运动完之后喝什么最好呢?

运动饮料

弄明白再喝--推荐运动完喝白开水，最好加点盐每当观看比赛时，总会在电视上看到运动员中场休息时仰头畅饮。他们喝的是运动饮料吗？现在市面上出现了大量打着“运动”旗号的饮料，这些饮料和运动员喝的是一样吗？它们到底有什么作用呢？如果说几年前“神水健力宝”和“困了累了喝红牛”还只是功能饮料的初露端倪的话，今夏功能饮料的主打军——运动饮料：脉动、体饮、宝矿力水特、佳得乐、维体、怡冠、劲跑、激活……可谓是风起云涌，足以撑得起饮料市场的半边天。功能饮料是通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。作为功能饮料中的一种，运动饮料指添加了钾、钠、钙、镁等电解质成分和少量糖、维生素等的饮料。因为人在运动的时候，会大量出汗，随着汗水的流失，身体里的水分和盐分也会大量流失，而这时饮用含有适量糖和电解质的运动饮料，其成分能迅速被身体吸收，解口渴更解“体渴”，使身体达到平衡的状态。北京大学第三医院运动医学研究所常翠青教授说，现在市场上的饮料标注还不规范，饮料的产品说明大都没有标明适宜人群及适用范围。其实，功能饮料有严格的适用人群，像运动饮料主要是针对运动员或是经常参加健身的人群。普通人如果每天的运动时间不超过1小时，就没有必要喝这种饮料。只要保证了一日三餐，短时间的运动只需补充水分就可以了，不需要额外摄入其它成分。如果运动量大、时间长，且夏天由于出汗量大(在超过一升时)才推荐饮用运动饮料。但要是希望通过运动减肥，因为运动饮料中含有一定量的糖分，大量喝这种饮料反而会对减肥不利。而对于心脏病和高血压患者来说，运动饮料所含的钠元素会增加他们机体的负担，引起心脏负荷加大、血压升高，因此，以上人群也不宜多饮用含钠盐较多的运动饮料。常教授说，运动员在饮用运动饮料时讲究饮用时间，分运动前、运动中和运动后，而普通人则没有过多的讲究。只要遵循少量多次的原则，且温度不要太低，一般在10摄氏度左右。最后，常教授还强调说，消费者在购买运动饮料时一定要谨慎选择。目前市场上销售的所谓功能型饮料中一些并没有“国食健字”(或“卫食健字”)，这就意味着其没有经过国家认证，其所标榜的各种功能可能没有经过国家权威部门的检测，不过是厂家的一面之词。其产品配方是否有科学依据，其成分对人体到底有没有好处，都是一个疑问。所以消费者要看清楚饮料的营养成份标

健身完后喝运动饮料是最好（因为不需要自己配制，而且专业做运动饮料的在细节上更注重，推荐佳得乐），如果想省点钱就自己用白开水加盐、葡萄糖（量要自己看着办，特别是盐），补充身体流失的盐分，同时迅速补充能量。

健身后的半小时到一小时是蛋白质吸收率较高的时期，这个时候建议补充蛋白质（如果健身的目的主要是增肌的话），而且越易吸收越好（蛋白粉），蛋白粉讲白了就是提取的高纯度蛋白质（植物蛋白或者动物蛋白），吃多了对身体不好（没什么东西是吃多了对身体好的），但是适量适时是可以的

喝凉开水是没坏处，但是如果健身比较频繁，汗出的多，那就在做菜的时候多加点盐（一点点就好）

健身完马上冲冷水澡是绝对不好的（还在出汗、觉得身体自身很热都别洗，等和平时差不多了再洗），坏处不会马上体现出来，等你老了各种病痛就知道了

可以考虑喝糖水。

在劳动或锻炼之后到底该吃什么东西好呢？应当吃碱性食品。在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。在饮料方面，最好是喝牛奶、豆浆和饮茶水、果汁（不加糖）、喝矿泉水或白开水亦可。

至于运动后喝盐水好还是喝糖水好，应根据具体情况灵活掌握。

一般来说，在出汗较多的情况下，应适当喝些淡盐水。在强度不太大、时间不太长、环境温度不太高的情况下运动，体内产生的热量较少，不会产生大量排汗和无机盐丢失现象。这时，既不需要喝盐水，也不需要喝糖水。

