大家看看这个对不对，火箭队的！！

太对了，不过也有好记者，这篇文章就是

2006年12月20日，麦迪与姚明参加美国ABC脱口秀节目，主持人吉米·金梅尔提到，难以置信的是，在中国，最受球迷欢迎的不是姚明，而是麦迪。现场响起一阵哄笑。主持人立即强调：“It"s no kidding,it"s no fun（这是真的），Tracy，你能解释一下吗？”

T-mac露出孩子般的腼腆，说：“I don"t know。”

2008年，T-mac因膝伤缺席了十几场比赛，这一年，他还没能进入全明星。作为一名19岁便参加全明星新秀赛，且自2001年来从未落选全明星的天才球星来说，这无疑是一个耻辱。

1月3号，火箭主场对勇士的比赛中，正在场下秀名牌西装的T-mac再次邂逅了吉米·金梅尔。吉米问道：“嗨，Tracy，你知道现在中国球迷怎样看你吗？”

麦迪没有回答，他将目光射向黑鸦鸦的座台，震若雷霆的欢呼声送给了他的队友姚明。在这一场比赛中，姚明独木难支，火箭惨败。

T-mac浮出苦涩的微笑，这一表情迅速被蹲候在旁边的一名东方面孔的记者捕捉到，T-mac永远也不会想到，在大洋彼岸那个号称拥有1亿球迷的国度，第二天各大新闻门户网站都将出现一条耐人寻味的醒目标题，配以：火箭陷入连败泥潭，麦迪场下表情轻松。

T-mac更不会想到，那曾经极力讴歌M-M组合的方块字写手们正在绞尽脑汁设计他的前程，正开足马力蛊惑煽动要把他送到湖人呢。

T-mac没有走丰田中心那条熟悉的通道，他已经习惯于被一群东方人围住，但他还是无法适应这段时间那礼貌套话掩饰下的咄咄锋芒，和那过分关切目光里的异样。但职业精神顽强的中国记者总是能捕捉住他，他无从逃避

“T-mac，你对这次落选全明星有何感想？ESPN专栏作家马克·斯特恩指出‘对比坎比、保罗’，你不配全明星，你作何回应？”

“T-mac，你的膝伤怎么样了？拒队医说只是一些轻微的炎症是这样吗？”

“Tracy，底特律人最近送你‘半价人’的称号，说你最多只能算半个男人，只能打半个赛季是这样吗？”

T-mac内心一阵阵抽搐，他无言以对。

若是火箭胜利了，则将是另一种情形。

“T-mac，现在姚明率领火箭打得越来越好，巴克利说现在火箭已经是姚明的球队，你怎样看？”

“T-mac，你对缺席火箭目前激动人心的连胜狂潮有何感想？”

“T-mac，评价一下你的队友吧，或者你对队友有什么建议？”

T-mac微扬的嘴唇僵硬了，曾经，他会在极度伤心时以嘲笑式的微笑来回击嘲讽与上帝的不公，而今天，他迷人的微笑也变得小心翼翼极不自然了。因为他的经纪人告诉他，自己无意中的微笑已经伤害了中国的球迷。因为他们认为这是一种幸灾乐祸。这是多么可笑的联想！可是T-mac遵从了经纪人的建议，他没有微笑，郑重的对记者说道：“我为火箭的胜利感到骄傲，但也不要过分喜悦，因为这一段时间战胜的对手不够强大……”

许多双笔走龙蛇的手兴奋的记录着，用T-mac永远也无法理解的方块字，这群中国各大体育网站聘请的写手们从来不缺少夸张的辞藻与绚烂的想象，他们只需寻找到刺激眼球的噱头而已。

T-mac 后面对火箭的忠告已无关紧要了，重要的是明天各大中文网站将出现刺目的头条：麦迪质疑连胜含金量，竟称赢球只因对手弱！

当麦迪垂头跨入他那辆凌志陆地巡洋舰时，有个满脸稚气的中国大男孩冲他喊道：“Tracy，你是个软蛋！”

T-mac一怔，他并不懂Chinese，但他读懂了男孩脸上的鄙夷。他当然想不起自己两年前还曾经给这名中国留学生签过名，那时这名姓杨的年轻小伙热烈的攀上他高高的肩膀，用蹩脚的英语告诉他：你在魔术时我就喜欢上你了。

当T-mac在家里的健身房大汗淋漓的与腰部赘肉搏斗时，中国写手们正在津津乐道于麦迪总是最后一个到达训练馆的职业习惯。

当T-mac企图回避那痛苦的季后赛一轮往事时，记忆力惊人的中国记者们总是会不失时机的提起。他们甚至还不怀好意的审视他的背伤。如果背伤能够像刀伤那样鲜血淋漓的展示就好了——当然，这是我的想法，一个旁观者的心声——可是T-mac不能，他只能默默承受背伤与怀疑他人格与精神品质的双重痛苦。

