1 菠菜可以天天吃吗
菠菜可以天天吃。
菠菜是一种营养丰富的蔬菜,是人体健康的益友。菠菜的含铁量高,很多人认为它是补铁的佳品,其实菠菜不仅补不了铁,还带来不良的后果。因为菠菜中除含有大量的维生素C之外,还含有大量的草酸(每100克菠菜中含草酸360毫克)。当你大量吃进菠菜时,人体内钙离子就跟菠菜中的草酸结合而生成不溶于水的草酸钙,从而减少了人体必不可少的钙离子。因此,长期食用菠菜对人身有害。
2 多吃菠菜对身体好吗
菠菜是人们经常食用的一种蔬菜,它的营养价值很高,很多人认为多吃菠菜对身体好,吃的越多越好,其实不是这样的。多吃菠菜好处不多,危害却不少。菠菜里富含草酸物质,草酸会与食物中的钙发生化学反应生成草酸钙,而草酸钙不能被人体吸收利用,反而使食物中的钙质流失。所以常吃菠菜会引起人体缺钙,从而影响人体健康,另外在烹饪菠菜时最好选择煮汤,且只吃菜不喝汤,因为草酸大部分都溶解在汤里了,这样可以减少钙质流失。
3 常吃菠菜有什么好处 1、补血养血菠菜中含有丰富的铁,但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症,还能调节细胞的各项功能,对各种出血症有益。维生素是还原剂,能将体内的三价铁还原为二价铁,以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。
2、预防感冒菠菜中含有丰富的维生素A与维生素c,因此有助于预防感冒以及支气管炎等病症。
3、强身健体菠菜中合有多种氨基酸,如色氨酸、耽氨酸等。由于它是植物性食品,因此不会增加消化器官的负担,也不会使血液混浊。常吃菠菜可起到消除疲劳、恢复健康、强身健体的作用。
4、促进消化菠菜可以促进胃肠和胰腺分泌消化液,提高食物的消化吸收能力,因此,它是消化吸收能力不太好的儿童的理想食品。
5、抵抗衰老研究发现,菠菜中含有丰富的维生素E,因而具有抗衰老和增强青春活力的作用。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;
3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;
5、清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
适用人群
菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。
用法用量
1、菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用,如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。
2、很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量。
3、生菠菜不宜于豆腐共煮,以碍消化影响疗效,将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。
食用功效
菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;具有补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
注意事项
菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。
贴士
1、菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。
2、应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。
菠菜的嘌呤属于中等的一个位置,对于痛风患者而言可以少量吃一些。有的朋友喜欢吃菠菜,那么菠菜能否天天食用呢?菠菜吃了对身体好不好呢?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。
