四、大盘蛋糕
1、萨赫蛋糕(大盘):巧克力蛋糕材料:巧克力系+巧克力系+巧克力系
2、大芭菲(大盘):香草冰淇淋材料:奶油系+草莓系+水果系
3、超大布丁(大盘):布丁材料:奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系
4、馅饼(大盘):鲜奶冻材料:精华系+砂糖系+奶油系+奶油系
5、稀有奶酪蛋糕:馅饼材料:砂糖系+奶油系+奶油系
6、三层蛋糕:稀有奶酪蛋糕材料:水果系++奶油系+奶油系+奶油系
7、马卡龙塔:三层蛋糕材料:金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系
五、其他蛋糕
1、歪罗蛋糕:萨赫蛋糕材料:砂糖系+巧克力系+巧克力系+巧克力系
2、蛋糕卷:甜甜圈材料:精华系+砂糖系+奶油系+奶油系
3、泡芙:华夫饼材料:砂糖系+奶油系
4、瑞士卷:华夫饼材料:奶油系+奶油系
5、千层派:泡芙材料:奶油系+砂糖系
6、圣诞树蛋糕:瑞士卷材料:奶油系+巧克力系+巧克力系
7、沙冰:香草冰淇淋材料:精华系+精华系+草莓系
8、开罗番薯羊羹:超大布丁材料:整个栗子+栗子奶油+紫薯泥+砂糖系
9、提拉米苏:巴伐利亚布丁材料:巧克力系+巧克力系+奶油系
蛋糕丝带蝴蝶结的打法如下:
1、掌握要素,首先,我们需要了解丝带蝴蝶结的构成要素。通常情况下,蝴蝶结包括两个蝴蝶结翅膀、一个蝴蝶结硬币以及一个中心环,而这些元素都是通过具有一定宽度和长度的丝带材料进行制作的。
2、找到合适的丝带,接着,我们需要选择适合的丝带材料。常见的丝带材料主要有缎面、丝绸、格子布、印花棉布等。根据需要,可以选择相应的款式、颜色和尺寸。
3、制作蝴蝶结翅膀,首先,我们需要把一段长的丝带平铺在桌面上,将它的两个端点折叠到中心点,然后用手把这些折叠的位置轻轻压实并打结,形成一个基本的齿状结构。接下来,将丝带的两端向中心方向折叠。
4、制作蝴蝶结硬币接着,我们可以开始制作蝴蝶结硬币。首先,选择一段比翅膀窄一些的丝带,折叠到中心点并打结,和制作翅膀一样。然后,把稍微小的一块柔软的纸板剪成圆形(也可以在网上购买蝴蝶结硬币),裹上这段丝带,并缠绕好尾巴固定。
5、组合蝴蝶结,现在,我们可以开始拼凑翅膀和硬币了。先把翅膀卡在硬币上,然后用一根不太显眼的线缝好,并在需要的地方拉紧。接着把两翼拇指尖夹住,将其轻轻往外拉并压扁成牛舌形,这样粘贴到蛋糕上会更加稳固。
蛋糕丝带蝴蝶结会增加蛋糕的华丽感,但也需要配合整个蛋糕的设计和风格来选择和搭配,不能过分浓重影响视觉效果。如果要粘贴多个丝带蝴蝶结,要注意它们的分布和协调。最好在桌子上进行排列,看看它们的位置是否合理,视觉上是否均衡。
要注意丝带蝴蝶结的大小和材质。如果蝴蝶结过大或材料太僵硬,会影响它的整体形态和美观度。在制作蛋糕丝带蝴蝶结时,精细和耐心非常重要。需要反复尝试和练习,才能做出完美的蝴蝶结。
总结:
通过以上步骤,你可以制作出一系列独特、华丽的蛋糕丝带蝴蝶结。在整个过程中,重点是耐心和细致,还要按照整体风格和蛋糕本身的特点来选择合适的材料和颜色,这样才能让蝴蝶结更加美观和适合。
挽回男友的一项重要策略是制作一份美味蛋糕。一份简约高级的蛋糕可传达出不言而喻的关爱和用心。制作过程不仅需要全神贯注,更要花费钜额的心思来打造一款绝妙的甜点。男友品尝到这份来自你的心意,必定会被打动,回归你的怀抱。
女生制作简约高级的蛋糕,需要注重色彩和口感。选择纯粹而优质的食材,让蛋糕的颜色和质地都显得更加清新自然。蛋糕的味道要惊艳,但不需要过分华丽的烘焙技巧。制作过程简单,但细节决定成败。用自己的爱心和温暖来为男友打造一份生日蛋糕,蛋糕成为了你俩缘分的见证。