有时候，他们还会情不自禁的提到一些英语无法翻译的新鲜名词：软蛋，打铁匠，脆膝，睡梦人，毒瘤，玻璃人……他们的目光就像是墨西哥仙人掌，长满了毛刺。

T-mac从来没有想过逃避，他曾经铿锵有力的回答过媒体：“如果火箭不能进入季后赛第二轮，全部责任在我！”

尽管稍通篮球知识且看完全部季后赛的球迷都会认识到，中国巨人脆弱的防守和糟糕的失误亦有不可推卸的责任，但是T-mac从未想过将责任与失败的苦果推给队友。是他代表全队来到记者席前，强忍泪水面对霜刀冰剑般的质疑与嘲讽，在他无语哽咽的同时，电视导播正在一遍遍重放他比赛现场失败时沮丧镜头，并及时的插入他当初信誓旦旦的豪言。

他没想过逃避，但他真的已经厌倦了，他开始回避中国记者的采访。可是善良的他怎么又能想到，沉默有时也能成为一个罪证。在中国写手刁钻的思维里，那是一种默认！

2007年季后赛第二场对爵士的比赛结束后，新闻发布会上。

“Tell the truth,Yao（说出真相吧，姚）。”姚正在漫不经心的谈对这场比赛的评价，T-mac忍不住插上一句。

记者们也不禁哑然失笑。

“真相是什么？”大姚丈二和尚摸不着头脑。

“好吧，我来告诉大家真相。”他露出神秘的微笑，“姚在更衣室对我说，他作梦都想布泽尔在晚上被人杀掉，这样他在内线便天下无敌了。”

“真的？”姚明也乐了。

“当然啊，姚，你不记得了吗？”T-mac的表情依然严肃，但还是禁不住笑了。

这便是真实的姚麦关系。他们从未想过要挤掉对方，一人统治火箭。

人们似乎忘了，T-mac来到火箭的原因是众所周知的：他需要一个大个子！在魔术时的孤军奋战他已经受够了！在魔术与火箭的一次交锋中，2米26的东方巨人给T-mac留下了深刻的印象。

当T-mac还是一个北卡穷小子时，他路过一家凌志汽车专卖店，腼腆的他也禁不住冲那漂亮的汽车销售**挥了挥手，他发誓总有一天他要买凌志陆地巡洋舰，并娶那位美丽的**。现在，凌志早已是他麾中座骑，而汽车**也如愿纳为娇妻。如果能用一个词来描述姚当初给他的印象，只能是“惊艳”，就跟他当初邂逅ClaRenda Harris一样。如果有人说T-mac想摆脱姚明单干，他一定是疯了！2007年季后赛对爵士最后一场，T-mac一次一次把球精确的传到姚明的手上，姚面临凶狠的侵略性防守，老是接不住球……我们没有看到性格内敛的T-mac仰天长叹，但我们能体会到他平静面容下内心的苦涩和绝望。

至于姚明对T-mac的感情，我们可以一遍遍重放火箭比赛录相，每当T-mac投进关键球，第一个与他相拥的是大个子；当T-mac罚失关键球，第一个拍拍他安慰他的还是大个子。

我不知道T-mac是否理解，当他披上一身火红的火箭球衣时，他在中国球迷眼中意味着什么。白红色调的主客场球衣若不是胸前印着ROCKETS，简直就是中国国家队球衣。亿万中国球迷早已把火箭队当成了自己的主队，而T-mac这种在美国“自我”文化背景长大的街头小子会理解中国球迷对他的期望吗？我相信，是的，T-mac珍重太平洋彼岸的这份厚爱。这不禁让人想起脱口秀主持人吉米开场时所问的：“你们两位中间谁来自中国？”姚明幽默的悄悄指向身边的队友，T-mac不无得意的轻扬眉毛，没有回答。

2007年新浪博客找到T-mac，T-mac欣然为中国球迷写下留言与祝福。随同新浪记者一同到来的还有一名浙江杭州的一名14岁小姑娘，她在一个手机NBA卡抽奖的活动中成为幸运儿，实现了到NBA现场看球的梦想。

