牛的起源

牛的起源和进化 起源与驯化

根据出土的牛颅骨化石和古代遗留的壁画等资料,可以证明普通牛起源于原牛(Bos primie-nius)，在新石器时代开始驯化（图2[原牛]）。原牛的遗骸在西亚、北非和欧洲大陆均有发现。多数学者认为，普通牛最初驯化的地点在中亚，以后扩展到欧洲、中国和亚洲。亚洲是野牛原种的栖息地，迄今仍有许多在原地生活于野生状态中，而在欧洲和北美则除动物园和保护区尚存少数外，野牛已绝迹。中国黄牛的祖先原牛的化石材料也在南北许多地方发现，如大同博物馆陈列的原牛头骨，经鉴定已有 7万年。安徽省博物馆保存的长约 1米余的骨心，是在淮北地区更新世晚期地层中发掘到的。此外，在东北的榆树县也发掘到原牛的化石和万年前牛的野生种遗骨。

牛的剪纸驯化了的普通牛，在外形、生物学特性和生产性能等方面都发生了很大变化。野牛体躯高大（体高 18～21 米）、性野，毛色单一、多为黑色或白色， 小、产乳量低、仅够牛犊食用。经驯化后的牛体型比野牛小（体高在 17米以下），性情温驯，毛色多样， 变大，产乳量和其它经济性能都大大提高。

关于其他牛种的起源问题，凯勒(1909)曾认为印度瘤牛系由爪哇野牛驯化而来，但据近代对颅骨类型和角型的研究，以及对瘤牛与普通牛杂交能产生后代并育成新品种的分析，证明瘤牛也起源于原牛，其在南亚驯化的时间大致与普通牛相同或稍迟。中国古书记载的“牛”,即现代的瘤牛中国水牛的毛色、颅骨和角形等特征同印度野水牛极相似，故以前学者都认为中国水牛起源于印度的野生平角水牛――亚尼水牛(Bubalus arne)。但近期对华北、东北、内蒙古以及四川等地更新世不同时期地层中发掘出的不下 7个水牛种的化石研究，可证明其中至少有1～2种后来进化而成为现代的家水牛。中国水牛起源于南方。这可能是由于更新世晚期亚洲北部受冰川侵袭，使原属热带性气候的黄河流域以北广大地区变得干寒，以致古代水牛等动物被迫向南方迁移的结果。中国牦牛系由野牦牛驯化而来。至今青海省的海北、海南高寒地区和藏北高原海拔4 000～5 000米高山峻岭之间，以及蒙古和苏联的西伯利亚东北部仍有野牦牛分布。

[编辑本段]2、生物学特性

依不同牛种（属）而异。其共同点为牙齿32枚，其中门齿 8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。上颚无门齿，只有齿垫。胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大。反刍。蹄分两半。鼻镜光滑湿润,如出现干燥,即为患病的征兆。单胎，双胎率一般仅占1～2％。除高寒地区的牦牛因终年放牧，受气候影响,属季节性 外，舍饲的牛一般均为常年多次 ，四季均可。 周期基本相似，平均21天左右。

[编辑本段]3、种间杂交

牛属中的 4个牛种可相互杂交，其中有的牛种杂交后代(如瘤牛×普通牛)公、母牛均有生殖能力；有的牛种杂交后代（如牦牛×普通牛，野牛×普通牛）母牛能生殖，公牛则不育。水牛属中的水牛种相互间也可杂交产生后代，但与牛属中的任何牛种杂交均不能受孕。根据这些特性，通过种间杂交创造新品种或利用其，已受到育种工作者的广泛重视。美国用婆罗门瘤牛与欧洲的肉牛进行杂交，育成了适于热带和亚热带气候条件的婆罗福特、婆罗格斯、圣赫特鲁迪斯、肉牛王等肉牛品种。澳大利亚用辛地红及沙希华瘤牛与杂交，育成了耐热、抗蜱的澳大利亚乳用瘤牛。近年，美国还用美洲野牛(3/8)与海福特牛(1/4)和(3/8)进行三品种杂交,经过上千次杂交试验，终于克服了杂种公牛不育的障碍，育成了增重快、耐粗饲、产肉多、肉质好、饲养成本低的肉牛新品种“比法罗”。加拿大用美洲野牛(1/2>>

牛的起源和进化要简短的。 根据出土的牛颅骨化石和古代遗留的壁画等资料,可以证明普通牛起源于原牛(Bos primie-nius)，在新石器时代开始驯化（图2[原牛]）。原牛的遗骸在西亚、北非和欧洲大陆均有发现。多数学者认为，普通牛最初驯化的地点在中亚，以后扩展到欧洲、中国和亚洲。亚洲是野牛原种的栖息地，迄今仍有许多在原地生活于野生状态中，而在欧洲和北美则除动物园和保护区尚存少数外，野牛已绝迹。中国黄牛的祖先原牛的化石材料也在南北许多地方发现，如大同博物馆陈列的原牛头骨，经鉴定已有 7万年。安徽省博物馆保存的长约 1米余的骨心，是在淮北地区更新世晚期地层中发掘到的。此外，在东北的榆树县也发掘到原牛的化石和万年前牛的野生种遗骨。 牛的剪纸驯化了的普通牛，在外形、生物学特性和生产性能等方面都发生了很大变化。野牛体躯高大（体高 18～21 米）、性野，毛色单一、多为黑色或白色， 小、产乳量低、仅够牛犊食用。经驯化后的牛体型比野牛小（体高在 17米以下），性情温驯，毛色多样， 变大，产乳量和其他经济性能都大大提高。 关于其他牛种的起源问题，凯勒(1909)曾认为印度瘤牛系由爪哇野牛驯化而来，但据近代对颅骨类型和角型的研究，以及对瘤牛与普通牛杂交能产生后代并育成新品种的分析，证明瘤牛也起源于原牛，其在南亚驯化的时间大致与普通牛相同或稍迟。中国古书记载的“牛”,即现代的瘤牛中国水牛的毛色、颅骨和角形等特征同印度野水牛极相似，故以前学者都认为中国水牛起源于印度的野生平角水牛──亚尼水牛(Bubalus arne)。但近期对华北、东北、内蒙古以及四川等地更新世不同时期地层中发掘出的不下 7个水牛种的化石研究，可证明其中至少有1～2种后来进化而成为现代的家水牛。中国水牛起源于南方。这可能是由于更新世晚期亚洲北部受冰川侵袭，使原属热带性气候的黄河流域以北广大地区变得干寒，以致古代水牛等动物被迫向南方迁移的结果。中国牦牛系由野牦牛驯化而来。至今青海省的海北、海南高寒地区和藏北高原海拔4 000～5 000米高山峻岭之间，以及蒙古和苏联的西伯利亚东北部仍有野牦牛分布。 驯化的牛，最初以役用为主。以后，特别是18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种；欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。现代牛的生产类型可分以下4种： 乳用品种 主要包括、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等（见图）。 肉用品种 主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种，如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。 兼用品种 主要包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的，以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分别改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原红牛和新疆褐牛等。 役用品种 主要有中国的黄牛和水牛等。有的黄牛也可役肉兼用，如中国的、和鲁西牛等。70年代前水牛在中国一些地方也作乳役兼用。 此外，有些国家还培育成一种强悍善斗的斗牛品种，主要供比赛用。除西班牙广泛饲养外，其他一些国家如墨西哥、秘鲁、葡萄牙等也有饲养。关于中国的黄牛品种其中鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外>>

