北京美食指南北京本地美食指南

1北京本地美食攻略

鲁菜以香、脆、浓、味纯著称，尤其擅长做汤。有清有浊，堪称一绝。

同和居，第一个八大住宅在北京传统的鲁菜。店内有两层，上侧有很大的落地窗。隔着玻璃，可以欣赏街对面什刹海泛舟的景色。房子都是传统的实木仿古家具，古色古香，韵味十足。

推荐：酒醅鱼片。

他的镇店以名菜闻名，果然名不虚传。鱼片厚薄均匀，入口即化，咸鲜中带点甜味，醅香不溢。

推荐：至尊全家福

山药和牛肉切块炒，牛肉嫩，肉质好，山药脆，健康美味。

双足黑杉木鸡

青椒红椒鸡丝鸡丝。野生食用菌之王鸡枞，肉质细白，脆嫩爽口，味道鲜美。据说还能降血糖。

人均：112元

地点：迪51-2号；天安门西街(莲花市场莲花市场码头附近)

电话010-83289699

汇福(解放军301部队)

白菜炖豆腐挺有特色的。豆腐对大白菜来说味道不错，汤也很浓郁。大白菜的叶子好吃，量大，口感好，可以吃。

人均：86元

地点：复兴路28号(301医院总务大楼二楼)

电话010-66935138

柳泉居酒店

八大老宅之一的柳泉居，古典而有韵味。它的餐具是宫廷风格的，它的吸顶灯特别喜欢庆祝。

蓝莓山药

土豆泥很滑，蓝莓酱酸酸甜甜的，很有画面感。这就大不一样了。

(篮球比赛中)空心球

鸡蛋、淀粉和糖的简单原料，使它们不不粘盘子，不粘筷子，不粘牙齿，很神奇。

干炸丸子

这个蘸了椒盐还不错，虽然不大，又脆又咸。

爆裂三个样品

三种炒猪肉都好吃，一点机关味都没有。猪肝微苦但坚韧，切腰花的刀很到位，肥肠不油不腻，吃起来像蘑菇。

人均：120元

位置：新街口南大街172号(近平安立地铁站)

电话010-83227678

知楼餐厅(陶然亭店)

知美楼是北京八大建筑之一。它是以一种古老的方式装饰的。而且菜，鲁菜的味道，还是适合北京人的口味，盘子很漂亮。

培根蒜烤肥肠

大蒜翠绿，充满酸味。和肥肠一起煮，可以缓解油味。肥肠入口软而不腻，搭配大葱、红椒、青椒，色泽丰富。

西兰花炒牛柳

一盘荤素搭配，烫好的芥蓝摆在盘子里，鲁式牛柳堆在一边，浇上一点热油。牛柳入口嫩而不强，芥蓝软硬适中，清爽可口。

红烧猪肉丸

瘦肉比较多，大概占馅料的一半，还有荸荠丁和香菇丁。吃起来像是掺了一点玉米淀粉，咸度适中，配酱吃味道更好。

老霸王坛子

营养丰富，汤很浓，配料有：虾仁、炒鹌鹑蛋、蛤肉、一些竹荪、碎海参、断筋，鲜**的汤本身就很容易引起人的胃口。

人均：89元

位置：陶然亭路39号(陶然亭公园北门对面)

电话010-63533920

2北京本地美食推荐

首先，烤鸭。

说到烤鸭，大家都会想到全聚德，但北京本地人很少去全聚德。如果你想吃正宗的烤鸭，你可以去傅敏四季酒店，黄金百万和达雅利。这些餐厅比全聚德性价比高，味道也不比名店差，普通人也能消费。

第二，炒肝包子。

包子炒肝也是北京地道的小吃。炒肝不是炒的，更像是炖的。它这是一碗猪肝炒肝清蒸汤

老北京铜锅涮肉绝对是北京的一大特色。那个火锅很刺激。记得小时候家里有一个铜锅装这种火锅。后来因为麻烦，就把火锅改成了电饭锅。但是，要想吃的舒服，必须是正宗的火锅。可以去满汉全席，南门火锅，聚宝源。