做一份简约高级的蛋糕,催生出谈恋爱的纯真记忆。这份蛋糕能够带领你们回到那段甜蜜的时光,让感情渐渐发酵成稠密的爱情。做一份蛋糕不仅仅是为了男友的心意,同时也是为了让自己感受到幸福和满足。因为这份蛋糕,你能对男友展现更多的爱与关心,也让自己更加深入的体验到这份感情的美好。
初学者做蛋糕简单步骤
初学者做蛋糕简单步骤,蛋糕是一般在我们生日会吃到的食物,或者是作为下午茶的甜点,而且蛋糕有很多种类型,有些蛋糕非常适合新手尝试,操作简单易上手,下面是初学者做蛋糕简单步骤。
初学者做蛋糕简单步骤1榴莲千层蛋糕盒子(初学者详细版)的做法
榴莲肉取出,去核,打成泥。
过筛低筋面粉,加入细砂糖和盐。充分混合后,逐个加入鸡蛋,每次待上一个鸡蛋充分混合后,再加入下一个。
活好的鸡蛋糊如图的样子,可以挂勺即可。
往活好的鸡蛋糊慢慢加入牛奶,逐次少量加入搅拌。要低速混合均匀(不能高速,以免把鸡蛋打发)
黄油在开始前先隔水加热,待完全液化后取出。待室温冷却到65℃左右,可以慢慢倒入混合好的可丽饼液中。(搅拌过程中,打蛋器可以沿着容器的边缘进行顺时针画圈,使液体和油充分混合)这样就可以直接上锅摊饼了
400克奶油倒入无油无水的容器中,分三次依次加入砂糖,先低速再高速的进行打发。
打到湿性发泡过一点点,为了待会儿和榴莲肉混合时,避免液化。
打好的奶油和榴莲肉泥翻拌混合
用长方形锅小火慢煎,不用刷油,因为可丽饼糊里面有黄油了。大概可以煎出20-25张左右的可丽饼。煎出一张以后,铺平待凉。煎完以后,切成盒底大小的长方形,准备装盒。
一层饼,一层馅料,依次往上叠加进行。
装好以后,盖上盖子密封,存入冰箱冷藏即可。
抹茶千层盒子,可以在低筋面粉中,加入10克抹茶粉即可,将榴莲肉换成红豆掺入奶油中即可。
小贴士
如果喜欢其他水果,也可以切一些水果粒夹在奶油层中,增加口感。
初学者做蛋糕简单步骤2零失败戚风蛋糕不开裂、不内陷、不塌腰,初学者易上手,附详细图文步骤!的做法
所有材料集合。
蛋白和蛋黄分别放入干净无水分无油的容器,蛋白里加入三到四滴浓缩柠檬汁。
预热烤箱150摄氏度,吐槽下美国用华氏为温度单位,华氏302度。。
先打蛋清,细砂糖a分三次在打发的过程中加入蛋白,如图第一次打到粗泡的时候加,我用的是Kichen AID厨师机,先用2档打成如图粗泡。
第二次加糖在蛋白成稠稠的时候加,打出纹路,厨师机开2-4档。
第三次把剩下的糖加完,厨师机2档开始,慢慢调整到4档,再6档,不超过6档,大概两分钟,
直至打成如图蛋白霜出现互相不连接的不变形的小尖尖。
蛋黄液体中加入细砂糖b用刮刀搅拌均匀。
依次加入牛奶,植物油,不是一次加入也不是一次搅拌完,加一个新品进入搅一搅,再加,再搅。
最后筛入低筋粉。
关键的来了,我喜欢用蛋抽搅拌,没错就是打蛋器,用力的划“之”字形,把面粉搅匀。中间记得把盆转动90度,不要一个方向搅动。
搅拌完成的蛋奶糊细腻有光泽,没有细小的面粉颗粒哦。
分三次把蛋白霜倒入蛋黄液里兜底搅拌均匀。
第一次
第二次,请耐心搅拌,直至蛋白霜完全融化进蛋黄液。
第三次
倒入模具的时候,抬高15cm倒,这样可以把多余的气泡排掉。我用的是九寸活体模,在模子底层垫上油纸,扣上模子边,把油纸修成圆形,这样更方便的脱模哦。
震模三次,把多余气泡震掉,准备进烤箱。
水浴法,在烤盘里放入烤盘二分之一高度的沸水。
模子和烤盘这样放进烤箱。美国烤箱功率大,Baking只有最顶层发热,为避免烤糊,我放在下层。
摄氏150度(华氏302度)烤一个小时。
这是烤了45分钟的时候,已经很漂亮了!
