运动人群补充哪些维生素,为什么

我们知道维生素E(Vitamin E)又名生育酚，是6-羟基苯并二氢吡喃环的异戊二烯衍生物。维生素E 为油状液体，橙**或淡**，溶于脂肪及脂溶剂。维生素E 有保护神经系统、骨骼肌、视网膜免受氧化损伤的作用；充足的维生素E 可抑制细胞膜脂质的过氧化反应，保护LDL-C 免受氧化。维生素E 还有抑制血小板在血管表面凝集和保护血管内皮的作用，因而被认为有预防动脉粥样硬化和心血管疾病的作用。

在长时间、大强度的运动中,机体内源性自由基产生增多,这对保持生物膜的完整性和酶的生物活性是十分不利的。运动健身者需要补充维生素E，主要利用其抗氧化功能，对抗运动中产生的自由基。另外在运动时，维生素E也有助于有助于改善免疫机能，维生素E可以缓解运动或体力劳动后的肌肉酸痛，而且还可降低剧烈运动对肌肉的损伤程度。多数研究表明补充维生素E对运动能力没有影响，除了高原训练的研究之外。一项登山者的研究表明，在高原登山训练期间每天补充400IU维生素E提高了运动员的无氧阈值（反映有氧代谢能力的生理指标），但是否会提高实际的运动能力还需要进一步研究。

如果需要应该补充多少合适？维生素E相对无毒，但过量补充维生素E可使白细胞杀菌能力减弱，还可使维生素K的需要量增加，当补充量达到200-1000mg时，有些人可有胃功能紊乱，软弱无力的表现。膳食维生素E 参考摄人量中国营养学会在2000 年中国居民膳食营养素参考摄人量中制订了各年龄组维生素E 的适宜摄入量(AI)，成年男女为14mg α-TE／d，可耐受最高摄入量(UL)为800mgα-TE／d。因此，运动训练的情况下维生素E的补充应注意适量，不鼓励大量补充维生素E，建议通过食物补充。含维生素E的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，核桃、杏仁等坚果类食物。

维生素c的作用和功效详解

　维生素c的作用和功效详解，维生素c是人体一种必须的营养物质，在我们吃的水果蔬菜当中有非常丰富的含量，我在这里为大家总结了维生素c的作用和功效详解，赶快去多吃水果蔬菜的补补吧！

维生素c的作用和功效详解1

　 1、维生素C的作用

　 缓解疲劳

　现代社会生活速度大幅度提高，节奏大大加快，很多年轻人都面临着较大的压力，在生活中会出现经常感到疲倦的现象。疲倦还会导致免疫功能的下降。维生素C的补充可以大大缓解疲劳的现象，能够更好的提高人的精神状态。

　 维护肌肤健康

　维生素C与肌肤健康也有着密切的关系。维生素C是胶原蛋白的构成成分，因此要想有光滑饱满的皮肤，就要多加补充维生素C，让肌肤状态更加年轻健康。

　 解毒抗病

　维生素C可以帮助提升人的免疫能力，预防多种疾病，甚至是癌症。长期缺乏维生素C会导致败血症，因此维生素C一定要保证充足。维生素C对于白内障、肝炎等疾病也有一定的辅助治疗作用。

　 2、维生素C的来源

　维生素C主要存在于蔬菜水果中，多种蔬果中多含有丰富的维生素C，因此在生活中补充维生素C是十分方便的。在食用时注意避免维生素C的大量流失，一些蔬果可以选择直接食用，以保证维生素C被吸收利用。

　 3、维生素C吃多的危害

　 中毒

　维生素C少量对人体有很好的保健作用，能预防坏血病等多种缺乏病症，但是食用过多也会体现出毒性，常见的维生素C中毒的症状有：轻微的恶心、呕吐、腹泻等。

　 引发坏血病

　维生素C被称为抗坏血酸，对坏血病有很好的预防治疗作用，但是长期服用维生素C会使身体对维生素C调节机制改变，在停药之后便会出现维生素C的急剧缺乏，出现坏血病。

　 引起结石

　维生素C对体内很多成分的代谢和分解有限制作用，在食用过多的维生素C会抑制对草酸等成分的吸收，促进草酸钙的形成，增加尿内草酸盐和尿酸盐的排除，并且实验表明，每天食用维生素C超过4g，一个星期后便会出现尿路结石和肾结石。