牛字的来历 （1）象形。在甲骨文中的“牛”字，中间一竖表示牛面，上面两竖加弯表牛角，下面两小撇表示牛耳。

（2）牛属或近缘属的成员。哺乳动物,体型粗壮，角中空,由头骨向两侧呈大弧度伸出。力骸，能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主。 [ox;cattle]

牛,大牲也。──《说文》

坤为子母牛。──《易・说卦》

牛也用来形容人

纯离为牛。──《左传・昭公五年》

东邻杀牛。──《礼记・坊记》

牛曰太牢。──《大戴礼记・曾子天圆》

牛田牧田。──《周礼・载师》。司农注:“牛田以养公家之牛。”

风吹草低见牛羊。──《乐府诗集・敕勒歌》

系向牛头充炭直。──唐・白居易《卖炭翁》

不数岁，田百顷,楼阁万椽，牛羊蹄N各千计。──《聊斋志异・促织》

横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。──鲁迅

中国的牛文化起源于什么时候？ 唐代诗人元稹《生春》诗：“鞭牛县门外，争土盖春蚕。”先“鞭”而后“争”，是古代送冬寒迎新春风俗语的两部曲。

鞭春牛又称鞭土牛，起源较早。《周礼・月令》：“出土牛以送寒气。”后来一直保留下来，但改在春天，盛于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广，以至成为民俗语文化的重要内容。

康熙《济南府志・岁时》：“凡立春前一日，官府率士民，具春牛、芒神，迎春于东郊。作五辛盘，俗名春盘，饮春酒，簪春花。里人、行户扮为渔樵耕诸戏剧，结彩为春楼，而市衢小儿，着彩衣，戴鬼面，往来跳舞，亦古人乡傩之遗也。立春日，官吏各具彩仗，击土牛者三，谓之鞭春，以示劝农之意焉。为小春牛，遍送缙绅家，及门鸣鼓乐以献，谓之送春。”鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎，人人争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。浙江境内迎春牛的特点是，迎春牛时，依次向春牛即叩头，拜完，百姓一摇篮而上，将春牛弄碎，然后将抢得的春牛泥带回家撒在牛栏内。由此看出，鞭春牛还是种繁殖巫术，即经过迎春的春牛土，撒在牛栏内可以促进牛的繁殖。

中国少数民族也有慰问耕牛的习俗，称为“献牛王”。贵州的荔枝、罗甸、安龙等地的布依族，以农历四月初八为牛贺岁。是日，让牛休息一天，让牛吃糯米饭。仡佬族的牛王节也称“牛神节”、“敬牛王菩萨节”、“祭牛王节”，每年农历十月初一举行。那一天，人们不再让牛劳动，并用上好的糯米做两个糍粑，分挂在牛角上，然后将牛牵到水边照看影子，以此种方式为牛祝寿。在贵州榕江、东江一带的侗族中，每年夏天六月初六举行“洗牛节”，届时春耕已结束，人们把牛牵到河边洗澡，并在牛栏旁插几根鸡毛和鸭毛，表示为牛洗耳恭听尘，祈祷耕牛平安健壮。

丧葬在布依族的人生礼俗中，是一个比较隆重的项目，其仪式是转戛，而转戛仪式中的一个重要内容是砍牛。近人董功藻在《黔中苗乘》中有这样的记载：“亲死，选牛一头或数头，亲戚朋友携鸡来祭，即绕牛而奠之(相传前亲死，分食其肉，今以牛代之)。奠毕，屠牛分食而散。”流行于云南中部、丽江山区的纳西族在丧葬时有跳耗牛的风俗。老人死后，火化取骨，主人在院内燃起火堆，来客围在四周，跳丧葬舞，领舞者唱着挽歌。歌舞毕，众人依次向骨灰跪拜。随后牵来一头牛，提起牛耳，将一碗牛奶灌进去。若耗牛扬蹄蹦跳，即为好兆；若不跳，再灌一碗，则认为亡灵不要此牛，就要另换一头再灌，然后捆住牛的四蹄，请父母双全的健壮男子宰牛。通常先取牛心，再剥皮分肉，将牛心、牛肉献于骨灰袋前，称“生祭”。肉煮熟后再祭一次，称为“熟祭”，祭毕埋骨入土。

