鸭胸肉的热量是多少？

240大卡/100g。

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

扩展资料：

1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

2、鸭肉和酸菜同食可以清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水

3、鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。

4、鸭肉和沙参同食，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，治疗干咳等作用。

5、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。

6、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

-鸭胸脯肉

-鸭肉

不会，鸭子 看着很肥，但是鸭油的脂肪链结构接近于橄榄油，属于不饱和脂肪，比较健康，但是也不能多吃阿

同等份量的鱼、鸡、鸭、猪、羊、牛肉，热量排列是鱼<鸡<鸭<牛<羊<猪,食用时将皮去掉，或选用脂肪含量低的胸脯肉，是不会长胖的。

鸭肉的热量是多少

鸭肉非常美味，很多人对鸭肉都是十分钟爱的，但是有的小伙伴却十分担心吃鸭肉的热量会很高容易长胖的问题。那么鸭肉的热量是多少？鸭肉的热量高吗？

热量略高

鸭肉的热量同其它禽类相比是比较高的，100克可食部分的鸭肉热量是210大卡，属于热量较高的肉类，但是去皮之后的鸭肉热量就低上许多，100克可食部分的去皮鸭肉热量是121大卡，由此可以看出，去皮鸭肉比起未去皮的鸭肉热量要低，更加适宜减肥期间食用。

去皮鸭胸肉和鸡胸肉的主要区别在于口感、营养成分和烹饪方式上。

1 口感：鸡胸肉相对来说肉质更加细嫩，口感更好，而鸭胸肉则相对较柴，口感较差。

2 营养成分：鸡胸肉含有丰富的蛋白质，而脂肪和卡路里的含量较低，因此适合健身和减肥人士食用。而鸭胸肉的脂肪含量较高，因此热量相对较高，不适合减肥人士食用。

3 烹饪方式：鸡胸肉通常采用煎、烤、煮等方式进行烹饪，而鸭胸肉则更适合用来炒或炖。

总之，去皮鸭胸肉和鸡胸肉各有其特点和适用场合，需要根据个人需求和口味进行选择。

鸭胸肉热量不高，根据相关数据，每一百克可食用的鸭胸肉中含有的热量大约为90千卡，比鸡胸肉要低一些，不过很多时候鸭胸肉可能会带有皮，如果带皮，那么热量就会高一些。如果想了解更多与“鸭胸肉热量高吗”相关的内容，可以继续往下阅读。

鸭胸肉的热量高不高

1、鸭胸肉与鸡胸肉相似，是整个鸭子中热量最低的部位，可以水煮、烤、煎等，其中水煮的热量最低。

2、如果是在减肥期间，可以适量食用鸭胸肉，不过不要食用带皮的鸭胸肉，且不建议烤或煎。

3、虽然鸭胸肉的热量比较低，但是其比较难处理，因为如果只是简单水煮，一般都会带有鸭子特有的腥臊味。

4、与常见的猪肉、牛肉、羊肉等红肉相比，鸭胸肉属于低热量、高蛋白的食物，在减肥期间可以代替一部分红肉。

鸭肉去皮热量还高么

鸭肉去皮后热量不算高。根据相关数据，每一百克可食用的鸭肉的热量为210千卡，属于热量比较中等的肉类，其表皮的热量较高，如果去皮再食用，则热量会低一些。

减肥的人可以用烤鸭搭配一些蔬菜果实做成鸭胸肉沙拉

主要食材：鸭胸肉、羽衣甘蓝、圣女果、鹌鹑蛋、玉米粒、鹰嘴豆、荞麦面、组合生菜推荐酱汁：意式沙拉汁、油醋汁、甜辣酱、凯撒酱、香焙芝麻汁、千岛酱鸭胸肉富含肌浆和肌凝蛋白，是弹性和胶原蛋白的滋补；羽衣甘蓝是高钙高维生素的超级蔬菜；荞麦面和鹰嘴豆保证了足够的蛋白质和热量的摄取。整款沙拉靠各款低热量的食物智慧给你天然的好气色。

也可以搭配主食

蒸糙米饭&蜂蜜烤鸭胸&油醋汁拌苦菊

　　用 料：糙米100g、鸭胸肉、苦菊、盐少量、蜂蜜少量、油醋汁、迷迭香

　　做 法:在鸭胸表面涂抹上蜂蜜，再撒入迷迭香碎，随后放入烤箱中烤熟，再取出切成片; 苦菊去除根部，调入色拉油醋汁拌匀即可。

　　鸭胸肉的营养价值是非常高的了，这是我们大家都比较清楚的了吧，而且我们是可以把鸭胸肉烹饪成美味食物来吃的了哦，这是很多人都喜欢吃的一种美味食物了，那么鸭胸肉这样的食物都拥有怎么样的功效呢，下面就让我们一起看看鸭胸肉的食用功效吧。

　　鸭胸肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭胸肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更加有益。鸭胸肉对于肺结核有很好的治疗效果，所以被人们称为肺结核病人的“圣药”。

　鸭胸肉的脂肪最健康。鸭胸肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭胸肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很像，有降低胆固醇的作用，对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。

　　鸭胸肉对心脏也有好处。100克鸭胸肉里面大概含有300毫克的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠。盐吃多了钠高了是造成高血压的原因，所以，日常生活多吃点鸭胸肉取代其他的肉菜，是非常健康的，因此大家就要经常的吃鸭胸肉了，这对于现代人来说是很有好处的了，高血压以及心脏病都是现代人常见的问题了，我们多吃鸭胸肉就可以有效的预防。

　鸭胸肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭胸肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用，因此我们经常的吃鸭胸肉对于心脏健康是很有意义的了，心脏不太健康的朋友们就不妨多吃些鸭胸肉了，可以帮助我们有效的保护心脏的健康，是我们大家不能错过的优质食物了哦。

　　想要让我们的身体健康，那么在饮食上的选择就很重要了哦，我们上面就给大家介绍了鸭胸肉的情况了，可以发现鸭胸肉这样的食物经常吃是很有好处的了，不仅可以保护我们心脏、肝脏以及脾胃的健康，对于高血压问题也可以缓解哦。