健身教练基本常识

1健身教练要掌握什么知识和技能

在全民健身政策的影响下，健身俨然成为了当下社会的主旋律，健身行业的发展前景也日益明朗起来，引起了越来越多的人加入到健身行业中。

随着健身行业不断发展，对从事健身教练的人也提出了很多要求，那什么样的人适合做健身教练？做健身教练需要什么条件？ 很多人认为想要成为健身教练，年龄不能太大，需要高学历，而且退伍兵，体育生更占优势，再就是形象比较好，口才比较突出的人。其实事实并非如此，健身行业在选拔人才时，对这些方面的要求并不是很高，只要大家喜欢健身，热爱健身行业，有良好的服务意识，身体健康、没有严重的运动损伤和传染病等影响他人利益的疾病，年满17周岁，都是很适合做健身教练的。

如今健身行业确实在选拔人才时多了一些条条框框，用来约束健身教练，但是这些要求并不是很高，像学历方面：只要有初中学历水平、基本的理解能力就可以，身高方面：女生达到155CM、男生达到160CM就可以。 再就是对健身教练的健身技能方面的要求了，健身教练是技能型职业，所以对健身技能方面的要求就比较高了。

大家如果满足了身体和年龄、学历、身高方面的要求，想做健身教练的话，选择一所专业的健身教练培训机构，修炼健身技能知识，在掌握了全面的健身技能知识以后，再考取健身教练资格证，都可以顺利进入健身行业。赛普健身教练培训基地欢迎有健身梦想的你们加入。

2健身教练要掌握什么知识和技能

健身教练要掌握的知识和技能有：氧健身操、有氧舞蹈、踏板、动感单车、搏击、普拉提、瑜伽。

健身教练，其最重要的职责就是帮助顾客获得健康，来健身的顾客需要的是科学的健身指导，并以此获得身体的健康。因此，健身教练应该具有比较专业的人体解剖、生理、医学、营养和运动技能知识，此外，还应懂得心理学。

因为教练要善于与顾客沟通，以准确了解顾客的需求并提供帮助。见多识广是一个健身教练起码的素质。比如，为让健身运动达到最好效果，教练还应是“私人医生”，掌握一定的健康知识，了解会员的饮食状况、工作性质、睡眠质量等。

针对不同的人，制定出不同的训练方法。但同时，健身教练只是针对会员的健康锻炼提出指导，对部分病后或术后恢复进行一定指导，但不能取代医生的治病功能。

扩展资料

随着百姓生活水平逐渐提高，健身意识越来越强，健康生活理念深入人心，“花钱买健康”被越来越多的人接受。10年前，白领的万元健身卡更多是身份的“炫耀”，如今，加入健身俱乐部为自己的健康理性投资，已经成为许多人日常生活的一部分。

国家体育总局人力资源开发中心主任金华省去年年底在北京2014中国国家职业健身教练专业大会作主题演讲，披露了一份中国健身教练职业发展报告，调查涵盖了北京、上海、广州、深圳、沈阳、郑州和成都的2000多个样本，采集到一些关于百姓健身以及健身教练的第一手数据。

不同类型的健身者走进健身房，但他们的健身动机不尽相同。调查显示：健身者以增强体质为目的的列到第一位，缓解压力和结交朋友为目的的分别列到第二、第三位。

--健身教练

3健身教练需要掌握哪些专业知识

1健身教练都要掌握哪些专业知识呢？健身教练作为一个实践性非常强职业，所掌握的专业技能肯定也是非常注重实践性！理论的重要性也是毋庸置疑的！ 理论知识：1：运动解剖学 2：运动营养学 3：运动生理学 4：运动生物力学 5：健康体适能6：训练原则和训练计划的制定 7：耐力有氧训练技术 8：运动损伤与预防处理9：特殊人群处理方法！这些是健身教练必须要掌握的理论知识，只有将这些理论知识都掌握了，才能根据会员的身体情况制定出科学有效的健身计划！

2健身教练必须掌握的实践知识： 基础实践 1：伸展运动：静态拉伸和PDF拉伸，浅层肌肉（胸部、背部、腿部、肩部、手臂，臀部）拉伸方法 2：有氧运动--跑步技术，踏板技术，多功能仪，单车技术，跳绳技术，有氧运动注意事项 3：抗阻力训练--相关术语，抗阻力训练的原则，各肌肉抗阻力训练手段，器械使用（固定器械使用，自由器械使用） 4：形体训练 核心训练：1：健身球训练 2：悬挂训练 3:BOSO球训练 4：徒手锻炼 5：垫上普拉提 6：激素水平调节 7：肌肉整合训练 8：泡沫轴训练。 小器械兴趣训练：1：杠铃 2：哑铃 3：壶铃 4： 弹力绳 5：敏捷梯6：高强度间歇性训练 7：交叉健身。 健身教练不仅自己会练，还要知道如何带会员锻炼！会员锻炼的有效果了，达到了会员锻炼的期望值，健身教练的价值也就体现出来了！

4健身房必须要知道的几个常识

1、去正规的健身房锻炼

选择专业的、有经验的健身房教练。开始有计划的练习前，要在健身房进行相应的身体测试与体能检测。根据个人情况让健身房教练量身定做训练计划。按照健身房的相关要求，依旧教练提出的建议定期健身，是预防运动损伤最直接的好方法。

2、制定一个完善的、有规律的计划

每个人去健身房都有着各自的目的，有的是增肌，有的减脂，想要快速高效且健康的实现自己的健身目的，制定一个完善的有规律的健身计划很有必要。必要的时候，可以咨询健身房的教练。

以减脂为例：一般来说，首先每周安排2次健身房力量器械训练，目的是提高脂肪的氧结合能力；其次每周健身房训练中安排2次强度较大的心肺功能练习，目的是增加健康指数。30分钟以上的练习，心率控制在约为70%~80%的最大心率，可以消耗更多的脂肪。最大心率是用220减去你的年龄而得来的。

当然，每周2次简单的心肺练习，例如健身房肌体健身课，让你的健身课程更有乐趣。最后，还建议你做半个小时的运动，仅散步或骑单车就可以。

3、关于运动前后的饮食，要依据个人情况

健身前后的饮食是很多人的困惑，是吃完再去健身房运动还是先去运动再吃呢？

一般来讲，进食后肌体要拿出一部分时间来组织消化，不宜马上运动，至少要半个小时后在开始。健身房健身后，肌体在20分钟内渴望补充能量，这时也是吸收最好的时段，如果你是运动员，在健身后20分钟内进食会超量恢复，但如果你要减脂，就一定要在健身结束后30分钟后再进食，以免吸收太好。

4、极力呼吁，跳操时一定要喝水。

一般比较科学的方法是在练习15分钟之后补水250毫升，可用排尿的方式来检测你的身体的摄入水量是否充足。如果排尿时无色，说明你不缺水。

健身房1小时内的练习，水是最好的补能剂，但超过1小时的联系，就不仅仅要喝水了，在补水的同时，还要适量地补充一些运动饮料。另外，喝水有利于排汗，而排汗是使体温降低的好方法，所以，我们要抛弃运动时禁水的旧观念。

5、健身者自我防范小贴士

健身房健身过程中千万不要用手接触面部，尤其是眼睛。

可以准备1小瓶75%的酒精，在健身房锻炼后没有时间洗澡的情况下，用酒精将手掌彻底擦一遍，可以达到消毒的目的。需要注意的是酒精的量要足，要达到让两手湿润的程度。

不要光脚站在健身房更衣室的地面上。

如果最近一段时间是感冒或者某种传染疾病的多发期，则应避免去健身房锻炼。

养成健身的好习惯是我们支持和提倡的，这样的习惯可以让我们精神饱满，也可以让我们更自信。然而，去健身房练习时，还是有一些基本的东西需要注意，以上几点就是大家应该了解的基本知识，希望大家不光想练，还要会练。

5健身教练需要学哪些知识

接触身体时要把握尺寸

作为一名专业的私人教练，首先就要在接触会员的时候把握分寸。健身教练在给会员上课的时候，难免会有一些身体上的接触，所以需要时刻的把握住与会员接触的分寸。在会员有问题时一定要面带微笑，是不是的用话语给予鼓励，但是不要太过于热情。

在给异性上课的时候，一定不要谈及对方的私人问题，不随便打探异性的生活隐私。要学会良好的倾听，而不是去倾诉。健身教练在学员做完器械后，要对会员进行 以放松肌肉，这时要尊重学员，提前打招呼，来征得对方的允许。其次，在需要接触会员皮肤时，要在手和会员皮肤间垫一块干净的毛巾。

女性教练在为女会员放松手臂时， 之后会将毛巾顺着会员的胳膊滑下，这样会让会员感觉亲切，自然；而对男会员放松手臂之后，会将毛巾直接取下，后退一步微笑示意。

善于激励疏导会员情绪

健身教练不止需要懂得健身的知识，还要负责会员的心理问题。有些会员因为白天工作的压力大，会把一些情绪带到健身中，这时候健身教练就充当着心理减压师的角色，要耐心的安抚会员的情绪，运用适当的方法来让会员冷静下来，在训练过程中不断的激励他们，从而化解他们的不良情绪，以顺利完成训练课。

保护学院隐私

作为一名私人健身教练，肯定会掌握很多会员的信息，如电话、地址、年龄、身份等信息，这些都是会员们的隐私，所以教练一定不可以把这些信息以任何方式泄漏给他人，这是职业准则，也是职业操守。

给会员制定适合的训练计划

因为每个会员的身体素质以及年龄上的差异，教练需要给不同的人制定不同的健身计划，并且在之后训练过程中不断发现问题来改进这个计划，这就需要学习很多相关的知识和技能。

扎实的基础知识

这个是每个教练必须掌握的技能，有些教练缺乏基础知识，虽然知道一些动作是为了强化身体的哪个部位，不过让他具体讲解原因的时候就说不明白了；而有些教练是能够记住文字信息，但是根本不理解其中的真正含义，这就需要教练去研究其中真正的含义。