在汉族交际风俗中，有“结牛财亲”一说，流行于湖南一带。在当地，一头牛几户其用的称为结牛财亲，并视作亲戚，牛的所有权一旦换成别人，其“亲戚”关系也到此结束流行于陕西留坝县等地的“牛王会”，是为老人做寿的称谓，因为牛耕田犁地，有功于人，并且排在生肖的前列，以牛为名给老人祝寿，以表示尊敬。

苗族有抢牛牛尾的婚姻风俗，流行贵州西北一带。男女订婚后，女方要喂养一头黄牛，待婚礼那天将牛牵到现场，度用两根绳索绊信牛腿。然后由新娘一刀砍下牛尾，新郎会立刻上去抢夺牛尾，若能在女方父母到来之前夺得牛尾，便可立即成婚，否则婚姻告吹。

牛氏来历 起源一

源于牛国，出自西周时期“牛医先生”的封国，属于以国名为氏。据文献《灵台牛氏家谱・序》中记载：“当周盛时，文王之小子子之子遇牛医先生，封牛国，为太常卿、协律郎。祖牛孝参定雅乐，后附帝意，销设前代金石，以自异议，以作武舞，以象功德，至是乐成，诏行之乐，常有新乐，孝义此一志也。”这在《灵台县志》中，也有类似的记载。

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起源二

源于子姓，出自商王朝开国帝王成汤的后裔，属于以先祖名字为氏。该支牛氏始祖为西周初期宋国君主微子启(一说为微仲衍)。

商时纣王残暴奢侈，荒*无道，微子多次规劝，他都充耳不闻。眼见国家行将灭亡，微子十分痛苦，于是求教朝中三公之一的父师（箕子）。父师说：“今诚得治国，国治身死不恨。为死，终不得治，不如去。”微子听了父师的劝告，便毅然离开王宫。传说微子离宫出走时，在正午时分，便将“午”字出头为“牛”字作为姓氏。

据史籍《通志・氏族略》、《元和姓纂》以及《唐书・世系表》等的记载，周王朝建立以后，周公旦封商朝皇族微子启(纣王庶兄)于宋地(今河南商丘)，以奉汤王之祀，建立宋国。有“宋微子之后，司寇牛父，子孙以王父字为氏”之记载。

清代著名的姓氏研究专家张澍编著的《姓氏寻源》载：“牛出陇西，本自殷，周封微子于宋，其裔司寇牛父帅师败狄长丘死之，子孙以王父字为氏。”

起源三

源于官位，出自西周时期官吏牛人，属于以官职称谓为氏。牛人，是西周时期所设官位，专职负责饲养国家牛畜，然后按典制贡送诸侯，保障诸侯的肉食、祭祀之用。牛人隶属于地官府司管辖，职位上大夫。在牛人之下还设有中士二人，下士四人，史四人，丞四人，徒十二人，役若干，是两周时期很重要的官职。

在典籍《周礼・地官》中记载：“牛人，掌养国之公牛，以待国之政令。”

起源四

源于改姓，出自姓回复为牛氏，属于汉化改姓为氏。据史籍《隋书》及《路史》记载，隋朝时期的牛弘，其父名为允，曾在北魏朝廷做侍中时，被赐恢复祖姓牛氏。古代、寮、了三字通假，故氏也称寮氏、了氏。

另外，还有记载说三国时期，魏国名将牛金被司马懿毒杀，其家人避难逃亡，因祖先名为宜僚，遂改姓氏。至允被赐复本姓后，也都随着一起改回为牛氏。

起源五

源于民间，属于以职业技能为氏。农家与牛为伴，终日不离，有的就以牛为姓；在北方有一种说法，砸锅牛是一家；还有一种说法，姓牛的祖先是以放牛为生，故以职业为姓氏，称牛氏，世代相传至今。

起源六

源于其他少数民族，属于汉化改姓为氏。今藏族、土家族、东乡族、 、朝鲜族、彝族等少数民族中，均有牛氏族人分布，其来源大多是在唐、宋、元、明、清时期中央 推行的羁糜政策及改土归流运动中，流改为汉姓牛氏，世代相传至今。

十二生肖牛的来历 20分 牛在十二生肖中居次位，与十二地支配属“丑”，故一天十二时辰中的“丑时”－－夜间一点至三点又“牛时”。易卦为“坤为子母牛”。

古时，牛正是玉帝殿前的差役，时常往返于天宫和大地之间。有一天，农夫托牛给玉帝传个口信，说是人间寸草不生，大地光秃秃的，太难看，请玉帝带点母草籽给人间，把人间打扮得好看些。玉帝听了，觉得有道理，便问殿下众神谁愿去人间撒草种。

“玉帝，我愿去人间撒草种。”牛王自告奋勇地说。

“你是个粗心大意的家伙，恐怕不行吧。”玉帝不放心地说。

“玉帝放心，这点小事我都办不好，甘愿受罚。”牛王坚持要去。

玉帝同意了牛王的请求，属咐牛王到人间后，走三步撒一把草籽。

牛王带着草籽，走出天宫，在跨出南天门时，不小心跌了一跤，附下人间后，头脑晕乎乎的，误以为玉帝的旨意是走一步撒了三把草籽。于是，大把的草籽撒在了大地。

第二年，野草丛生，农夫根本无法种庄稼了。

他们托灶神告诉玉帝，野草太多，庄稼无法生长。玉帝知道坏事了，召来牛王一问才知道粗心的牛王是一步撒三把草籽，把一件好事办坏了。

“你这粗心的老牛，弄得人间遍地里草，当初你怎么保证的？从今 以后，你和你的子子孙孙都只准吃草，帮助农夫除草，同时，祖祖辈辈是帮助农夫干活儿。”玉帝说完，怒气未消，飞起一脚踢向老牛，牛王一个筋斗从天上落到人间，嘴巴朝下，被摔掉一排上牙。于是，牛从此便一辈子给农夫当苦力，并且人未停止啃青草。直到今天，它的那排上牙也还没有长出来。