第五，门钉肉饼。

这个饼又薄又有肉，咬一口很满足。要吃正宗的门钉肉饼，你可以去董保利门钉肉饼店，那里口碑很好。喜欢蛋糕的朋友，你应该尝尝。

第六，灌肠。

这也是北京的特产。是一种街头小吃，平时吃着玩，到了明代开始流行。喜欢老北京灌肠的，去丰年灌肠。灌肠可以煎，炸，炸，配辣椒，姜末，蒜粉。特别受当地人欢迎，去北京也是可以不要错过。

第七，老北京满肚子。

爆肚很好吃。如果你想吃它，你可以去爆肚金生隆。估计没有人不我不喜欢爆肚的味道！毕竟毛肚是火锅的明星，你可以如果你把它做成肚，就不会出错。

第八，正宗的老北京糖糕，酥脆掉渣，风味十足，越嚼越香。如果你想吃正宗的老北京糖糕，你可以去黑窑厂。

第九，老北京豆汁。

北京的这种豆汁不是我们平时喝的豆浆。我觉得这个味道真的很神奇。老北京人可以天天喝，我是外地人，真的不我不知道这个碗是什么。不过，我推荐你试一试。如果你也喜欢呢？如果你不我不喜欢，你知道它的味道。要喝老北京豆汁，可以去阴三豆汁店。

:3北京美食攻略便宜正宗

1宝鸡豆汁店

老北京豆汁，有300年的历史，有养胃、解毒、清热的功效。标配inby，味道正宗北京，但不是所有人都吃得惯！生豆汁可以买来直接喝。刚发酵好的豆汁会有点甜，味道没有煮沸的那么重。适合刚接触豆汁的朋友。

宝豆汁店的豆汁可以直接喝，也可以加热后再喝。一致性比过去略低，在可接受范围内。

店里的小吃也有很多种，吱嘎盒、炒松肉、驴打滚、豌豆黄、芝麻豆腐、猪排、山楂饼炒草莓、绿豆粉条罐头不要煮太久。酱料种类也很齐全~

地址：牛街输入胡同27号预计人均：23元营业时间：周一至周日06:00~19:00

2牛街年记清真熟食

他家的酱牛肉又干又松，水分很少，其做法也不是骗人的。老北京的味道没变，保持了很多年的传统！最重要的是，这里的食物很干净，吃起来很安全，而且很实惠。

酱牛肉非常好吃。吃起来软烂，好嚼。香料并没有掩盖牛肉本身的肉味，牛肉的品质是极好的。牛筋味道很浓很浓，吃起来很浓。五香羊头肉味道咸淡，筋道有嚼劲。越嚼越香~

地址：牛街输入胡同19号预计人均：77元营业时间：周一至周日07:00~20:00

:4北京当地美食

01糖葫芦

猪肉饭和冰糖葫芦

北京糖葫芦名不虚传糖果之王在北京。他们砰的一声咬进去，甜味被酸掩盖，刺激着我们的味蕾。目前常见的糖葫芦有扁核糖葫芦、山药豆糖葫芦、核桃仁糖葫芦、豆沙糖葫芦、各种水果糖葫芦等。

不常见的有鹅肝、红烧肉、奶酪、紫菜包饭、海鲜丸子和芋头。

2骑着驴打滚

滚驴，北京小吃

驴打滚是老北京的传统小吃。它有**、白色和红色，层次分明。现在驴打滚除了豆沙，还有枣泥、花生红糖、紫薯等馅料。入口绵软，豆味香甜，糯米软滑，鲜美可口。

3放火烧钱包

怪火烧

钱包火起源于清朝光绪年间，是老北京的传统名点。长条的面皮裹着馅儿，皮炸得焦黄，吃起来又香又脆。如今，口味更丰富了。肉馅包括牛肉、羊肉和猪肉，素馅包括辣椒、葱、酸豆、西葫芦、白菜等。它们相互结合，衍生出24种馅料。