除了这些外，健身教练还要学习《运动生物化学》、《运动医学》、《运动心理学》甚至是《机械原理》、《外语》、《美术》的知识，这些都可以提高私人健身教练的水平。

6一位健身教练应该具备哪些知识

优秀的私人健身教练应该具备什么？私人健身教练，其比较重要的职责就是帮助顾客获得健康，来健身的顾客需要的是科学的健身指导，并以此获得身体的健康。因此，健身教练应该具有比较专业的人体解剖、生理、医学、营养和运动技能知识。

此外，还应懂得心理学。因为教练要善于与顾客沟通，以准确了解顾客的需求并提供帮助。

在国外，健身者和私人健身教练的关系并不只是服务的关系，一般都会成为朋友。外国私教不只对客户的形体提出建议，还包括对服装搭配的辅导，一些私教有时还可能成为雇主的心理医生。见多识广是一个私教起码的素质。比如，为让健身运动达到比较好效果，教练还应是"私人医生"，掌握一定的健康知识，了解会员的饮食状况、工作性质、睡眠质量等。针对不同的人，制定出不同的训练方法。

但同时，私教只是针对会员的健康锻炼提出指导，对部分病后或术后恢复进行一定指导，但不能取代医生的治病功能。

一个优秀的私人健身教练要善于沟通，甚至会经营、会推广；不仅要身材好，还要口才好。一个会员，如果在一个教练那里学有所得，不仅会接着续卡，还会介绍给亲友，扩大会员队伍。优秀的教练，能给俱乐部带来好生意。

私人健身教练是一个正在崛起的有潜力的职业，好的选择会决定你是否会有一个相对成功的未来，趁着年轻，多花时间和精力去学习一些新鲜的并且能够深深融进你的血液里面的技能，不要让若干年后的自己因为当时的不思进取而感到后悔。

7健身教练要掌握什么知识和技能

服装得体体味清新 健身教练的服装有严格规定，上身要穿立领T恤衫，下身穿宽松的运动裤或运动短裤，严禁穿任何紧身或过度暴露的服装。

一方面由于健身教练的身材都十分健美，穿过于显示身材的服装会给会员的心理造成压力，甚至产生自卑感；另一方面，保持一个健康、严肃的穿着也可以与学员保持适当的距离感，避免他人的遐想。健身教练的服装要每天更换，保持整洁、干净，衣服上最好不要有褶皱。

其次，健身教练每天在健身房要待十几个小时，会陪着会员做各种运动，长时间高强度的运动免不了会大量排汗，因此保持体味的清新也是健身教练应该注意的礼仪。 接触会员把握分寸 健身教练在给会员上课时，免不了身体上的接触，要时刻把握和会员接触时的分寸。

一方面要时刻面带微笑，在会员练习时不时用话语给予鼓励，另一方面不能过于热情，超过教练与会员的界限。健身教练在给异性会员上课时，要注意不与对方谈及私人问题，不打探对方生活隐私。

要学会倾听而不是倾诉，不过多参与自己的主观意见。 健身教练带领学员做完器械后会为学员 放松肌肉，出于对会员的尊重，在可能会接触到会员皮肤时，要提前打招呼，征得对方允许；其次，在接触到对方皮肤时，健身教练要用一块干净的毛巾垫在手和会员的皮肤之间。

女教练为女会员放松手臂时， 后会将毛巾顺着会员的胳膊滑下，让人感到亲切、柔软；当女教练为男会员放松手臂时，做完规定的放松动作后会将毛巾直接取下，并向后退一步，对会员微笑示意。 善用激励疏导情绪 健身教练有时还充当心理减压师的职责。

一些白领会员可能因为白天工作压力大，脾气有些捉摸不定。一次一位女会员在练习器械时，付晖按照事前制订的健身计划提醒她“再做两次”，这名会员听了一下嚷了起来“我都要累死了，做不动了，你怎么还让我做啊1付晖顿时感到十分尴尬，但是静下心来一想，这名会员肯定是白天遇到了不顺心的事，控制不住自己的情绪，才做出如此举动。

付晖意识到自己应该像什么事都没发生过，尽量安抚她的情绪，使训练课能够顺利完成。于是对她说“对不起，那咱们先放松一下吧”。

这名会员的情绪慢慢平静下来，在接下来的训练中，付晖又不时用激励化解她的不良情绪。当天的训练完成后，学员主动找到付晖为自己的失礼道歉。

扼要 ●安全第一 健身运动充满活力的同时也少不了受伤的危险，作为健身教练应该在训练前带领学员做好充分的准备活动，将身体的各个部分都活动开，保证练器械的时候不会有肌肉的拉伤。其次在训练计划的制定上要科学合理，针对每个学员不同的生理情况和体能状况制订出符合个人特点的训练计划，对于初学者要给予更多的关注，注意他们是否适应每次训练的强度和项目。

在练习过程中健身教练要随时注意学员的身体状况，稍有不适应立即停止训练，让学员找个地方坐下休息一会，并补充一些水分。 ●保护学员隐私 健身教练会掌握很多有关会员的私人信息，比如：地址、电话、年龄、身份等等，这些都属于会员的个人隐私，健身教练是绝对不允许将这些信息以任何方式泄露给他人的，这是健身教练一个基本的职业准则，也是取得会员信任的一个重要方面。

●不歧视身体有缺陷的会员 有些来健身的会员体形不是很优美，身材过胖或太瘦，出于礼貌，健身教练不能用语言或肢体动作来表达对会员身材的看法，更不能与他人议论会员的身材。应在练习过程中不断鼓励这些会员，帮助他们树立自信。

对于身体有残疾的会员，健身教练应该给予更多的关爱，尤其做好协助保护工作，确保练习过程安全、有效。同时也应把握好度，不能事事插手，有些残疾人自己能做到的事情，健身教练应该让其自己完成，此时若过分殷勤会使对方反感。

对外形要求高 经验和服务意识 既懂得运动科学知识，又能帮助服务对象制订个性化锻炼方案和营养膳食方案 首先，健身教练应对自己所从事的工作有清楚的认识。 经常可以在一些健身房看到，教练给初次参加健身的人制定“健美”训练计划，而不是健身计划。

且不论男、女、老、少，几乎是千篇一律。这样做不仅是不合理的，甚至是危险的！要知道大多数进健身房的人只是想健身、健康、塑身，而不是都想成为健美运动员。

且每一个人的情况也大不相同。有男的、女的、老的、少的、高的、矮的、胖的、瘦的，有健康的、亚健康的、还有不健康的，有受过伤的、有生过病的。

这些情况都要分别对待，而不能“一视同仁”。教练的工作应是为每一个人出据一份针对其当前现状的短期训练计划，并通过阶段性的测试，不断地调整训练计划，辅导其进行训练。

这就需要有多方面的相关知识和技能。 其次，健身教练要有扎实的基础知识。

在教学实践中，有很多健身教练示范动作错误，且很初级。究其原因，就是基础知识缺乏。

对健身教练来说，《运动解剖学》和《运动生物力学》等是基础的基础。这两门基础课搞不清楚，就很容易在训练动作上出现错误，或无从判断一个动作的正确性。

例如，在肱二头肌训练，做杠铃弯举动作时，常常出现的错误动作是无效缩小阻力矩，盲目使用大重量。再有，在。

8做为健身教练必须要懂的知识有哪些了

I没有大量饮用水

健身后，尤其是运动量比较大的时候，喝完很多水是不可能的。"大量饮水会导致人体含盐量迅速下降，而盐是维持人体代谢的重要因素，体内盐浓度降低。容易导致身体抽搐，导致运动风险，一些体质不良也可能导致其他食盐失衡的风险，因此建议即使训练后非常口渴，也要慢慢喝水。

2不得立即休息

经过艰苦的锻炼后，许多人习惯于立即坐下来或躺下来休息。他们不知道在运动时，血液会聚集在四肢以适应剧烈的运动，运动后坐下来或躺下不利于血液回流到心脏。因此，运动结束后应进行一段时间，使身体有一个适应的过程休息。

三、不立即洗澡

夏天，运动结束后，人们想马上去洗手间或游泳池凉快，我不知道体温的迅速变化，导致身体其他温度敏感的器官很难接受血液的温度和危险。"此外，如果游泳更危险，在水中引起休克和抽筋，这种程度的损害可能是致命的。

四不能立即进食

运动健身，血液浓缩在四肢，人类消化系统血液不足，此时消化能力很弱，于是进食，很容易引起胃肠紊乱等消化系统问题。

是厘米，也就是臀围的一半，52cm就是臀围104厘米。臀围=身高 X 0542 ( 如:身高160cm的标准臀围=160cm X 0542=8672cm )

臀围百测量时，两腿并拢直立，两臂自然下垂，皮尺水平放在前面的耻骨联合和背后臀大肌最凸处。

为了确保准确性，测量“臀围”时，一是要在横切面上，二是要在锻炼前进行。同时要注意每次测量的时间和部位相同，测量时不要把皮尺拉得太紧或太松，度力求仔细、准确。

下胸围(lower chest circumference)：平静呼吸时经胸下点(sust)的胸部水平围长，用软尺测量。

腰围(waist circumference，M62)：经脐部中心的水平围长，或肋最低点与髂嵴上缘两水平线间中点线的围长，用软尺测量，在呼气之末、吸气未开始时测量。

最小腰围(minimum waist circumference)：在肋弓和髂嵴之间腰部最细处的水平围长。在呼气之末、吸气未开始时测量，用软尺测量。

腹围(abdominal circumference)：经髂嵴点(ic)的腹部水平围长。在呼气之末、吸气未开始时测量，用软尺测量。

腰节围(waist point circumference)：经左、右腰节点的腰部水平围长，用软尺测量。

臀围(hip circumference)：臀部向后最突出部位的水平围长，用软尺测量。

别急，往下看，祝安康！

春养肝

春养肝，指春季养肝。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。

春季养肝应该多吃凉性食品。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

简介

春养肝，春日养生以肝为先。

春天阳气生发，万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。

注重调理情志，人有七情变化，七情不畅，会影响肝的疏泄和阳气的生发，导致脏腑机能紊乱，疾病丛生。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

中医认为人的健康跟自然界四季是相关联的，中医在这个问题上叫做天人合一，春天跟肝是对应的。春天是万物复苏的季节，人的肝正好是这个特点，肝也主生发，它也是向上的，疏泻的生长的这么一个过程。