但是，牛是个知过即改的好动物，它任劳任怨，勤恳踏实，拉车犁田从不松套，为农夫做了不少工作，博得人们的好评。在排生肖的时候，人们一至推举他为生肖。如果不是投机的小老鼠藏在牛角上，抢先得了头名，牛王肯定还会当上生肖首领呢。

牛凭自己对人类的贡献当上了人类的生肖。

粤语牛精的来历的故事 牛精――没文化，横蛮

有人表现得粗野，广府人就说他“牛精”。家长教孩子，往往贰说：“呢个人好牛精，咪同渠玩呀！”

牛精这词的来源，我想，和《西游记》的牛魔王应该有点牵连。口语上的说法，有时真难找到真凭实据去说清它的来龙去脉，但影迹却也会遇到的。比如说，一些人讲“牛精”的同时，另一些人口头上又有个“牛王头”的说法，和“牛精”的意思差不多。牛，本来很温顺，即使是“牛王”，也不会横蛮得撩是斗非。而广府人所说的“牛王头”，则正是撩是斗非之辈。

牛B是什么由来？ 有三种说法，都挺有道理的：

蒙古入主中原，建立了元帝国，定都在燕山脚下，建起了大都城，后来人把它称为“元大都”。

元朝住在北京的，蒙古人和色目人居多，因此，他们的文化也就逐渐渗透到北京文化中，例如：北京方言把街巷称为“胡同”，就是受蒙语的影响。“胡同”在蒙语中就是“水井”和“帐篷之间的小道”的意思，草原上的“帐篷之间的小道”到了城里，不就变成“街巷”了吗？

另外，我们常说的吹牛、拍马、捋须，也是元大都文化的遗产，但是在流传中改变了原意。

（一）吹牛

人，总希望自己血统高贵、家族富有、家史辉煌，尤其是在官场，“苦出身”虽然可以说明自己的奋斗和拼搏，但同时也说明自己的“根基浅”、“关系弱”。所以，混在官场就要攀龙附凤，就要夸赞自己从前的富有和现在的富裕。

蒙古人是游牧民族，富的标志就是牛，所以官员凑在一起，都爱显示自己曾经在草原上拥有多少牛。就是在手下人的面前，也时常要夸一夸“老爷我想当年。在草原上有多少多少牛。”

当老爷正在兴致勃勃地吹嘘自己牛羊成群的时候，如果有下级官员来访，仆人就会告诉他：“请稍候，大人正在吹牛呢。”

“吹牛”的原意本是“吹嘘”、“显示”的意思，四川到现在还把东一句西一句地闲聊叫做“吹牛”，有人物有情节地讲故事才叫“摆龙门阵”呢。

汉族在杀猪的时候，为了容易把猪毛刮干净，要从猪腿处 一截管子，往里吹气，一直要把猪皮吹得鼓鼓的，这个动作就叫“吹猪”。

当“吹牛”从蒙古人流传到 中间的时候，硬拿猪去套牛，就产生了误解，于是就派生出“吹牛皮”、“吹牛腿”，后来又发展成“吹牛Bi”了。

我们现在所说的“吹牛”，已经成了“夸大事实”甚至“无中生有”的意思，“有了象就不吹牛了”这句话，就说明吹牛就是夸大。而当年的吹牛，可没有浮夸的意思耶！

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〔二〕：至于“马”不是用来吹的，是用来“拍”的－－“拍马”

蒙古是马上得天下的民族，所以元朝的官员大多是武将出身，下级对上司最好的赞美，就是夸他的马好。一方面是蒙古人对马钟爱有加，另一方面马也是他权力、身份、地位的象征，因此夸他的马就等于是夸他。

下级见到了上司，往往要对上司的马夸赞几句，一边拍着上司的马背一边用尽天下最美的词夸赞这匹马，什么“膘肥体壮”，什么“鬃长毛亮”，什么“追风赶月”，什么“踏雪无痕”……总之是要把上司的马夸成是宝马良驹。后来，人们就把对上司的奉承称为“拍马”。这是因为夸赞的话是不一样的，而拍马的动作是一样的。

很少骑马的 ，用自由的想象把“拍马”逐渐演绎成了“拍马屁”，就足见是外行了，既不符合逻辑也没有事实依据。

拍马，只能拍马的腰，或是肚子或是背，如果拍了马的 ，就是给马一个“开路”的信号，马就会向前走了。马走了，马的主人当然也要走了，所以“拍马 ”就等于撵上司走，您说，哪一个下级敢拍上司马的 ？

拍马到了现在，就是“拍汽车”。要奉承你的上司，你就在他下车或是上车的时候，拍拍他的车说：“首长的车真棒，流线型乳白色，又有气派又够时尚！”他听了一高兴，兴许就提你个一级半级的。

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吹牛：源于屠夫。从前（现在也还有），杀猪宰羊，血放完了以后，屠夫会在猪羊的腿上靠近蹄子处割开一个小口，用一根铁条 去捅一捅，然后把嘴凑上去使劲往里吹气，直到猪羊全身都膨胀起来。这样，剥皮的时候就会很方便，用刀轻轻一拉，皮就会自己裂开。这叫吹猪或吹羊。如果用这种方法对付牛，就叫吹牛。