当她终于拿到T-mac的签名，长长的睫毛竟然泪花闪闪，大家还以为她是高兴得流泪，没想到她竟然哭出声来。她委屈的对T-mac说，她这一段时间是在怎样的黑暗中度过的。一夜之间，那些曾经狂热的爱过T-mac的麦蜜们摇身一变，成为最疯狂的麦黑，在论坛贴吧，他们用最刻薄的字眼骂她软蜜，铁丝，骂T-mac是软蛋、打铁匠、诈伤、半价人……翻译在向T-mac转述这些名词时也不禁面红耳赤。

面对向自己哭诉的中国小球迷，赛场上一向沉着冷静的T-mac也不禁手足无措，他只是把小姑娘紧紧搂在他宽阔的怀里，嘴里不停的说：“Oh no,no,no,take it easy,it"s nothing。”好像，这一切都是他的错。在新浪记者带回国的DV里，我竟然看到T-mac的眼中竟然溢出了晶莹，孤陋寡闻的我只见过他两次落泪，上一次是季后赛输给爵士后的新闻发布会上。

是的，身在休斯敦的他根本无法理解一个遥远的国家所发生的针对自己的不亚于一场政变的舆论斗争，即便是看了八年球的我也很难理解某些国人的心理。不光是那些少不经事的小屁孩，就连央视某些正襟危座的大牌解说员，也在在这场“运动”中煞费苦心的暗示着鼓舞着什么。但T-mac认定，让一个心清如水的八年级女孩如此伤心，那一定是自己的错。

也只有那种单纯可爱的小女生才会在最困难的时刻与自己的偶像站在一起，可是她们与“麦黑”们根本不是一个级别的对手，她们被围攻，被那些自诩为懂球的大哥哥以一些无聊的数据欺负，她们会被骂“球盲”、“花痴”、“看人不看球的白痴”，可是那些喜欢罗列数据的所谓“懂球”的人永远也不会明白篮球这门哲学绝不仅是华丽的数字那么简单，他们永远也无法体验与偶像一起走出低谷战胜质疑批评乃至自我的那种快乐、宣泄！

那以后，全天候蹲侯在丰田中心的中国记者们惊异的发现，T-mac比以往任何时候都要更早的来到训练馆，他是那么沉默、平静，每一步就像赋予了千钧的责任，连纽约小子阿尔斯通开他的玩笑也无法激起他俏皮的微笑。当他把目光抬向半空，露出国人所谓“死鱼眼”，他似乎看到一张张可爱的笑脸在关注着自己。他浑身充满了力量，就连隐隐作痛的背伤也知趣的消退了。

2月29日，姚明骨裂，宣布这个赛季报销。体育评论员甚至已悄悄把火箭从季后赛名单中划掉，绰号“火箭人”的著名篮球评论员比尔·英格拉姆甚至不敢出家门，他害怕被大嘴巴克利逮住，“嗨，火箭人，冠军有力争夺者火箭现在怎么样了？”，演播厅便会响起一阵哄笑。赛季初认为火箭是冠军有力争夺者的英格拉姆遭到了全联盟的一致嘲讽。

就在人们以为火箭解体爆炸时，T-mac接管了余下所有的比赛。

3月7日美航中心，火箭1号球员超远距离跳投三分，冲场边发出一声怒吼，仿佛是在向整个NBA联盟呐喊，“谁能打败我？”

导播不失时机的插入赛前巴克利对T-mac的轻视污蔑，巴克利无地自容。上次他因为姚明的事亲了驴子的Buttocks，现在也该轮到驴子亲他的Buttocks了。

就在火箭佛挡杀佛魔挡屠魔时，一种奇怪的论调产生了：“无姚火箭更好。”

让我们看看这种论调是如何泡制的，这种手法正是某些国人的专利。

“T-mac，请谈谈你对现在火箭的看法。”

“我们内线失去大个子后，不得不加强内线的防守。今天，我们正是用严密的防守遏制了对手的进攻……”

后面的已经不重要了，是的，对于中国的写手而言，他们已经捕捉到一个自了他们想要的：“无姚我们防守更好——by Tracy McGrady。”

面对这样卑劣的文字游戏，连我这样一个既不狂热也不资深的普通球迷也不禁愤怒了，我想用最恶劣的字眼来问候这群混蛋！

幸运的是，T-mac不会看到这些，善良的T-mac无须面对丑陋的歪曲。他仍旧每天给姚明打电话，问候他的伤情。有时候，他会开个小玩笑：“YAO，我想你了。有时间我们去看断臂山怎样？”——姚麦在ABC脱口秀中曾大谈一起看断臂山的趣事。