从中医讲五脏和五行还有自然界是对应的，所以说春天养肝应该是最首要的问题，当然还有五色，中医认为青色跟肝是对应的，所以说青色属肝。

同时，春季也是肝病比较活跃的季节。这个还是跟春季的一个特点有关系，春季万物复苏，因为经过一个冬天的收藏了，所以说在这个季节外界是这么一个自然界，而且大家都知道到了立春以后，气温逐渐升高了，那么外界属于这种生发向上的这么一个环境，所以人体的肝脏在这个时候也容易出现这种情况，所以在这个时候如果不适当的调养，恐怕就会出现一系列的表现。

春天的肝功能的这种波动也会比较大，健康人会肝火比较大，真正慢性肝病患者，这时候情绪波动和症状加重，还有肝功能的波动也是比较大的，所以从疾病来说，肝病的患者在春季更应该注意调养，能够正确的配合医生的治疗，这样对养肝非常有帮助。

春天常常有人腿常抽筋、腹泻、犯春困，都属“肝旺脾虚”之症，很多人易犯咳喘症，咳嗽不止，是属于“木火刑金”肝气犯肺的缘故，口苦、肩膀痛、偏头痛、乳房和两肋痛，臀部和大腿外侧疼痛，这些都是经气排泄不利的表现。

功用

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调理情志，改善肝的疏泄和阳气的生发，调节人体脏腑机能，使人心胸开阔，情绪乐观，肝气顺达，气血调畅，强化肝的生理机能，达到防疾病保健康之目的。春天没有很好的生，到了夏天就容易发生受寒的情况，使得夏天不能很好的生长。

春季养肝

大多数乙肝病毒携带者，由于对病情的预后不乐观，严重影响生活和工作甚至前途，所以均显得忧心忡忡，希望有一剂灵丹妙药能立起沉疴。树立正确的疾病观，养成良好的生活习惯，才能最大限度地保证自己的身体处于健康状态，下面谈谈如何养肝的问题。

1、调情志

中医教你春季养肝

中医讲“肝主情志”，肝异常会影响人的情绪；反之，心情的好坏也会影响到肝。所以，保持一个良好的心情是养肝血的一个好方法。当情绪不舒畅时，尽量能够找一个可以诉说的人，或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪，不要硬憋在心里。据相关数据，癌症和一些肿瘤患者中，无法疏泄心中郁闷的是其他人群的2～4倍。所以，老百姓常说：“万病气上来。”

遇到不痛快的事，肝气郁结难受时，可以尝试“嘘肝法”：面对常青绿色树木，口发“嘘”的声音，缓缓地、深深地吐出一口恶气，一直到心情好转为止。经常伏案工作的白领一族，可以在自己的电脑旁边摆一盆常青植物盆景，如芦荟等，可以养眼舒肝。

2、养肝血

现在，有很多人由于经常熬夜，或长期在电脑前工作，或睡眠质量不好，常常会有肝血亏虚的现象。如缺钙、眩晕、便秘、容易抽筋、月经量少或色淡、眼睛干涩等，这些毛病并不是什么特别明显的大病，常常不被人们所重视。可是，它又时时困扰着人们，或多或少地影响人们的生活。如何才能解决这些问题呢？

首先，要早睡觉，最晚是23时

中医的子午流注中讲：肝胆在23时至3时最兴盛。中医有句话“人卧则血归肝”，当人躺下时，各个脏腑的血液都经过肝来完成解毒的任务。如果23时至3时人们还在忙于工作和学习，就会使其他脏腑也处于相对兴奋状态，不能够使各个脏腑的血液及时地进入肝解毒。所以，第二天的血液就是没有完全解毒的血液。

其次，适当地休息。

“累”是身体对你发出的求救信号，养肝最好的方式，就是每天找时间休息。平时工作很累，要有十分钟稍微休息一下，活动活动眼睛，舒展舒展筋骨;中午小睡一下，晚上吃完饭也小小休息一下;随时调节，抓空当休息，让肝能发挥其解毒的作用，以清除疲劳的感觉。

3、慎劳心

多休息，会休息，有节奏地工作和生活，不能劳累。多看点老庄之类的书籍，多接触一点中医，以接受一些养生方面的知识，“淡泊以明志，宁静而致远”，知足常乐，用平和的心态为人处世。

总之，生活正常、饮食有节、恰到好处的生活方式是人体健康的最基本的条件。

4、节饮食

这里说的节饮食不是要你少吃或者不吃，而是说要戒酒烟及一切对肝有损害的食物和药物，如腌、熏的食物，加了防腐剂的罐装食品，被黄曲霉素污染了的食品等。

多吃时令果蔬，多喝果汁。清淡、青色的饮食、天然原味的绿色青菜有利于肝脏，中医讲：“肝主青色，青色如肝经。”青色的食物可以起到养肝的作用，而刺激、辛辣、大鱼大肉、油炸的食物会增加肝的负担，人干的活多了，就会被累倒，肝也是一样，也会出问题。

同时，清淡的食物也可以减少肠胃负担，增加食物中有效成分的利用率。养肝血的食品首选的食物为谷类，其次为桂圆、栗子、红枣、核桃；蔬菜有绿豆芽、黄豆芽、菠菜、芹菜、莴笋、香椿、香菜、春笋等。

方法

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请在专业人士指导下使用。

养肝按摩精油100ml

成份：葡萄籽油、丝柏、柠檬等

功效：营养胆经，疏肝利胆。

养肝调理精油30ml

功效：成份：茴香、丝柏、天竺葵等

功效：排毒净化，保护肝脏，帮助肝脏解毒功能。

养肝原液1# 30ml

成份：枸杞子、白术等

功效：入肝经，打通肝经腧穴，疏通经络。

养肝原液2# 30ml

成份：菊花、柴胡等

功效：入肝经，疏肝行气，明目，解郁除烦，活血调经，理气调血等。

食疗

枸杞粥

枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。还有鸭血、红枣、菠菜都是不错的春季养肝食品。

保护肝健康切莫乱吃药，宜利用饮食来保护肝脏功能，刺激胆汁分泌及肠道正常活动，减少脂肪及胆固醇代谢。春季养肝除了多吃银耳、淮山等益阴、柔肝、养肺的食物外，最好别吃笋、鸡等伤肝食品，同时避免酒精、咖啡因等。

拌猪肝菠菜

原料：生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。

拌猪肝菠菜组图(5张)

制法：

1将生猪肝切成小薄片，用开水氽半生，捞出用凉水过凉，控净水分。

2将菠菜洗净，切成2厘米的长段，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，控净水分。

3将香菜切成2厘米的长段。

4把菠菜放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁，浇上即可。

蜂蜜茶

蜂蜜10g、食醋(姜汁醋、黑米醋)3～5g，用温开水冲至200ml左右，搅匀，空腹或餐后3小时后服用。

饮食注意

补充优质蛋白质：春季气温变化大，冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，从而容易传染或者复发疾病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

摄取足够的维生素和无机盐：小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬，富含维生素C，具有抗病毒的作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能；富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可提高人体免疫功能，增强机体抗病能力。

选择清淡食物：春季肝气最旺，而肝气旺会影响脾，容易出现脾胃虚弱病症。如多吃酸味食物，就会使肝功能偏亢，所以春季饮食适宜选择辛、甘、温之品，忌酸涩食品；饮食应该清淡可口，少吃油腻、生冷及刺激性食物；肝炎病人忌吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇，这些都需要在肝脏内进行代谢，这样加重了肝脏负担，不利肝脏功能恢复。

养肝食物

1、 奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类（酸奶）

2、 柑橘类（VC）（梨、大枣、柑橘、李、葡萄、猕猴桃、西红柿、香蕉、

3、 适当食用葡萄糖、蔗糖、果汁

4、 酵母（B族维生素）

5、 山楂、柠檬、枸杞、绿茶（春季不适合吃酸）

6、 核桃仁等坚果

7、 大蒜、熟苦瓜、绿豆

8、 菌类：香菇等、木耳

9、 带鱼、雪梨炖鸭子、甲鱼

10、 银耳、海带、紫菜

11、 绿豆、百合、西兰花、青梅、竹笋、羊肝

12、 合理的饮食可降低胆红素。

意见建议:

护肝食物主要有：大蒜、洋葱、芹菜、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼。

要降低胆红素可多食含维生素、纤维素较丰富的食物和多吃富含钾、碘、铬的食物，如：新鲜水果、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、蔬菜，蘑菇、菠菜、紫菜、莲子、苋;海鱼、海参、海虾、海带、海菜等;鸡肉、贝类等，

饭后嚼吃山楂果几个或苹果一至两个，最为有益。

醋泡花生、木耳炒豆腐、海带冬瓜汤，常饮乌龙茶，也是佳蔬良药。

平时要注意：

1、避免油炸及干硬食品。

2、少吃或不吃含纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。

损害肝脏食物

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一、肉汤

含丰富的嘌呤，是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。过量食用是各种急慢性疼痛的最主要罪魁祸首，是血管硬化的最直接诱因，是各种结石的最大加工厂。但同时也是发热量最多的食物，适量食之能补气滋阴壮阳。

过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化(人体天生是弱碱性的，人体组织的正常PH值应是在7-74，血液的正常PH值是在735-745)，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质―-钠和钙―-加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙，所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。

二、盐

食盐是人们生活中所不可缺少的，它可以维持人体内正常的酸碱度平衡(血液PH值)和各细胞组织的渗透压，保证神经信号的传递，帮助肌肉正常工作，(cl-)参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲，促消化。

适量为百味之王，过量为百病之母。科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压；大量饮用开水会冲淡胃酸的正常浓度而引起消化不良、食欲不振、杀菌作用降低等，导致胃肠道感染——拉肚子。盐的高度富集会刺激胃黏膜，可能会引发胃癌；还会加重对肾的负担重，引起肾病和尿毒症。

世卫组织建议每人日摄入量在6克以下，我国居民平均摄入量为10-15克，远远高于此数值。饮食中要坚持要少盐多醋，不仅要注意在食物中少放盐，也要注意控制看不见的“盐”，如咸菜、酱菜、咸鸭蛋等腌渍食品。

