沁州小米写作文

1 介绍沁州黄小米的作文

山西土特产介绍山西土特产汾州核桃山西汾酒灵丘莜麦面运城池盐大蒜黄河鲤鱼山西香醋竹叶青酒稷山板枣木版年画菖蒲酒玉堂春酒沁州黄小米大同火锅北芪黄酒晋祠大米平遥牛肉闻喜煮饼太谷壶瓶枣恒山白酒六味斋酱肉山西熏醋运城相枣上腊味驴肉汾州核桃山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。

还是一种益智健脑食品，能补气益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于“温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。山西汾酒汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。

相传杏花村于公元五就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”

汾酒是我国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为0度高度酒，但没有强烈的 性。

灵丘莜麦面山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。

莜面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等。莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。

即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约1分钟左右）。吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子炝油，菜与莜面拌起来，清香可口；热菜是羊肉臊子，配点蘑菇，开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤，更是香味扑鼻，美不可言。

运城池盐产于山西运城。是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。

溴、钙、碘、钾、硼以及锂、刨、锶、镓、铷等多种稀有元素的储量也很丰富。还有一种与盐共生的硝板，即白钠镁矾，其主要成分是硫酸钠、硫酸镁的复盐，厚度-米，贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。

这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。大蒜产于山西灵丘。

《后汉书》云：一天，名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人，这人得的是一种怪病，喉咙眼里象噎住了东西，吃饭咽不下去。华佗诊视后，对病家说，你到饭铺里去买二升蒜和醋来，令病人吃下去。

华佗走后，没有多久，病人就吐出一条蛇来。病家拿着蛇找华佗道谢，见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇，才知道华佗的医术高明。

此虽神奇之说，姑置勿论，但祖国医学实践总结肯定，大蒜为“除风邪，杀毒气”。因而，大蒜的杀菌作用是千真万确的。

大蒜消毒、杀菌、去腥、解腻，使菜肴更加味美可口的功能。在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品，并能“解暑气”，增加食欲，促进人体健康。

具有防癌、抗癌，减缓老化和保持健美的作用。黄河鲤鱼主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。

黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。

在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身介百倍”之美谈，历史上曾作为贡品上贡朝廷。黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。

黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济介值很高。

山西香醋要提到山西，最不能忘记的是醋，山西酿醋有悠久的历史，主要分熏醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，山西的醋有独特的沁香和悠长的后味，绝对称得上中国最好的醋。竹叶青酒山西竹叶青酒，是以优质汾酒为底酒，配以广木香、紫檀香、公丁香、陵香以及当归、砂仁等十余种名贵药材和竹叶浸泡而成。

具有养血、舒气、和胃、益脾、消食等功效。解放后，被评为国家名酒，并获得金质奖章。

稷山板枣稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下曲个乡镇。板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出0-0厘米的金黄亮丝。

含糖量1%，含酸量01%，每100克果实中含维生素C毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用介值极高。1年获首届农展会最高奖。

木版年画产于山西晋南。远在宋、金时期，晋南临汾一带的造纸、刻版、印刷技术已相当发达，于是，木版年画也就应运而生。

在甘肃黑水城附近一古塔中发现宋、金时期平阳城姬家雕印的一幅木版年画《四美图》。这幅画是目前所见到的我国最早的木版年画。

画中人物是王昭君、赵飞燕、姬、绿珠四位古代著名美女，画中美女体态丰韵轻盈，神情奕奕动人，造型优美，形象逼真，可见，晋南木版雕印技术已达到相当高的水平，而且年画行销甚远。先由画工描画好画稿，再由该工雕刻在木板上，然后再印制到纸上着色，或者套印而成。

特点：整个生产过程，既有绘画工艺，又有雕刻技术和印刷技术。牌画内容十分丰富多彩，。

2 拟三碗不过冈写广告,家乡特产沁州小米为题

武松、店小二、老虎 开场： 旁白：话说武松来到阳谷县地面，离县城还很远，改写《景阳冈》作文800字。

正是晌午，武松走得又饥又渴，望见前面有一个酒店，门前挑着一面旗，上书“三碗不过冈”五个字，武松便走了进去。（武松来到店里） 武松：小二，拿酒来！ 店小二：呦，客官，您慢坐。

请问您是要喝酒吧？ 武松：（晕晕乎乎地）就，就那个什么酒的好了。还有那个下酒菜的肉就好了。

店小二：在这里，一瓶酒，一份肉，客官您慢用。 武松：（喝了酒）这酒咋和平时喝的二锅头不一样哩，真有气力！好酒啊！ （店家又倒了两杯酒） 武松，小二！怎么不倒酒了？ 小二：客官，要肉就给您，这酒就不添了。