但宰牛的时候，屠夫极少用这种方法，因为牛体形庞大，皮又很>>

牛的起源和进化路线是？ 根据出土的牛颅骨化石和古代遗留的壁画等资料,可以证明普通牛起源于原牛(Bos primie-nius)，在新石器时代开始驯化（图2[原牛]）。原牛的遗骸在西亚、北非和欧洲大陆均有发现。多数学者认为，普通牛最初驯化的地点在中亚，以后扩展到欧洲、中国和亚洲。亚洲是野牛原种的栖息地，迄今仍有许多在原地生活于野生状态中，而在欧洲和北美则除动物园和保护区尚存少数外，野牛已绝迹。中国黄牛的祖先原牛的化石材料也在南北许多地方发现，如大同博物馆陈列的原牛头骨，经鉴定已有 7万年。安徽省博物馆保存的长约 1米余的骨心，是在淮北地区更新世晚期地层中发掘到的。此外，在东北的榆树县也发掘到原牛的化石和万年前牛的野生种遗骨。 牛的剪纸驯化了的普通牛，在外形、生物学特性和生产性能等方面都发生了很大变化。野牛体躯高大（体高 18～21 米）、性野，毛色单一、多为黑色或白色， 小、产乳量低、仅够牛犊食用。经驯化后的牛体型比野牛小（体高在 17米以下），性情温驯，毛色多样， 变大，产乳量和其它经济性能都大大提高。 关于其他牛种的起源问题，凯勒(1909)曾认为印度瘤牛系由爪哇野牛驯化而来，但据近代对颅骨类型和角型的研究，以及对瘤牛与普通牛杂交能产生后代并育成新品种的分析，证明瘤牛也起源于原牛，其在南亚驯化的时间大致与普通牛相同或稍迟。中国古书记载的“牛”,即现代的瘤牛中国水牛的毛色、颅骨和角形等特征同印度野水牛极相似，故以前学者都认为中国水牛起源于印度的野生平角水牛──亚尼水牛(Bubalus arne)。但近期对华北、东北、内蒙古以及四川等地更新世不同时期地层中发掘出的不下 7个水牛种的化石研究，可证明其中至少有1～2种后来进化而成为现代的家水牛。中国水牛起源于南方。这可能是由于更新世晚期亚洲北部受冰川侵袭，使原属热带性气候的黄河流域以北广大地区变得干寒，以致古代水牛等动物被迫向南方迁移的结果。中国牦牛系由野牦牛驯化而来。至今青海省的海北、海南高寒地区和藏北高原海拔4 000～5 000米高山峻岭之间，以及蒙古和苏联的西伯利亚东北部仍有野牦牛分布。 [编辑本段]2、生物学特性 依不同牛种（属）而异。其共同点为牙齿32枚，其中门齿 8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。上颚无门齿，只有齿垫。胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大。反刍。蹄分两半。鼻镜光滑湿润,如出现干燥,即为患病的征兆。单胎，双胎率一般仅占1～2％。除高寒地区的牦牛因终年放牧，受气候影响,属季节性 外，舍饲的牛一般均为常年多次 ，四季均可。 周期基本相似，平均21天左右。

牛逼的由来 逼这个发声最早起源于清末的香港，英语best的开头发音，意为某一方面很厉害的意思，即使是现在的南方和台湾说一个人很厉害的时候就说他很B，想想古惑仔里的B哥就明白了为什么叫这个名字了吧。

牛是北方形容，说你像牛一样猛很有劲的意思，延伸就说厉害的意思，说以后来牛+逼这两个发音就合二为一了。说一个人是傻B，自然也就是因为他是傻子里最傻的那个。

国内单说一个人B有歧义的，因为还有羞辱的意思你懂的。

注解：小桃红：越调中常用曲调。宫声的七调叫“宫”，其余的都叫“调”，故称调子为宫调。隋、唐的燕乐本有二十八调。但在元曲中常用的，仅仙吕宫、南吕宫、中吕宫、黄钟宫、正宫、大石调、小石调、般涉调、商调、商角调、双调、越调等十二种。

采莲歌：梁武帝作乐府《江南弄》七曲，其中一贡名《采莲曲》，后代仿作者颇多。这里泛指我国南方地区妇女采莲时唱的歌曲。

兰舟：用木兰做的船。晕里泛指装饰美的小船。

南朝旧曲：指南朝陈后主的《玉树后庭花》曲，旧时一向被认为是亡国之音。唐人杜牧《泊秦淮》诗：“商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。”

司马泪痕多：唐代白居易于元和年间，被贬为江州司马，作《琵琶行》以自况，结句说：“凄凄不似向前声，满座重闻皆掩泣，座中泣下谁最多，江州司马青衫湿。”

鉴赏：杨果是由金入元的诗人，金亡以后五年才出来做官。虽在元朝任职，然而元初统治者对汉族知识分子一直是歧视压制的，即便是作了官的汉人，也比同级的蒙古人要卑微。他是许多经历了改朝换代的恋旧文人之一，对于亡国之痛，一直不能忘怀。既无指望恢复故国，又不满当时的境遇，家国兴亡的感慨，抑郁不得志的悲叹常常涌上他的心头。

他羁旅在风景如画的江南水乡。在江南水乡常有这样的风景：河湖交错，水网纵横，作为航道的江河流到某一处，水面突然开阔，近岸的所在水流平缓。于是人们种上莲荷陵藕，野鸭鸳鸯之类的水禽也在此栖宿。

早晨时，他看到江南水乡的恬美情景。碧澄的湖面上一叶载着采莲女的小舟，从杨柳岸边荡了过去。一群采莲姑娘哼唱着轻快的小调，天真活泼的歌声飘荡在江南水乡的江面上。江南景色宜人，采莲女天真活泼的歌声，让人心情愉悦舒适。。小船驶入莲花丛深处，碧水盈盈，水光倩影，如入仙境。日暮舟满，莲歌唱和，采莲女荡起船桨，驶向归途；夕阳笼罩下，一对对已入梦乡的鸳鸯隐于莲叶丛中，采莲姑娘的歌声惊起了惊破了莲叶间对对鸳鸯的美梦。被惊起的鸳鸯又激起采莲女们更开怀的笑。舟上是一片欢声笑语，采莲女是如此意趣盎然，兴高采烈，互唱互和，打破了夜深的寂静，这就充满了诗的韵味，就是一幅有声有色的江南水乡画。但是她们的歌声笑声在当时的杨果听来竟是那样伤感。与莲荷丛中采莲女相对照的，他自己是孤孤单单的一个人。一边是欢歌笑语，一边是独卧江楼，感到冷清孤寂。由鸳鸯美梦的惊破，联想到自己与故国的分离，独处一方。这种孤寂，怎一个“愁”字了得？他不禁心绪不宁、愁情满怀，在江楼上辗转反侧，再也无法入睡了，内心的骚动烦躁莫名其妙地变成了对采莲女歌声的不满。睹物思人，无名的烦恼骚动发泄到采莲女的歌声上以后，不禁怅然叹道：“夜如何？有人独上江楼卧。”