有牛肉辣椒香菜馅、羊肉西葫芦馅、猪肉酸豆角馅、鸡蛋虾皮白菜馅、猪肉大葱馅等。每一种都各有风味，深受人们喜爱。

4将枣切成饼

枣糕可以说是老北京真正的街头小吃了。

红枣切糕可以说是老北京真正的街边小吃了。它主要由糯米或黄米制成。主要是用手将米粒揉成一个整体，再在上侧抹上枣泥馅或豆馅。当你切开面粉馅时，你可以看到里面有明显的层次。

5芝麻酱烧饼

芝麻烧饼

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5北京美食全攻略

北京欢乐谷是朝阳区最大的游乐园！它每天吸引大量的人去那里玩。欢乐谷的食物真的不够，大部分都是快餐。其实周围有很多美食餐厅。在欢乐谷玩过之后，就在餐馆里美餐一顿是很自然的事！

北京欢乐谷美食攻略

东北火锅铁板烧

一家苍蝇馆子，一共三桌，是欢乐谷附近的网络名人铁板烧！

这家商店不卖。直到下午3点以后才开门，但是它中午不营业。店家是一对情侣，一个穿串串，一个在铁板上烤，分工合作。

这家店的墙上有一个红色的大招牌，标明了菜品和价格。基本素菜1元，荤菜3元。哪个地区的物价真的很便宜。

铁板烧味道很棒，温度刚刚好，酱香浓郁，店里员工很少，需要耐心等待！

地址：魁头东街与金蟾南路交叉口北。

齐冷面

餐厅位于欢乐谷正门对面，非常好找。网上评论很高，很受欢迎，很好吃。

他的家庭s的菜多为韩式，其中正宗的韩式冷面最受欢迎，里面的配菜反正是我的最爱。配菜有鹌鹑蛋、鱼丸、水果、黄瓜丝等。酸甜的汤也很好喝。餐厅里还有部队火锅，味噌汤，参鸡汤火锅，也很受欢迎。

地址：金蟾欢乐园2号院A座1号楼卫教广场

北京欢乐谷美食攻略

潍县郑起海鲜料理

虽然这家海鲜店离欢乐谷有点远，但是根据导航还是很好找的。这家商店安静、干净，服务也很好。每张桌子上都有一个大蒸笼。海鲜在里面蒸一下就可以吃了。海鲜种类繁多，如虾、贝类、鲍鱼、鲈鱼等。都是新鲜的。当你把虾放进蒸锅时，它们还在搅拌。小食是自助的，当然也可以请店家帮忙调秘方。味道好极了！海鲜粥在蒸锅里煮，最后喝一碗，特别好吃。

地址：欢乐谷金蟾北路振东138快捷酒店附近

盛群世家

家常菜餐馆。

地址：金蟾西路四方桥润酷车城美食街。

宋汕头牛肉火锅

坐标：跑马地地铁站C出口对面

想吃火锅，自然有非常好的选择。

牛肉很好吃，锅底味道很好。

店里自制的酱非常好吃，店里的手锤牛肉丸也超级好吃！油炸的腐皮特别脆，而且它吃火锅很提神！

6北京美食攻略

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前门大栅栏美食指南

当北京还叫北平的时候，前门已经是北京美食的聚集地，有很多不同风味的餐馆。这里这是前门大栅栏的美食指南。欢迎阅读！

前门大栅栏美食指南

肖长臣

这是北京最有名的老店。红烧小肠又称红烧小肠，是纯正的北京地方小吃。用井字刀切火，豆腐切成三角形，小肠和肺剁成小块，倒入盛有老汤的碗中，加入蒜泥等配料。热腾腾的碗，汤汁充足的火，嫩滑的小肠，还有大蒜，都很诱人。然而，它炖菜最好不要加香菜，否则香菜的味道会盖过小肠和蒜泥的味道。