有时候，他还会诗兴大发。T-mac曾经演唱过一首hip-hop的歌，这已经够令人惊异了，没想到他还会作诗：

我的城墙

我们将帮你重归健康

总有一天，

更加强壮的你

会笑傲着，与我们

重新进入那个战场！

看到这，我不禁热泪盈眶。在美国，T-mac已经渐渐淡出最受欢迎球星的前十，在非洲，前十的排名可能座次略有变化，但T-mac也渐渐裉去了巨星的光芒。在欧洲，人们最爱的是诺天王、帕克、加索尔，当然也有科比。只有在中国，T-mac依然是比肩于科比的巨星，这是一种怎样的缘份啊，1个人与10000000人的缘分。T-mac是幸福的，中国球迷同样是幸福的，因为他们将亲眼目睹T-mac带领火箭从低谷中崛起，并不断刷新奇迹！

——草就于3月17火湖大战前夜。

银川市特色美食有如下：

1、羊肉臊子面  

银川本地面食最具代表性的产品，是很多面馆主打的面食之一，最具代表的就是玉莲面馆、红元帅面馆、华彪面馆、富仁面馆做的的羊肉臊子面，很多家庭也会经常自己制作羊肉臊子面。

2、辣爆羊羔肉

宁夏的辣爆羊羔肉羊肉一般选择不超过20斤的小羊羔，烹制黄渠桥羊羔肉，主要是在“爆”的基础上，兼用“焖”和“烩”的手法。大火爆炒，让香味进入肉中，使菜肴鲜嫩可口，香味四溢，具有地方特色和民族风味。

2017年，在我区申报的第一批自治区级非物质文化遗产代表名录中，平罗县的黄渠桥羊羔肉制作技术被列于自治区级非物质文化遗产。

3、黄河鲶鱼

是宁夏的特产，“天下黄河富宁夏”，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，形成独特的水产资源，黄河鲶鱼就是其中最有名的一种鱼类。西北人最淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。

4、手抓羊肉

手抓羊肉是宁夏颇具代表性的一道名吃。手抓羊肉几乎成了回族饮食文化的代表作。手抓羊肉选材很讲究，要选取羊肋骨肉做原料，壮瘦比例适中，加入各种炖肉调料加以煮制。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。吃肉时，用手抓、撕食之，故名手抓羊肉。

5、烩小吃

烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等，尤其喜欢吃汤里的夹板，是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃，十分美味。

6、羊杂碎

银川最出名的民间美食，这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到，一个个就着茴香饼，喝着羊杂汤，大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。

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桑落酒：不知桑落酒，今岁谁与倾。色比凉浆犹嫩，香同甘露永春。十千提携一斗，远送潇湘故人。 不醉郎中桑落酒，教人无奈别离情。

新丰酒：清歌弦古曲，美酒沽新丰。新丰有酒为我饮，消取故园伤别情。心断新丰酒，销愁斗几千。新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。

菊花酒：他乡共酌金菊酒，万里同悲鸿雁天。今日登高樽酒里，金菊清香满手传。

茱萸酒：茱萸酒法大家同，好是盛来白碗中。暖腹辟恶消百病，延年胜过枸杞羹。

竹叶青：金盆盛酒竹叶香，十杯五杯不解意。百杯之后始颠狂，一颠一狂多意气。

蓝尾酒：岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙饧。李白醉去无醉客，可怜神采吊残阳。

松醪酒：松醪酒好昭潭静，闲过中流一吊君。十分满盏黄金液，一尺中庭白玉尘。对此欲留君便宿，诗情酒分合相亲。

长安酒：高歌长安酒，忠坟不可吞。劝君多买长安酒，南陌东城占取春。

圣酒、刘郎酒：圣酒山河润，仙文象纬舒。莫辞更送刘郎酒，百斛明珠异日酬。

屠苏酒：书名荟萃才偏逸，酒号屠苏味更熟。懒向门前题郁垒，喜从人后饮屠苏。

元正酒：十载元正酒，相欢意转深。谢将清酒寄愁人，澄澈甘香气味真。

罗浮春、葡萄春、芳春酒、春酒：一杯罗浮春，远饷采薇客。九酿葡萄春，朱门金叵罗。月照芳春酒，无忘酒共持。一尊春酒甘若饴，丈人此乐无人知。

白玉腴酒、赤泥印酒：往时看曝石渠书，白酒须饮白玉腴。滑公井泉酿最美，赤泥印酒香寰宇。

扶头酒、玉卮醪酒：一壶扶头酒，泓澄泻玉壶。不如且置之，饮我玉卮醪。美酒浓香客要沽，门深谁敢强提壶。

余杭酒、青田酒：十千兑得余杭酒，二月春城长命杯。忘情好醉青田酒，日落西山客忘归。

鲁酒、蜀酒、户县酒、浔阳酒：鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞。蜀酒浓无敌，玉液出蜀门。瓶中户县酒，墙上终南云。浔阳酒甚浓，气味时时熏。