一小时到了,关闭烤箱电源,为了避免蛋糕碰到冷空气快速内陷开裂塌腰,我一般塞个筷子在烤箱门上面慢慢散热,蛋糕继续在烤箱里放半个小时。
半小时后 把模子倒置在有滤网的烤盘上(不是水浴那个烤盘,烤盘里不要有水)慢慢冷却,大概放一个半小时,这样就能轻松脱模了。。。
Duang~~实力完美脱模!紧致绵密湿润有弹性。
再来一张细节图,紧致气孔均匀的戚风…Mua~
初学者做蛋糕简单步骤3
新手都可以做的零失败的古早蛋糕(8寸)的做法
先根据自己的模具大小放好油布或者油纸,也可以在油纸外层在放上纸板 目的是防止成品四周上色过重,以及更好的便于蛋糕攀爬。
准备好所需的原材料,面粉至少过筛两次
蛋黄蛋清分离,放蛋清的'盆一定要无水无油。蛋清中加入1克盐滴几滴柠檬汁 可以祛除蛋腥味,冷藏备用。
蛋黄备用
植物油微波炉中高火加热2分钟,或倒入锅内炉灶上加热至油面有波纹即可。热油中倒入过筛的面粉。
用蛋抽以Z字拌匀,不要过度,以防面粉起劲
加入牛奶继续拌匀
加入牛奶拌匀后的状态,如图,结块了也不用担心,后续加入蛋黄后就会顺滑了
分次加入蛋黄继续Z字拌匀
拌匀之后继续加入蛋黄Z字拌匀
拌匀后的蛋黄状态
混合好蛋黄糊从冰箱取出冷藏的蛋白,分次加入细砂糖打发至如图呈现湿性弯钩状态即可。打发蛋白的同事可以开始烤箱预热,上下管160度
取3/1的蛋白与蛋黄糊翻拌混匀
混匀的状态,只要看不到蛋白即可 切勿过度翻拌
倒回剩余的蛋白霜中继续用翻拌和切拌的方法混匀即可
混合好厚的蛋黄糊 细腻有光泽,倒入模具中表面用刮板轻轻刮平,并震出大气泡
如果想要做花纹,可以融化几块巧克力或者加入2-3克可可粉和盆底剩余的面糊混合拌匀,用裱花袋在面糊中划出喜欢的花纹进行拉花即可
预热好的烤箱,隔水法 烤盘下注入冷水,将古早烤盘置于置水盘中间位置,上下火160度80分钟(具体温度可以参考自己的烤箱,多次尝试调节至最佳)
出炉后轻震几下烤盘以散出热气,蛋糕从中取出,撕开四边油纸,置于晾架网上散热冷却
这是我的侧面高度
这次的状态最佳,侧面很细腻,没有出现很多的蜂巢
待稍凉后,切块即可
小贴士
1、一定不要过度翻拌以免消泡
2、蛋清打到湿性发泡即可,如果打到干性发泡或过度容易导致开裂!
3、关于模具大小不同的问题 ,在这简单说明一下,如果模具变大或者变小了,蛋糕液的量就会变多或少了,每变化一个档次,那相对应烘烤的温度要降低或升高5-10度,烘烤时间延长或者缩短10-15分钟。不过这不是硬性规定,具体还是以烤箱的实际情况为准来灵活调整。
在挽回男友方面,蛋糕是一种不错的礼物选择。在选择款式时,女生最好能够挖掘出男友的喜好和爱好,以便能选到最合适的款式。如果男友喜欢简约大方的风格,那么可以选择清爽的水果蛋糕款式;如果男友喜欢华丽的气氛和甜蜜的味道,那么可以选择精致的巧克力蛋糕款式。无论选择哪种款式,女生最好能够加入一份心意和感情,让蛋糕更有意义。
除了款式,女生在挽回男友时也应该注重蛋糕的质量。蛋糕质量的优劣不仅影响到男友对蛋糕的评价,更能反映出女生的用心程度。因此,在挑选蛋糕时,女生最好能够参考一些蛋糕品牌和口碑,以确保蛋糕品质无可挑剔。同时,要注意蛋糕的保鲜时间和温度,以免蛋糕在运输过程中变质。
最后,女生在给男友挽回的过程中,也要注意自己的态度和市场定位。如果女生过于急躁和焦虑,很容易让男友对她的挽回计划感到反感和抵触。因此,女生应该以开朗自信的姿态,以及真挚的友谊和关怀,来给男友送上蛋糕和挽回的感情礼物。只有这样,才能真正达到挽回男友的目的。
1、水果是蛋糕的好搭档。只要在蛋糕上面堆上喜欢的水果,再浇淋少许果酱。味觉跟视觉同时拥有,使蛋糕变得不同凡响。
2、擅于利用鲜花装饰。鲜花是一种非常棒的装饰道具,正确利用鲜花进行装饰可以起到画龙点睛的作用,将一款非常普通的蛋糕变得华丽。我们在挑选鲜花时要使用干净、色彩艳丽、可食用的鲜花,例如蝴蝶花玫瑰等。
3、蛋糕表面的小雀斑。小雀斑并非是瑕疵,能够使蛋糕变的简单而且可爱。在装饰蛋糕时可以将一些大点的巧克力豆按照一定间距粘在蛋糕侧面,小一点的巧克力豆洒在蛋糕顶部。一个怯生生的蛋糕就完成了。
4、当水彩刷过蛋糕。当然不能真的用绘画水彩来刷蛋糕了。但是你可以用食用色素对奶油糖霜进行染色之后,当成水彩来用。
5、用彩色谷物食品来设计。超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品,比如水果味的麦片什么的,就是很好的蛋糕装饰材料,你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。
一般情况下,以过生日为主选用生日蛋糕!还有事业有成,大小喜事都可以选用蛋糕,卸任会选用蛋糕也可以,只要有合理的理由都可以用蛋糕,可以选择不一样的形式和不一样的蛋糕,给人不一样的感觉!
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