从芳城园美食街往西北走大约三站，就是天坛的东门。在公交车站的东南角有一个显眼的**告示牌，是邻居在燃烧。燃烧的钱包是馅饼，所以它被称为燃烧的钱包，因为它的形状类似的正面和背面的钱包的人旧社会的肩膀。钱包两面煎，皮很薄。蘸醋，配本店免费面条粥，尝起来像回家。另外这家店的炒灌肠也很正宗，炒灌肠是淀粉香肠。由猪油炸而成的大肠，好的灌肠外嫩里嫩，配着蒜汁吃味道更好。

磨碎的豆子制成的发酵饮料

豆汁应该算是北京的顶级小吃了。从焚烧邻居沿着天坛公园的外墙走到北门，面对一家名为老磁器口豆汁店。这里的豆汁是我在北京尝过最浓最香的。相对于那些散落在京城各处的所谓老北京餐馆里那种像开水一样的豆汁，这家店是不容错过的。以前北京人泡绿豆，磨成细浆。发酵后沉淀物是淀粉，上层飘着豆汁。豆汁水煮后，配老北京的咸菜。味道像inby，是正宗老北京人的最爱。亦舒老师曾经说过谁能不喝豆汁是没有资格研究老舍的。

华天小吃豌豆黄面条茶

从磁器口向北乘坐地铁5号线，在张自忠路下车，向西走大约两站，你我会去迪安门。著名的华天小吃在第安门路口。这家装修简单的店里，等待的食客总是络绎不绝。这里的豌豆黄和面茶在北京应该是数一数二的。豌豆黄几乎是外地人最容易接受的老北京小吃。它以豌豆为原料，成品呈淡**，细腻，爽口，香甜。茶类似于炒面。它用水煮成小米面条的糊状，然后浇上芝麻酱、胡椒粉和盐等。入口充满魅力。茶的特点是第一眼喝起来很香，但是吃几口还是不腻。这取决于厨师的功夫。迪天安门，a华天小吃，没什么特色，但它的好就在于能把很受欢迎的零食做到极致。

熟羊肚或猪肚

宝都丰和天兴居，北京最有名的两个小吃，——宝都丰和炒肝。由于前门大街改造，很多老字号都散了。后来，这两家店的后人联手其他老小吃，创造了九种小吃在后海小有胡同。爆肚因溺水速度快而得名。但是你也要注意温度要快。如果吃起来脆、嫩、劲，说明厨师s技能在家。吃牛肚用芝麻火加一点酒。由宝都风

炒肝的正确吃法是用手拖着碗，翻着碗底吃。和灌肠一样，炒肝趁热吃最好吃。只有这样，汤才能鲜亮，蒜泥才能香，肝片才能肥。炒肝的淀粉不要太多也不要太少，要稀也不要太稠，这样才能细腻滑嫩。如果天星居没有这种炒肝，整个京城也很难找到更正宗的了。