　 形成血栓

　人体内的低密度胆固醇的合成和代谢受肝素以及双香豆素的调节，而维生素C对这两种物质的活性有抑制作用，降低它们的抗凝血租用，导致血栓的形成。

　 引起营养不良

　维生素C具有强效的抗氧化性，和很多其他的营养成分可发生反应，比如维生素B12，大量的食用维生素C会引起其他营养素的相对缺乏，引起贫血等营养不良症状。

　 皮疹红疹

　维生素C食用过多不仅仅会降低血液的凝血功能，还会引起严重的溶血反应，以皮肤出现大量的红疹皮疹为主要表现。

　 胃肠功能失调

　维生素C对胃肠也有刺激作用，在食用之后会刺激胃酸的大量分泌，长期过多摄入会严重的影响胃肠正常功能，出现胃酸、消化不良等症。

维生素c的作用和功效详解2

　 维生素c的适宜人群

　爱美的女性：VC增加皮肤弹性，防止肌肤干燥老化，使皮肤更加光滑柔嫩，美白去斑，促进胶原合成，日常注意补充充足VC可达到美白的作用；处于特殊生理周期时，服用VC可以帮助铁的吸收，预防贫血。

　处于生长发育期的青少年：因需要增强免疫力，促进骨骼生长。另外面对应试压力、经常熬夜也需要补充维生素C；长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。

　吸烟者。喝酒者。多项观察研究表明：过量饮酒与吸烟者血液中的维生素C含量和标准相比都明显偏低，维生素C对吸烟者的供给量是非吸烟者的2倍）。由于吸烟和喝酒会消耗体内大量的维生素C，所以应经常补充维C。

　压力大、生活无规律的上班族：工作压力、熬夜加班、常吃快餐、经常出差，都需要消耗更多的VC。

　户外工作人员：经常奔波于烈日下，维生素C会随着汗液从体内大量流失。

　封闭环境中的工作人员：封闭环境更以传染病菌，只有免疫力强的人才能安然度过流感期。

　空中**和机务人员：为了有效防止机内空气污染，增强自身的免疫力，她们大多在登机前一天就开始服用维生素C，而且已经形成了一种约定俗成的习惯。这样可以有效地防止时差反应。

　维生素除了易溶于水之外，还容易受到光和热还有氧气的破坏，比如一杯鲜榨的柠檬汁过不了多久就会变颜色，这样的话就是里边的维生素c损失了。而且在果蔬中的维生素才，贮藏的越久，维生素才含量就越少，所以尽量要吃新鲜的蔬菜水果，而且最好先吃现切。

1，维生素A： 大家可能都知道维生素A一般是防止干眼病，对视力其很好的作用，但其实维生素A还有一个名字叫做视黄醇，视黄醇本身具备类似类固醇激素的作用，类固醇激素就是一般我们所说的药物，对于促进蛋白合成，骨骼发育，身体成长是有着极其重要的作用，另外维生素A对于提高人体本身的免疫力是有着很大的好处的。故，很多兄弟之前认为长个子最主要是要多摄入维生素D和钙，但其实维生素A的摄入也是必不可少的。

主要含有维生素A的食物：维生素A有一部分也叫做胡萝卜素，顾名思义，胡萝卜里面富含着大量的维生素A，另外西兰花，菠菜叶，生菜叶里面都含有丰富的维生素A，此外，动物肝脏类含有的维生素A也不少，但鉴于其本身的卫生程度，以及脂肪含量，故不作推荐。维生素A一日的摄入量如果能够超过9000IU，在9000-11000IU之内都是对于高水平训练有着很好的作用的，但是注意维生素A不要摄入太多，不然会有很多不良反应。拿胡萝卜或者西兰花比较，如果一日摄入200G左右即可满足维生素A的需求，但由于我们还需要更多的别的维生素，故不能仅仅摄入200G胡萝卜或者西兰花，对于蔬菜，水果类的摄入要多种类，均衡。