中山酒、成都酒：闻道中山酒，一杯千日晕。岂无成都酒，还须细细品。美酒成都堪送老，当垆仍是卓文君。

临邛酒、崔家酒：不知一盏临邛酒，救得相如渴病无。武陵城里崔家酒，地上应无天上有。南游道士饮一斗，卧向云深洞口。

桂酒：大夫芝兰士蕙蘅，桂君独立冬鲜荣。无所慑畏时靡争，酿为我醪淳而清。甘终不坏醉不酲，辅安五神伐三彭。谁其传者疑方平，教我常作醉中醒。

蜜酒：真珠为浆玉为醴，六月田夫汗流沘。不如春瓮自生香，蜂为耕耘花作禾。一日小沸鱼吐沫，二日眩转清光活。三日开瓮香满城，快泻银瓶不须拨。侍婢金勰泻春酒，春酒盛来琥珀光。

杜康酒：沃以一石杜康酒，醉心还与愁碰面；街头酒价常苦贵，方外酒徒稀醉眠。

东阳酒：即浙江金华酒。《曲本草》对此酒倍加赞赏。

羊羔酒：也称白羊酒。《北山酒经》详细记载了其酿法。由于配料中加入了羊肉，味极甘滑。

瑞露酒：产于广西桂林。范成大曾经写道：“及来桂林，而饮瑞露，乃尽酒之妙，声振湖广。”

红曲酒：宋代红曲问世，红曲酒随之发展起来，其酒色鲜红可爱，博得人们青睐。

荔枝酒：荔枝是一种高档水果,用荔枝酿成的酒,更是果酒中的皎皎者。

黄柑酒：苏轼在《洞庭春色赋》序言中写道：“安定君王以黄柑酿酒，名之曰洞庭春色。”范成大在《吴郡志》中说：“真柑，出洞庭东西山，柑虽桔类，而其品特高，芳香超胜，为天下第一。”历史上黄柑酒有较高的知名度，如今仍有生产