菠菜能不能天天吃菠菜不可以每天吃的。因为菠菜本身是一种营养价值极高的蔬菜,它是身体健康的保障。特别是富含了铁元素,对于贫血的人来说,可以缓解症状。却不能大量的食用,因为菠菜中含有丰富的草酸,这种物质是不会溶于水中的,那么就会形成草酸钙,那么人体对于钙物质的吸收就会大大的降低,从而引发身体的不适,所以食用菠菜最好不要每天都在食用,适量是最好的。
菠菜吃了对身体好吗是有好处的,但是要注意适量,不可以吃得太多。
1、补血养血:菠菜中含有丰富的铁,但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症,还能调节细胞的各项功能,对各种出血症有益。维生素是还原剂,能将体内的三价铁还原为二价铁,以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。
2、预防感冒:菠菜中含有丰富的维生素A与维生素c,因此有助于预防感冒以及支气管炎等病症。
3、强身健体:菠菜中合有多种氨基酸,如色氨酸、耽氨酸等。由于它是植物性食品,因此不会增加消化器官的负担,也不会使血液混浊。常吃菠菜可起到消除疲劳、恢复健康、强身健体的作用。
4、促进消化:菠菜可以促进胃肠和胰腺分泌消化液,提高食物的消化吸收能力,因此,它是消化吸收能力不太好的儿童的理想食品。
5、抵抗衰老:研究发现,菠菜中含有丰富的维生素E,因而具有抗衰老和增强青春活力的作用。
菠菜怎么做好吃菠菜是一种较常见的蔬菜,富含维生素C、类胡萝卜素、维生素K及钙、铁等矿物质,具有较高的营养价值,菠菜色泽浓绿、口味独特,可以用来烧汤、凉拌、炒食等,如菠菜豆腐汤、凉拌菠菜等菜肴,不仅味道鲜美,还能为人体补充多种营养物质。
凉拌菠菜怎么做1、原料:菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、熟白芝麻;
2、锅内放油烧热,加适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒;
3、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油;
4、加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;
5、锅里加水烧开,加适量玉米油、盐,汆烫菠菜2-3分钟;
6、汆烫好的菠菜,捞出冲凉水,挤干水分,加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
不会的
首先可以肯定的是,菠菜中确实含有较多的草酸,炒饭也确实会和钙结合,形成草酸钙,但是草酸并不是菠菜所专有的,人们常使用的绿色蔬菜,很多都含有草酸,当前并没有确切的研究证据证明菠菜等必然促进草酸钙形成结石,Y,很多流行病学调查研究都否认了这一点
而且在加工菠菜的过程中,废水中的菠菜和之前比草酸含量大大下降,很少人生吃菠菜,菠菜只要经过焯水之后,其中的炒饭基本上和其他蔬菜没有差异,而且菠菜中的草酸经过胃部的消化成分已经分解,形成结石的机会就更少了
再说了,菠菜一般只是配菜,人们使用菠菜的量并不算大,因此不必担心会产生肾结石,若还有担心可以在吃菠菜的同时,适当多吃海带,水果等碱性食物,以促进草酸钙溶解排出,防止肾结石,
对正常人来说,少量的草酸被吸收后,一般没有太多影响,只要多喝水,保持场便通畅,就不需要担心,会出现肾结石
人体长高有什么奥秘?
在现代生活中,身高已不仅仅是形体美的标志,而且会影响到将来的就业与婚姻大事。因此,做父母的谁不想自己的孩子身材长得高些,聪明一点呢?但是,人体生长发育的过程及如何长高却是许多人不了解的。其实,要想孩子长得高些,必须先知道人体长高的和奥秘。
身高代表着头、脊柱、下肢长度的总和。人一生中生长发育最快的有两个时期,即婴儿期和青春期。婴儿期即出生到1周岁,在这一年内身高增长25厘米,约为出生时(50厘米)的50%,1岁时的总身长达到75厘米,这是人一生中长得最快的时期。青春期,生长发生突增,身高年增长率一般为3~5%。年增值一般为5~7厘米,个别可达到10~12厘米,约几年后生长速度又减慢,直到女20岁、男22岁时身高基本停止增长。