2，维生素B：这里不按顺序写了，就写几个很重要的维生素B族，第一个要说的是维生素B12，维生素B12对于合理调节脂肪，碳水化合物，蛋白质，并使他们更合理的运用起着十分重要的作用，也就是说维生素B12其实是一个很负责的营养调配者，把营养摄入合理化。维生素B12还具备强化记忆力，提高集中程度，促进细胞发育有着不可磨灭的功勋，另外对于促进食欲也是很好的，如果你感到没有胃口，那便是缺乏维生素B族特别是12的象征，维生素B12存在于鱼类，肉类比较多，但是他也有两个不好的地方，1是不容易被吸收，故有人专门买维生素B的片剂作为补充，2就是他容易与维生素C相遇后其反应，导致无效。大家可能都听过海鲜最好不要与水果同食，除了为了预防砷中毒以外还一部分原因就是这个。

维生素B6：重要性不言而喻，其需求量跟我们每日的蛋白摄入是有关系的，高蛋白摄入的人一定要多吃这类元素，不然很容易造成类似尿液发黄的问题，胡萝卜里面07MG的量虽然看似不足，但其实在蔬菜里面也是很多的了。

维生素B3：维生素B3也叫做烟酸，他是荷尔蒙的重要组成部分，也是保持消化系统健康的最重要物质，很多朋友反映自己消化有问题，跟此类物质摄入不足有关系，维生素B3在花生中含量非常丰富。

维生素B1：重要性虽然远远没有上面几个那么重要，但是作为消化系统所需的关键营养也是不能忽略的，番茄中含有不少的维生素B1，对于促进消化，提高食欲有着不错的作用。

3，维生素C：维生素C恐怕是大家都很清楚地一类维生素，他也叫做抗坏血酸，维生素C目前基本被认为没有副作用，及时摄入过量，只会导致一些不良反应，副作用的问题目前国外也没有个非常明确地结果。维生素C一般一日的摄入最大量在1G左右，但是很多人是很难吃够1G的维生素C，作为维生素C之王的猕猴桃，一般一个含量在87MG左右，大的在100MG左右，也就是说差不多要一天吃10个猕猴桃，这个难度是比较大的，虽然有的猕猴桃可能富含02G，03G的维生素C，但这类猕猴桃不好找，而且价格也不菲。维生素C的作用大家应该都清楚，除了维护牙龈这类基础作用外，他也有提高免疫力的能力，我记得我刚开始健身的时候，我们队里教练就说过，一个好的运动员不是在于他天赋多好，能力多强，而是他如何可以更好地延长他自己的职业寿命，减少伤病。而如果免疫力低下，那么就会有各种各样的伤病袭来。另外，维生素C是非常不稳定的，也就是说高温很容易让他分解变质，故大家能发现很多国外运动员对于类似生菜之类的摄入都是生吃，就是为了最大限度的保护维生素C。

4，维生素D：维生素D对于身高的作用自然而然不必多说了，主要来源于蛋黄和动物肝脏，只是这类食物一般胆固醇含量都比较高，也是比较无奈的。另外，晒足够的太阳对于促进维生素D的合成是有很大好处的，故对于身高的生长也是有很大好处的。维生素D摄入过多的话会导致关节炎的发生，但是根据我们一般的摄入量，很难会发生过多摄入的问题。

5，维生素E：维生素E众所周知有着美容，抗衰老的作用，其实是因为他可以抗氧化，另外他可以很好的促进雄性激素或者雌性激素的分泌，比如提高精子的质量，减缓肌肉萎缩。维生素E存在于蔬菜，豆类，植物油里面，维生素E也是我们平时比较容易忽略掉的一类维生素。