然而入夜，随着江乡沉寂的增重，独卧江楼的杨果越来越意识到客愁的苏醒与压迫。偏偏此时，作为航道的江面又传来了阵阵采莲女们唱和的采莲歌声。歌女唱着南朝旧曲，歌声又是那样凄切，引起诗人思怀故国之情。他深深感到伤心，希望歌女不要唱那南朝旧曲。怕听了后会流泪不止。亡国的悲哀，思旧之情怀，不由得使杨果想起了《玉树后庭花》那首亡国之曲。南朝旧曲就是指南朝陈后主（陈叔宝）所作的乐曲《玉树后庭花》。陈后主沉湎于声色，因而亡国。后来这支曲子遂成亡国之音。

江南水乡的本地女子夜间是不会轻易抛头露面的，所以设想她们是江上的商女。唐代诗人白居易在宪宗元和年间被贬为江州司马。一次浔阳江头送客，白居易听了一位商人之妇弹琵琶并诉说了她的不幸后，联系自己在政治上的失意，“感斯人言”而“始觉有迁谪意”，乃作长诗《琵琶行》，倾诉他同情、感伤的胸怀。此情此景就像当时唐代诗人白居易听到琵琶女哀怨的音乐与故事的情景，使杨果想起了白居易去国怀乡的眼泪，产生了一种犹如白居易在浔阳江头“忽闻江上琵琶声”的伤心感觉，不由得兴起了“同是天涯沦落人”的感慨而流泪。他个人悲欢离合的愁思已升华到了亡国的悲哀。因此他化用《琵琶行》结句“座中泣下谁最多，江州司马青衫湿”以自喻。此时自己的心境，又能比当年的江州司马好多少呢？教人如何不“泪痕多”呢？

赏析：这首曲子写的是作者听到采莲姑娘们唱歌引发的感触，抒发了作者对家国兴亡的感伤。

开篇三句，作者落笔便勾勒了一幅欢快的“采莲图”，清楚地交代了时间、人物、环境，营造了欢乐的氛围。“和”，即相互对唱，一唱一和显示出欢乐和热闹。湖上兰舟，舟上姑娘，美景与美人相互映照，从听觉写到视觉。“过”字的运用使这幅图画活了，给人流动的美感。“夜如何”，笔锋一转，抒发伤感之情。仅一个“独”字，便将读者从那热烈的气氛中拉了出来。独卧江楼与梦中鸳鸯双宿的景象形成对比，而梦醒后的感伤，又与采莲女无忧无虑的歌唱形成另一层鲜明的对比，更衬托出江楼上人儿的冷清孤寂、愁情满怀。采莲女唱的“南朝旧曲”

触发了作者心中的亡国之痛和对故国哀悼之情，一语道出了作者忧伤的原因。家国兴亡的感概，抑郁不得志的悲叹一起涌上心头，使作者“泪痕多”。 全曲表现了作者对美梦短暂的遗憾和对现实生活的深沉痛苦。

这首小令最显著的艺术手法就是映衬，用欢乐场景来映衬伤感之情，外在自然和谐与主观情感的触动结和在一起，以静写动，动得感人。情感的抒发层层深入，其哀更烈，其悲更切。曲子篇幅虽短，表达的感情却很丰富，通俗流丽，自然婉转，韵致无穷。

练习

1"采莲人和采莲歌，柳外兰舟过。"这两句渲染了景物气氛的 (只填一字)；而"不管鸳鸯梦惊破，夜如何？有人独上江楼卧"这三句却烘托了人物心情的 (只填一字)。诗人运用的艺术技巧是 。

2"采莲人和采莲歌"是 场景，而"有人独上江楼卧"是 细节。诗人运用的艺术技巧是 。

3唐代杜牧七绝《泊秦淮》诗有"商女不知亡国恨， 。

4诗人用"南朝旧曲"来抨击 。

5白居易的《琵琶行》是抒发个人的"沦落天涯"之感；而杨果的这首小令曲却是抒发政治的。

6小令最后三句，从某种意义上也是运用，以眼前现实的衰亡回溯昔日虚幻的盛兴。

参考答案

1热；冷。冷热比照反衬法。

2群欢，独忧。独忧、群欢比照反衬法。

3隔江犹唱后庭花。

4金的腐败、元的黑暗。

5"故国黍离"之思。

6比照反衬法。

简介：骑兵，顾名思义，是在马背上作战的军队。其实它的强大在于强大的机械动力和冲击能力。中国是世界上最早拥有骑兵的国家之一。春秋以前，中国以汽车战为主，步兵只起辅助作用。运兵船的数量已经成为军事实力的象征，基本没有骑兵。春秋时期，步兵开始兴起，军队成为同样重要的工具。各国军队中都有少量骑兵，和战车步兵混合在一起只是微不足道的辅助力量。战国时期，随着战争规模的扩大、战术的多样化以及对抗北方游牧民族的需要，骑兵作为一个独立的单位正式进入战争阶段。所以我们的骑兵谈始于战国时期。

