惠阳胡须鸡的体型外貌

据1976年广东省农业科学院畜牧兽医研究所对成年鸡进行体重和体尺的测定，其结果如表l。

(四)生产性能

表1成年鸡的体重和体尺

性别 公 母

体重（g）

体斜长（cm）

胸宽（cm）

胸深（cm）

龙骨长（cm）

胫长（cm）

222840

±3878160100±312229±0412010±013830±0082696±0084107±02796±012126±0481050±010107±03986±006 惠阳胡须鸡初生雏平均重为316g; 5周龄公、母平均重为250g;12周龄公鸡平均重为1140g，母鸡平均重为845g；15周龄公鸡平均重为1410g，母鸡平均重为1015g。至15周龄每公斤增重耗料38kg。其生长最大强度出现在8--15周龄，8周龄前生长速度较慢。本品种属慢羽品种。60日龄前，羽毛生长很慢，一般要100日龄才羽毛丰满。公鸡比母鸡的羽毛生长要慢10--20d。

惠阳胡须鸡肥育性能良好，脂肪沉积能力强。在农家放牧饲养的仔母鸡，开产前体重达1000-1200g时，再经12--15d笼养肥育，可净增重350-400g。此时皮簿骨软、脂丰肉满，即可上市。据测定，其屠宰率如表2。

表2居宰测定

性别

体重（g）

半净膛屠宰率（%）

全净膛屠宰率（%）

项鸡

120日龄公

150日龄公

16470

16830

18150

848

866

875

756

812

787

项鸡，粤人特指将要开产的肥育母鸡 惠阳胡须鸡的产蛋性能明显受到当地环境气温、日粮蛋白质、能量水平、饲养方式、就巢性强及腹脂多的影响。因此，即使在较好的条件下，全年平均产蛋率也仅在28%左右。在农家以稻谷为主、结合自由放养、并以母鸡自然孵化与育雏的饲养方式下，其年平均产蛋只不过45--55个。在改善饲养管理条件下，平均每只母鸡年产蛋可达108个。根据4个主要产区测定的个体产蛋统计，在蛋白质水平16%的条件下，惠阳胡须鸡年平均产蛋量如表3

表3年平均产蛋量

测定群名称

个体产蛋统计的年平均产蛋量（个）

芦州

好义

石坝

良井

五华

1120± 256

1100± 237

1090 ±281

982 ±245

平均蛋重为458g。蛋壳主要呈浅褐色。蛋壳厚为03mm。蛋形指数为130 公鸡性成熟早，最早的3周龄会啼叫，但一般要3月龄才有交配行为。平均开产日龄为150d。据个体记录资料，最早为115d，最迟为200d。一般公母配种比例为1：10--12。平均种蛋受精率为886%，受精孵化率为846%

惠阳胡须鸡的就巢性特别强，据记录资料，平均每只母鸡年就巢为142次，最高达185次，每次停蛋期平均为158d 育维率普遍在95%以上。

群体育肥牛的称重方法和个体牛称重相同，需要注意的是：群体牛数量发生变化时，计算方法有些差异。

1．群体牛饲养日的计算

牛群中新增或减少牛的饲养日，要单独计算（计头不计尾、计尾不计头的原则），再加原牛群的饲养日为该牛群的总饲养日。

2．群体牛体重计算

（1）减少头数时

减少牛时要称重该牛，把该牛离群时净增加的体重计入牛群总体重中，但要扣除该牛离群时的体重。

（2）增加头数时

将增加牛称重，把该牛的个体重计入牛群总体重中。

3．日增重计算

（1）减少头数时

期末牛群总增重（克）=[期末牛群总体重（千克）＋离群牛净增重－期初牛群总体重（千克）]/牛群总饲养日（含离群牛的饲养日）

（2）增加头数时

期末牛群总增重（克）=[期末牛群总体重（千克）－期初牛群总体重（千克）＋增加牛的体重]/总饲养日（含增加牛的饲养日）

群体牛日增重（克）=（期末体重－期初体重）/（牛数×饲养日）

群体牛日增重（克）=[（期末重（千克）－期初重（千克）－病牛重（千克）]/（牛数－病牛数）×（饲养日－病牛饲养日）