刺参和海参哪个好

刺参是海参的一种，刺参是野生海参，我们通常说的海参指的是圈养海参，也叫养殖海参。他们的不同点体现在：

生长环境

刺参（野生海参）：生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，受潮汐影响，海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食，纯天然生长，生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富。刺参的捕捞具有一定的季节性，且生长年限不够的海参一般不予捕捞，这也是为什么刺参肉质肥厚、口感韧度好，体内积存的活性物质多，营养价值高的原因。

养殖海参：围堰或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，营养积累低，就像养殖甲鱼的价值远远低于野生甲鱼一样。更值得警惕的是，养殖过程中，一些海参养殖户为防治病虫害，在养殖海参的水池内加入抗生素；为促进海参快速生长，在饲料中添加生长激素等，导致成年海参体内药物残留，对人体有潜在的危害。其营养价值也低于刺参。

形体

1底足：刺参一般生长在水深20左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。

2沙嘴：刺参的沙嘴大而坚硬。肉质上，野生海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实。

3形态：刺参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。

4背刺：刺参背部和两侧的刺都是一样粗壮的，而圈养海参因为生长环境的影响，背部和两侧的刺粗细长短可能不一样，而且刺长的细长显得没有力量的感觉。

口感

野生刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好；圈养刺参不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感不好。

生长年限

野生刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大。医学界公认营养价值最高的海参以产自大连海洋岛、獐子岛海域，生长期为3-5年的野生海参品质最佳。这里温度、水深、盐度最适合海参的生长，海参生长期长，距离陆地最远，不受人为污染，所产海参品质最为上乘。

圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，健康滋补作用相对差。

　　导语：海参在桌宴上可是一道美味佳肴，桌上的海参基本上都如出一辙，无论大小重量基本相差无几。

　一、海参是什么

　海参是海底动物群落中的一种， 其它 的还包括有海鞘、海星、海蛤蝓、珊瑚虫、蛤、海绵和海胆。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。

　海参纲是1,100种无脊椎动物的统称。体圆柱形，柔软。长2∼200公分(约075∼65呎)，厚1∼20公分(04∼8吋)，色暗。多肉刺。内骨骼退化为微小骨片。许多种有从口到肛门的5行管足。肛孔兼司呼吸和排出废物。口周围有10根或更多能伸缩的触手，用於捕食或掘穴。许多种能从肛门放出内部器官，然後再生新的，可能是为逃避敌害。泄殖腔内常有Carapus属的隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素，但对人无生命危险。南海岛屿居民把海参汁放入水中杀鱼或麻痹鱼。海参可供食用，如海参属(Holothuria)、刺参属(Stichopus)和梅花参属(Thelonota)的种类。各地海洋中均有，多在浅水中，但有时也在深水中。主要产於印度洋和西太平洋。海参属的80∼100种多在珊瑚礁。

　体呈圆筒状,长10～20厘米，特大的可达30厘米。触手轮形,17～30个,一般为 20个。触手坛囊发达。口在前端，多偏于腹面。肛门在后端,多偏于背面。背面一般有疣足,腹面有管足。

　海参靠肌肉伸缩爬行，每小时只能前进四米。当海参遇到敌害进攻无法脱身时，通过身体的急剧收缩，将内脏器官迅速地从肛门抛向敌害。失去内脏后的海参，经过几个星期的生长，体内会重新长出内脏。海参移动极为缓慢，每小时仅能移动3米，比蜗牛还慢，所以善于伪装，肤色和环境类似;同时依靠排出内脏迷惑天敌与强大的再生能力来维持生存。只要水温和水质适宜，即使海参被切除一半或被天敌吃掉一半，海参可以在几个月后重新长出全部身体，但前提是剩下的一半必须有头部或肛门，因为生长细胞集中于这两个部位。海参的天敌是螃蟹。

　二、功效作用

　海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。

　从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。海参从西医角度讲，宫品海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。