战国：

历史进入战国时代，战争从早年运兵战术的刚性正面作战，转变为更加灵活的作战模式。骑兵作为一个独立的单位出现。当时各主要国家都建立了骑兵部队。比如秦、赵提倡“骑千里马，骑千里马”，军事行动逐渐从步向骑并重转变。赵是第一个做出最大改变的人。地处赵国北部，毗邻娄烦、匈奴等少数民族，赵国深受其扰。然而，在与灵活快速的胡人骑兵作战时，赵的传统车辆步兵处于劣势。为了改变这种状况，在富庶的、武陵、赵，进行了中国“骑射蹄”的改革。他宣称“现在我将在胡夫骑射，教导人民”在军队中减少战车，增加骑兵；要求将汉族传统的宽袖服装改为胡式紧身服装，方便骑射。此后，骑兵在中原各国的地位逐渐提高，成为军队的主力。因为这支强大的骑兵，赵国在战国末期成为了可以与秦国抗衡的强国。

战国时期，大量骑兵用于作战。赵郭勇带着他的骑兵进攻林虎，他对“一点点距离”感到恼火。李牧用战车一万余骑，打败匈奴，灭敌十余万。秦国也因其优秀的骑兵而闻名。秦与赵常平之战，秦以精骑五千斩赵，对常平歼灭赵起了关键作用。在楚汉战争期间，刘邦还训练了一支由李米和罗嘉率领的骑兵队来对抗项羽的骑兵。在赵之战中，韩信也曾以2000辆轻骑袭击敌营。

战国时期的骑兵配有完整的马鞍，但没有马镫，不利于立即作战。所以当时骑兵的主要武器是弓箭，主战是骑射，还有少量的青铜剑和戟。劈砍的时候，剑容易断，主要是戟。)这时，一个特殊的马甲出现了。从出土的兵马俑可以看出，秦军当时采用的是骑、走、骑混合队形。鞍马俑以弓为主，头戴小帽，束腰窄袖，身穿短甲短皮靴，便于骑射。在此期间，《孙子兵法》也讨论了骑兵的使用。曾经说过，“遇到危险的时候，可以多骑。”

汉代：

进入汉朝，迎来了中国骑兵发展的黄金时代。因为要对抗匈奴等游牧民族，骑兵发展很快。军队从骑乘并重转变为代替战车，骑兵成为决定性力量。

说到汉代骑兵的发展，要说跗骨。匈奴是北方游牧民族，全家都能骑马射箭。汉初匈奴号称30万人的“弦控”，时刻威胁着汉朝北方。匈奴人是典型的亚洲轻骑兵。作为游牧民族，他们从小在马背上长大，擅长骑射。他们骑射技术高超，只穿轻型皮甲，非常灵活。汉《孙膑兵法》曾说匈奴有三个不可比拟的优势：一是上下山，出入溪，汉马；第二，这条危险的路很恶心：它可以飞，中国之行也可以；第三，如果风雨不作息，嘲讽干渴不睡觉，中国人民是会高兴的。这也指出了骑兵比战车有更大的优势。战车只能在平原上发挥威力，骑兵可以在狭窄的地形上作战，比战车更灵活。

为了改变汉朝不利于抗击匈奴的被动局面，汉朝大力发展骑兵。到汉武帝时，已经有十几万骑兵可以主动进攻匈奴，这种情况持续了几十年。汉名将卫青、霍去病多次率领数万骑兵，采用迂回包抄、深入敌后的方式破匈奴。公元前119年，梁武帝、卫青、霍去病各带五万兵马进攻，一步步杀了几十万人。超过100，000匹马运输战壕。霍去病深入匈奴两千多里，在许山破了敌人的狼印，也是一个传奇故事大规模使用骑兵，骑兵成为战场上最重要的武器。中国骑兵也发展到了重骑兵时代。

这一时期北方的军事力量强于南方，北方大多数国家都是少数民族政权。起初，军队是骑兵。经过发展，步兵逐渐增多，但军队主力仍是骑兵，并有相当一部分骑兵用于参战。比如前秦的苻坚，在南方用了27万骑兵；北魏武帝入侵宋朝时，曾率领60万骑兵过淮河，当时淮河已接近长江。魏良和李忠之战，魏军80万骑兵中有24万骑兵，可以说这一时期的骑兵战争规模远超前代。

这一时期的一个重要发展是马镫的发明。中国最早的马镫出土于西晋。可以说，马镫最晚是在中国晋代发现的。但也有人说马镫是欧洲人最先发明的。马镫可以说是一个划时代的发明，极大地促进了人类文明。军事上，马镫的出现使骑兵更容易近距离作战，有利于骑兵的长途行军。可以充分发挥骑兵机动性好，冲击力强的优势。西方马镫的发明导致了中世纪西方重骑兵和骑士的出现。这个时期的骑兵主要是重骑兵，而当时的重骑兵是穿着——的盔甲进行骑射的。防护好，对步兵影响大。当时重骑兵的防护力非常强。除了弓箭，骑兵武器非常重视骑兵的建设。唐军自开始使用以来，就建立和完善了自己的建筑。唐朝边境地区多设督军，由一名仆从管理。5000多匹马作为上级主管监管，3000匹作为中级主管监管。以下是下属主管。每个主管每年都要参加一次考试。从唐贞观到林德的40年间，他在八方养了70多万辆官车，48个监工，占地1000多公顷。

这一时期的骑兵装备和战术没有太大发展，但也没有南北朝时期那么重视重骑兵。军队中虽然还有装甲骑兵，但基本都是轻骑兵。主要打骑兵，作为机动部队的优势，正面攻防比步兵懒。

宋、辽、西夏、金。

这一时期，北方游牧民族大量兴起，成为汉朝的威胁。这些少数民族军队的精英主要是骑兵，骑兵的发展再次成为高潮。

首先，在中国历史上武功极其薄弱的宋代，在晚唐五代兴起的西北少数民族产马区，武功基本消失。所以宋朝从来没有通过买马、换马或者建立牧业来满足自己的需要，所以从来没有强大的骑兵。到了南宋，情况更加糟糕。甚至钱坫师五分之一的骑兵都没有马。可惜了。)宋朝喜欢组成阵势，所以大部分骑兵都在这条战线上。基本上都是在大规模步兵作战线周围布置骑兵，以配合或者掩护侧翼。比如宋太宗的“万平荣全阵”就是主力步兵和战车的组合，中间形成密集的阵，站在前面，前后骑着做护卫和掩护。保卫敌人的骑兵。个人认为这和早期欧洲骑兵类似，即步兵方阵为主力，骑兵巩固两翼。实际上，在这种阵型中，骑兵成为步兵的辅助力量，而核心步兵阵型是用来克敌制胜的。

