健身需要每天都吃水煮鸡胸西兰花吗

我 想说的答案自然是不用。

因为健身饮食并不等于水煮鸡胸肉西兰花，那是因为还有很多别的选择例如牛肉、鱼虾等，而鸡胸肉只是在中国相对于其他肉类更加便宜和便于烹饪罢了， 但是我们确实要重视饮食这一环节。

我现在属于增肌阶段，所以日常五餐，填补热量缺口

而那个教练只有两种烹饪手法，一个是煮，一个是煎，并且不吃精细的米饭和面条，所以很多的小伙伴见到我这样的饮食结构和元素，都直呼吃不下去。

原因就很简单了，热量也分好热量和坏热量，我们必须承认身体不是工具，摄入的一切东西，进入身体变会产生化学反应，而有些化学反应是不可逆的，并不是我们单一用卡路里计算每日热量就能达到某种效果，热量数值只是为了便于我们具象计算摄入，但是它不是最终的评判标准。

而我想要用这个图表达什么呢，

真正意义上的健身是要付出很多别人难以想象的事情，或者说任何事情，你想要达到某种诉求和目的，最开始就得选择付出。 不是你选择吃什么，而是选择做什么。

我不能说我现在练得有多好，只是我觉得维度还很小，当然肌肉量的增加是以年计算的，但是我确实只用了六个月到达了今天这样的状态，而这本身就说明了一个问题。

不敬畏训练的人，多练得很差。

不控制饮食的人，多练得很慢。

那个教练曾经说过这样的一段话 ，我不建议我的朋友all in健身这件事，因为我走上这条路，我才知道会失去一些什么东西，远方还有美食和美酒不可辜负。

我在重庆的时候，曾经吃了一年的水煮鸡胸肉（当然现在又开始吃了），晚上少量进食，不吃任何猪肉，早上六点起来空腹晨跑，我不是想说什么鸡汤，而是想说，我TM那段时间的方法绝对是有问题，所以我才会迟迟没有变化。

有没有摄入好的热量，

有没有填补热量缺口，

有没有通过加餐摄入足够的碳水，

有没有喝足够多的水，

训练方法是否科学？

睡眠和恢复有没有到位？

等等

摄入了一些什么热量？

是不是引起了血糖GI值变化太明显

维持的热量缺口是不是有问题

是不是通过水果或者零食类增加了糖的摄入

每天有没有喝足够的水

训练方法有没有适合自己？

睡眠和恢复有没有到位

等等

我是那个教练

也是你的那个教练

我不仅仅会健身，还会创业

还有很多的成长经历想要分享给你

我是你的那个教练，我将一直为你服务

1 蘑菇

每100g蘑菇，含有碳水2g。还含有丰富的钾、磷等矿物质。可使用的菌类蘑菇，有白色有褐色等，这些蘑菇除了低碳，膳食纤维也很丰富，而且口感嫩滑，味道鲜美。

2 西兰花

西兰花含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素K等。而且西兰花属于高纤维蔬菜，能够有效的控制血糖。做法也非常简单，可以水煮或蒸，还可以做成西兰花泥来代替土豆泥。

3 玉米

玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚炸出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

4 生菜

生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。常吃生菜可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环。

西兰花多用于水煮和炒食，水煮的做法虽深受健身人士的欢迎，但口感难免寡淡。炒食又过分加热，西兰花中丰富的营养物质也会随着热量流失掉。夏天气候炎热，开火做炒菜不如换一种吃法，我家每天夏天吃西兰花一般都会做成“蒜蓉西兰花”的样式，但做法又和传统的有些许不同，味道鲜香中带着一些酸爽可口的味道，更适合天热的时候吃，不但味道更香，而且营养还不会流失，做法分享给大家。新蒜蓉西兰花所用食材：西兰花一颗，大蒜一头，干辣椒一把，生抽2勺，蚝油1勺，香醋1勺，糖半勺，水淀粉2勺，盐鸡精适量。第一步：清洗西兰花。西兰花清洗是很重要的步骤，因为里面会隐藏一些虫卵，将西兰花切成小朵后，加入1勺盐，1勺米醋拌匀后浸泡10分钟。随后用水清洗干净备用。第二步：一头大蒜切成末，干辣椒切成段备用，调一个味道特别酸爽可口的料汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺香醋，半勺糖，5勺水，适量的盐和鸡精拌匀，加入2勺水淀粉拌匀备用。第三步：锅中烧水，加入1勺盐，半勺油，水烧开以后，将西兰花放入焯水煮3分钟捞出控水备用。第四步：将西兰花头朝下按在小碗中，然后倒扣到大碗中备用。第五步：炒锅中加少许油，将蒜末和干辣椒倒入锅中炒香，注意用中小火。第六步：将前面调制好的料汁倒入锅中，不断地用勺子搅拌，直到酱汁浓稠晶莹透亮后关火。最后将料汁淋在做好造型的西兰花上即可。