　海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。

　三、营养价值

　1促进发育增强免疫力

　赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、 增强 记忆力 、预防老年性痴呆等功效。

　2美容养颜

　消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。

　3抑制血栓的形成

　可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分，延缓衰老。

　4抑制癌细胞生长

　有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。

　5降三高

　调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善

　6防治男性前列腺疾病

　海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

　7增加造血功能

　海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。

　8加速伤口愈合

　手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。

　四、海参种类

　1刺参类：刺参科

　刺参科包括仿刺参、梅花参、绿刺参和花刺参。

　仿刺参又称灰刺参、刺参、灰参、海鼠，也就是人们俗语中的刺参。它体长20-40厘米，体呈圆筒形，背面隆起有4-6行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺(称为疣足);腹面平坦，管足密集，排列成不规则的3行纵带，用于吸附岩礁或匍匐爬行。口位于前端，偏于腹面，有楣状触手20个，肛门偏于背面;皮肤粘滑，肌肉发达，身体可延伸或卷曲。体形大小、颜色和肉刺的多少常随生活环境而异，喜栖水流缓稳、无淡水注入、海藻丰富的细沙海底和岩礁底，昼伏夜出;夏季水温高时进行夏眠;环境不适时有排脏现象;再生能力很强，损伤或被切割后都能再生。刺参分布于我国的山东、辽宁和河北沿海，主产于威海、烟台、大连、长山岛等，捕捞期为每年11月至次年的6月，尤其是6月和12月捕捞量最大，7-9月是刺参夏眠季节。刺参体壁厚而软糯，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”。

　梅花参又称凤梨参。体长一般60-75厘米，最长可达12米，宽约10厘米，高约8厘米，是海参纲中最大的一种。背部肉刺很大，每3-11个肉刺的基部相连呈梅花状，故名“梅花参”;又因体形很象凤梨，故又称“凤梨参”。皮肤内的骨片很简单，一种是微小、重叠和密集的颗粒体;另一种是纤细和分枝2-3次、不规则的X形体。生活时体色艳丽，背呈橙**或橙红色，散布**和褐色斑点;腹面带赤色;触手**。栖息于水深3-10米的珊瑚沙底;分布于太平洋西南部，我国主要产于南海的西沙群岛。它体大肉厚，品质佳，是中国南海的食用海参中最好的一种。同时，是世界上最大的海参。

　绿刺参又称方柱参、方刺参;花刺参又称黄肉参、白刺参、方参，它们都为南海很普通的食用海参，产量较高，过于软嫩。

　2光参类：海参科

　海参科包括九种海参，是种类最多的一科：

　图纹白尼参又称白瓜参、白乳参、二斑参等。它体形肥胖，前后两端几乎一样宽，酷似冬瓜，生活时体色变化很大，底子为白色或浅**;背面略呈浅黄褐色，前后各有一块赤褐色横斑，故称“二斑参”。它是一种大型食用海参，肉质厚嫩。

　蛇目白尼参又称虎鱼、豹纹鱼、斑鱼等。它背面为深灰色，带**蛇目状斑纹，排列成不规则纵行，生活于热带珊瑚礁内有少数海草的沙底、水深6-18米处，肉质肥嫩。

　辐肛参又称石参、黄瓜参等;白底辐肛参又称靴参、赤瓜参等;乌皱辐肛参又称乌参，这三种海参都是生活在西沙群岛、南沙群岛等海域的一种大型食用海参，质量较好，但产量较低。

　另外，还有黑海参、玉足海参、黑乳参、糙海参，都是我国南海普通的食用海参，品质较次。

　3光参类：瓜参科

　瓜参科包括方柱五角瓜参、裸五角瓜参、瘤五角瓜参三种，都因体壁较硬，故食用质量较差。

　4光参类：芋参科

　芋参科包括海地瓜和海棒槌两种：

　海地瓜又称茄参、海茄子，体形和颜色都很似番薯，因此这种海参被称为“海地瓜”。体呈纺锤形，长一般4-12厘米。生活时体呈肉红色，体壁很薄，半透明，干制后背部为棕黑色，腹部为浅棕色。

　海棒槌又称海老鼠，体表光滑，无管足或肉刺，生活时体呈灰褐色或黄褐色，体壁很薄，半透明，稍能透视其纵肌和内脏，食用价值很低。

　5 海参新品种：白玉参

　白玉参又名白刺参

　白海参作为一种极为稀有的海参，据初步检验，其体内硒的含量是普通海参的几倍乃至十几倍，对肿瘤的生长有很好的抑制作用，能有效抗癌;其主要活性成分海参酸性粘多糖和海参皂甙的含量普通海刺参基本相同，营养保健疗效显著。另外，白海参对水质的要求也高于其他海参，所以安全性也比较高，是代表未来海参产业发展方向的一种海参新品种。

　白色刺参是刺参的一种遗传变异，在自然界极为罕见，相关研究和应用在国内外尚属空白。由东方海洋公司和中国科学院海洋研究所共同实施的白刺参规模化苗种繁育项目日前获得突破性进展。项目组研究人员通过广泛收集，至2009年7月共获得130头不同规格的白刺参，达到繁育规格的白刺参为90头。

多肉植物寿的品种也很多，因为其扁平的叶面剔透的窗口而深受花友们喜爱。

今天我们就来盘点一下比较受欢迎的几个寿的品种，看看多肉寿的品种图鉴，康平寿、青蟹、磨面寿，那么多寿的品种你喜欢哪个呢认识一下这些寿的园艺种、杂交种、变异种都有哪些。