松花酒、松叶酒：闲检仙方试，松花酒自和。松叶堪为酒，春来酿几多。时招山下叟，共酌林间月。尽醉两忘言，谁能作天舌。

乳酒：山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。莫笑田家老瓦盆，自从盛酒长儿孙。

尧酒：湛露浮尧酒，薰风起舞歌。熏到路行人，也醉凭栏客。若问何处有？江南一路酒旗多。

声闻酒：何事文星与酒星，一时钟在李先生。高吟大醉三千百，留着人间伴月明。何年饮着声闻酒，直到如今酒未醒。

三味酒：只树夕阳亭，共倾三味酒。吟抛芍药栽诗圃，醉下茱萸饮酒楼。惟有日斜溪上思，酒旗风影落春流。

般若酒：般若酒冷冷，饮多人易醒，万古醇酎气，结而成晶莹。降为嵇阮徒，动与尊叠并。不独祭天庙，亦应邀客星。

琥珀酒：北堂珍重琥珀酒，庭前列肆茱萸席。闪闪酒帘招醉客，深深绿树隐琉璃。

黄酷酒：世间好物黄酷酒，天下闲人白侍郎。不负风光向酒杯，乱逐明月醉扶墙。

柏叶酒：瓶开柏叶酒，牌发九枝花。夜深无睡意，收席醉搓麻。

羊酒、芦酒：壮色排榻席，别座夸羊酒。黄羊饮不膻，芦酒多盈斗。千杯不倒下，污物醉煞狗。

腊酒： 晰晰燎火光，氲氲腊酒香 腊酒击泥封，罗列总新味。 王瓶素蚁腊酒香，金鞭白马紫游缠。

文君酒、曹参酒：始酌文君酒，再饮曹参杯，祢衡酒醒春瓶倒，恰似娇娥玉颜回。

仙酒：仙酒不醉人，益我俗人身。酒味既冷冽，酒气又氛氲。眼前舞凌乱，送我上青云。

菖蒲酒、乌程酒：千种紫酒荐菖蒲，松岛兰舟潋滟居。金勰几醉乌程酒，鹤舫把蟹闲吹嘘。

延枚酒、蛮酒：预约延枚酒，虚乘访戴船。蚁泛羽觞蛮酒腻，凤衔瑶句蜀笺新。

黄封酒、临洛酒：新年已赐黄封酒，旧老仍分赧鱼尾。北人争劝临洛酒，云有棚头得兔归。

元人宋伯仁《酒小史》所例的一百余种酒，大致是从春秋迄元的历代名酒。

春秋椒浆酒 杭城秋露白

西京金浆醪 相州碎玉

蓟州薏苡仁酒 金华府金华酒

高邮五加皮酒 长安新丰市酒

汀州谢家红 南唐腊酒

处州金盘露 广南香蛇酒

黄州茅柴酒 燕京内法酒

汉时桐马酒 关中桑落酒

平阳襄陵酒 山西蒲州酒

山西太原酒 郫县郫筒酒

淮安苦蒿酒 云安曲米酒

成都刺麻酒 建章麻姑酒

荥阳土窟春 富平石冻春

池州池阳酒 宜城九酝酒

杭州梨花酒 博罗县桂醑

剑南烧春 江北擂酒

唐时玉练槌 灞陵崔家酒

汾州干和酒 山西羊羔酒

安城宜春酒 潞州珍珠红

魏征 翠涛 闽虫霹雳春

岭南琼 苍梧寄生酒

唐宪宗李花酿 宋昌王八桂酒

晋阮籍步兵厨 曹 王八桂酒

晋阮籍步兵厨 曹 介寿

隋炀帝玉薤 孙思邈酴酥

王公权荔枝绿 廖致平绿荔枝

谢世昌蜜酒 肃王兰香酒

汉武兰生酒 蔡攸棣花酒

陆士衡松醪 淮南 豆酒

华氏荡口酒 顾氏三白酒

风州清白酒 刘拾遗玉露春

曹成保平 宋刘后玉腴

王师约瑶源 秦松表勋

宋开封瑶泉 宋高后香泉

梁简文凫花 刘孝标云液

宋德隆月波 安定郡王洞庭春色

东坡罗浮春 范至能万里春

段成式湘东美品 魏贾将昆仑觞

刘白坠搞好酒 燕昭王瑞珉膏

洪梁县洪染酒 高祖菊花酒

染孝王缥玉酒 汉武百味旨酒

扶南石榴酒 辰溪钩藤酒

梁州诸蔗酒 兰溪河清酒

1 黄酒:在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒2

2白酒： 明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒，如明代有“三白酒”，是用绍兴花雕是从我国古代女儿酒演变而来。

3 竹叶青酒

4 杜康酒

5 乳酒

6 兰陵美酒

7 状元红

8 女儿红

除此以外，还有朝廷十大贡酒：

中国古代的十大宫廷贡酒：

1、九酝春酒

东汉建安年间(公元196年)，曹操将家乡的“九酝春酒”（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协，自此“九酝春酒”（古井贡酒）成为历代贡品。

古井贡酒的商标注册却颇费周折：1960年2月26日，古井酒厂按级申请注册古井牌古井贡酒商标时，3月18日，中国工商行政管理局却致函答复：古井酒厂申请注册的古井牌商标可以使用，但“古井贡酒”最好改为"古井酒"，也就是“贡”字不能用。后经据理力争，后经中央工商行政管理局同意使用古井牌古井贡酒的注册商标和产品简介。古井贡酒1960年5月被评为安徽省名酒，1963年11月，在全国第二届评酒会上，被评为中国八大名酒第二名。从此，古井贡酒进人中国名酒行列，名字也越叫越响。

十年浩劫期间，文化界及中国传统文化受到了最严重的摧残。带有中国传统文化色彩最浓的“古井贡酒”也难逃劫难。1967年古井贡酒的“贡”字被戴上了“四旧”的帽子惨遭战害，数十万套“古井贡酒”商标被一举焚之，简易新商标“古井酒”以“革命”身份进人“革命者”手中。然而，文化的魁力是无法消退的。应消费者的强烈要求，古井酒厂1973年上报安徽省轻工业局请求恢复使用古井贡酒商标。1973年9月1日，安徽省革命委员会轻工业局下发文件，同意恢复古井贡酒名称的批复。

从此，古井贡酒这个历经政治、经济、文化沧桑的品牌才被固定下来，并为人们所钟爱。

2、鹤年贡酒

创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外，被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”！现专供于中央国家机关的《1405·鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成，色泽瑰丽、口味醇香，酒性温和，营养丰富，养人养生，是中老年养生保健的上好嘉品。

