每天吃五谷杂粮就能瘦吗？每天吃粗粮会影响身体健康吗？

每天吃五谷杂粮就能瘦吗？每天吃粗粮会影响身体健康吗？

很多人为了减肥还是为了保健，都推崇吃粗粮。有的人甚至一周7天都在吃，粗粮虽好，如果天天都吃的话，也是有害的。下面我们分析这方面的知识吧。

粗粮的好处虽然很多，但是长期吃高纤维的食物会导致蛋白质的补充受到阻碍，从而导致了对蛋白质的合成影响，特别是对于正处在青春发育期的女性来说，有可能会影响女性激素的合成，从而影响生殖器官的发育。

所以说吃粗粮的好处虽然有很多，但是也不能偏执，要合理的搭配精米。由于粗粮的口感并不好，如果长期吃粗粮的话，会导致对米饭的欲望会更高，如果再接触到米饭的话，很容易吃得比平时还多，这就像节食很久的人，忽然遇到一个大餐一样，结果是得不偿失。

一位张女士，近期有减肥的计划，听邻居说吃粗粮能减体重，便采取疯狂地吃粗粮，可好景不长，没过多长时间，张女士就觉得身体不舒服，甚至头晕脑胀，这是怎么回事？

粗粮比细粮营养密度高，这是一个事实，和细粮相比，粗粮富含膳食纤维、多种维生素、多种矿物质等营养成分，具有稳定血糖，增强饱腹感，控制体重的目的，对减肥人群来说确实是个好选择，但只吃粗粮也不利于身体健康。

比如对于不习惯吃粗粮的人群，刚开始接触这种主食，肠胃很敏感，大量膳食纤维刺激了肠胃的蠕动，可这种程度过于强烈，反而会使人们腹泻、腹胀、消化不良。

此外，还有重要的一点是，如果只吃粗粮，它能带来很强的饱腹感，可蛋白质、多种矿物质、维生素无法从其他食物中摄取，那么在健康的人群也容易出现免疫力低下、消化功能变差、心脏能力弱，各项组织器官无法正常运作。

从这些方面来看，吃粗粮也是有讲究的。并且，尤其重要的是，有些粗粮还会采用油炸的方式，虽然口感提升不少，但脂肪含量过高，无疑会增加肥胖的危险。

所以，并非天天吃粗粮就能瘦，而是选择正确的主食，既不建议大家每天吃五谷粗粮，也不建议大家经常吃细粮，而是采取折中的办法，粗细粮各一半。按照1:1的比例，这样不会影响口感在营养上还能够互补。

具体可以看下面的例子：

大米和小米，被称为“黄金二米饭”，也是最简单的做法，小米富含赖氨酸、膳食纤维、多种矿物质，而大米可以提供丰富的碳水化合物，两者结合是再好不过的粗细粮组合了，还不会对肠胃造成较大的刺激。

大米和杂豆，如黑豆、绿豆、红豆、芸豆……豆类属于高膳食纤维高钾的食物，对于高血压人群，适量进食富含钾的食物，还有利于平稳血压。并且，在营养学上来看，豆类和大米还有协同的作用，也是非常好的组合。

由于豆类的口感较差，大家在烹饪时可以先把豆类浸泡一段时间，还能缩短烹饪时间，营养健康都可以做。

只靠吃粗粮可以达到减肥效果吗？粗粮中富含充足的膳食纤维，尽管较为难消化吸收，可是在瘦身期内假如吃粗粮得话，对人体也是有优势的。并且粗粮的卡路里很低，在其中含有的膳食纤维可以帮助的人体更快的消化吸收食材，大便顺畅，与此同时还会继续有利于营养元素的消化吸收。并且粗粮中的膳食纤维还能够协助人体推动脂肪细胞的融解，进而实现减肥瘦身和减肥的实际效果。膳食纤维除开可以融解人体脂肪外，还具备一定的持水工作能力，可以协助调整肠道的葡萄糖水的消化吸收和吸收的问题。

吃粗粮可以带来瘦身的实际效果，可是假如只吃粗粮得话，那麼瘦身的成效是不大的，并且长期性吃粗粮得话，对胃肠也不太好。长期只吃粗粮，会有哪些危害？

1、危害消化吸收消化。杂粮比精粮粗，带有的纤维也较多，一次性吃杂粮太多会导致胃涨，有饱腹感，危害胃口，比较严重时也会导致肠胃阻塞。吃杂粮以后，要喝最少一倍一倍以上的水，才可以确保肠道正常的运行。