武松：你凭什么不给我添酒啊？！我有的是银子，前两天才中了体育**五百万，难道没钱付给你？倒酒！ 旁白：武松前后共吃了十八碗酒，吃完了，拎着双截棍就走。 小二：客官哪里去？ 武松：去景阳冈后面的阳谷县。

小二：客官万万去不得！如今井冈山，啊不，是景阳冈上有只华南虎，天一黑就出来害人，已经害了三十几个人，官府限期叫猎户去捉，冈下都有榜文，除了中午，都不能过冈，现在已经快天黑了，你不要命就去吧。 武松：你又在说瞎话，有老虎我也不怕！我武松是什么人？怎么可能怕这小小的老虎？ 小二：我倒是一片好心，你还不领情。

算了，你走吧。（摇着头走进店里去） （武松看到了榜文） 武松：呀，这里果然有虎，现在回去一定会被店小二嘲笑，不能回去。

我偏要看看，是老虎厉害还是我厉害！ （武松摇摇晃晃地走了一段路，一只老虎跳出来） 武松：Oh!My god！ 为什么要让我碰见这只老虎？我才活了几年啊！我不想死！我上有八十岁的老母，下有未出世的儿女，我死了我们全家怎么活呀！ 老虎：啊哈，生死可轮不到你决定，好几天没吃东西了，你要知道我可是上有八十岁的老虎，下有未出世的小虎，你想把我们全家都饿死啊！（扑向武松） 武松：天！我闪，我闪，我闪闪闪！（老虎扑了三次，武松都闪过去了） 老虎：可恶，居然让他逃掉了！真是有损我堂堂老虎的名声，小学四年级作文《改写《景阳冈》作文800字》。我今天不抓住你，我额头上的“王”字倒着写！ 武松：嘿嘿，我武松是什么人？是天才！我今天就要让你的“王”字倒着写！看我的双截棍！ （武松一棍子打到了枯树上） 老虎：（绕着武松转圈子教训武松）看看看看，又不是没人告诉你过你这45的视力实在有损于你天才——也就是天生蠢材的形象，这不，没打着我，还把双截棍给折了。

赔了夫人又折兵啊！记住，下次千万要瞄准一点！如果再犯这种低级错误可是很有损我老虎的一世英名的——我老虎可是从来不和这种 对打的！ 武松：（趁老虎不注意，扑到老虎身上）居然，居然敢说我是天生蠢材！可恶，还把我的国家最高机密——45的视力给泄露了出去！看打！ 旁白：武松把半截双截棍丢到一边，两只手把老虎顶花皮揪住，提起拳头使劲地打，打了好一会儿，终于把老虎打死了！ （武松把老虎打死了） 武松：哇，我果然是个天才！居然把老虎打死了！我这就把这只老虎拖下山去！（武松拖也拖不动）咳，刚才打得我手都软了，吓得我腿都麻了，还是明天再来收拾这只老虎吧。 旁白：武松正这么说着，只见老虎突然跳起来，虎视眈眈地盯着武松，然后又“扑通”一声倒下去，断了气。

武松：哎呦，吓死我了！（用手指着老虎）你这只死老虎，临死了还来吓我，我差点就比你先行。

3 沁洲黄小米

沁州黄

在晋东南一带，民间流传着这样一句谚话：“金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄。”晋东南地区的沁县古为沁州，“沁州黄”是这里出产的一种小米，颗粒小，金**，被当地人称为“金珠子”。它是谷子家族中最特殊的品种，用真正的金珠子都不肯换，可见其珍贵了。

“沁州黄”又称“吴阁老”，这是因为清朝康熙年间在朝做官的大学士吴（王典）首先发现 ，而得此雅号 。说来还有段有趣的故事呢！相传300 年前兵荒马乱，民不聊生，连庙里的和尚，老百姓也无暇施供了。在沁州檀山上的古庙里，住有一个和尚和他的几个徒弟，都是受苦人出身，为了产粮度日，就把附近贫脊的山坡地开垦出来，种上“糙谷”。不料，经过几年驯化，所种糙谷发生了神奇的变化，变得米色蜡黄，颗粒圆润，晶莹明亮，吃来软绵喷香。不同寻常的是，用这种米熬稀粥，锅边不挂米粒，闷饭、蒸饭不就菜也越嚼越香，遂取名“爬山糙”。在朝做官的吴阁老，听说家乡出了“爬山糙”，就想亲口品尝，证实一下。他到檀香山庙里品尝之后，果见名不虚传，就把“爬山糙”的名称改为“沁州黄”，并带回皇宫进贡给康熙皇帝，康熙很爱吃。慈禧太后也喜吃用“沁州黄”熬出的八宝粥。从此，“沁州黄”声名大振，几乎年年成为贡品，供给朝廷享用。