7北京攻略必吃的美食

北京旅游攻略上一集已经提到了很多旅游景点，但是由于上一集篇幅所限，今天我写了北京旅游攻略的第二部分，会给大家详细介绍一下北京的那些旅游景点。请仔细阅读下面这篇文章。圆明园！这是历史上著名的皇家园林。虽然后来遭到严重破坏和掠夺，但后来重建的圆明园却不失风采。圆明园主要景点有长春园、蕲春园、万春园、福海景区。主要是除了西楼外的湖景。圆明园的门票价格是十元。一般需要将近一天的时间才能游览完，所以要提前安排好时间来这里。鸟s窝！它s在奥林匹克公园里面，坐地铁8号线就可以出奥林匹克公园了，但是要注意晚上9点关门，而且鸟鸟巢、水立方、国家体育学院等。都在里面。2008年奥运会的主体育场如此著名，以至于每个中国人都知道它s建议晚上去看，灯光效果很好，景色接近自然。整个设计具有浓郁的现代艺术气息，是北京的标志性建筑。香山！它位于海淀区的西部。成立于1186年，原名大安吉。元、明两朝的皇帝都在这里修建宫殿。香山主峰高557米，形似香炉，因此也被称为香炉峰，另一个名字是鬼见悲。香山公园内有几十处名胜古迹，包括碧云寺、五百罗汉堂、孙中山纪念馆、双清山庄、眼镜湖等。小学课本上学过的香山红叶，是北京秋天独特的自然景观，曾被评为北京新十六景。门票，15元。乘坐696、698路公交车即可到达。南锣鼓巷！南锣鼓巷比较小，大概是马路宽度的一半。节假日这里人多，有很多独特的东西，比如小吃，小玩具，特色小店。当然，最有特色的还是两边古朴的建筑。这里是许多名人的故居，是明清时期达官贵人聚集的地方。富人区。现在很多地方都变成了各种有趣的商店，有些建筑还保存的很好，可以参观。北海公园！它最著名的是巧妙的排水设计，标志性建筑白塔，燕京八景之一的琼岛春音，末代皇帝溥仪的弟弟溥杰命名的快学堂书法博物馆，彩色玻璃制成的九龙壁，临水五亭和五龙亭，以及世界上最大的亭子建筑小西天。琼岛春荫，以其独特的季节特征，成为北海琼花岛少有的景观之一，需要再等一年。恭王府！还有|故居！作为19世纪世界首富，他的房子值得一看。呵呵|被抢后，这房子归恭亲王所有，所以叫恭亲王的豪宅。经过多年的动乱，恭亲王大宅院作为清代建筑的代表，也是中国现存古典园林的经典，具有极高的历史和美学价值。在恭王府的后花园里，有一块傅康熙皇帝为他的祖母孝庄皇后写的的生日也保存了下来，很有价值。喇嘛庙！曾经是秦永的宫殿，现在是喇嘛庙。这是雍正登基前的住所，是康熙皇帝赐给他的府邸，他继承皇位后就成了隐宅。乾隆年间改为雍和宫，一直到现在都是北京非常受欢迎的寺庙。雍和宫的建筑是宏伟的，它这真是一种宫廷风格。其中一尊由整块白檀香木雕刻而成的佛像已经申请了吉尼斯世界纪录。抬头看的时候只觉得高耸入云，但是雕刻还是很精致的。真是无价之宝。十三陵！十三陵是中国规模最大、保存最完整的皇家陵园建筑群，是继帝王之后墓葬数量最多的一座。现在十三陵的开放景点分为四个部分：陆深、长陵、定陵和昭陵，它们出售门票

材料太奢侈了！定陵的地面建筑大部分都没了，主要景点是地宫，值得一去。大观园！它这是一个漂亮的古色古香的花园，有点像主题公园。它it’值得一游。大观园营造的氛围特别有意境。喜欢红楼梦的人一定会喜欢这里，因为无论是不是你心中的大观园，它都是独一无二的。这里的大观园原址是皇家园林，没有老建筑。整个花园完全是按照《红楼梦》里的描述来设计的，很多地方可以一一对比。门票后面有一张大观园的地图。在这里的一个茶馆里安安静静地坐一下午，看两章红楼梦。感觉好滋润。每个景点都有广播介绍，没有导游。春天的花，秋天的花，秋天的月亮和冬天的雪都有不同的味道。今天，边肖还介绍了北京的名胜。这些都是边肖介绍的有意义的景点。如果边肖没有t说得不好，欢迎大家在评论区教育。边肖将来会写出更多优秀的游记。希望大家多多关注。如果你喜欢这篇文章，唐别忘了转发，喜欢，收藏。

8北京本地人去吃的美食攻略

1#天街冰冰

杨楼拳冰棍。它相当细致，基本还原。买个女孩15元的巧克力香草心。如果你谈论味道，它它还是香草味的。店铺距离正阳门牌楼100米左右，可以撑一会儿拍照。

2#季晨红烧小肠(前门店)

你必须吃炖肉。放一碗小肠，肺，豆腐干，火在里面。它一般来说很普通。它它不咸，不淡，也不重。如果你还没有没尝过，可以试试

3#王胖子驴肉火烧(新街口南店)