鹤年堂把歧黄之术融于酒茶之道，他善长用佛手、桂花、金橘、茵陈、玫瑰等配以多种中药泡制成佳酿，制成后，酒的色泽瑰丽，红、绿、黄、紫无不晶莹剔透，花果之香浓郁，醇甜回味悠长，极投合文人雅士所追求的浪漫意境；而且具有解郁理气、保胆利肝、补气养血之功效，少饮养性，多饮微薰怡情，有酒意而无酒醉，且体无酒攻脾胃肝之害，人无酒后少德行之象，从永乐皇帝起，就把此酒列为皇宫御饮，永乐徐皇后、清朝慈安、慈禧等还以“金瑰酒”为养生养颜常用饮品。此方曾列为宫廷秘方，1927年曾按传承之方重新配制金佛酒、金橘酒、金茵酒、金瑰酒，深受京城名流雅士欢迎，甚至外宾也争相饮用。

鹤年堂重又按古方及工艺研发生产，《1405·鹤年贡》系列养生酒，一经推出，立即受到追求健康完美的人士所钟爱，成为名流聚饮、亲朋馈赠的上等嘉品，日本、韩国、东南亚等也有人闻讯而至，未曾上市，就订购一空。

鹤年堂最负盛名的“鹤年寿酒”等功能性养生酒，更是具有传奇色彩。明嘉靖四年（1525年），当时才25岁的严嵩任南京翰林院侍读，文章书法已负盛名，来京公干时住在菜市口南边的江苏会馆，距鹤年堂很近。此时的鹤年堂已经从丁家转到浙江药商曹蒲飒的手中。当时人们称他为“曹菩萨”，口碑极好。一日严嵩偶染小恙来到鹤年堂，“曹菩萨”为他亲自开方配药，相谈甚欢，“曹菩萨”知道严嵩书法极好，就请他给药铺写个牌匾，据说严嵩当时欣然提笔写下了“鹤年堂”三个字，从此，围绕这块牌子匾，演绎了许多传说。据说此匾一挂上去，便吸引了过往的行人，人们对这三个雄浑大字赞叹不已，认为京师无二。

有一位山西的老举子，站在匾下端详许多，点点头又摇摇头，说：字是好字，有功底，有韵味，可惜笔锋转折处，时时透出一股奸气。后来严嵩果然成为权臣，当然，这只不过是后人的附会。

严嵩题匾之后，从此与鹤年堂来往我了起来。后来严嵩嘉靖十五年（1536年）入京为礼部尚书，费尽心神，攀爬仕途，终于位至首辅，由于过于功于心计，官场明争暗斗错综复杂，如履薄冰，太过劳神，刚过花甲之年，就已老态龙钟。他到鹤年堂讨教调养之方，鹤年堂幼主曹永利用结合祖先之法，以培植中气、调节气血运行的原理给他配制了“鹤年长生不老酒”，用了年余，竟然白发变黑，脸色红润。严嵩和他的家人始终都在使用鹤年堂配制的中草药，“鹤年长生不老酒”更是每日必饮，身体慢慢调养的非常健康，严嵩一生在政治斗争的旋涡中竟然活了八十九岁（1408－1569）高龄。严嵩喝鹤年长生不老酒而神爽体健之事，后来传到了嘉庆皇帝的耳朵里，他是又喜又怒，喜的是世上竟然有此等妙方，怒的是“严嵩有此秘方，未尝呈录，可见人心是难料啊！”于是传旨命太医院到鹤年堂照方配酒，交将此方改名为“鹤年寿酒”，列为宫廷秘方，严令不得外传。此方也秘传至今，鹤年堂福、禄、寿、禧贡洒，就是用此系列配方配制，功效强，效果好，始终非常受欢迎。

3、枣集美酒

枣集镇是我国著名的传统酒乡，是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远，上可追溯至春秋，盛于隋唐，产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”，有“天赐名酒，地赐名泉”“枣集美酒，名不虚传”之美句流传。公元前518年，我国历史上著名的思想家、教育家。儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师――老子(李耳)，老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子，孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子，夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发，命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前，并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。

4、酃酒

又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”，后逐步进入市场，民国24年上海版《中国实业杂志》载：清末民初，衡阳城内有酿酒作坊179家，每年产酒达32，600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷，有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡，每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛，除作饮料酒外，还用来作烹调佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋，甜酒糟煮汤元等美味可口。

5、鸿茅酒

鸿茅酒始创于清代康熙三十二年（公元1693年），至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。

独特的地域风貌，独特的气候环境，独特的原料宝藏，独特的上乘水质，独特的酿造工艺，造就了鸿茅基酒绵爽清冽，香醇宜人。

清乾隆四年，山西榆次县王家堡驰名中医王吉天行医至鸿茅古镇，见此等上乘好酒，便毅然收买了鸿茅基酒（当时叫鸿茅白酒或称鸿茅酒）酿制缸坊，将自家历代秘传的中草药秘方用该酒浸提，制成了功效卓著的鸿茅药酒。自此，王吉天便停止了此酒的销售，专用作鸿茅药酒的基酒使用，故使得此酒更加神秘，外界很少见得到。后道光年间，与鸿茅药酒一并被选为宫廷贡酒。抗战期间，贺龙元帅在凉城工作期间，常饮用此酒，以御塞外严寒。