多肉植物寿冰河寿别名：Haworthiaretusa科属：百合科十二卷属原产地：南非阿旁宫寿叶：植株一般都比较矮小，没有茎干(所以即使徒长也只是叶子拔高)。

叶片肥厚而呈半圆柱形，叶顶端是特殊的三角形，如同被平切一刀般的截面。

一片顶端半稍浑浊的透明状，叶片表面有直脉状的绿色条纹。

大多数叶缘平滑，没有小刺，也有些品种会有小刺。

叶片密生莲座状。

帝王寿

花：花梗很长，由叶片中心点伸出。

花是筒形的白色小花。

龙鳞寿

品种：寿的品种大致分类有园艺种、杂交种、变异种。

叶片大小、叶形、叶色都有区别。

有的寿出锦的状态呈现出的特殊色彩比原始种更好看，下面会具体做介绍。

龙喜寿

生长习性：喜温暖、干燥的半阴环境，耐旱怕冷。

多肉寿的品种图鉴康平寿叶色墨绿，截面三角形90外倾，有很明显的网格状脉纹，竖条清晰比较粗而少，横条纹比较细而多。

偶尔也有条纹粗细均匀的种。

康平寿幼苗康平寿青蟹截面暗绿色如同青蟹的壳，微微隆起。

大概有10到12条竖向脉纹，脉纹之间还有点状凸起分布。

叶缘有小毛刺，阳光照射过后叶缘会变成红褐色。

青蟹暗红褐色青蟹西山寿三角形截面大而透亮，几乎占据叶面的三分之二，叶脉白色或浅绿色，竖向。

西山寿西山寿磨面寿顾名思义，三角截面如同磨砂玻璃的材质。

截面表面布满密密麻麻的透明小肉质凸起，竖向叶脉在下面隐隐透出。

叶缘有小锯齿。

丸叶磨面寿特写丸叶磨面寿雪之里磨面寿白银寿叶色有墨绿和红褐色，叶脉呈不均匀的竖向，有不规则的白色透明小点分布在叶脉间隙。

叶背也有白色小点。

白银寿美吉寿叶色墨绿，呈半透明状，烈日暴晒后会变成红褐色。

叶缘有白色小锯齿。

叶脉竖向白色，叶脉间有透明小凸起分布。

叶背和叶脊有白色小肉刺突出。

美吉寿美吉寿背部有白色小肉刺克里克特寿叶深灰绿色，顶端透明窗三角形，叶面光滑，截面分布白色电路板一般的线条，非常有趣。

暴晒后呈红褐色。

出锦的克里克特寿暴晒后的克里克特寿青鸟寿叶片较长，三角形窗截面呈30到40倾斜，半透明状。

看着肉质更软一些。

青鸟寿红纹寿叶片红褐色，顶端的窗三角形，肉质莹润半透明。

叶脉红褐色。

叶缘有不显眼的小刺。

红纹寿红纹寿西瓜寿叶片顶端呈楔形，大部分透明，竖向叶脉像西瓜表皮的脉络。

叶表光滑无刺。

整体如同水晶座。

西瓜寿西瓜寿日月潭寿珍稀品种，叶片顶端三角截面微凸圆润，透明光滑，叶短而肥厚。

叶片、叶脉都是深墨绿色，叶脉竖向。

叶缘无刺。

日月潭寿马丽丽寿叶片墨绿色，三角截面透明光滑，叶脉竖向纹路不均，叶面微凸。

叶缘有细齿。

马丽丽幼苗马丽丽寿巴迪亚系寿_水晶这个不能确定，应该是_水晶。

叶深红褐色，顶端三角截面不明显，不算透明的窗口。

叶脉如火焰尖竖向。

叶缘有小刺。

_水晶以上是比较常见的一部分多肉寿品种，当然这还只是一小部分，还有大部分杂交种和变异种这里就不一一列举了。

寿的外表结合了硬叶十二卷和玉露的特点，样子奇异有趣，如果花友们对手有兴趣的可以入手养殖试试。

病情分析：

这是内分泌失调造成的，你可以调理内分泌系统，多吃蔬菜，保持情绪稳定，避免过激心理。少食或忌食肥腻，甘甜、油炸、烩灸的食品，对动物类脂肪更需节制

意见建议：

。注意皮肌肤清洁，若前额有建议把头发夹起避免阻挡毛孔代谢。护肤产品以清爽、补水为主。内服清热解素，清利胃肠的中成药，如牛黄解毒片。可用专业的祛痘产品祛除