本地人夸起自己的土特产，就会念出这样的口头禅：“沁县三大宝，鸡蛋、瓜子、吴阁老。”其中第一宝鸡蛋，虽各地都有，可是沁州鸡蛋非同一般，其特点是皮红，个大，蛋清多，蛋黄小，蛋黄小如红枣。第二宝南瓜子，个大，仁肥，含油量高，当地常把它作为出门的干粮。而第三宝吴阁老 ，因他第一个发现沁州黄 ，久而久之，约定俗成，他的名字成了“沁州黄”的代名词。

黄河流域是谷子的故乡，我国谷子栽种的历史相当久远，西安半坡村发掘的新石器时代的遗址里就有盛谷子的陶罐。勤劳智慧的劳动人民经过长期的驯化选育，迄今已培育出了 16000多个品种。沁州黄，就是其中的一个最特殊的品种，它择土性很强，只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长，集中在沁县次村乡一带的土地上。而别处引植，到了下一年就完全退化。其中的原因，农学家们正在探求。

沁州黄不仅形体金黄 ，味道香美，而且营养丰富 ，经过有关部门鉴定，它所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量，都高于普通小米。它与山东金乡县的金米、章丘县的龙山米，河北蔚县的桃花米，并称为我国“四大名米”。因而常常在北京农业展览馆展出，也曾在广州交易会和印度国际博览会上赢得好评。

4 我的故乡沁县之风景的作文

我今天带大家来参观我的家乡，我的家乡是黄土高原出产沁洲黄小米的好地方。我的家乡虽然不是名山大川，但是有它自己独特的特产。

我的家乡到处是高高的山丘，山丘上面有数不尽的树木和庄稼。村庄的后面傍着高高的山，山上的田地里种着沁洲黄，它们在田里笑弯了腰，等待着农民伯伯的收割。村庄左边许多茂密的绿油油的松树；大豆鼓起圆圆的脸颊。果园里苹果树上的苹果像弟弟红扑扑的脸蛋，开心的笑了。

这就是我的家乡，它就是黄土高原一个闪耀的星星。我爱我的的家乡！请大家到我的家乡，慢慢游玩吧，来品尝一下家乡沁洲黄小米的独特的味道。

5 我的故乡沁县之风景的作文

我今天带大家来参观我的家乡，我的家乡是bai黄土高原出产沁洲黄小米的好地方。

我的家乡虽然不是名山大川，但是有它自己独特的du特产。 我的家乡到处是高高的山丘，山丘上面有数不尽的树木和庄稼。

村庄的后面傍着高高的山，山上的田地里种着沁洲黄，它们在田里笑弯了腰，zhi等待着农民伯伯的收割。村庄左dao边许多茂密的绿油油的松树；大豆鼓起圆圆的脸颊。

果园里苹果树上的苹果像弟弟红扑扑的脸蛋，开心专的笑了。 这就是我的家乡，它就是黄土高原一个闪耀的星星。

我爱我的的属家乡！请大家到我的家乡，慢慢游玩吧，来品尝一下家乡沁洲黄小米的独特的味道。

6 沁州牌沁州黄小米煮粥方法

沁州黄小米的食用方法：

1煮粥：锅中放入清水并加热，水即将开时，将米放入锅内，一般小米与水的比例为1:10-1:15（根据个人习惯按米和水的比例），大火煮沸，中火熬，不能溢出，一般情况不揭锅盖，30分钟-40分钟即可，可加绿豆或其他豆类以及枣一起煮。本人最爱就是小米南瓜稀饭和小米绿豆稀饭。

2焖小米饭：焖小米饭和焖大米饭做法一样。

3煮粥用高压锅煮的方法：用高压锅凉水热水入米均可，煮10分钟，关火。不揭盖，焖10分钟即可。本人觉得用高压锅熬出来的小米肯定在炉火中慢慢煮来的好喝。但是赶时间的朋友可以这么煮。

熬煮注意事项，一定要看的，否则煮出来的小米粥不香：

1一次将水加够，中间不能续水，否则熬出来的小米粥就不香了。煮的时候

2本产品为免淘洗小米，可直接用于煮粥或者焖饭，省去洗米的麻烦，同时淘洗会使一些营养成分丢失。

3沁州黄小米加入数颗红枣，更增丰富营养，对婴幼儿的成长及其有利，同时对产妇也是相当的好。女性常食，气血润泽，面如桃花。

4由于水质的原因，沁州黄的小米在我们山西当地和在深圳地方煮出来还有有点差别。山西的水质偏硬（碱性水），煮出来的小米粥非常的怎么形容呢，反正就是比较好，因此在深圳煮粥的时候，妈妈会在锅中稍微加入一些食用碱，这样煮出来的效果就非常好，喝起来也非常好喝。