不同,舒化奶更可口。
2、营养舒化奶中的脂肪含量低,添加 “膳食纤维”和“胶原蛋白”。
3、舒化奶营养好吸收,控制体重。
4、舒化奶可以调节肠道菌群减少腹泻、腹部不适、腹胀、腹痛。
建议:
对于有乳糖不耐受的人,建议可以选择舒化奶。
对乳糖耐受者,选含正常乳糖的奶类更佳,不一定要选舒化奶之类的低乳糖奶制品。
扩展资料如果单从牛奶本身而言,舒化后营养价值是没有增加的。
如果从人体吸收而言,牛奶舒化后,乳糖确实容易被吸收,但人体获取的营养是否增加还真不好说。
分析:
舒化奶是针对有乳糖不耐受,即喝普通牛奶容易产生腹胀、腹泻、放屁、严重时会发生呕吐等症状的人研制的。
舒化奶的营养并没有更高,所以对乳糖耐受的人选择一般的牛奶就可以了,没必要选舒化奶。
说明:
虽然亚洲人乳糖不耐受的比例高达80%-100%,女性更甚,但严重乳糖不耐受的比例大约只为10%,大多数人仅仅是轻微的乳糖不耐受,只有当乳糖摄入超过一定量之后,才会出现腹胀、“排气”,严重乳糖不耐受者才会出现上吐下泄的症状。
建议,
6岁以上儿童及普通成人每人每天要饮奶300毫升液态奶或相当量的奶制品。
如果喝250-300毫升的牛奶没有不适感,则完全没有必要喝舒化奶。
如果有轻微或中度的不适感,建议喝酸奶。
如果出现严重不适感或老年人,舒化奶才是更优选择。
-舒化奶
无糖牛奶有以下品牌:金典牛奶、蒙牛牛奶、舒华、伊利、光明。
1无糖豆奶
不方便吃豆腐,豆腐皮/切丝/豆干,也不方便天天打豆浆。直接选择包装好的无糖豆浆是个不错的选择。
本文提到的三款无糖豆浆都可以选择,最推荐维他奶加无糖豆浆,因为它强化了钙,正好弥补了吃豆制品时需要补充的这部分钙。
对于连牛奶鸡蛋都不吃的素食者来说,很容易蛋白质摄入不足。各种植物奶中推荐无糖高蛋白豆浆。
2其他无糖植物乳
OATLY原味无糖燕麦奶、Dream&Joya无糖杏仁奶、Maeil牌无糖杏仁奶都是钙强化的。对于需要补钙的朋友来说,可以算是一种补充,但不能代替牛奶。
此外,这些无糖植物乳能量较低,对于想喝甜饮料但又不喜欢甜饮料高能量的朋友来说,也是一个选择。表中各种无糖植物乳的能量为:Maeil牌无糖杏仁乳:14kcal/100mlDream&Joya无糖杏仁乳:16kcal/100ml椰奶。
3大卡/100ml露露无糖杏仁奶:28大卡/100ml六个核桃品牌无糖核桃奶:29大卡/100mlOATLY原味无糖燕麦奶:46大卡/100ml。
这些无糖植物乳也适合一群人,就是单纯喜欢口味的朋友。无糖牛奶是指含糖量不超过05%的牛奶。
舒化奶比较适合中老年人喝。
舒化奶针对的人群是乳糖不耐受者,舒化奶比鲜牛奶的营养价值高一点,有低脂的,比较适合中老年人喝。在制作工艺上比普通的牛奶要麻烦一些。舒化奶的原理是在加工过程中人为添加乳糖酶到牛奶中,把乳糖分解从体内转移到了体外
舒化奶和纯牛奶区别
1、脂肪含量不同:纯牛奶的脂肪含量相对较高,而舒华牛奶的脂肪含量相对较低,舒化奶能促进肠道蠕动。
2、成分不同:纯牛奶基本上都是原料奶,富含蛋白质,还含有脂溶性维生素以及各种矿物质营养素。舒化奶虽然也是纯牛奶,但在纯牛奶的基础上添加了乳糖酶。
3、吸收方面:普通牛奶不适合吸收能力差的人,而舒华牛奶有利于人体对钙的吸收和利用,建议乳糖过敏的人群不要饮用,多喝水。
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前面几位仁兄说的的确也都占一部分,但是舒华奶是针对乳糖不耐症的人群设计的,亚洲人很大部分都会乳糖不耐症,具体表现是喝什么排泄什么,营养舒华奶是用科技手段将乳糖先替人们分解了,所以人们喝了就和避免乳糖不耐症的发生,就像蒙牛的新养道也是这类产品。
所以贵还是贵在了工艺上。
祝你健康
牛奶可以说是所有人公认的营养佳品,主要是其成分内营养丰富,包含多种营养物质,如蛋白质、矿物质元素、微量元素、活性钙等等物质。现在市场上的牛奶种类非常多,你知道如何选择适合自己的健康牛奶吗下面大家就与一起来了解一下吧。
如何选购适合自己的牛奶
1舒化奶
舒华奶中的蛋白质和脂肪等物质并没有完全细化,不过成分内的乳糖并不需要细化,在食用时可以经乳糖部分分解,比较适合腹泻、腹胀的人群饮用。
2高钙奶
在所有牛奶中高钙牛奶并不是所有牛奶中补钙效果最好的,高钙牛奶中除了含有高含量的钙以外,还有可以促进钙吸收的蛋白质、维生素以及多种矿物质元素。另外,有很多人喜欢在牛奶中添加很多的钙,这种做法会使牛奶中的蛋白质更多的沉淀,进而影响牛奶的口味。
3早餐奶
所有人都会认为牛奶中属早餐奶最有营养,实际上早餐奶并不算奶,这是因为早餐奶都是调和过的牛奶,相比其他牛奶而言,营养成分并不高,另外相比普通牛奶而言,早餐奶的加强更贵,要想获取更多的营养元素,可以饮用一般的牛奶即可。
4高温灭菌奶
高温灭菌奶实际上就是我们所说的“纯牛奶”,这种牛奶的保质期一般较长,并且耐于储存。不过因为受到杀菌温度高,营养上也会出现一定的丧失。因为其对温度没有过多的要求,并且携带方面,比较适合在外出的时候携带。
5巴氏消毒奶
巴氏消毒奶就是我们常说的鲜牛奶,这类的牛奶一般存放时间性对较短,并且需要低温冷藏,所以适合家庭食用。
读完上文中的介绍以后,大家是不是对各类的牛奶有了一个新的认识了呢建议大家在生活中可以根据自己的需要适合的采购不同的牛奶。另外,因为牛奶中的钙质含量是比较大的,建议喝完牛奶以后不要喝饮料,否则会出现钙质沉淀。
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