三、鸡蛋

中医认为蛋黄性平味甘，补脾胃。蛋清性寒味甘，润肺解毒。适量能补血益智，安神润燥。鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，容易堵塞毛细血管，引发失明，耳聋，同时也增加肾脏的负担。一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。

油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。

就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为811%，开水、牛奶冲蛋为925%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，以沸水煮5-7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

不过，对儿童和老年人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质分解，极易被消化吸收。

四、茶叶

可可、咖啡、茶并称当今世界的三大无酒精饮料，我国是茶叶的故乡。茶叶的品种很多，大体可分为绿茶、花茶、红茶三类。绿茶性凉宜于清热，夏季消暑饮用力佳；红茶性温宜于温中健胃，适合冬季饮用；花茶四季皆可饮用。

茶叶是蛋白、脂肪、糖与钙、铁的最佳克星。饮茶宜清，忌多，忌浓。日饮用量如在10克之内，能清热解毒，提神明目，生津化腻。

五、白酒

白酒性大热，味甘苦辛，归心肝胃经。适量饮用，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒还有通风、散寒、舒筋、活血作用。

过量之酒是肝的最大杀手，擅于耗血损胃，破坏骨膜和肌肉神经，诱发泌尿系统结石。

六、辣椒

辣椒调味，能增进食欲，能发汗解表散湿，暖胃驱寒，助消化液的分泌。辣椒中辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用，可有效延缓动脉粥样硬化。过量使胃肠粘膜干燥溃疡，扰乱消化功能。

七、醋

醋除了调味，醋还有很好的保健作用。适量能除腥化纤维、杀菌强肝、消除疲劳、软化血管。

醋是含约6%醋酸的强酸食品，人体的酸碱平衡会受到一定影响，会灼伤、腐蚀食道黏膜及损伤脾胃，容易引发胃肠慢性炎症；也会腐蚀上皮组织，软化骨骼。同时，醋又是钙的有机溶剂，食醋过量，会影响人体内钙质的代谢，极易引发骨质脱钙，加重骨质疏松，导致骨折。

八、酱油

酱油是中国的传统调味品，一般有老抽和生抽两种：老抽较咸，用于提色；生抽用于提鲜。

酱油的主要原料是大豆，即含豆类蛋白的黑盐水。酱油含有异黄醇，这种特殊物质可降低人体胆固醇，软化血管，降低心血管疾病的发病率，阻止肿瘤生长。过量引发胃肠病变。

九、油条

油条是我国传统的大众化食品之一，香脆可口，老少皆宜。

油条中含有大量膨松剂明矾，无论是明矾(硫酸铝钾)本身，还是产生的氢氧化铝，都含有铝元素，铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合成和阻滞神经介质的传导。长期过量摄入铝，可导致老年痴呆。按照世卫组织的要求，一个50公斤体重的人，每日的铝摄入量不应超过50毫克。

油条属于高温油炸食品，油温达1900C，并且油是反复使用的，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大，异味增加；油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种脂溶性维生素ADE等成分，基本或全部被氧化破坏；不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，这些物质不易被机体消化吸收。

另外，油条中还含有食碱碳酸钠，无毒，但是多吃会破坏体内的酸碱平衡。

美国研究发现早餐吃油条是最大营养误区。过量是脑病与肝病的主要帮凶。

十、黄豆

中国是黄豆的故乡，黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。黄豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质，除了富含蛋白质，还有降低胆固醇的功效，对身体很有益。

但近期的相关研究：黄豆是一种含有雌激素特质的食品，过量摄入会提高机体雌激素水平，因而影响到男性性征和精子质量。不过不要矫枉过正，要注意是“过量”，只要不是每天大量的摄入，是不会过量的。

黑龙江是中国最北端以及陆地最东端的省级行政区，地跨 黑龙江 、 乌苏里江 、 松花江 、 绥芬河 四大水系，是亚洲与太平洋地区陆路通往俄罗斯和欧洲大陆的重要通道。黑龙江作为行政区域名称始于清代，在之前的漫长岁月里有挹娄人、夫余人、鲜卑人、勿吉人和靺鞨人等生活于此，创造出辉煌灿烂的古代文明。

黑龙江省博物馆 位于 黑龙江省哈尔滨市南岗区 ，始建于1906年，为原 俄罗斯 商场旧址，为 国家 一级保护建筑。 现有各类藏品62万余件，其中国家一级品12754件，具有典型的地方特色。以下就对黑龙江省博物馆馆藏的18件珍宝进行盘点。

黑龙江省嘉荫龙骨山盛名远播还是源于100多年前的一次偶然发现，6500万年前曾是恐龙生活的乐园，是我国最早并经科学纪录的恐龙化石发现地而蜚声海内外。嘉荫县龙骨山这次发掘是我国建国以来时间最长、规模最大、收获最多的一次恐龙发掘，恐龙的首次发掘对我省乃至全国的恐龙研究有着极深远的意义和不可替代性，曾被评为黑龙江省建国以来十大重要考古发现。黑龙江省博物馆展出的这具黑龙江满洲龙是生活在6500万年前，已经灭绝了的爬行动物。因为它的嘴巴扁阔和鸭子的嘴十分相似，所以为我们称它为鸭嘴龙。1902年出土于黑龙江省伊春市，现藏于黑龙江省博物馆。 这具黑龙江满洲龙化石是产自中国的第一具恐龙化石。飘落异乡，几度易名，身世离奇，在我国恐龙发现和研究史中占有无可替代的重要地位，是我馆唯一幸存的一具恐龙化石骨架，享有“神州第一龙”的美誉。

松花江猛犸象属长鼻目，真象类，它是猛犸象家族中个体最大的一类。猛犸象生活在欧洲、亚洲和北美洲的寒冷地区，时代为更新世晚期，它在地球上曾繁盛一时，到距今约l万年前的全新世灭绝。1973年3月，黑龙江省肇源县三站乡松花江中游北岸的一级阶地上，发现了这具完整的猛犸象化石。1973年黑龙江省肇源县三站乡松花江中游北岸出土，现藏于黑龙江省博物馆。 这具猛犸象身高333米，体长545米，门齿长205米，臼齿显示出它是一只老象，专家们根据这头古象的骨骼特征，同时也是为纪念它的出土地——古松花江畔，最后定名为“松花江猛犸象”，这是中国发现的第一具完整猛犸象化石。

披毛犀又名长毛犀牛，是一种已灭绝的古动物，生活在更新世晚期，是由更新世早期的腔齿犀属，经更新世中期的燕山犀逐渐发展来，属于奇蹄目犀科双角犀亚科。它们的体型与现代非洲犀牛近似。广泛分布在欧亚大陆的北部，世界上多个地区都发现有它的身影。披毛犀是一种全身披满长毛的犀牛，与现代犀牛显著不同的是全身长满类似青藏牦牛的浓密的长毛，亦有一层厚厚的毛皮及脂肪，用来在寒冷的环境保持温暖。1956年黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基钢厂出土，现藏于黑龙江省博物馆。 这具披毛犀化石是在1956年的富拉尔基钢厂基建施工中，距地表9米多的淤泥质沙层中发现的，整个骨架同属于一个个体，完整程度接近100%，在世界上也是罕见的，是我国最早发现的最完整的披毛犀骨 架，是我馆的镇馆之宝，被定为一级标本。

此器通长25厘米、宽58厘米，其形制如一片两头尖的桂叶，故名桂叶形石器。该石器为周身琢，中间厚，两侧薄，形制对称，厚薄均匀，边刃加工制作锋利，是镶嵌在骨刀梗上的石片石器，属刮削器一类。从对饶河小南山遗址的研究以及石器本身的完整无缺来推断，这件石器是当时这一地区新石器时代首领人物墓葬中的随葬品，属黑龙江东部地区新石器文化。1965年采集于黑龙江省饶河县小南山，现藏于黑龙江省博物馆。 此器物制作精美，形制独特，堪为精品，我省发现的细石器中个体最大的一件。

黑龙江省宁安县渤海上京龙泉府遗址出土。该印为青铜质，铜片镶成，印纽扁平，中穿一个圆孔，呈桥状 。通高43厘米、边长525厘米X53厘米、厚14厘米、柄高29厘米。印面略呈正方形，印文为汉字篆刻“天门军之印”；印背楷书“天门军之印”，印文笔画细挺有力，圆润活泼。印文凸起，笔画之间形成09厘米的沟槽。 历史 文献对唐朝职官制度有较为详细的记述，但不见天门军之设。辽金两朝亦无天门军之制，历年出土的辽金铜印亦无此种形制。这方铜印在渤海上京遗址出土，渤海仿唐制建立了一整套政治、军事制度。《旧唐书•文宗本纪》记载：“大和六年十二月，内养王宗禹渤海使回，言渤海置左右神策军，左右三军一百二十司，画图以进。”虽然此处将渤海建置与唐中央政府的神策军相混淆，但至少表明渤海设有同类的禁兵组织。1960年黑龙江省牡丹江市宁安县渤海上京龙泉府遗址出土，现藏于黑龙江省博物馆。 这枚天门军印出自上京皇城内，可作为研究渤海设有与唐朝中央禁军类似的军事组织的重要线索，是国内现存唯一的一方渤海印，具有很高的 历史 研究价值。

这套舍利函一共4件，函体为素面，呈长方形，函盖呈圆弧状梯形凸起，自外而内依次为铜函、银函、金函，层层缩小，相互套合。其中，铜函两件，一件长145厘米、宽88厘米、高80厘米，一件长130厘米、宽53厘米、高66厘米；银函一件，长92厘米、宽56厘米、高50厘米；金函一件，长83厘米、宽53厘米、高42厘米。舍利函中属银函造型最精巧，其顶部盖上刻有“祥云”，象征“净天”，四壁上的“天王”形象脚踏“二怪”，勇武有力，视为“辟邪”。此外，银函里还装有桃形银瓶。1997年黑龙江省宁安市渤海镇渤海上京宫城遗址出土，现藏于黑龙江省博物馆。 这套舍利函保存完好，造型结构和唐代舍利函风格相似，是渤海信奉佛教的实证，更是研究渤海宗教与中原文化关系不可多得的资料。