运动或体力劳动会引起出汗，特别是在夏天外界气温高、湿度大的情况下，

出汗量更多，随着出汗，体内的水分和电解质(主要是钠盐)大量丢失，提倡补

液的目的就是使这些丢失的物质得到及时的补充，使身体内的环境保持稳定。

这对保持生理功能和健康是最基本的条件。

清水是一种常用的补液饮料，它可以快速被吸收而改善身体的缺水状态，并

且，水容易得到且价格便宜：但是清水作为运动训练或体力劳动时的饮料，有些

局限性或不足之处，清水没有味道，喝多了有时会引起一些恶心的感觉，因此运

动员往往会在达到体液恢复之前就停止进水。清水是不含糖的饮料，故而不能为

人在运动或劳动情况下提供能量，也就如同汽车在跑，加不上油。另外，清水基

本上不含电解质，加电解质的饮料口感好、能促进运动员饮用，并且帮助维持体

液平衡清水虽然一时解渴的感觉，但却激活肾脏功能，换句话说，就是打开了

肾脏排泄的龙头，引起利尿。这是因为体内的盐分得不到补充仅仅大量喝清水，

水在身体内耽不住，就会引起利尿，并会加重出汗，从而使体内水分最佳恢复的

可能性降低。

在大量科学研究成果的基础上研制的运动饮料为广大运动员所喜爱，并且广

泛地被选用，因为它们不仅可促进身体水分和电解质的恢复，还能提高训练效果

和比赛成绩、所谓科学研制是指运动饮料中所含的糖(甜度)和电解质(咸度)适宜，

不仅口感好，使人愿意去喝，促进运动中的补液；而且研究还表明，含有6％-7％

糖类和适量的钠盐的运动饮料比清水吸收还要快，这样就加速了液体和能量向运

动肌肉的输送

达到“雪中送炭”的效果，也就是达到最高的“复水”效率，在

最需要“加油”的时候油就加上。不难理解饮用此种运动饮料时，运动成绩和运

动效率就会提高。

注意不要过度饮水！

薄荷茶水是最好的选择。

如果再在薄荷里加入红茶，健身后喝薄荷茶，更可清心宁神、恢复精神，让运动过后紧张的神经慢慢地舒缓放松下来，运动健身后出汗后，由于水分的流失，很多人第一件要做的事情就是喝水补充水分，几口凉白开可以缓解运动后缺水，却不能消除口渴的感觉。

薄荷茶，由绿茶汤中加糖，再添加新鲜的薄荷叶，是北非地区的特色茶饮料。薄荷茶可以消滞、帮助消化，又可以消除伤风感冒的症状。薄荷叶还可以用于食用，搭配各种的甜点和茶品等，放在鱼肉里，可以去除腥气。

薄荷茶喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。性味辛凉，主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，具有疏风散热，辟秽解毒的功效。

薄荷水有冰凉清爽的感觉，少量薄荷水更能带来一大杯水的消除口渴感觉的效果。夏季健身后喝上几口薄荷水是最不错的安排。而中医上讲薄荷为辛凉类解表药，具有消风散热的作用，运动后喝上薄荷水，还能帮助身体加速新陈代谢，排除废料和毒素。

薄荷2克、茶叶5克，沸水冲泡饮用，治疗风热外感，头痛目赤、食滞腹胀。

在闷热得毫无食欲的夏日里，冰甜美味的冰淇淋，是令大人、小孩都爱不释手的夏日最佳清凉点心。所以冰淇淋与红茶的组合，是夏日里一般红茶无法吸引你时，可试着变化的一种充满惊喜的口味。

在美丽明艳色泽的红茶里，加入乳白色的香草冰淇淋，最后缓缓地将雪白的牛奶倒入，只见牛奶和冰淇淋相互交融在一起，而后慢慢地在嫣红的茶汤中绽放开来，构成动人的美丽图案，营造出一股轻松、浪漫的饮茶气氛。

我们运动后，通常既需要解决口渴问题，也要及时补充糖分，以及流失的钠、钾等矿物质。有些人运动后直接喝纯水，有些人则选择喝运动饮料，甚至碳酸饮料。下面，就来谈谈这两种饮料是否真的适合运动后喝。