6，最后普及个维生素V，这个其实就是伟哥的另外一种称呼

吹接腥斯郝虻鞍字史酆臀��豤吃，据说蛋白质粉和维生素c有很好的日常保健功能，那么蛋白质粉和维生素c对人体是不是真的有好处呢 体不能制造维生素C，必须每天从富含维生素C的食物中摄取来满足身体需要。维生素C在人体内只能停留4个小时，所以每天必须至少补充两次，同时由于一支香yan可破坏25mg的维生素C，长期吸烟的人更需要服用维生素C。中国营养学会建议中国人每天应补充维生素C。 维生素C的作用：1、增强免疫力，预防感冒等疾病; 2、促进胶原蛋白的形成，使皮肤光滑、美白、有弹性; 3、具有抗氧化、解毒的作用，减少烟、酒、药物副作用、环境污染对身体的损害; 4、有助于巩固结缔组织，强健皮肤、骨骼、牙齿和肌肉; 5、加速伤口愈合和组织生长; 6、参与胆固醇代谢，帮助脂肪分解; 7、促进铁质、钙质吸收;8、预防坏血病。 蛋白质是人体中最重要的物质，也是最多的物质之一，成人身体中有20%都是由蛋白质所组成的。修补细胞与建造组织：构成体内所有的细胞和组织，维持细胞的正常功能与新陈代谢，形成酵素系统，维持正常的消化机能，制造血液的运送物质，维持身体的渗透压，胶原蛋白的主要成份。 经常补充汤臣倍健青少年蛋白质粉，有助于： 1、提高免疫力：蛋白质向细胞输送各种营养，为身体提供均衡营养，为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，调节身体机能，促进疲劳恢复，增强人体免疫力。 2、制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官，帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织。 3、促进病后康复，帮助伤口血液凝结及愈合。 4、对于体重控制者、运动员或普通人群，是优质的营养补充品。在体内制造酶，有助于将食物转化为能量。 免疫力低的儿童及青少年;消化功能弱、厌食不爱吃饭，日常饮食中未能有足够的牛奶、肉类、豆类、蛋或其它高蛋白质的儿童及青少年。

1VE可以促进毛发生长，增长睫毛效果不错，脸上别的地方慎用

2去疤痕

3愈合伤口

4亮甲：涂指甲可以滋润指甲看起来更亮，经常涂指甲油的MM有时候指甲很脆弱，还发黄，用VE，只要坚持就会改善。

5干燥季节唇部肌肤容易干裂，脱皮，VE涂擦，可以改善干裂现象，细致唇部纹理

对身体来说VE的作用：

1 预防经，保护细胞不被氧化。

2 治疗内分泌失调的不孕症，VE与性激素荷尔蒙有密切关系。

3 保护人体不受公害，抗污染。

4 预防癌症，防止细胞癌变。

5 防治肝障碍，可强化肝细胞的解毒能力。

6 降低胆固醇，预防中风。

7 促进血液循环。

8 治疗伤痕。

9 刺激分泌荷尔蒙，增强性功能。

缺维生素E的后果：

我们身体每个核细胞的形成，都少不了维生素E，VE缺乏时，会使脂肪酸与氧混合，造成细胞破裂，混合的氧越多，细胞得越快，不饱和脂肪酸会被氧气破坏，留下褐色的斑。如果补充大量维E，这种褐色斑点则不会出现（凡是因心脏病及血管淤积胆固醇过多而死亡的人，解剖他们的尸体时，很多部位都发现有这种褐斑）中年以上的人身上有褐色斑点是维E缺乏造成的，更年期女性也会缺乏维E而出现。小孩时期缺乏时，会使牙齿变黄，以致一辈子都感遗憾。

维C真的很好,可以美白皮肤,还是延缓衰老的一种抗氧化剂,常吃维C对人体确实是很有好处的但是现在很多营养保健专家都不提昌吃提纯出来的维C,因为不论是哪一种维生素吃过量了都会中毒,只有吃含维C高的纯天然的食品,吃再多都有不会中毒。你可以多吃些红枣，红枣的维C含量很高，还有就是西红柿维C含量也高，或者你就坚持每天吃一个哪怕是很小的弥猴桃就能保证你一天所需的维C摄入量了。