这件金佛像高5厘米，重493克，造像上身穿半披式袈裟，左手提净水瓶，整体形象端庄恬静，极具神韵。以往唐代造像袈裟的样式，大多是自然敞开下垂的，因此佛像的胸部和腹部多是袒露的，而这尊造像全身的服饰穿戴齐整，这在唐代造佛像中并不多见。1988年在黑龙江省宁安市渤海镇上京龙泉府遗址出土，现藏于黑龙江省博物馆。 此像整体形象端庄恬静，极具神韵，堪与盛唐时期最精美的雕塑像媲美，是目前在渤海国上京龙泉府遗址内发现的唯一一尊纯金佛造像，具有极为重要的 历史 研究价值。

龙是华夏先民创造的一种独特的动物形象，自八千年前红山文化中龙的图案出现起，其形象便因不同时期的 社会 生产力水平、思想文化及审美意识的影响，不断变化与完善着。到唐宋时期，龙的形象中凤眼、鹿角、蛇身、兽肢、鹰爪及流畅的体型基本确定下来，而广为后世效仿保留至今。这件铜坐龙是金代早中期皇室的御用器物。龙呈蹲坐式，龙首微扬，张口似吟啸，肩微前弓，前左腿翘起，其爪飞踏瑞云，瑞云与后腿相连，前右腿略向前方直立，爪与地面相连，龙尾上翅向外卷曲，龙首、肩部和四肢饰有卷鬣，威武雄姿，亦动亦静，浩气凛然。在龙的前右腿、尾部及瑞云处有以双向分开的扁锭残迹，当时与它物相连接固定而铸。1956年黑龙江省哈尔滨市阿城区白城金上京会宁府遗址出土，现藏于黑龙江省博物馆。 此铜龙为黄铜质铸造而成，集龙、麒麟、狮、犬形象和特点于一身，设计构想及雕塑水平高超，可谓形象逼真，栩栩如生，堪称金源文化的代表，是中华民族多民族、多地域、多文明的一种文化的融合和发展，是黑龙江省省内最具分量的国宝级文物，国宝级文物。

鱼纹镜在宋金时大量出现，而以双鱼环绕为主要图案的金代双鱼纹铜镜最为研究者所称道，双鱼纹镜为金代铜镜中数量最多、最富特色的代表铜镜类型，其艺术成就代表了金代铜镜较高的艺术水平和境界。有人认为“鱼”与“余”谐音，表达了人们希望生活富足、连年有余的美好愿望，或者表明他们希望借用“鲤鱼跳龙门”来表达升官发达的愿望。有人认为女真青铜镜上的鱼纹可能与女真族信仰萨满教有关，代表了萨满教的宗教信仰。此铜镜重124公斤，直径43厘米，是国内迄今为止发现的最大最重的铜镜。1964年黑龙江省哈尔滨市阿城区新华乡出土，现藏于黑龙江省博物馆。 这件鲤鱼纹铜镜是女真族贵族女性生活中的宠爱之物，铜镜上鲤鱼的形象活灵活现，线条细腻，可谓巧夺天工，充满了浓郁的生活气息，不仅向人们展示了中国古代女真族人生活的生动画面和丰富的文化内涵，也展示了他们精巧的艺术构思和审美情趣，是国内迄今发现的最大最重的铜镜，也被称为“铜镜之王”，国宝级文物。

此镜镜背图案分为上、下两部分，上部分是一幅以山水画为背景的人物故事画面，在山脚下以为头戴席帽，身穿布袄的农夫手持锄头正在田间耕作，画面左侧是枝叶茂盛的大树，树下是两位身着长袍的官员正指着土地说着什么，这一图案表现的是中国金代官员参加春耕时的场景。据史书记载，每年的正月元日，皇帝都会与众位大臣拿着农具到田间耕作，象征新的一年从农事开始，皇帝亲自下地耕作，各级官员更是不敢懈怠，他们与农民一起在田间劳作，铜镜上的图案表现的正是官员们春耕的图景，它还表达了一年之计在于春的寓意。铜镜背面下半部分的图案为一对雌雄鲤鱼正在河水中相互追逐、嬉戏，他们张嘴鼓腮，展鳍摆尾，掀起朵朵浪花。1975年黑龙江省绥化市绥棱县金代贵族墓出土，现藏于黑龙江省博物馆。 此镜保存完好，镜面光亮，呈银白色，球状钮，做工十分精致，正面铜镜采用写实与夸张相结合的艺术手法，构图虽然复杂，但布局合理，工艺精湛，堪称中国金代铜镜的佳作，是我国目前保存最为完好的金代铜镜，这在传世的中国古代铜镜中十分罕见，为古代铜镜中所鲜有，是不可多得的实物珍品。

齐国王墓为男女合葬竖穴土坑石椁木棺墓。棺内男性为老年，胡须尚存，腰佩玉柄短刀，双手各握一金块，身着8层17件服装；女性为中年人，头部及面部用**丝织品包裹，腰佩饰件，项戴玛瑙金丝链，身着9层16件服装。二人头后置一楷书“太尉仪同三司事齐国王”木牌。该墓出土文物丰富、精美，保存完好，其中服装种类繁多，质料品种齐全，纺织技术高超，制作工艺精湛，图案华美，在出土文物中尤为珍贵，被称为“北方马王堆”。丝织物主要是男女服饰，分为绵、夹、单类共计30余件，有袍、衫、裙、腰带、鞋、袜、冠帽等。服饰原料有绢、绸、罗、锦、绫、纱等，经纬线排列细密，弹性、韧性良好，织工精湛，大量采用挖梭技术，织金品占有相当数量，有织金绸（绫）、织金绢、织金锦等。此外还采用印、绘、绣等技法，特别是绣法，针法灵巧多变，可分为辫绣、打籽绣、贴补绣、盘香绣、平针、接针、套针、钉线、铺线、圈金等10余种。颜色有驼、绛、棕、烟、酱、绿、青等色。花纹图案有团龙、夔龙、云鹤、飞鸟、鸳鸯、朵梅、团花、卷草、璧桃、蝴蝶、卷云等纹。袍、衫多为盘领、开裾，具有浓厚的北方民族特点。 齐国王墓出土的丝织物为研究宋、金时期的缫丝技术、纺织技法、印染工艺、织机种类等方面的课题提供了珍贵资料，填补了中国服饰史研究中由于缺乏金代服饰留下的空白，是我国金代考古的一次最重大的发现，国宝级文物。

此玉佩底边长4厘米、高34厘米、厚04厘米。玉佩整体略呈三角形，造型精巧别致，构图清新典雅。它两侧自底部开始，分别为两棵随风摇曳的树木，根干粗壮，枝叶繁茂，树梢枝叶自然和谐地互搭在一起，使全图略呈三角形。树下站立两只马鹿：左侧雄鹿昂首挺立，体态健美雄壮，朝向前方，其鹿角与左侧树干相连；右侧雌鹿体态略小，正回首凝视雄鹿，其耳部则与右侧树叶相连。在两鹿上方有一只大雁盘旋低回，振翅翱翔，似欲南归。1974年黑龙江省鹤岗市绥滨县奥里米古城金代墓葬出土，现藏于黑龙江省博物馆。 此玉佩由和田白玉精雕而成，玉质透明温润，泛光泽，具有浓郁的地方特色和民族风格，堪称金代雕刻艺术之精品。

此图绢本设色，全长1100厘米，画心纵518厘米、横275厘米，跋纵460厘米、横287厘米。此卷所绘内容是江浙一带的蚕织户自“腊月浴蚕”开始，纺织至“下机入箱”为止的养蚕、织帛生产过程。此卷无题诗、无款、人物线描风格也不尽相同，再据跋语所记，可以确定为当时翰林图画院的摹本，图下所注小字为宋高宗吴皇后所书，皇后奖励蚕织，以示仪范天下。画卷前半部由“腊月浴蚕”到“盐茧瓮藏”，画的是养蚕过程，后半部所画除“蚕蛾出种”和“谢神供丝”两段外，其余七段画的是缫丝织帛的过程。全卷共绘74人，形神兼备，对比鲜明。清宫旧藏，后被流出宫外，现藏于黑龙江省博物馆。 此图对于我国蚕织技术史具有弥足珍贵的记录，是中国古代绘画艺术的瑰宝，为研究、了解我国南宋时期 社会 经济、手工艺技术、风俗习尚及我国绘画的现实主义传统手法等方面，提供了丰富多彩、生动形象的珍贵史料，国宝级文物。

楼璹(1089—1162年)，字寿玉，一字国器，卒于1162年，73岁，官至右朝仪大夫。绍兴三年（1133年）任於潜（今浙江省临安市）县令，深感农夫、蚕妇之辛苦，绘制《耕织图诗》45幅。宋高宗即位临安(今浙江杭州)后，为巩固政权，即下重农桑之诏，楼璹进献的《耕织图》，很得宋高宗赏识和喜爱。曾藏诸御府，其后又命翰林图画院摹绘此图。

此图全长1411厘米，宽37厘米，引首为元代著名书画家赵孟頫题写的“曲水流觞”四个字。整幅图卷描绘了东晋时期，以王羲之为首的42位文人雅士，在浙江会稽山阴的兰亭雅集，于溪水边饮酒赋诗、观山赏水的情景。睹画思人，让人很容易想像出当年兰亭集序的盛况。画面上，以王羲之为首的42位文人分坐在溪水两畔，他们神态各异，生动逼真。有的执笔赋诗，有的起身取酒，有的静观山景。在文人雅士中间，一条清灵灵的溪水蜿蜒而行，溪水中飘流着一朵朵碧绿的荷叶，每朵荷叶上都放有一盏东晋时期一种名为觞的酒具。荷叶载着觞在溪水里流转，停在谁那儿，谁就起身饮酒，然后赋诗，作不出诗的，要罚酒三斗。画面上就有一位大概因为作不出诗来，已经喝得酩酊大醉了。画面中，除了42位文人雅士，还有17名服侍他们的童子，童子们分工有序，有的负责倒酒，有的负责把酒具从水里取上来，还有的在照顾沉醉不醒的人，他们的面部表情生动活泼，看上去非常喜欢这场有趣的聚会。传世品，现藏于黑龙江省博物馆。 此幅《兰亭序》图卷是现存最早的兰亭全图，它不仅是古人兰亭修禊的直观史料，也是一件难得的艺术品，具有弥足珍贵的 历史 价值，国宝级文物。