那么,人体又是怎样长高的呢?原来,人类的身高主要取决于长骨(如下肢的股骨、胫骨)的长度。长骨的生长,包括骨的纵向生长(即线生长)和骨的成熟两个方面:在人刚出生时,主要的长骨,如肱骨、股骨、和胫骨的两端骺部,除股骨远端以外都是软骨,以后在不同的年龄,骺部出现骨化中心,骨化中心逐步增大,骨组织就代替了软骨组织。但是,在骨干和骨骺之间仍有一段软骨,医学上叫骺板软骨,这段软骨细胞在处于生长发育期不断地纵向分裂、繁殖,生成新的软骨,与此同时,在靠近骨干的部位也在不断地进行着成骨过程。长骨就是这样一点一点地增长,人也就渐渐长高了,就好比芝麻开花节节高。但是,到了20~22岁,堪迦砉墙ソハ�В�趋勘蘸希�堑淖菹蛏�ねV梗�艘簿筒荒茉俪じ摺
由此可见,长骨骺板软骨的生长是人类长高的基础,而且骺板软骨的生长又是在人体内生长激素、甲状腺激素等多种激素的协同作用下完成的,其中,促使软骨细胞分裂增殖的主要动力源是生长激素,它是由人脑垂体分泌,促进软骨生长,骺板加宽,在人的身高增长中起着主导作用。
如何让身体长得更高
谈起身高,实际包括两个含意,一个是生理高度或自然高度,这个高度是可以客观测量的争议不大;第二个是心理高度或社会高度,实际是本人和社会对某种高度的无形的认定。
今天社会对身高美的标准是,女孩子“亭亭玉立”,这至少要包括两腿修长,男青年则要“伟岸英俊”。这种标准用行政和政治力量是无法驱散和改变的。
如果仅仅是审美也就罢了,不幸的是身高渗透到社会各个领域,发挥着强大的作用,女青年将身高170厘米以下的男青年视为“半残”,企事业单位招聘人员也有身高要求,可又难于指责。因此许多男女青年仅因身高被拒之门外的事实非常苦恼。
毋庸讳言,男女青少年,甚至年轻父母对未来的生命都希望有一个高挑的身材。那么,如何才能实现这个美丽的愿望?身体高度能不能增高呢?回答是令人鼓舞的,人的身材是可以改变的。
青少年和家长可以采纳的治疗方法如下:
1、食物与营养。营养有七大要素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水、纤维素、矿物质,缺一不可。
2、运动是人体发育的重要条件。运动不等于劳务,后者一成不变的重复动作无益身高。增高运动应是完全协调使身体发育的运动。
3、药物。如果有药物能使身体长高,可能是所有方法中最受欢迎的。在基因时代,科学家们结合人体基因发育工程学原理、现代生物技术及中医理疗方法,可以达到比过去的各种医疗及营养保健品更好的长高效果。
4、其它因素。生活方式,跪坐、睡眠姿势,甚至家具高度都与身高有关,厚而硬的被褥影响血液循环。劳逸结合,医治和具有良好的心理素质不无裨益。
有人观察到,人的生长发育可持续到25岁,女性初潮后仍有旺盛的生长过程。
能增高的食物
如果你现在尚未满25岁,那么只要你遵行下面所说的饮食方法,仍然有机会再增高一点。
要想增高,应该多吃蛋白质,尤其是含有中"胺基酸"的食物,如:面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
反之,白米、糯米、甜点等食品则应尽量不吃。可乐与果汁也少吃为妙,因为其中所含的糖份多,会阻碍钙质的吸收,吃多了会影响骨骼的发育。此外,盐也是增高的大敌,必须养成少吃盐的习惯。
让我们介绍几种促进增长维护健康与身段的理想食物:
1、百分之百的蛋白质:蛋白质能使体内多余的脂肪很快地燃烧掉,使体重减轻,又可增强身体对疾病与疲劳的抵抗力。摄取蛋白质对健康有很大的稗益,这是专家们共同的意见。
2、动物性蛋白质,在肉类、鱼、蛋等都含有多量。
3、蛋:各种动物性蛋白质之中,蛋是最重要的食物。蛋也有制造细胞的各种氨基酸,所以用餐时吃蛋,一定可以发挥优异的效果。
4、早餐不能省掉:有许多怕胖的女孩,都忽略了早餐,事实在西洋人眼中,早餐才是一天的主餐,不管体重多少,早餐一定要吃。
5、少吃零食:零食如糖果、巧克力、花生等,大多都含有高量的热量,实在危险,不吃零食不行的人,不妨学模特儿咬红萝卜。芹菜或热量少的食物。
6、量要多而热量要少:每个人都有食欲,大小不同而已,既想满足食欲又要减肥,就该选择此类食物,水果西瓜即是,即使吃得满肚子,却几乎没有热量;蔬菜汤也是。