1运动饮料：

运动饮料主要为我们提供水分、糖分、多种水溶性维生素（维生素C、某些B族维生素）、矿物质（钠和钾）、及某些氨基酸（如牛磺酸）等营养素。其主要作用是帮助运动或体力活动人群：

1及时补充出汗时流失的钠、钾等矿物质，以维持人体内酸碱平衡；

2补充糖分以维持体能；

3补充出汗时丢失的水分，并帮助维持体温平衡；

4补充维生素、氨基酸等有益健康的营养素，如牛磺酸有促进代谢的作用等。

从这方面看，运动饮料的确很适合运动后饮用，不过这主要是针对剧烈运动人群设计的。但如果只是普通轻微的运动，就不一定要喝运动饮料了。这是因为，如果过量喝运动饮料，还可能带来一些健康问题。例如过量的糖可增加龋齿、2型糖尿病、超重或肥胖和血脂异常的发病风险，可能增加高血压、非酒精性脂肪肝的发生率等。过多的钠会增加高血压、中风、心血管疾病、胃癌、骨质疏松等疾病的风险。

2碳酸饮料：

不少人喜欢运动后喝冰镇的碳酸饮料，认为非常解渴。碳酸饮料是一种含糖饮料，含糖饮料是需要在某种糖浓度下才能帮助解渴的。例如，常用来输液的5%的葡萄糖溶液，它的渗透压就是接近体液渗透压，所以适合用于补水。而碳酸饮料一般含有10%左右的糖分，喝完非但起不到较好的补水作用，反而可能引起渗透性利尿，出现尿量增多的情况。

另外，如果为了解渴喝太多碳酸饮料，还可能给身体带来不利的影响。研究表明，过多摄入含糖饮料可增加龋齿、2型糖尿病、超重或肥胖和血脂异常的发病风险，可能增加高血压、非酒精性脂肪肝的发生率等。另外，由于碳酸饮料中还含有二氧化碳，过多的二氧化碳也可能影响人体正常消化，如引起腹胀、影响食欲等。所以，一般不推荐运动后喝碳酸饮料，至少是不能大量喝。

因此，如果只是普通中低强度的运动，如小跑、骑车，一般选择喝纯水（如家里煮的白开水、外面卖的矿泉水）就可以了，如果运动强度比较大，喝运动饮料是比较不错的选择。

作者：刘萍萍，营养师&科普作者

运动后会大量出汗，带走身体需要的盐和糖。建议白开水加糖和盐（少量）这是最好的补品。其他的营养就要靠吃蛋和肉了！注意补水要在运动后，当气喘匀时在喝最好时间是运动后15－20分钟！

可以考虑喝糖水。

在劳动或锻炼之后到底该吃什么东西好呢？应当吃碱性食品。在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。在饮料方面，最好是喝牛奶、豆浆和饮茶水、果汁（不加糖）、喝矿泉水或白开水亦可。

至于运动后喝盐水好还是喝糖水好，应根据具体情况灵活掌握。

一般来说，在出汗较多的情况下，应适当喝些淡盐水。在强度不太大、时间不太长、环境温度不太高的情况下运动，体内产生的热量较少，不会产生大量排汗和无机盐丢失现象。这时，既不需要喝盐水，也不需要喝糖水。