此图纵406厘米，横338厘米，绢本设色，画作以花青、赭石、藤黄为主要色彩，通过明暗烘托以增强立体感和空间感。画中六位斗茶者皆头扎皂色裹巾，上穿齐膝白色或青色襦袄衫，下着白裤，其中三人脚穿草鞋，一人脚穿蓝色布鞋，还有一老者赤脚，再现了宋代“诸行百户，衣装各有本色，不敢越外”中的小街商服饰。这些人神态各异、栩栩如生：有的提着茶瓶倒茶，有的边提茶瓶边夹炭理火，有的端茶于嘴边细细品茶，有的手提茶盏似乎在交流着什么。传世品，现藏于黑龙江省博物馆。 此图中描绘的十分热闹的街头巷尾斗茶情景，在生动展现着宋代斗茶风气之盛的同时，也充分反映了宋代独具特色的斗茶文化和市井生活，为南宋风俗画的代表作之一，国宝级文物。

此图纸本，色为白灰，画心保存完好，纵长743厘米，横宽331厘米。图卷每幅都独立成画，在每幅画右侧用唐代写经体书写九歌原文。书法气势豪放，刚柔相济，笔笔力透纸背。图卷共钤有明代内务“典礼纪察司印”、“大籁阁”、“乾隆御览之宝”等收藏鉴赏印章12方。长卷中所绘人物采用白描笔法，衣纹用叶描，面部用游丝描，施以淡墨。笔触流畅，苍劲有力。人物神态除湘君、湘夫人外，都极度悲伤，体态羸瘦。《九歌图》长卷序列为：东君，太阳神，是楚人祭祀太阳的颂歌；河伯，黄河之神，至战国时代人们把各水系的河神统称河伯；湘夫人，汉水之神，和《湘君》是姊妹篇，画中人物描绘出那种驰神遥望，祈之不来，盼而不见的惆怅心情；大司命，掌管人生死离合寿命之神；少司命，是主宰儿童命运的女神，画中为一年轻貌美的女神；云中君，云神，在神话中云神名叫丰隆，又名屏翳，为一男性；湘君，湘水之神，画中描绘了美丽的湘夫人思念湘君的那种临风企盼，因久候不见湘君如约聚会而产生怨慕神伤、失望、怀疑、埋怨的复杂感情；山鬼，山神，即是巫山女神；国殇，战神。清宫旧藏，后被流出宫外，现藏于黑龙江省博物馆。 此图直面隐于《九歌》文字中的情怀，并以其特有的艺术方式表现出来，承载屈原忧国忧民的情思，是一件艺术价值和 历史 价值兼备的珍品，从不同角度和层面反映出当时的政治、经济、军事和人民生活的各种情况，堪称不可多得的盛世之作，国宝级文物。

此虎印全称为管辖科尔沁左翼郭尔罗斯后旗扎萨克印，成正方形，银质，边长105厘米，通高11厘米，厚3厘米，印背有一蹲坐的虎形大纽。印文右为满文楷书，左为蒙文楷书，汉译均为：“管辖科尔沁左翼郭尔罗斯后旗扎萨克印”。此印背右面刻满文，左面刻蒙文，汉译皆同印文。印侧右刻满文，左刻蒙文，汉译均为：“康熙二十五年四月”；前后两侧各阴刻满、汉楷书，汉译皆作：“礼部造”。此印印背、印侧的文字仅能识别，已不能传拓，且印的四角皆有磨损，可能因长期使用而造成。传世品，现藏于黑龙江省博物馆。 此印的出现印证了清朝当时已对科尔沁行使了有效管辖，是中华大家庭各民族世代友好、和谐相处的象征，更是清王朝治理统一多民族国家的 历史 鉴证。

此图全长182米、宽052米，画心长151米、宽0485米，长度近乎为清明上河图的3倍，较徐扬的另一幅洪篇巨制——《姑苏繁华图》长出近3米。其中所绘汉维各族人物近400名，马匹200多，骆驼、羊、牛等牲畜百余头，此外还有众多各色建筑、桥梁、山川、树木、河 流等等。 画上钤有“石渠宝笈、三希堂精鉴玺”等10方清宫廷内府印。此画以采玉为主题，卷首至卷尾描绘了嘉峪关至新疆和田之间运送和田玉以及和田河中采玉人采玉等场景的画面，沿途各地山川地理、奇阙险隘、车马行旅、水草牧放、河西坦途、天山外风光、汉族、维吾尔族等各族人民生产生活景况尽收画中。令人瞩目的是卷尾部分，远处昆仑山高耸挺拔，近处采玉人在和田河中采玉，河岸上则是穿着官服的清朝官员在监督采玉人采玉。清宫旧藏，后流出宫外，现藏于黑龙江省博物馆。 此图画面主题突出，布局构图合理，用笔苍劲，画线一丝不苟，用笔巧密而精细，是一幅内容丰富、人物生动的 历史 地理风俗画，是清乾隆年间的现实主义艺术佳作，反映出当时的政治、经济、军事和人民生活的各种情况，是一件艺术价值、 历史 价值、文物价值兼备的珍品，堪称不可多得的旷世杰作，国宝级文物。

徐扬，江苏苏州人，字云亭，工绘事，擅长人物、界画、花鸟草虫，画梅既苍劲又秀雅。乾隆十六年（1751）弘历南巡至苏州，进画，得以供奉内廷，受艾启蒙、贺清泰影响，写实功力益深，画出了《姑苏繁华图》、《乾隆南巡图》等 历史 画卷。他的绘画继承了《清明上河图》等艺术形式，以散点透视法来描绘山水城池，把现实主义手法运用于绘画之中，其意义更大。传世作品有《乾隆南巡图》、《姑苏繁华图》、《京师生春诗意图》等。