7、维生素的补给:如前所说,维生素是生命的泉源,为了美容及营养,每天要补给充分的维生素。
8、少饮酒:因为酒精的热量很高,取代了脂肪的燃烧作用,体重自然增重。
9、多作运动:让多余的能源尽量消耗,存积在体内,会转化成脂肪。
10、多吃生菜:如红萝卜。芹菜等卡路里少的食物,生菜未经煮食,养分没有被破坏。许多模特儿都有随时伸手吃食生菜的习惯。
维持优美的身段不容易
身材优美的人,吃时除了维持上面几个食物原则,吃的方法也有几个原则。
(一)慢慢吃:慢慢地边吃边欣赏味道,可以减少空腹感。观察身材苗条的人,其用餐总比狼吞虎咽的人花了加倍的时间。
(二)多喝水:水不含有热量,绝对不会胖的,当想喝茶或饮料时,不妨以水代替,水会洗掉体内的不净物,使你的肌肤更漂亮。
(三)生吃:油腻的调味汁是发胖的原因,所以要避免,尽量以自然的味道来饮食。
(四)人工甘味料代替糖:糖是最高的精力资源,最后会变成热量。其它脂肪或淀粉就储存在体内,食物内如果一定要有甜味,无妨用人工甘味料替代热量高而且会增加体重的糖。例如普通奶油蛋糕一般是200卡热量,如果使用人工甘味料,则只有70卡热量。
(五)沙拉:沙拉对美容有很大的效果,毋庸讳言,然而沙拉卡路里高,最好以热量较少的一种白色调味汁,或柠檬汁来取代。
其它的食物诸如巧克力,咖啡。牛油。红薯。炸鸡肉都能使你在保持迷人身段的努力中招致失败,不可不慎。一般说来,维持一个迷人身段的摄食情形是一天要2300卡热量,当然这个数字也要视各人的体质而略为增减。
为防止体重的增重,平时要养成测量体重的习惯
相信大家应该都吃过菠菜,菠菜是一种很普通的绿色蔬菜,很多人都爱吃它。吃菠菜的方式也多种多样,最常见的吃法是直接单炒菠菜和吃火锅时放点菠菜。个人最喜欢在吃羊肉火锅时加点菠菜当配料,味道十分好,其实吃菠菜有减肥的作用,下面给大家介绍一下。
1、吃菠菜可减肥
据美国“环球新闻网”9月3日报道,瑞典一项新研究发现,吃菠菜可以降低对食物的渴望,防止暴饮暴食,有助成功减肥。
隆德大学医学和生理化学教授夏洛特·厄兰森·阿伯森及其研究小组以38名超重女性为对象进行了为期3个月的研究。参试者每天早餐前喝一杯绿色饮料。其中一半参试者参试者的饮料中加入了5克菠菜提取物类囊体(thylakoids),另一半参试者饮料中加入等量安慰剂。所有参试者都不知道饮料中的成分。除了绿色外,研究人员还要求参试者保持一日三餐平衡膳食,不吃别的东西。对比研究发现,参照组参试者平均减重35千克,而“类囊体组”参试者则减肥5千克。研究还发现,“类囊体组”参试者更容易坚持一日三餐,没出现想吃东西的渴望。
阿伯森教授分析指出,菠菜类囊体可促进人体产生饱腹感的激素分泌,抑制“快感饥饿”(想通过吃东西获得快感的饥饿感),因而能更好地控制食欲,保持健康饮食习惯,提高减肥效果。
2、最有效的瘦身运动
1、各种有氧操
当患者想要减肥的时候,患者可以跳一些有氧操,但是这种方法应该因人而异,体能条件并不是太好的人不适合。并不主张初习者或体能条件不好的朋友跳有氧操瘦身,太简单的达不到心率要求,比较复杂的对身体的力量,灵活性,柔韧性要求都较高,一般人根本做不到,如果动作不到位,也没什么效果,还容易造成伤害,虽然现在有各种十分吸引人的有氧操,但我建议没有体能条件的朋友不要用有氧操作为瘦身的方法。
2、单车
单车是非常有效的减肥额运动的方法,患者想要减肥的时候,可以适当的进行单车,效果也是比较好的。现在很多健身房都有动感单车,这些单车的设计非常适合有氧训练,但一般单车训练室都太小,很多人在以前训练时,房间里很容易缺氧,虽然健身房这样设计是为了提高环境温度,使运动者大量出汗提高瘦身功效。但我赞成在瘦身的同时放弃健康的做法。如果户外骑车瘦身的话,建议选用山地车(只是城市里有限速,环境也不太好)。
3、跑步(快走)
跑步是我们比较常见的减肥的方法,不论是我们户外跑步还是跑步机跑步,都可以达到一定的效果。户外跑步会受环境限制,选择跑步机也挺好,放开跑步机扶的手能增加8%的氧利用率和5%的心率,当然首先要在保证平衡的前提下才放开扶手,选择一定坡度的跑步机能提高瘦身效果。在跑步机上使用间隔法锻炼,即可以用高速锻炼一会,转而至较低速度循环练习。