运动或体力劳动会引起出汗，特别是在夏天外界气温高、湿度大的情况下，

出汗量更多，随着出汗，体内的水分和电解质(主要是钠盐)大量丢失，提倡补

液的目的就是使这些丢失的物质得到及时的补充，使身体内的环境保持稳定。

这对保持生理功能和健康是最基本的条件。

清水是一种常用的补液饮料，它可以快速被吸收而改善身体的缺水状态，并

且，水容易得到且价格便宜：但是清水作为运动训练或体力劳动时的饮料，有些

局限性或不足之处，清水没有味道，喝多了有时会引起一些恶心的感觉，因此运

动员往往会在达到体液恢复之前就停止进水。清水是不含糖的饮料，故而不能为

人在运动或劳动情况下提供能量，也就如同汽车在跑，加不上油。另外，清水基

本上不含电解质，加电解质的饮料口感好、能促进运动员饮用，并且帮助维持体

液平衡清水虽然一时解渴的感觉，但却激活肾脏功能，换句话说，就是打开了

肾脏排泄的龙头，引起利尿。这是因为体内的盐分得不到补充仅仅大量喝清水，

水在身体内耽不住，就会引起利尿，并会加重出汗，从而使体内水分最佳恢复的

可能性降低。

在大量科学研究成果的基础上研制的运动饮料为广大运动员所喜爱，并且广

泛地被选用，因为它们不仅可促进身体水分和电解质的恢复，还能提高训练效果

和比赛成绩、所谓科学研制是指运动饮料中所含的糖(甜度)和电解质(咸度)适宜，

不仅口感好，使人愿意去喝，促进运动中的补液；而且研究还表明，含有6％-7％

糖类和适量的钠盐的运动饮料比清水吸收还要快，这样就加速了液体和能量向运

动肌肉的输送 达到“雪中送炭”的效果，也就是达到最高的“复水”效率，在

最需要“加油”的时候油就加上。不难理解饮用此种运动饮料时，运动成绩和运动效率就会提高。

白开水运动后最好喝白开水，白开水最宜被人体吸收，要注意如果水垢较多，要沉一会再喝，注意最好是喝温白开水。

淡盐水运动流汗后，体内的钠盐大量流失，这时光喝水还不够，可以在水中加点盐，这样就可以让体内的电解质恢复平衡。运动后不宜大喝冷水，会使肠胃血管受到冰冷刺激，引起血管突然收缩，使胃部痉挛，长期如此，会导致慢性胃病。再者，剧烈运动时，咽喉毛细血管处于扩张状态，突然受冰水刺激，容易引起喉部发炎，建议补充温盐水。

功能饮料运动出汗多可以喝功能型饮料。功能饮料既能够帮助补充水分、电解质，还能够帮助水分、电解质尽快被身体吸收，使体液更快恢复平衡状态。运动后喝功能饮料还能够帮助运动疲劳身体恢复。运动可以大致分为两类,一是以力量为主的器械类、举重、体操等,二是以对抗和耐力为主的长跑、篮球、足球等。通常前者出汗不多，需要爆发力，因此适合喝让身体兴奋的饮品；后者持续时间长，出汗很多，因此更适合补充体液补充能量的饮品。

菜汤菜汤中含有水溶性膳食纤维、钾离子、钠离子、水溶性维生素、肌浆蛋白、游离氨基酸、肽类，大量出汗后喝一些绿叶菜煮成的汤，能帮助身体补充水分和矿物质，但是要注意汤中不要加油。

椰子水运动出汗可以喝椰子水来帮助补水解渴，恢复体液平衡。椰子水中含有蛋白质、脂肪、维生素C以及多种矿物质，能够帮助补充运动后的身体流失的水分、电解质还能补充能量，有助于运动损伤的恢复。

巧克力奶运动出汗多可以喝巧克力奶，其中含有钠、钙、水分，能够补充运动后身体所需，而且巧克力奶中还含有碳水化合物，可以给我们提供能量，其中的蛋白质也有助于我们的机体恢复。

绿茶大量出汗后容易缺钾，人体会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。茶叶的含钾量特别大，约占其比重的15%左右。夏天宜饮绿茶，其性苦寒，叶绿汤清，有清凉感，而且氨基酸含量较多，故能消暑降温。

运动前摄入一些供能的饮料，就是含糖量高一些或含碳水化合物高一些的，可以保证运动中有足够的能量。运动后可以补充一些调整人体电解质的饮料，如宝矿力水特、健力宝、佳得乐和脉动等，会让身体机能很快恢复。您能如果想增加肌肉，还可摄入一定量蛋白质粉，兑水喝。

运动之后，最好不要喝果汁，可乐等。运动后，体内乳酸等堆积较多，身体疲劳。所以应当补充点碱性的食物或饮料。而果汁和可乐基本上都是ph值在2、3，属于强酸性饮料，所以更是不容易疲劳的恢复。其实，酸性体质易衰老，并且有关研究表明，酸性体质最最有利于癌细胞等的分裂，因癌症死亡的人里面有100%是酸性体质。所以，其实，果汁、可乐这些东西平时都要尽量少喝。 运动后其实多吃些水果比较好，虽然大多水果是酸的，但事实上基本所有的水果都属于碱性的。