2、导致胃里反胃酸。杂粮吃太多，会导致胃液代谢充沛，还有可能致使食材在胃里囤积，对胃里造成不良影响。因而，吸收消化系统软件不太好的群体要服用杂粮要适当。

3、造成缺乏营养。尽管杂粮的营养成分比一般粮食作物要高，但假如长时间大量的服用，会减少身体对蛋白、人体脂肪合和种营养元素的消化率，导致缺乏营养。

4、造成肥胖症。大家觉得，杂粮可以瘦身减肥，其实不是。恰好是因为大家的这些心理状态，觉得杂粮不容易长胖，因此很多服用杂粮，吃二两精粮的人可以吃500克杂粮，结论导致肥胖症。

粗粮的种类有很多，我们平时吃的玉米、燕麦都属于粗粮，粗粮的口感一般会比较粗糙一些，其营养价值还是很丰富的，平时多吃粗粮，增加膳食纤维的摄入，促进消化，很多减肥的人不吃米饭，那么吃粗粮能够帮助减肥吗？一起来看看吧！

1、吃粗粮可不可以减肥

吃粗粮可以减肥，粗粮中富含膳食纤维，可以有效促进肠胃蠕动，吸收机体中多余胆固醇，减少脂肪的利用率，加速机体肠胃代谢，排便通肠，还能增加饱腹感，减少食物热量的摄入，所以吃粗粮有减肥功效。

2、只吃粗粮减肥可以吗

不可以，不少人为了身材的苗条，几乎每天只吃粗粮，不再食用其他食物，这样虽然能够减少脂肪摄入量，但是却会让机体蛋白质，微量元素等营养物质的吸收受阻，导致身体免疫力下降，消化功能也会因此而变差，骨骼，心脏，血液等脏器功能会受到损害。一般建议粗粮与细粮搭配食用，每天摄入粗粮的量不超过50克。

3、哪些粗粮有减肥效果

(1)玉米

100克玉米中的热量大概在196千卡左右，含有较多的粗纤维，比精米精面多吃4-10被，玉米中还含有大量镁元素，能有效加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对假沸有力，还可消除人体饥饿感，是非常不错的减肥食物。

(2)番薯

番薯的热量仅仅是馒头的一般，有代粮充饥的作用，食用番薯可以抑制皮下脂肪的增长与堆积，加速机体排便，帮助机体减肥。

(3)燕麦

燕麦中含有的可溶性膳食纤维是粳米的10被以上，它能延长食物的吸收消化时间，延长食物在机体中的停留时间，食用后人不容易饿，还能加速肠胃蠕动，降低胆固醇，有瘦身功效。

(4)黑米

黑米是非常不错的减肥粗粮，比起一切蛋白质减肥方法，黑米更加营养，虽然它的减肥速度慢，但是减肥效果却十分稳定，不易反弹，在用米减肥期间在食用一些水果蔬菜，减肥效果，营养吸收更佳。

4、怎么吃粗粮减肥

1、每天的食用量不宜超过50克，在30克左右为最佳，这样可以保证粗粮营养的吸收以及肠胃的消化。

2、与精细食物搭配，煮粥，蒸八宝饭或者其他的营养做法，粗细搭配，营养互补，在减肥的同时不会导致机体营养不良。

3、吃50克粗粮要吃100毫升的水，喝水吃粗粮才能保证膳食纤维不伤害肠胃，而且没有吃惯粗粮的人不宜一次吃太多，以免引起肠胃不适，应该循序渐进的食用。

4、吃粗粮减肥也要注意人群，像老年人，小孩等消化功不佳者不宜食用过多粗粮。而肥胖人士如果有胃肠道疾病者，则不宜采取吃粗粮减肥，以免加重肠胃负担。

5、减肥水果推荐

（1）西红柿

平时多吃西红柿减肥效果快，因为西红柿中含有大量的水分与膳食纤维，而且它的热量还很低，平时人们食用，能在饱腹的同时，清除体内垃圾，同时也不会吸收过高的的热量，坚持食用能让肥胖的体重降下来。

（2）苹果

平时多吃苹果减肥也很快，因为苹果能饱腹，热量低，它还含有大量的纤维素，能促进人体内脂肪的分解，也能加快肠胃蠕动，能促进大便生成和排出，平时坚持食用，能起到明显的减肥作用，同时还能提高肠胃功能，预防肠胃病变。

（3）香蕉

平时多吃香蕉减肥也很快，因为香蕉是一种可以润肠通便的水果，这种水果还含有多种维生素和矿物质，人们食用以后能满足身体代谢时对不同营养的需要，同时还能减少人们对其他食物的摄入，经常食用，就会让人们的体重慢慢降下来，而且还不会出现反弹。