4、跳绳
跳绳简单易学,器械也简单,一小块空地就可以锻炼,是非常好的有氧运动,可以说是物美价廉,跳绳能在几分钟内提高心率和呼吸频率,能在短时间内减轻体重,职业拳击手通常跳绳作为赛前有氧减脂的主要内容,同时也能锻炼全身的协调性和灵敏度。
总之上面说的也就是最快最有效瘦身运动是什么,我们大家对这些也要做好正确的了解,还有就是专家也要提醒大家减肥的方法有很多种,人们在选择减肥的时候一定要选择科学有效的办法来进行减肥,切不可盲目的选择一些不可取的减肥方法。
天天吃菠菜对身体有害吗
天天吃菠菜对身体有害吗,菠菜是在普通不过的一种绿色蔬菜了,有人喜欢的也有人不喜欢的,菠菜也并不是所有人都可以食用的,有这样一种人,吃多了菠菜,反而会导致身体损伤。下面分享天天吃菠菜对身体有害吗。
天天吃菠菜对身体有害吗11,吃菠菜的好处
润肠通便,菠菜里面含有丰富的植物纤维,可以促进肠道蠕动,非常利于排便,还能促进胰岛素的分泌,帮助肠道消化,对于便秘有治疗效果
增强抵抗力,玻璃里面还有丰富人体所需的营养,可以帮助人们维护正常的视力,加强身体的体抗力
减轻贫血,菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、及一定量的铁等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
2,吃菠菜需要注意的禁忌
不能和豆腐一起吃,菠菜里还有丰富的草酸,豆腐里面有钙,这两个物质容易引起结石,而且影响钙的吸收
不能跟猪肝一起吃,猪肝中有铁元素,容易与菠菜中的维生素结合,使菠菜失去本身的营养价值
菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃,会对铜的释放量产生抑制作用,导致铜代谢不畅。
天天吃菠菜对身体有害吗21、 第一,过多食用菠菜会影响钙的吸收,怀孕的妇女、生长发育期的儿童、青少年都需要足够的钙,对于他们来说,如果大量摄入蔬菜会阻碍体内钙的吸收,影响孩子智力发育和骨骼生长。
2、 第二,过多的食用菠菜也不容易消化,虽然菠菜是粗纤维含量高的一种蔬菜,但是大量进食后很难消化,有胃肠疾病的患者尤其不能过多食用。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等,加重病情。
3、 第三,过多食用菠菜容易形成结石,因为菠菜里含有较多的草酸,会与其他食物中的钙结合,容易形成草酸钙结石,这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。对于已患有钙结石的病人,会增加病情。
4、 第四,有些人为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜,尤其是菠菜,减少或禁食肉类、鱼类,不但影响机体摄取和吸收优质蛋白质,造成蛋白质缺乏,更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、磷等丰富物质。
痛风患者不能食用菠菜
痛风不能吃菠菜,因为菠菜属于嘌呤含量中等的食物,但并非最高,而且嘌呤易溶于水,菠菜中含有草酸,与含钙丰富的食物同煮会形成草酸钙沉淀,有草酸钙结石的'痛风患者不宜食用,所以说痛风患者最好不要吃菠菜,可以少吃点,但最好不要吃。
痛风患者需禁酒
痛风,是尿酸过量生产或尿酸排泻不充分引起的尿酸堆积造成的,尿酸结晶堆积在软骨,软组织,肾脏以及关节处。在关节处的沉积会造成剧烈的疼痛。饮酒会导致体内的尿酸升高,从而诱发本病,因此痛风病是不能饮酒的。酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。
痛风患者忌火锅
这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜,再饮啤酒,自然是火上添油了。调查证明:涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数十倍。