第一章饮食禁忌

1水果食用禁忌/015

忌吃水果不削皮/015

吃柿子的禁忌/015

吃枇杷的禁忌/016

吃梨的禁忌/016

吃荔枝的禁忌/016

吃芒果的禁忌/017

吃香蕉的禁忌/017

吃冰西瓜的禁忌/017

吃桔子的禁忌/018

吃菠萝的禁忌/018

吃桑椹的禁忌/019

吃杏的禁忌/019

忌空腹吃的七种水果/019

忌与海味同吃的水果/020

2饮食习惯禁忌/021

忌吃饭时喝水/021

忌吃汤泡饭/021

忌用矮桌或蹲着进餐/022

忌边看电视边吃饭/022

忌吃饭时说笑/023

忌吃过烫的饭菜/023

忌吃“捞饭”/024

忌喝火锅汤/024

忌喝剩菜汤/024

忌饮食过度/025

忌睡前吃甜食/025

忌进食偏嚼/026

忌饭盒里放羹匙/026

忌用旧报纸包装食品/026

忌直接吃从冰箱内拿出的饭菜/027

忌饱食后立即洗澡/027

忌饭后马上去排便/028

忌饭后立即睡觉/028

忌饭后马上游泳/028

忌饭后立即唱卡拉()K/029

忌多吃鱼肝油/029

忌用维生素c药片代替水果、

蔬菜/030

忌长期吃素食/031

早晨忌吃干食物/031

忌用巧克力和奶糖充饥/031

忌经常吃油条/032

忌吃长时间浸泡的海带/033

饮水习惯禁忌四条/033

乘飞机前饮食四忌/033

3蔬菜、农作物食用禁忌/034

吃精白米禁忌/034

忌食新鲜木耳/035

吃豆制品禁忌/035

吃植物蛋白禁忌/035

吃黄豆禁忌/036

忌食隔夜熬白菜/036

吃胡萝卜禁忌/036

忌食凸凹罐头/037

忌生吃花生/037

吃山楂片禁忌/037

吃多味瓜子禁忌/038

吃黑枣和柿饼/038

吃酸菜禁忌/039

吃黄瓜禁忌/039

吃粽子禁忌/040

吃苦瓜禁忌/040

忌空腹吃番茄/041

忌吃菠菜补铁/041

吃红薯禁忌/041

吃香菜禁忌/042

吃紫菜禁忌/042

吃海带禁忌/043

忌食蓝紫色紫菜/043

吃粉丝禁忌/044

吃脂肪酸禁忌/044

吃蛋白质禁忌/044

吃菠菜禁忌/045

吃辣椒禁忌/045

吃荸荠禁忌/045

忌嚼食槟榔/046

吃花生禁忌/046

忌吃青番茄/046

忌吃发芽的土豆/047

忌吃不熟的豆角/047

忌食木薯/048

吃白果禁忌/048

忌生吃苦杏仁/049

忌吃未洗净消毒的瓜果蔬菜/049

忌食隔夜的炒韭菜/049

忌食放久的银耳/050

忌吃霉变腐烂的食品/050

忌吃变馊的米饭/051

忌吃拉粘丝的馒头/051

忌吃烂菜/051

忌吃有黑斑的番薯/052

忌吃变质的银耳/052

忌吃霉变的凉粉/053

忌食“臭米面”/053

4鱼、肉家禽食用禁忌/054

忌拒吃肥肉/054

忌烹食活鱼/055

食肉禁忌/056

穿羊毛衫三忌/231

忌绒衣绒裤贴身穿/231

忌新内衣买来就穿/232

忌冬季贴身穿的确良衬衣/232

忌久穿牛仔裤/233

忌将家居服与办公用服混合搭配/233

穿毛织物服装六忌/233

穿裘皮大衣四忌/234

忌穿健美裤的人/234

忌穿短裤短裙的人/235

穿衣忌衣领过高/236

穿牛仔服忌单调/236

内衣忌翻晒/236

忌用热水洗的衣物/237

健美衣裤忌常穿/237

忌穿羽绒服的人/237

忌穿紧裆裤的人/238

忌穿过瘦的衣服/239

忌贴身穿尼龙衣裤/239

忌长时间穿健美腹带裤/240

夏秋季节忌穿牛仔裤/240

睛纶衫与羊毛衫忌同穿/241

游泳衣忌不干就穿/241

衣物干洗后忌马上就穿/241

忌制做内衣的纺织品/242

2穿鞋、戴帽禁忌/243

忌秋凉早戴帽/243

忌遇热脱帽/243

戴帽子七忌/243

冬天忌光头不戴帽子/245

忌久穿高跟鞋/246

忌穿鞋跟过高的高跟鞋/246

孕妇忌穿高跟鞋/246

忌棉鞋过小/247

平足者忌穿尖头鞋/247

皮鞋忌曝晒烘烤/248

皮鞋忌沾染油污/248

忌穿“松糕鞋”/248

忌久穿长筒袜/249

穿丝袜忌硬拉/250

3饰物佩戴禁忌/250

戴戒指忌太紧/250

忌夏天常戴金属首饰/250

忌久戴合金项链/251

忌长时间佩戴宝石饰物/251

过敏体质的人忌戴项链/251

接触熟食时忌戴戒指/252

保养金银首饰的禁忌/252

金项链忌与硬物摩擦碰撞/253

戴镀金手表忌接触腐蚀性物品/253

圆脸人佩饰禁忌/253

长脸人佩饰禁忌/254

三角脸人佩饰禁忌/254

脸形较大者忌戴圆形耳环/254

手指粗短者忌戴宽戒指/254

手小腕细者忌戴粗大手镯/255

女l生忌紧扎腰带/255

戴口罩六忌/255

戴手套四忌/256

使用腰带六忌/257

忌将围巾当口罩用/258

忌戴过深或过浅色的太阳镜/259

忌不经验光就买眼镜戴/259

忌戴别人的眼镜/259

忌戴不对号的防护眼镜/260

忌戴镜片已经破了的眼镜/260

忌把变色镜当成装饰品戴/260

忌戴塑料镜片的眼镜/260

忌戴着隐形眼镜骑车旅游/261

忌戴框架过大的眼镜/261

忌戴变色眼镜的人/261

忌戴墨镜驾驶车辆/262

有色眼镜忌久戴/262

忌戴水晶眼镜/263

忌戴隐形眼镜的场所/263

第五章居住的禁忌

新房建成后忌马上入住/264

忌睡软床/265

孕妇婴儿居室忌放花草/265

室内灯光禁忌/266

室内色彩搭配禁忌/266

室内装饰四忌/267

卧室内忌放电冰箱/268

床忌对门口放置/268

厨房布置忌戴/268

家具摆放禁忌/269

墙画装饰忌主次不分/269

玻璃板下忌放/269

室内装饰忌固定不变/270

花卉放置禁忌/270

卫生间里的禁忌/270

阳台使用忌戴/270

新买的家具忌马上用/271

居室忌“绿满园”/272

哪些花卉忌进居室/272

家庭居室忌“香气四溢”/273

清晨忌开窗换气/273

居室内忌养鸟/274

阳台忌封闭/275

现代住宅日照时间忌低于2小时/275

家庭住房吊顶忌太复杂/276

家庭地板忌用立体几何图形/276

家庭装饰忌“万紫干红”/277

家庭忌安装黑光灯/278

第六章美容保健禁忌

画眉与脸形的禁忌/279

化妆涂眼影的禁忌/280

女性乳房忌盲目求大/280

洗浴后忌马上化妆/281

夏季忌浓妆艳抹/282

忌过频洗脸/282

忌用热水袋里的水洗脸/282

忌洗脸用肥皂/283

洗脸水忌夏冷冬温/283

面部按摩禁忌/284

面膜使用禁忌/284

涂抹粉底禁忌/285

面部防皱的禁忌/285

眼睛过大忌画眼线/286

涂睫毛膏禁忌/286

唇膏使用禁忌/287

涂完唇膏忌抿嘴/287

忌涂口红时不画轮廓线/287

防晒膏使用禁忌/288

忌指甲留得太长/288

使用香水、花露水禁忌/288

冷烫精忌溅入眼内/289

女性忌留太长的头发/289

辫子忌扎得太紧/290

忌用尼龙梳子梳头/290

洗头发禁忌/290

不同年龄段女性化妆禁忌/291

小孩儿忌化妆/292

炎炎夏季忌浓妆/292

女性化妆忌脂粉香过重/292

口红和唇膏使用禁忌/293

化妆时打粉底忌盲目/294

孕妇化妆三忌/294

面部忌擦香水/296

看病时忌化妆/296

日常交往忌化妆禁忌/296

新婚妆忌不够纯洁/297

求职妆忌不够自然/298

化妆习惯禁忌/298

唇部化妆禁忌/299

哪些情况忌面鼻侧影/300

蒸汽美容时间忌过长/300

牵陆肤质忌用热水浩肤/301

油性肤质的护肤禁忌/301

干性皮肤护肤禁忌/302

过敏性皮肤护肤禁忌/303

面部保健禁忌/303

保护面部皮肤用肥皂/303

洗面时香皂忌直接擦在毛巾上/304

美容时忌剪眼睫毛/304

眉毛修整忌拔除305

脱毛术禁忌/306

雀斑患者忌日晒/307

皮肤忌在强光下曝晒/307

烫发禁忌/308

染发剂使用禁忌/309

忌用肥皂或碱洗发乃09

护发五忌/310

丰乳剂使用禁忌/311

减肥的人忌长跑/312

高龄者忌减肥/312

忌短期减肥/313

忌进行磨皮术的入/314

使头发秀忌不按摩头皮/315

忌头发不洁/315

忌食反复冷冻的鱼/056

忌食用生鱼粥、生鱼片/056

忌食用高温油炸的咸肉/057

忌食烧焦的鱼和肉/057

忌偏食猪肉/057

吃瘦肉禁忌/058

吃狗肉禁忌/058

食用熏烤食物禁忌/059

忌吃高胆固醇食品/059

吃香肠禁忌/060

吃午餐肉禁忌/060

忌吃“热气肉”/060

忌食生肉与生血/061

忌吃病死的猪肉与豆猪肉/062

忌吃流产的动物/062

忌吃未煮熟的白切鸡/063

忌吃老鸡鸡头/063

忌吃鸡屁股/064

忌吃病鸡/064

忌吃生鱼/065

忌生吃螃蟹活吃虾/065

忌吃死甲鱼与死河蟹/066

忌食鲨鱼肝/067

忌食鱼胆/067

忌“拼死吃河豚”/068

忌吃鲜海蜇/068

忌吃处理不当的蚕蛹/069

吃猪油渣禁忌/069

忌腌肉加硝/069

5禽蛋食用禁忌/070

吃鸡蛋忌一天超过3个/070

鸡蛋忌生吃/070

鸡蛋忌冲吃/071

鸡蛋忌油炸吃/071

忌食半熟的鸭蛋/071

忌早餐只吃鸡蛋/072

吃松花蛋禁忌/072

忌吃死胚蛋/072

忌吃臭蛋/073

忌吃水禽蛋/074

忌用水冲洗脏鸡蛋/074

忌用红药水染鸡蛋/074

6作料食用禁忌/075

食植物油禁忌/075

食生豆油禁忌/076

食用大蒜禁忌/076

吃醋禁忌/077

吃盐禁忌/077

食大麻油禁忌/078

忌吃生棉籽油/078

忌食用毛棉籽油/079

吃蔗糖禁忌/079

忌吃生白糖/080

多吃糖精禁忌/080

吃酱油禁忌/080

忌吃烂生姜/081

吃牛油禁忌/081

忌食变质的食油/081

忌吃长白膜的酱油/082

7茶、酒、奶、饮料食用禁忌/082

忌煮茶喝/082

忌喝头遍茶/082

忌用保温杯泡茶/083

忌生嚼茶叶/083

饮茶忌过浓/083

饮茶忌过量/084

忌空腹饮茶/084

妇女忌喝浓茶/085

忌饭后饮茶/086

忌喝泡得过久的茶水/086

忌吃羊肉后马上喝茶/086

献血后忌多饮浓茶/087

忌喝茶的人/087

吃药期间忌喝茶/088

忌饭前饭后大量饮水/088

忌喝久烧的开水/089

五种忌喝的开水/089

忌啤酒、白酒同饮/090

忌空腹喝酒/090

忌喝啤酒的人/090

