运动可减少患动脉硬化的几率。动脉硬化是随着人年龄增长而出现的血管疾病,其规律通常是在青少年时期发生,至中老年时期加重、发病。动脉硬化是目前我国老年人主要死亡原因之一。它是任何原因引起的动脉壁增厚、变硬而缺乏弹性的病理变化的总称。动脉硬化的形成原因很多,常常与脂质代谢、高血压、吸烟、酗酒等因素有关,所以应注意预防,做到定期检测血压、戒烟、戒酒。
运动可以增加高密度脂蛋白,减少低密度脂蛋白,帮忙身体把多余胆固醇从胆道与肠道排出体外,避免过剩胆固醇沉积在血管内壁。此外,运动可以促进血液循环,增加血管弹性,降低血压,消耗过剩热量,使身体脂肪比重减少,肌肉比重增加,而减轻体重。身体运动有利于促进脂类物质消耗,减少脂类物质在血管内沉积,增加纤维蛋白溶酶活性及减轻体重,因此应坚持力所能及的家务劳动和体育锻炼。
血管硬化有两类: 1,动脉失去柔软和弹性; 2,动脉壁增厚(粥样动脉硬化)。 分述如下: 1,动脉失去柔软和弹性: 动脉是富有弹性的,但这种弹性会随着年龄增加而逐渐失去。失去的速度主要取决于胶原蛋白。胶原蛋白是使皮肤和血管柔软的物质,是细胞之间的“黏合剂”。维生素C是胶原蛋白必需的物质。如果缺乏维生素C,就会缺乏胶原蛋白,血管就会变脆,容易破裂出血,稍微碰撞就会形成皮下青瘀。长期严重缺乏时,血管会变得非常脆弱,以致于碰都不碰它,就会破裂(主要发生在内脏和大脑,这种内脏大出血,叫做坏血病,这种大脑出血,叫做脑溢血),这是因为有个破坏血管的凶手:同型半胱氨酸。 中世纪还没发现维生素C的年代,长期没靠岸的海船上的船员大量患坏血病死亡,一旦靠岸就不药而愈,就是因为当时的维生素C的来源只有新鲜水果蔬菜。 老人消化吸收能力差,即使吃下和年轻人同样多的维生素C,也会血管发脆。更何况老年人饭量小,吃进的维生素C还没有年轻人吃得多,因此缺乏维生素C的情况比年轻人严重得多。因此老人经常血管破裂。如果破裂发生在皮肤,那么就叫做老人斑,如果发生在大脑,就叫做脑溢血。 2,动脉壁增厚: 几千万年前,灵长类(猿、猴、人、狒狒等)生活在热带雨林,食物中有丰富的维生素C,造成灵长类大多数失去了在体内合成维生素C的能力。 后来人类离开热带雨林,广泛分布于全球,开始也没多大问题。但是后来地球进入了漫长的冰河时期,冬天普遍缺乏维生素C。人类没有自身合成维生素C的能力,陷于灭顶之灾。幸而人类产生了一个变异:在血管壁上堆积脂蛋白A、胆固醇。这种堆积,叫做血管动脉粥样硬化,它加厚了血管壁,保护了血管壁,但是却使血管内的通道变窄。 这种在血管上堆积脂蛋白A和胆固醇的做法,是一种临时措施,仅在缺乏维生素C时发生。冬天来了,北方人缺少新鲜蔬菜水果了,它就堆积;春天到了,人有新鲜蔬菜水果了,维生素C就开始清除这些堆积物。因此,在正常情况下,血管壁变厚只是冬天的临时现象,到春天维生素C就开始清除这些堆积物(烟酰胺能协助这种清除,而氧化产生的自由基会妨碍这种清除)。 但是,不幸的是,现代人打破了这一规律。现代人大量使用化肥,使得植物中的维生素C含量减少。而且,水果还没完全成熟,也就是维生素C还很少时,就过早摘下,运到远方去用化学方法催熟。这样做可以减少水果在运输途中腐烂的损失,但维生素C含量进一步大大降低。这还不算,为了反季节卖个好价钱,在催熟前还要在仓库里存放一段时间,维生素C还要打个对折。因此我们在市场上买到的水果,已经没有多少维生素了C。水果如此,蔬菜更惨:还要经过烹饪,维生素C荡然无存矣! 因此,现代人的缺乏维生素C,不是仅仅一个冬季的问题。春夏秋三季,血管壁还没有充分变薄,下一个冬季又来临了。于是血管的增厚日甚一日,年复一年,血管通道越来越窄。 血管变窄,不畅通,需要更高的血压才能正常运送营养,这是血压升高的原因。血压增高的另一个原因是血管肌肉压力增加。其原因是钠太多而镁钾偏少。 此外血管变窄也容易堵塞。特别是人的血液很粘稠时,堵塞就更容易发生。如果堵塞发生在心脏,就叫心肌梗死,如果发生在大脑,就叫脑梗死。其它地方也会堵塞,但没有这两种危险。 这就是现代人的心血管疾病越来越多,发病年龄越来越提前的原因。 因此你需要做的有4件事: 1,大剂量服用维生素C,和胶原蛋白的另一个重要原料赖氨酸,维持血管壁的柔软和弹性,并疏通血管壁上的堆积物,另外服用烟酰胺和抗氧化剂以协助清除堆积物。 2,降低同型半胱氨酸,防止它破坏血管,方法是服用维生素B6、B9(叶酸)、B12。 3,降低血液黏度,防止血管堵塞,过去的方法是用阿司匹林,但有副作用(是药三分毒)。现在科学家发现用维生素E效果更好,而且没有副作用。辅以深海鱼油、卵磷脂,效果更佳。 4,为保证如上营养素的消化吸收,需要补充锌、多种B族维生素。 如果还有高血压,就要少吃盐(如果不留很多汗,最好不吃盐)、把盐换成低钠盐(含钾)、每天补充200毫克镁。 综上所述,你需要每天补充: 1,葡萄糖酸锌(含锌10毫克),如果买片剂,比口服液便宜几十倍,但需要化在水里服下,否则胃可能不舒服。 2,维生素B1,30毫克;维生素B2,30毫克;烟酰胺,100毫克;维生素B6,100毫克;维生素B9(叶酸),400微克;维生素B12,50微克, 3,维生素B5(泛酸),50毫克, 4,4克维生素C(没错,大概40片),赖氨酸,2克, 5,维生素A,5000国际单位, 6,维生素E,400毫克, 7,补硒,100微克(抗氧化剂,网上多半是酵母硒,有的人对酵母过敏肚子痛,可改吃含硒的维生素E), 8,卵磷脂,10克, (药店里的卵磷脂胶囊比网上的卵磷脂颗粒贵8倍) 9,硫辛酸(抗氧化剂),50毫克, 10,深海鱼油,3颗左右。 11,镁300毫克、钙500毫克(用钙镁片和硫酸镁之类)。 总计每天大约7元。 另外: 1,多吃新鲜水果蔬菜,避免所有刺激物,如咖啡、茶、香烟、糖或甜食(水果除外)、甜饮。 2,不吃自由基多的食物:煎炸食品,不吃猪油(包括肥肉)。
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