这份价格不贵。这个季节喝一碗热汤。建议驴肉汤太暖胃了，而且杭州胡椒炒驴肉是一顿特别的饭！推荐~驴肉火烧也是必须的。外皮酥脆，裹着驴肉。没有味道，跟牛肉一样！

4#浆果豆

15w收藏网上名人咖啡店。说实话，这没什么特别的。周围环境比较乱，只好找角度，靠滤镜。我还没有我以前没来过这里。我可以来一次

5#丽丽餐厅(前门店)

前门川菜馆。它它已经开了9年了。这很地道。价格适中，人均40。情侣推荐肺片和鸡丝凉面。住前门的可以来这家餐厅~

6#地方燃气(前门店)

很多本地人都会打卡的北京菜。吃饭只是一场梦，回忆旧情。北京有很多家，装修很气派！如果你想体验北京美食，你可以在这里打卡！

7#天星居(仙峪口街店)

16年的牌子，很多叔叔阿姨都来吃。炒肝里有小肠和猪肝，而且它它和猪肉、牛肉和葱的包子一起端上来。它这真是太棒了。

运输：

7/8号线珠市口A口

2号线前门站B口

可以到达前门大街和大栅栏！这个好吃的都在这个圈子里！它离它们都不远。想打卡的可以马上起来~

腐乳空心菜是一道美味可口、营养丰富的家常菜，它结合了腐乳和空心菜的特点，口感清爽、入味深厚。以下是我个人推荐的腐乳空心菜的做法，希望对您有所帮助。

空心菜适量，腐乳适量，蒜末适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，料酒适量，油适量。

将空心菜洗净，去掉老茎，再将其切成适合的长度备用。

在锅中放入适量的油，加入蒜末煸炒。

加入腐乳，继续翻炒，使其糊化。

加入少量的盐、生抽、白糖、料酒，继续翻炒均匀。

加入空心菜，翻炒均匀。

加入适量的清水，盖上锅盖煮开。

最后煮至空心菜熟透即可。

这种做法的腐乳空心菜不仅味道鲜美，而且营养丰富。首先，空心菜富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾、铁等。其次，腐乳含有丰富的益生菌和蛋白质，可以增强肠道健康和免疫力。此外，这道菜还可以提供足够的膳食纤维，有助于促进肠道健康和减轻便秘。

当然，如果您想让腐乳空心菜更加营养丰富，还可以根据自己的口味添加其他蔬菜或肉类，如胡萝卜、豆腐、鸡肉等，增加营养价值和口感丰富度。

总之，腐乳空心菜是一道简单易做、口感鲜美、营养丰富的家常菜，是我们日常生活中的健康美食之一。希望大家能够尝试做一下，享受到它带来的美味和健康。

在我心目中，北京的餐饮之王应该是具有悠久历史、传统美食技艺和深厚文化底蕴的全聚德烤鸭店，因为全聚德烤鸭店创建于 1864 年，历经百余年的发展，已经成为了中国餐饮界的知名品牌。当然，除了全聚德烤鸭店，北京还有很多其他具有特色和口碑的餐厅。

以下是一些著名的北京餐厅，它们各自有着独特的美食和特色：

1 东来顺：成立于 1903 年，以老北京火锅为主打，独特的炭火铜锅、鲜嫩的羊肉和丰富的调料使得东来顺火锅成为北京冬天的招牌美食。

2 便宜坊：创建于 1416 年，是北京著名的烤鸭老字号。虽然以烤鸭为招牌，但其他京味菜品也颇具特色。

3 四季民福烤鸭店：虽然全聚德烤鸭更为人知，但四季民福烤鸭店在很多北京人心目中也有着很高的地位。这里的烤鸭皮脆肉嫩，味道鲜美。

4 同和居：拥有百年历史的同和居，主要经营北京风味小吃，例如炒肝、豆汁焦圈等，是体验北京地道小吃的好去处。

5 恭王府餐厅：位于北京恭王府景区内，环境优美，主要提供宫廷御膳和宴会菜肴，是体验宫廷美食的好地方。