忌酒后饮茶/091

忌酒后喝咖啡/092

忌洗澡前饮酒/092

忌用酒催眠/092

喝牛奶忌多放糖/093

忌喝有沉淀物的牛奶/093

牛奶中忌加钙粉/093

牛奶忌和药品同服/094

鲜牛奶忌冰冻/094

牛奶忌与橘子同食/094

牛奶忌与巧克力同食/095

牛奶忌空腹喝/095

牛奶忌生喝/095

忌喝牛奶后马上喝桔子汁/095

忌用牛奶送服药物/096

酸奶忌加热后饮用/096

忌夏季饮冷牛奶/097

忌用开水冲蜂蜜/097

忌喝久存的橘子汁/097

老年人忌喝咖啡/098

忌喝变稠变色的炼乳/098

忌喝生豆浆/099

喝汽水禁忌/099

吃冷食禁思，/099

忌吃冰激凌的人/100

吃冷饮禁忌/100

8孕妇饮食禁忌/101

孕妇的饮食禁忌/101

孕妇忌服人参蜂王浆/102

孕妇忌食田鸡/102

孕妇忌吃火锅/102

孕妇忌少吃植物油/103

孕早期忌多吃水果罐头/103

孕妇忌乱吃酸/104

孕妇忌不正之食/105

孕妇忌吃冷饮/105

孕妇忌喝咖啡/106

孕期忌食动物肝脏/106

孕妇忌吃久存土豆/107

产前忌食生冷/108

乳母忌只吃精食/109

产后忌久食红糖/109

婴幼儿忌以素食为主/110

9病患者饮食禁忌/111

病人吃水果的禁忌/111

哮喘病人的饮食禁忌/112

慢眭支气管炎患者的饮食禁忌/112

高血脂、动脉硬化和

冠心病患者的饮食禁忌/113

急性肝炎患者的饮食禁忌/114

肝硬化患者的饮食禁忌/115

痢疾患者的饮食禁忌/116

胆囊炎、胆石症患者饮食禁忌/117

胃病患者的饮食禁忌/118

胰腺炎患者的饮食禁忌/119

糖尿病患者的饮食禁忌/119

尿路结石患者的饮食禁忌/121

肾炎患者的饮食禁忌/121

高血压患者忌吃盐过多/122

腹泻时忌吃大蒜/123

心脏病人忌多吃蛋黄/123

消化}生溃疡病人忌喝牛奶/123

忌多吃糖的人/124

酒后忌服安眠药/124

肠炎腹泻者忌吃大蒜/125

胆囊有病的入忌吃肥肉/125

糖尿病人忌吃西瓜/125

性格与饮食禁忌/125

10食物相克/126

十种食品忌同放/126

人参忌与铁在一起/127

忌同吃的食物/127

红豆忌加盐吃/127

忌食用鲜黄花菜/127

忌食直接采集的花粉/128

吃豆腐忌放葱/128

奶粉忌用酸梅晶作甜昧剂/128

忌豆腐与菠菜同煮/129

忌红、白萝卜同煮/129

忌萝卜和人参同用/129

忌酒与咖啡同饮/130

忌牛肉与栗子同炖共炒/130

忌猪肉与豆类同煮/130

忌鸡肉与鲤鱼同煮、同煎炒/131

忌鸡肉与芥末同食/131

忌鸡肉与大蒜同食/131

忌兔肉与鸡蛋相共食/132

忌鸡蛋与豆浆同食/132

忌鸡蛋与味精同炒/132

忌兔肉与姜同食/132

忌猪肝与菜花搭配/133

忌猪肉与田螺同食/133

忌猪肝与鹌鹑肉混合烹炒/133

忌羊肉与豆酱同食/133

忌羊肉与乳酪同食/134

忌羊肉与醋搭配/134

忌羊肉与荞麦面同食/134

第二章烹调禁忌

炒菜时忌油温过高/135

炒菜时忌放油过多/135

炒菜忌放盐过早、过晚/136

炒菜忌放酱油过早/137

炒菜勾芡九忌/137

炒菜忌用微火/138

炒猪肝忌炒得太嫩/139

忌放味精的菜/140

味精使用五忌/140

忌用冷水炖肉/141

炖肉忌一直用旺火/142

炖肉时忌放盐和酱油太早/143

食物烹饪中的六忌/143

忌用温水解冻冻肉/144

忌烹调青菜时加醋/144

忌焖煮绿叶蔬菜/145

忌把芹菜叶、莴笋叶扔掉/145

忌烧鱼时过早放生姜/146

忌在炖肉、煮豆时加碱/146

食油忌反复高温加热/147

忌用豆腐单独烧菜/147

忌煎炸咸肉/148

烹制火腿三忌/148

忌用铰肉机敲肉馅/149

忌用小火蒸鱼/149

炸鱼油温忌过高、过低/150

忌用冷水冷却煮鸡蛋/150

煮鸡蛋时间忌过长/151

忌将鸡蛋与白糖同煮/151

蒸蛋羹四/151

忌久煮骨头汤/152

忌炖骨头时加醣/152

忌用白酒代替料酒/153

忌用冷水制汤/153

忌用热水发木耳/154

泡香菇禁忌/155

泡海带禁忌/155

忌用自来水直接煮米饭/156

忌用“面肥”发面/156

煮饺子四忌/156

忌用旺火煮挂面/157

忌用旺火煮元宵/158

忌用文火煮牛奶/158

煮牛奶时忌放糖过早/159

牛奶忌与豆浆同煮/159

牛奶忌和奶糕同煮/160

忌用搪瓷制品盛煮食物/160

忌在煤气炉上烤食物/161

忌用铝锅炒菜/161

忌用铝锅烧姜醋猪肉/162

忌开水蒸馒头/162

忌用蒸锅水熬米汤煮饭/163

炒胡萝卜忌放醋/163

酸碱食品忌加味精/163

第三章社交礼仪禁忌

1商务活动礼仪禁忌/164

递名片时忌随随便便/164

接受名片时忌心不在焉/164

忌将刚接受的名片装在裤兜里/165

与人握手忌不分主次顺序/165

向人介绍几个人时忌无主次/166

与人握手时忌戴手套/166

与女士握手禁忌/166

女性与人握手禁忌/167

香水使用禁忌/167

求职面讨时忌说话不知天高地厚/168

赠送礼物三忌/170

面试礼仪四忌/170

与领导相处忌当面顶撞/171

业务洽谈未成忌恶语伤人/172

往别人家里打电话忌不选择时间/172

与人通信时忌滥用称谓/172

复信忌拖延/173

男性向女性邀舞忌失礼/173

舞场上男性忌拒绝女性的邀请/174

舞场上女子拒绝男性邀请忌傲慢/174

男女同舞忌搂抱太紧/174

参加舞会忌两个男性同舞/175

与人合作禁忌/175

工作中忌以私克公/175

2宴会酒席礼仪禁忌/176

参加宴会忌“率先”入座/176

筷子使用禁忌/176

喝汤时忌用嘴吹气/177

忌用自己用过的匙、筷给客人夹菜/177

参加宴会忌饮酒到量/177

忌对着饭桌打喷嚏/178

做客用餐忌贪吃/178

宴席上忌坐姿随意/179

宴会用餐过程中的禁忌/179

宴会退席时忌失礼/180

忌待客斟茶过满/180

举办家宴忌礼仪过多/181

3语言交流礼仪禁忌/181

与人交谈忌喋喋不休/181

与人交谈忌插嘴插舌/182

与人交谈忌心不在焉/182

与人交谈忌武断暴躁/182

为人处世忌空泛说教/183

与人相处忌自我吹嘘/183

交际中忌说长道短/184

交谈时忌小题大做/184

与人相处自作聪明/185

与人说话忌语言刻薄/185

与人相处忌辩论成狂/186

交谈忌不懂装懂/186

做错了忌死不承认/186

赞美别人忌用模棱两可的形容词/187

批评别人时要就事论事，切忌“株连”/187

忌背后议论人/188

开玩笑忌不考虑时机与场合/188

开玩笑忌过分/189

忌给同学、同事乱起绰号/189

向人问路忌滥用称谓/189

回答陌生人询问忌乱说/190

与人谈话忌失身份/190

与人交谈忌一人“独自”/191

与人谈话时忌谈对方的生理缺陷/191

多人交谈忌七嘴八舌/192

忌随意打断别人谈话/192

谈话中忌带脏字/192

忌在别人说话时立刻退席/193

会客时忌无客套话/193

与人谈话忌距离太近/194

与人交谈忌手脚乱动/194

与人交谈的禁忌/194

拒绝别人忌不太明确/195

与人交往忌不会赞美/195

与人交往忌不会道歉/196

交往忌嘲笑他人短处/196

4人际交往礼仪禁忌/196

与人相处时忌随便发怒/196

人际交往忌飞短流长/197

与朋友相处忌言而无信/198

去朋友家做客忌过于随便/198

烦恼时忌过分依赖朋友/199

交友时忌功利心重/199

与朋友相处忌斤斤计较/199

对待朋友忌忘恩负义/200

交友忌自高自大/200

忌传朋友的隐私/200

社交中忌腼腆怯场/201

人际交往忌恭维/201

与人交往忌只凭第一印象/201

与人交往忌随意“泄密”/202

人际交往中忌“坐立不安”/202

在长辈面前忌放纵大笑/203

忌无事串门/203

探访忌无时间观念/203

与人相约忌误时/204

拜访做客忌不敲门而入/204

探望病人忌大谈其病情/205

忌当亲朋面埋怨家人/205

介绍朋友后忌马上离开/205

为人忌过分固执/206

处世忌自作高傲/206

处世忌知识面窄/206

为人忌心胸狭窄/206

会客忌家庭不洁/207

忌轻易许诺/207

处世忌失信于人/207

处世忌取笑别人的失误/208

生活中忌乱发脾气/208

与人交往忌面容死板/208

忌不学人之长/208

处世忌无自知之明/209

与人相处忌距离过近/209

处世忌嫉妒朋友/209

忌干涉别人家庭内政/210

与人相处忌以邻为壑/210

与人相处忌无端猜疑/210

与异性交往的禁忌/210

人际交往忌平庸/211

5公共场合礼仪禁忌/211

公共场所忌不重“小节”/211

观看演出时忌影响他人/213

办公场合忌公开亲昵/214

办公室用餐忌无所顾忌/214

购物时忌加塞儿/215

使用公用电话忌时间过长/215

忌当众搔痒/216

公共场合男女忌过分亲昵/216

乘电梯忌大声谈笑/216

在公共场所忌吸烟/217

忌在公共场所乱扔烟蒂/217

与孩子玩耍时忌吸烟/218

高层住户忌往楼下倒污水脏物/218

参加婚礼着装忌喧宾夺主/218

庄重场合忌穿着随便/219

悲伤场合忌穿着鲜艳的服装/219

参加舞会忌穿过于灰暗的服装/220

在图书馆看书看报忌谈笑喧/220

听音乐会忌小声评论/220

打牌娱乐忌体罚/221

打牌时忌蘸口水揭牌/221

举办家庭舞会忌音量过大/222

第四章着打扮禁忌

1衣着打扮禁忌/223

女性穿衣忌模仿男性/223

女性在办公室穿着忌太时髦/223

女性上班时忌穿性感服装/224

女士穿套裙忌举止不稳重/224

中年妇女穿着的禁忌/225

高个妇女着装禁忌/225

妇女忌秋冬季不戴乳罩/225

忌选择太紧的胸罩/226

春寒时忌穿裙装/226

男人服装的色彩变化忌超过三种/227

衬衫袖口忌露出西装太多或不露/227

穿西装忌不合体/228

穿双排扣西装忌将扣敞开/228

哪些人忌穿茄克衫/228

臀位低者忌穿过分贴身的衣服/229

腹部肥胖者忌穿紧身毛衣/229

上身长的人忌穿紧身毛线衣/230

短腿人忌穿牛仔裤/230

体胖忌穿白色，体瘦忌穿黑色/230

瘦人着装禁忌/230

化纤内衣忌贴身穿/231