对于痛风有特效的几种蔬菜,可常吃
1、萝卜
性凉,味辛甘。属碱性食品,含有多量的水分和维生素,而含嘌呤成分很少。生食、凉拌、煮食或煨汤均可。
2、 马铃薯
是一种碱性食品,基本上不含嘌呤,同时还含有大量的维生素C和丰富的钾盐,可以碱化尿液并有利尿作用。
天天吃菠菜对身体有害吗3蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。
但是摄入过多的蔬菜会有以下危害: 某些蔬菜含较多的草酸易形成结石 菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸,与其他食物中的钙结合,容易形成草酸钙(钙食品)结石,这是很多喜欢吃素的女性(女性食品)易患结石病的原因之一。
易加重结石病情 大部分蔬菜是碱性食品,对于已患有磷酸钙结石的病人,日常吃大量碱性食物可使结石增多,且不易排出体外。
不易消化 粗纤维含量高的蔬菜,如芹菜、春笋等,大量进食后很难消化(消化食品),胃肠疾病患者不宜多食。 粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等,加重病情。
影响钙、锌吸收 怀孕(怀孕食品)的妇女和生长发育期的儿童(儿童食品)、青少年(少年食品),大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收,影响孩子智力发育和骨骼生长。
如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜,减少或禁食肉类、鱼类,不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质,造成蛋白质(蛋白质食品)营养不良,更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食(素食食品)导致的缺铁(铁食品)性贫血和缺钙。
1、天天适量吃菠菜不会对身体健康造成影响,还有润肠通便、保护内脏、美容养颜等功效,但若是吃多了可能会造成健康危害。
2、菠菜吃多会造成健康危害:
(1)引起肠胃不适
菠菜性寒凉,是一种性寒味甘的绿叶蔬菜,有通便润燥,促进排便的作用,但是由于其性寒凉,过多食用,肠胃受凉,对肠胃不好,脾胃虚弱者来说,易引起腹泻腹痛等肠胃不适症状。
(2)消化不良
菠菜是一种高纤维蔬菜,富含膳食纤维,适量食用,可以促进机体肠胃蠕动,通常排便,但是如果大量食用,也很容易引起身体消化不良,因为粗纤维在人体内是很难消化的,一次性吃太多的菠菜,会加重肠胃负担,出现消化不良等症状。
(3)易加重结石病情
大部分蔬菜是碱性食品,菠菜也是这种多碱性蔬菜中的一种,且菠菜中含有草酸,如果炒前不焯烫,其含量还是很高的,易与机体流动的钙质结合形成草酸钙沉淀,对于已患有结石的病人,日常吃大量菠菜可使结石增多,且不易排出体外;而普通人多吃也会加重患结石的风险。
1、天天适量吃菠菜不会对身体健康造成影响,还有润肠通便、保护内脏、美容养颜等功效,但若是吃多了可能会造成健康危害。
2、菠菜吃多会造成健康危害:
(1)引起肠胃不适
菠菜性寒凉,是一种性寒味甘的绿叶蔬菜,有通便润燥,促进排便的作用,但是由于其性寒凉,过多食用,肠胃受凉,对肠胃不好,脾胃虚弱者来说,易引起腹泻腹痛等肠胃不适症状。
(2)消化不良
菠菜是一种高纤维蔬菜,富含膳食纤维,适量食用,可以促进机体肠胃蠕动,通常排便,但是如果大量食用,也很容易引起身体消化不良,因为粗纤维在人体内是很难消化的,一次性吃太多的菠菜,会加重肠胃负担,出现消化不良等症状。
(3)易加重结石病情
大部分蔬菜是碱性食品,菠菜也是这种多碱性蔬菜中的一种,且菠菜中含有草酸,如果炒前不焯烫,其含量还是很高的,易与机体流动的钙质结合形成草酸钙沉淀,对于已患有结石的病人,日常吃大量菠菜可使结石增多,且不易排出体外;而普通人多吃也会加重患结石的风险。
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