（4）葡萄柚

葡萄柚维他命C含量丰富，糖分又不算太高，如果以吃一颗葡萄柚来代替某一餐，热量当然低。假使其他餐的热量也控制得宜，一段时间下来自然会瘦下，只因为空腹可能受不了酸度，引发的肠胃疼痛。葡萄柚因体积较大，跟一些柳丁、草莓类小体积的水果比较来，热量可就不见得低，如果你大量吃，对健康也不是太好。

（5）柠檬

柠檬耐久易保存，含丰富的维他命C，能防止牙龈肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的机率，并有部份美白的效果，柠檬皮还有丰富的钙质。柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也是种健康食品，饭後小喝一杯让自己更具元气，也更美丽窕窈。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心。

（6）西瓜

西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以帮助排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。西瓜中的胺机酸，有利尿的功能，但并不是频尿，尿量增多，身体的毒素能够顺利被排出，新陈代谢自然就会好，对于喝酒所引起的晕眩疲劳感，它解醉的效果也蛮好的。

越来越多的人开始进入健身房锻炼身体，在健身过程当中想要增加肌肉也要遵循一些原则才能够促进肌肉的生长，不然很有可能会对自己的身体造成一些不可逆转的影响。一些健身的高手可能就会合理搭配饮食，不仅能够达到充足的能量还会保证自己身体的营养需求。增肌餐一般在选择过程当中并不是越贵越好而是需要合理搭配，必须要根据自己的饮食结构来帮助自己肌肉增长，确保每一次吃饭都能够摄入人体所需要的营养物质，这样才能够促进肌肉快速生长，促进肌肉增长的增肌餐需要注意的原则一般包括每一餐当中都需要达到均衡营养，其中就包括脂肪、碳水化合物和蛋白质三种物质的平衡比例，要想肌肉快速健康的增长蛋白质是不可缺少的一种物质，但同样人体所需要的营养物质当中也必须要含有碳水化合物和脂肪。所以在选择健身餐的时候，尽量在早晨的时候吃的丰盛一点，中午多吃一些粗粮，晚上吃一些助于快速消化的食物。那么其他的原则就是在选择蔬菜的时候最好是选择蒸煮的方式，一定要少油少盐，切记要少糖，因为这些材料都会对健身造成一定的影响，尤其是油和糖。那么其他的原则就包括每天的增肌餐一定要少食多餐，确保每天摄入足够的营养物质才能够保证肌肉的健康生长，如果说不能够满足自身营养的需求，那么自身的身体就处在不健康的状态，那么想要健康的促进肌肉生长非常困难。还有就是每一次吃增肌餐的时候一定不要吃的太饱，达到八分饱左右就可以，不然很有可能会由于吃太饱身体负荷严重，对于健身运动增加肌肉没有任何好处。

我觉得经常吃粗粮会导致营养不良，但这只是我的看法，你们觉得经常吃粗粮会导致营养不良吗？在日常生活中，有很多人都非常喜欢吃粗粮，因为有很多人觉得粗粮的口感是非常不错的，也有很多人觉得粗粮的口味是非常独特的，并且也有很多人觉得粗粮的营养是很丰富的，而且也有很多人觉得粗粮的功效是有很多的，所以从中可以看出之所以有那么多的人都非常喜欢吃粗粮，确实是有一定道理的，但我觉得经常吃粗粮，会导致营养不良，因为在日常生活中我们应该荤素搭配，并不应该只吃粗粮，所以我觉得经常吃粗粮，会导致营养不良。

在现在的这个社会，有很多人都非常注重养生，因为有很多人觉得注重养生可以让自己的身体变得非常健康，也有很多人觉得注重养生可以让自己的身体变得更加强壮，并且也有很多人觉得注重养生可以帮自己预防一些疾病和治疗接疾病，而且也有很多人觉得注重养生可以让自己的生活变得非常充实，所以从中可以看之所以有那么多的人都非常注重养生，确实是有一定原因的，并且我觉得经常吃粗粮，会导致营养不良。

在我看来，经常吃粗粮，会导致营养不良。因为粗粮代替不了维生素，但我觉得经常吃粗粮对自己的身体是非常有好处的，可以增强我们的抵抗力，也可以增强我们的免疫力，对我们的身体发育是有一定帮助的，也可以帮我们预防一些疾病和治疗一些疾病，如果情况非常好的话，还可以帮我们补充一些微量元素，甚至也可以让我们的身体变得更加健康，所以我觉得少吃一点粗粮，对自己的身体是有很多好处的，但我觉得经常吃粗粮，会导致营养不良，所以我们一定要理智的看待，千万不要给自己带来不必要的麻烦。