6、羊羔美酒

羊羔美酒配方独特，用料考究，选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成，酒业呈琥珀色，酒度17度，融酯香、奶香、果香、药香于一体，酸甜适度，风格独特，具有滋阴润肺，增补元气，壮腰益肾，开胃健脾，养肝明目及乌发美容之功效。

三国时诸葛亮以羊羔酒犒赏三军，在《空城计》中，当司马懿兵临城下时，诸葛亮在城楼上唱到：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。”唐代羊羔美酒作为贡品进入宫廷，供皇帝享用，唐玄宗李隆基给杨贵妃过二十岁生日时，从“沉香亭”贡酒中特意为杨贵妃选中了“羊羔美酒”以示祝贺，贵妃醉酒后，翩翩起舞，跳起了“霓裳羽衣舞”，玄宗酒兴排击奏乐。宋朝大文豪苏东坡在同客人畅饮羊羔美酒时，挥笔写下了“试开云梦羊羔酒，快泻钱唐药王船”的精美诗句，明代医药学家李时珍在名著《本草纲目》中记载：“羊羔美酒健脾胃、益腰身、大补元气”的滋补保健用品；清朝学者李汝珍在《镜花缘》中记载羊羔美酒系栾城所产，并将羊羔美酒列为当时55种名酒之量。

7、杏花村汾酒

据《北齐书》记载，杏花村汾酒在1500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒天下闻名，妇孺皆知。《唐国史补》、北宋朱翼中的《北山酒经》、窦革的《酒谱》、张能臣的《酒名记》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世贞的《酒品》、清代袁枚的《随园食单》都有关于杏花村美酒为历代名酒的记载。上世纪初的1915年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，成为我国民族工业的优秀代表。

8、五加皮酒

五加皮酒，堪称最古老的贡酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成，关于它的配制有一段段优美的传说。

传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名“致中和五加皮酒”。据秦汉时期的〈申农本草经〉载，“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死”。

9、菊花酒

据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。

溥杰先生曾为菊花白酒赋诗：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携作伴，跃进莫须停。”为莲花白酒题诗为：“酿美醇凝露，香幽远益精，秘方传禁苑，寿世归闻名。”

10、“同盛金”烧酒

1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑，长为262米、宽131米、深164米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字，涝文书写“大清道光乙已年”、“同盛金”、“大清国”等字样。通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是"同盛金"酒坊在清道光二十五年封存的，这些酒不仅命长，而且十分好喝。

“烧酒”属陈香型，色微黄，酒精度53%，理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒，它用鹿血蘸宣纸封存，150多年的浸泡使鹿血渗入酒中，功效了得。

据辽宁省考古研究所和中国食品工艺协会白酒专业协会反复考证后认为：这批清朝贡酒是世界上穴藏时间最长的白酒，它和盛酒器皿"木酒海"的发现，对中国酒文化的研究具有极其重要的价值

酒的别称

杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤 我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。 杜康：杜康是古代高粱酒的创始人，后世将杜康作为酒的代称。“唯有杜康”出自曹操《短歌行》：何以解忧，唯有杜康。 欢伯：因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说，“酒为欢伯，除忧来乐”。 杯中物：因饮酒时，大都用杯盛着而得名。始于孔融名言，“座上客常满，樽（杯）中酒不空”。陶潜在《责子》诗中写道，“天运苟如此，且进杯中物”。 金波：因酒色如金，在杯中浮动如波而得名。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道，“杯斟的金浓滟滟”。 秬鬯：这是古代用黑黍和香草酿造的酒，用于祭祀降神。据《诗经。大雅·江汉》记载，“秬鬯一卣 白堕：这是一个善酿者的名字。苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道，“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕”。 冻醪：即春酒。是寒冬酿造，以备春天饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿 壶觞：本来是盛酒的器皿，后来亦用作酒的代称，陶潜在《归去来辞》中写道，“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜”。 壶中物：因酒大都盛于壶中而得名。张祜在《题上饶亭》诗中写道，“唯是壶中物，忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。 酌：本意为斟酒、饮酒，后引申为酒的代称；’如“便酌”“小酌”。李白在《月下独酌》一诗中写道，“花间一壶酒，独酌无相亲” 酤：据《诗·商颂·烈祖》记载，“既载清酤，赍我思成”。〔传」：酤