在健身的同时想增肥饮食该如何安排？

饮食方面 少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。 食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。 吃你想吃的东西，以促进提高食欲。于“增肥”计划初期，可选取一些你想吃的菜系，以刺激久久处于委靡状态的食欲。建议买几本带有精美的特色菜谱，不断变着花样地做各种美食。 让对你有益的饮食随处可见。除了正规的用餐外，应该适量地吃些零食，平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食，如饼干、葡萄干、绿豆糕、肉肠面包、全脂奶粉、巧克力等，想吃就吃。吃时佐以橙、桔子等水果，或在全脂奶粉里加入果汁，都能辅助身体摄入更多的热量。 避免吃刺激性强、易产气、粗纤维太多的食物，因为这类食物易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。 必要时可补充适量的维生素和微量元素；或吃一些调节脾胃的中成药，如山楂丸、朱砂养胃丸等。 夜间进食不宜过多，否则会增加肠胃负担，不利于健康和安眠，对于健美身体也无益处。 要注意控制脂肪的摄取，不要为了短时期的增肥效果而过多地食用油脂类食品，这样不会增重反而会造成冠心病等疾病。 保健品市场中的一些增肥类产品一般效果多不肯定，故应慎重选择。 运动方面 “增肥”的真正概念是增加肌肉和体重，并不仅仅是简单的增肥、增胖。因此身体消瘦的人除了以上几点的饮食调整以外，应该积极参加适度的运动，对身形的重塑是大有益处的。 要令身材匀称伟岸，瘦弱者不妨先选用慢跑、打乒乓球、游泳、俯卧撑等小运动体育项目，然后随着身体运动状态的调整和适应，再到健身中心去进行一些有利于局部肌肉塑造、体形恢复的大运动量的健美器械的运动锻炼。 日常生活中可在方便的时候进行如下的“健胃运动”： 空腹时，仰卧床上，双腿自然伸直，深吸一口气后，将双膝向上屈起，用双手抱住双腿使大腿尽量帖紧腹部。数秒钟后，放松双腿，使其恢复原状，反复做5次。 生活习惯方面 保证高质量的睡眠。睡眠是人体能量形成的重要时期，也是促进肌肉生长的“生长激素”分泌活跃的时期，所以保证夜晚的睡眠品质是让体形魁梧健美起来的前奏。 临睡前可以喝一杯牛奶，能宁心安神，促进睡眠；上床后还可缓缓地做几下深呼吸，使脑部纷乱活跃的思维逐渐转为平静。此外，在睡前痛快地洗个热水澡或用热水浸泡双足，亦能解除困乏，有助于顺利地进入梦乡。 要注意口腔健康。牙齿及口腔是食物消化的第一关，而在全力“增肥”的过程中时，由于用餐次数的增多，更要多注意你的口腔卫生，必须比平常更勤于刷牙和漱口。 不妨常与爱吃的朋友为伍，一齐去吃顿午饭、晚餐，参加宴会或郊游野餐；既放松了心情，促进了交流，增进了友谊，又可达到“增肥”的目的，可谓一举数得。 把你每天的进食情况、运动情形、情绪变化及体重变化作一下记录，从而有利于你及时了解计划执行情况，利于增肥效果分析，并做出一些随机调整。

水饺是我们都喜欢吃的一道稀面类中式点心，有时候我们包水饺的时候就会多包出来一些冷到冰箱里面，做为早餐或是没时间做饭的时间取出煮一下，就可完美方便快捷地解决一顿用餐。 煮速冻饺子和煮刚做出来的新鲜饺子是不一样的，新饺子是沸水下锅。速冻水饺既不是冷水下锅，并不是沸水下锅，正确的方法先要让水烧开了到即将煮沸时，并把速冻水饺放入锅中。

沸水下锅，不但是沸水下锅，而且还是开水下锅。这里面还有一个精致门，用了这个精致门不但冷冻饺子下锅不粘，而且还不容易烂，煮出的冷冻水饺和新鲜的饺子没什么差别。这一精致门就是：把冷冻饺子用凉水清洗一下，待冷冻饺子皮表面解冻的一瞬间放进沸水的水中，用勺子顺一个方向推动，下入锅的水饺随水流运动健身相互之间不粘连。

煮速冻饺子理应用凉水，并水里加入一些盐和一点食用油。放进凉水中煮有利于冻饺子慢慢地融化，那般冻饺子既不会皮破，也不会彼此之间粘连。延长了升温时间能让煮熟的饺子像现包的饺子一样，看上去细致，吃起富有弹性。煮速冻饺子要水快煮沸时倒进适度盐防粘，在放进速冻水饺，要用勺子推动几下，防止黏究竟锅，等水开了，煮一小会在加入适当凉水。

再度推动几下，这类持续三次，煮到饺子踏坑就是烂熟（没熟的情形下饺子圆鼓鼓的），那般煮出来的饺子不易烂的。冻饺子温度低，外皮和肉馅都冻的硬疙瘩一样，而现包的饺子无论是外皮或者水饺馅都是在常温状态下，我们只需用热水快速烧开就可以了。在开始烧水后马上将冰冻水饺放入锅内开始煮，此时用锅铲背面在锅内轻轻搅动水饺，防止水饺粘锅。

　早上运动30分

　　由于早上的时间比较紧，我通常只做几个动作：

　　准备动作：深呼吸之后，抬起双手。

　　第一个动作：转腰，右20次，左20次，共3个来回。如果在转腰的时候，头部保持不动，可以锻炼脸部的轮廓线条;臀部以下不动，可以锻炼大腿的肌肉，一举三得。

　　第二个动作：上下甩手，共100次。往上甩手的时候，胸部用力前挺，这时候腰部自然也会往前下压，臀部自然往后翘，其中的妙处只有尝试过的人才可以亲身体会到。这个动作最主要的作用是可以消除腋下多余的

　　脂肪，而平时多抓捏这个位置，效果也非常明显。

　　第三个动作：扭臀，左右各20次。其实看起来更像在扭腰，因为腰部也在动。但这个时候，我们注重的是臀部的曲线美。所以，一定要用力，而且尽量做得幅度要大一些，这样可以拉抻侧体的筋骨和肌肉。

　　第四个动作：往后踢腿，这是一个很平常的动作，是用来塑造臀部和大腿的曲线。左腿12次，右腿12次，轮翻做3次也就可以了。

　　节约晚餐不喝水

　　我之所以说晚餐不用吃，是有原因的。因为早上和中餐实在吃得太饱了。我曾经试过早上喝两杯水、一杯麦片、一碗米粉、两个包子、一根油条，因为嘴馋还吃了10块好吃的饼干。说实在的，早上，我的胃口总是很好。中餐当然要吃，菜式随便，吃多吃少，吃浑吃素，每天都可以变。但晚上绝对是要禁口，水也不要多喝，不增加肠胃的负担。

　　如果在入睡前感觉饥饿，可以尝试做一些腹肌训练，做到身体微微出汗即可。这样既可以减少肚饿的感觉也能起到很好的减肥作用晚上人体新陈代谢较快，这时候无论做什么运动都能起到很好的减肥作用。其中的原理是，当身体微微出汗的时候，体内就会散发出热量。食物本来也是提供人体所需的热量的，所以虽然肚子还是没有填饱，但是饥饿的感觉会下降。 不过，依我个人的经验，这时候做运动减肥效果固然不错，但千万不能过于剧烈，因为会刺激到脑神经，人一旦过于兴奋就该睡不着觉了!