北方相继建立的少数民族政权比较强大。骑兵是军队的主力。辽金军队非常重视骑兵的机动作战。一般来说，军队里的正规士兵都配有几匹战马。，很厉害。比如辽宋幽州之战，辽军凭借平坦的地形和骑兵力量，打败了曹彬和潘美。骑兵中的游牧民族也善于在战场上作战。历史上有句谚语说：“自从有了黄金，世界上就没有比这更好的东西了。”晋国有一匹有名的拐马。作战时行军军是正面兵，绑匪马是两翼突击，所以在平原上打宋军有很大优势。

在这个时代，骑兵主要来自北方少数民族，他们的主要作战武器是弓箭、马刀、狼牙棒等特种武器。徐进人似乎喜欢这种武器。当时有民谣：金兀术，我有岳元帅；它有拐子马，我有麻刀；它有权杖，我有王冠。这时候骑兵开始轻装上阵，穿着少量盔甲，获得更多力量。然而，所有国家仍然拥有重装甲部队。如西夏的骑兵“夏萍铁鸢”，以“骑好马，穿重甲”的强大战斗力著称。

蒙古时报：

在这个时代，蒙古骑兵成为敌人眼中恐怖的象征，蒙古人将骑兵战术推向了冷兵器时代的巅峰。骑兵的远程攻击、迂回包抄等优势被发挥到了极致。

蒙古族实行百户千户制。全民皆兵，军官世袭。他们战时携带自己的武器装备，和平时期是普通牧民。为了保证军队的战斗力，蒙古人经常通过大规模的狩猎来训练军队，并且从小就专门训练孩子骑马射箭。此外，还有优秀的战术家，如成吉思汗、木华黎、苏布泰、拖雷等。蒙古人成为当时世界上最强大的军队，征服了前所未有的广阔领土。灭了东宋、金、西夏，打败了西莫，征服了俄罗斯草原，打败了西方联军，到达了多瑙河。的蒙古人，可以在短时间的战争前杀死敌人。因为蒙古人经常携带自己的武器，除了弓箭和马刀，士兵还会携带自己喜欢的武器，比如长矛、马鞭和套索。)，等等。就铠甲而言，蒙古人以皮甲为主，质轻而坚固。虽然不如装甲，但为他们赢得了更大的机械强度。值得一提的是，蒙古马虽然比阿拉伯马小，但速度快、高、适应性强、耐粗食、易增重、寿命长。他们非常适合没有后勤保障的长途行军。这些马到处都能找到食物。它们在草原上一天能走50到100公里，一年四季都能服役。重要的一点是，蒙古马的母马在哺育期间可以产奶300-400公斤，成为蒙古军队的重要食物来源，因为蒙古军队长期在没有后勤保障的情况下在外作战。蒙古人是游牧民族。他们生长在寒冷的地方，对恶劣天气的承受力很强，对物质要求不高，有着普通农耕民族无法比拟的战斗力。只要求他们去湿热的地方。比如东南亚的雨林。名将戚继光设车营，是一种以车步、骑步的战斗方式。这个策略在孙主编的《说文解字》中有进一步的研究。也是用火器轰击发展起来的其次是骑兵进攻步兵的后续战术。(和拿破仑的方法一样吗？(

在清朝，人们认为它是用弓和马建造的。女真和蒙古骑兵建国时都是传统骑兵，但没有发展。而且他们不重视枪械，让我们国家陷入了被大国任意欺凌的结局。那是火器时代，骑兵地位更低。在由机枪和战壕组成的阵地战出现之前，它们基本上失去了在军队中的地位，逐渐退出了军事舞台。直到它的继承者——装甲机械化部队出现后，骑兵才成为历史，只在一些礼仪场合使用。

抓膘的词语解释是：采取加强饲养管理并注意适当使用等措施，使牲畜肥壮。

抓膘的词语解释是：采取加强饲养管理并注意适当使用等措施，使牲畜肥壮。注音是：ㄓㄨㄚㄅ一ㄠ。拼音是：zhuābiāo。结构是：抓(左右结构)膘(左右结构)。

抓膘的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释点此查看计划详细内容

⒈采取加强饲养管理并注意适当使用等措施，使牲畜肥壮。

二、国语词典

大陆地区指为使牲畜肥壮所采取的加强饲养管理措施。如：「放青抓膘」。

关于抓膘的成语

抓破脸子膘肥体壮抓乖卖俏抓小辫子抓破脸皮隔靴抓痒鬼抓狼嚎搔头抓耳抓耳挠腮抓破面皮

关于抓膘的词语

心痒难抓抓破面皮鬼抓狼嚎抓心挠肝隔靴抓痒膘肥体壮抓破脸皮抓尖要强抓头挖耳抓耳挠腮

关于抓膘的造句

1、秋冬季是山羊抓膘育肥的关键时期，也是疾病的多发季节。

2、要千方百计把母牛膘情提高到七成膘以上，提倡抓膘促情，满膘配种。

3、官方指，由于牧草黄枯期提前，天然草地牧草产量严重不足，对牲畜抓膘、出栏、越冬十分不利。

4、促膘防污染春季羊群驱虫，不但可以使羊群快速增重，降低春季羊群的死亡率，而且还有利于羊群夏季抓膘，及防止各种寄生虫虫卵污染草场。

5、蒙古人即使对待牛羊，也有割鲜草抓膘的任务。

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